#ترشی_شمالی #ترشی_نازخاتون #ترشی_دودی #میویس_پز 😌👩‍🍳 ♥️بادمجان 15 عدد ♥️سیر 1 شاخه کامل ♥️سرکه 3 لیوان ♥️فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری ♥️نمک 1.5 قاشق غذاخوری ♥️سیاه دانه 1 قاشق غذاخوری ♥️پودر گلپر 1 قاشق چایخوری ♥️پودر ریحان 1 قاشق غذاخوری ♥️پودر نعنا 2 قاشق غذاخوری ♥️فلفل قرمز نصفه قاشق چایخوری ♥️فلفل سبز تند 2 عدد خورد شده #طرزتهیه: اول بادمجان هایی شسته امو داخله تور کبابی گذاشتم و روس شعله ای متوسط کبابش کردم همه ای بادمجان هارو به همین صورت کبابی کردم و یکمی که سرد شد پوست هاشو برداشتم و ساطوری خوردش کردم سیر هامو رنده کردم و کله موادم از جمله ادویه ها مخلوط کردم در انتها هم سرکه ریختم اگه سرکه آتون کم و زیاد بود میتونین بریزین ماله من کافی بود و اینکه این ترشی نیاز به موندن نداره و همون لحظه هم قابله خوردنه😍😍♥️نوش جاااانتون😁❤️ ارسالی از کاربر عزیزمون ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ @mivhe71

#راتای_مرغ مواد لازم : برگ بو به مقدار دلخواه نان تست یک بسته نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه به مقدار لازم پنیر خامه‌ای سه قاشق سرپر سس مایونز یک قاشق غذاخوری گوجه متوسط یک عدد برای تزیین طرز تهیه : ابتدا به ‌سراغ پختن و مزه‌دار کردن مرغ‌هایتان بروید.مرغ را با ادویه و فلفل قرمز و زردچوبه طعم‌دار کنید و درون قابلمه مناسب بریزید. برگ بوها را روی مرغ‌ها چیده.حالا مقداری نمک را هم روی تکه‌های مرغ بپاشید و زمان دهید تا به آرامی فیله‌ها پخته شوند. با توجه به بافت نرم فیله در این مرحله نیاز به اضافه کردن آب یا روغن ندارید. در این فاصله به‌سراغ شویدهای تازه بروید و آن‌ها را به‌خوبی خرد و ریز کنید.با چاقوی تیز یا دستگاه‌های خردکن و میکسر. همه شویدها را خرد کنید چون برای تزیین راتا نیز به مقداری شوید تازه نیاز دارید. بعد از پخته شدن فیله‌ها برگ بو را از آن‌ها جدا می‌کنیم و منتظر می‌مانیم تا فیله‌های مرغ پخته شده کاملا خنک شوند. به کمک میکسر فیله‌ها را پوره کنید تا کاملا له شوند. اگر مرغ به‌خوبی له و پوره نشود هنگام قرار دادن در قالب بافت منسجم و محکمی نخواهد داشت‌. پوره مرغ و شوید تازه خرد شده را با هم مخلوط کنید. سس مایونز را اضافه کنید و به‌هم بزنید. برای اضافه کردن پنیر خامه‌ای را کم‌کم به مخلوط مرغ و شویدتان اضافه کنید و به‌آرامی مخلوط راتا را به‌هم بزنید. این مخلوط باید کاملا سفت باشد. اگر سس یا پنیر را زیاد اضافه کنید راتا به‌خوبی از قالب خارج نمی‌شود. ده تا پانزده دقیقه مواد راتا را درون یجچال قرار دهید تا مواد منسجم‌تر شوند و طعم پنیر و سس کاملا بر گوشت مرغ غالب شود این زمان به سراغ قالب زدن نان‌های تست بروید. روی سطح کار، پلاستیکی پهن کنید و با کمک قالب نان را برش دهید. به تعدادی که نیاز است از نان قالب بزنید. بهتر است تا کامل قالب زدن بقیه نان‌ها، این نان‌های برش زده را در نایلون قرار دهید تا در مجاورت با هوا خشک و شکننده نشوند. قالب را روی پلاستیک قرار دهید و با کمک یک قاشق از مواد را درون قالب بریزید و سطح مواد را صاف کنید و کمی فشار دهید تا مواد به‌خوبی به دیواره‌های قالب بچسبند و یکی از نان‌های قالب زده را برداشته و روی سطح درون قالب قرار دهید. با کمک دست به آرامی فشار وارد کنید تا نان به راتا بچسبد. ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ @mivhe71

