#خونسازی۳ 💠 غذاهای خون ساز 🔹از جمله غذاهایی که در برای انواع کم خونی و قلت دم مفید است می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: 🔸نخوداب 🔸مصرف روزانه عصاره گوشت یا ماء اللحم 🔸شیربرنج همراه شیره انگور 🔸شله زرد به عنوان برخی از وعده‌های صبحانه 🔸کباب چنجه گوسفندی، هفته‌ای دو تا سه بار در صورت امکان*. ⬅️ ادامه دارد... 💟 @tebirnii *

تو یک منبع خارجی دیدم که این میزان از بطری سس کچاپ رو قند تشکیل میده! کنجکاو شدم بدونم که سس‌های ایرانی، چقدر قند دارن؟ مطلب مستند خاصی پیدا نکردم جز اینکه هر قاشق غذاخوری از سس کچاپ، حاوی حدودا 4 گرم شکر هست که خب مقدار خیلی بالایی محسوب میشه و نشون میده که باید خیلی مراقب این قرمزه خوش‌مزه باشیم! ✍️ محرداد کریم‌زاده 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami

#فيلم_اموزشي 🍓 #طرز_تهيه _دومدل ساندويچ_ مرغ وگوشت چرخ کرده ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: هروقت غذا میخورد باید یک ساعت بعد از گرسنگی بخورد،و انقدر بخورد که سیر نشود....مطلب ادامه دارد #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

😋کوکوی برگ کرفس 🍃🍃🍃 🔶مواد لازم : 🍀برگ کرفس تازه ۴۰۰ گرم 🍀تخم مرغ ۵ عدد 🍀آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری 🍀نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم 🥚طرز تهیه 🥚 ابتدا برگ های کرفس را خرد کنید. پیشنهاد می دهیم برگ ها را به صورت متوسط خرد کنید. نه زیاد درشت و نه خیلی ریز. دقت کنید که برگ ها باید تازه و شاداب باشند. برای تهیه این کوکو می توانید از ساقه های بسیار ریز کرفس هم استفاده کنید. کرفس خرد شده را به همراه دو تا سه عدد تخم مرغ داخل یک کاسه بریزید سپس با توجه به حجم برگ ها به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه داخل کاسه ریخته و مخلوط کنید. در صورتی که مقدار تخم مرغ کم بود، یک عدد دیگر هم تخم مرغ اضافه کنید.برای انسجام بیشتر کوکو، دو قاشق آرد به آن اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. داخل یک تابه نچسب مقدار کمی روغن ریخته و وقتی روغن داغ شد، مایه کوکو را اضافه کنید سپس حرارت را ملایم کرده و درِ تابه را بگذارید تا کوکو ببندد. وقتی یک طرف کوکو پخت، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود. دیگر احتیاجی به گذاشتن در تابه نیست. کوکوی برگ کرفس خوشمزه ما آماده است. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: هروقت غذا میخورد باید یک ساعت بعد از گرسنگی بخورد،و انقدر بخورد که سیر نشود....مطلب ادامه دارد #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 🔴 راز درمان بودن خرما ✍یکی از رازهای درمان خرما این است که خرما ایجاد سیری کاذب می‌کند؛ بنابراین، درمان است. در روایات داریم که بین گرسنگی و بیماری جمع نمی‌شود و گرسنگی باعث برطرف شدن بیماری است. افرادی که می‌خواهند کم تر بخورند، مقدار کمی غذا بخورند و بعد از آن سه عدد خرما بخورند. در روایتی آمده است که خرما سیر می‌کند. ◀️ پیامبر صلی الله علیه و آله و سلم می‌فرماید: بَيْتٌ‌ لَا تَمْرَ فِيهِ‌ جِيَاعٌ أَهْلُه‌. خانه ای که خرما در آن نباشد، اهل آن خانه گرسنه اند. معروف بود که معاویه ساعت ها می‌خورد و می‌گفت خسته شدم، اما سیر نشدم. ◀️راز دیگر درمان خرما این است که روایات می‌فرماید خرمای برنی شیطان را دیوانه می‌کند: 💢 يُخَبِّلُ‌ الشَّيْطَان‌. خرمای برنی شیطان را دیوانه می‌کند. یکی از اسباب اساسی بیماری، شیطان یعنی همان میکروب و ویروس است. خرمای برنی شیطان را دور می‌کند. ◀️ راز سوم این است که خرما اعصاب را تقویت می‌کند. خیلی از بیماری ها معلول اعصاب و مسائل روحی و روانی است. خرما اعصاب را تقویت می‌کند و بیماری های عصبی را درمان می‌کند. 🔰 خانم زائو اگر پانزده عدد خرما بخورد، فرزند او حلیم و بردبار می‌شود. ◀️ راز چهارم این است که خرما غذا را هضم می‌کند. سنگینی غذا را برطرف می‌کند و در این صورت بیماری برطرف می‌شود، چون معده خانه بیماری است. ◀️ راز بعدی این است که خرما انگل ها را می‌کشد. بنابراین جلوی بیماری های کم خونی و بیماری های اعصاب را می‌گیرد؛ چون انگل ها خون انسان را می‌خورند و انسان را عصبی می‌کنند. ◀️ راز ششم این است که خرما بلغم را برطرف می‌کند. بلغم یکی از علل سه گانه بیماری است. بنابراین درمان است. 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami 🔅 💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅💠🔅 🔆💠🔅💠🔅💠🔅

#پیراشکی_کرمدار #کرم_پیراشکی شیر یا آب 1 و نیم پیمانه شکر حدود 1/2 پیمانه وانیل 1/4 قاشق چایخوری نشاسته ذرت 1/4 پیمانه نشاسته ذرت را در چند قاشق از شیر حل کرده و بعد به مابقی شیر اضافه کرده. شکر را هم اضافه کنید و مواد را روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ شود و رد قاشق روی کرم باقی بماند. در پایان وانیا را افزوده و حرارت را خاموش کنید. کرم پیراشکیهای بیرون شفاف هست چون از آب به جای شیر استفاده میکنن شما هم اگه دوست داشتید میتونید آب رو جایگزین شیر کنید. کرم باید غلیظ باشه و رد قاشق از روی اون محو نشه وقتی کرم آماده شد کیسه فریز روی کرم بندازید و صبر کنید تا کاملا خنک بشه و بعد بین پیراشکی خنک قرار بدید. از دستور کرمفیل میتونید برای کرم پیراشکی استفاده کنید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: هروقت غذا میخورد باید یک ساعت بعد از گرسنگی بخورد،و انقدر بخورد که سیر نشود....مطلب ادامه دارد #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

کوکو لوبیا سفید مواد لازم: 1 لیوان سرپر لوبیا سفید پخته شده 1 عدد پیاز متوسط 3 حبه سیر 8_7 ساقه جعفری نصف قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای خوری نمک 3 قاشق غذاخوری سرپر آرد روغن مایع (برای سرخ کردن) طرز تهیه: لوبیا پخته شده ، پیاز درشت خرد شده ، سیر و جعفری را داخل غذاساز بریزید و خرد کنید. سپس داخل ظرف گودی بریزید ادویه ها ، نمک و آرد را اضافه کنید و هم بزنید. قاشق را در روغن مایع بزنید و یک قاشق از مواد بردارید و داخل روغن داغ بریزید و به صورت نازک شکل بدید و با شعله کم پشت و رو سرخ کنید. بعد از اینکه کوفته ها پخت روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید تا روغن کوفته ها گرفته شود.╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: هروقت غذا میخورد باید یک ساعت بعد از گرسنگی بخورد،و انقدر بخورد که سیر نشود....مطلب ادامه دارد #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

سلام دوستان #پنیر_خونگی لذیذی درست کردم😋😍 پیشنهاد میکنم حتما یه بارم شده پنیر رو خودتون درست کنید چنان لذتی داره که نگوووو. طرزتهیه: اول دو کیلو شیر گاو (تازه) از روستا تهیه کردم.(شیرپاکتی مدت دار نتیجه مطلوب رو نخواهد داشت) از صافی رد کردم و بعد تو یه قابلمه ریختم و با حرارت کم گزاشتم کم کم گرم بشه اما نباید بجوشه(اگه دماسنج دارید تا دمای صدوچهل و پنج گرم کنید) بعد در سینک ظرفشویی یا ظرفی بزرگتر حاوی آب گرم قرار داده و بزارید شیر سرد بشه (تا دمای بدنتون برسه مث وقتی که میخوایید ماست بزنید، انگشتتونو میزنید داخل شیر گرماشو حس بکنید ولی انگشتتونو نسوزونه) بعد قرص پنیر حدودا یک سومش رو با پشت قاشق پودر کنیدودر یک سوم فنجان آب جوشیده ی سرد شده بریزید و کمی نمک هم اضافه کرده، و خوب مخلوط کنید. و بعد بریزید داخل شیر و خوب هم بزنید و بعد در قابلمه رو بزارید و پتوپیچش کنید. و بمدت دو تا سه ساعت در جای گرم بزارید(من داخل کمد گذاشتم). بعد ازین مدت زمان، میبینید که شیر حالت ژله ای(یک حالت ماستی) به خودش گرفته. بعد یه پارچه سفید رو روی آبکش بزارید و این دَلَمه را به آرومی بریزید روی پارچه و سر پارچه رو با نخی چیزی گره بزنید. و یه چیز سنگین روش بزارید و تا صبح به همین حالت بزارید بمونه تا آبش خارج بشه. بعد ازین مدت پنیررو به همون صورت یه ساعتی بزارید تو یخچال تا سفتتر بشه. و بعد برش بزنید و از همون آب پنیر یا آب جوشیده سرد شده کمی نمک مخلوط کرده و تکه های پنیر را در آب نمک بگذارید و در ظرف در دار در یخچال نگهداری کنید. پ. ن با این میزان مواد برای من 300گرم پنیر حاصل شد🌹😊 قرص پنیر رو عطاریها دارن. پ. ن اون آب پنیری که باقی مونده رو دور نریزید میتونید در کیک ها یا نون هاتون جای آب یا شیر ازش استفاده کنید. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: هروقت غذا میخورد باید یک ساعت بعد از گرسنگی بخورد،و انقدر بخورد که سیر نشود....مطلب ادامه دارد #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

﷽ #ویدیو_کیک_باقلوای_ #ویدیو_کیک_شربتی_ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: هروقت غذا میخورد باید یک ساعت بعد از گرسنگی بخورد،و انقدر بخورد که سیر نشود....مطلب ادامه دارد #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

روز شنبه روز پیامبر خداست امروز سعی کنید هر طبخی انجام میدید با نیت 👈پیامبر ص باشه و هدیه به مادر بزرگوار ایشان حضرت امنه س❤️ #ایده_تزیین 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#عدس_پلو_مجلسی 💎