یه خلاقیت خوشگل با شکلات آب شده 😍🙌 #کلیپ_تصویری

#تزیین_غذا

#دیزاین_حلوا

👩‍🍳#کیک_فنجونی🧁 تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۳۰ گرم ( یک و نیم فنجان) شیر ۱۰۰ گرم (یک فنجان) روغن ۹۰ گرم ( یک فنجان) آرد سفید ۲۲۰ گرم ( یک و نیم پیمانه) پودر کاکائو ۲ ق غ بیکینگ پودر ۱۴ گرم

🍁مزون دوخت مانتو حجاب🍁 هرچی کانال داری پاک کن😨 فقط بیااین کانال😁😍 کانالی پرازمانتوهای خوشگل😱 پالتوهای زیبا 😚 مناسب برای‌اندام شما😍❤️ خیاط خودت رو داشته باش🌹😌 باکیفیت تضمینی وعالی✅👍 مناسب هرسلیقه ای❤️ بفرمایداینم کانالش👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/2006777869Cb8ee0962e8 🌸 مانتو حجاب و عبایی🌸

👗👗👗👗👗👗👗👗👗 به اطلاع عزیزان میرسانم کانال مانتو یگانه با دوخت سفارشی درخدمت شما خواهد بود ♥️مانتو حجاب یگانه دوخت سفارشی♥️ تمیزدوزی کیفیت عالی پارچه ارسال درب منزل با پست 🎀 http://eitaa.com/joinchat/2006777869Cb8ee0962e8 🍁مانتو حجاب🍁

#بیسکوئیت_شکری مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲۲۵ گرم پودر قند ۵۰ گرم وانیل ۱/۸ ق چ بیکینگ پودر ۱ /۲ ق چ نمک ۱ پنس شکر دانه درشت برای تزیٔین طرز تهیه: کره را یک ربع قبل بیرون یخچال گذاشته تا نرم شود و با پودر قند الک شده ۵ دقیقه بزنید تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر بزنید آرد و بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و الک کنید و به مواد اضافه کنید حالا با لیسک مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود خمیر را داخل نایلن گذاشته و ۱ ساعت داخل یخچال استراحت دهید بعد خمیر را روی میز پهن کنید به قطر نیم سانت و کاتر بزنید بعد در سینی کاغذ انداخته شده بچینید و رویش را شکر بپاشید و در فر که از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ و برای فر برقی ۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید تا آماده شود @mivhe71

#اسنک_فوری سلام دوستای گلم با یه شام خوشمزه و یا یه عصرونه عالی اومدم 👌👌 مواد لازم برای 8 تکه نان تست نان تست 8 تکه تخم مرغ 4 عدد شیر 2 الی 3 ق.غ سیر 2حبه پیاز 1عدد هویج رنده شده 1 عدد متوسط پیازچه 3 ق غ خرد شده فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد فلفل نمک کمی پودر پاپریکا 1 ق. م پنیر پیتزا یا پنیر ورقه ای گودا به میزان لازم طرز تهیه تخم مرغها را داخل ظرفی ریخته هویج رنده شده، پیاز رنده شده، را ریخته فلفل دلمه ای رو نگینی ریز خرد کرده همراه با پیازچه خرد شده به مواد اضافه می‌کنیم سیر را هم رنده کرده اضافه میکنیم و ادویه ها رو که شامل نمک، فلفل، پودر پاپریکا هست همراه شیر اضافه و تمام مواد را کاملا مخلوط میکنیم ( در صورت تمایل اگر مواد خیلی شل شد میتونید 1 ق غ آرد اضافه کنید البته من این کار را نکردم) قسمت درونی نان تست ها رو برش زده کنار میزاریم داخل تابه نچسب کمی کره یا روغن ریخته نان تست را داخل تابه گذاشته و از مواد با قاشق داخل نان ریخته با حرارت خیلی کم میزاریم تا سرخ بشه بعد روی آن رو پنیر پیتزا ریخته و روی پنیر رو قسمت درونی نان تست که برش زدیم قرار داده و آرام برمیگردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه در پایان نان رو برش داده و سرو می‌کنیم بسیار لذیذ و خوشمزه میشه 👌 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید @shirini71

#کوکوی_مرغ_سوخاری مواد لازم : ران مرغ ۸ عدد سیب زمینی متوسط پخته ۲ عدد پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، نمک به میزان لازم زعفران دم کرده ۵ تا ۶ قاشق غذا خوری آب جوش ۲ لیوان پودر سوخاری خانگی ۲ لیوان مزه دار کردن و سرخ کردن مرغ‌ها: مرغ‌ها رو با ادویه‌های دلخواهتون طعم دار کنین. ( پیشنهاد ما فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه و نمک است). مرغ ها رو با مواد ماساژ بدین (مرینیت کنید) تا طعم داره شه! بعد داخل روغن سرخ کنین تا تغییر رنگ بدن. بعد از تغییر رنگ، ۶ قاشق عذاخوری زعفران و ۲ لیوان آب جوش با نمک رو به مرغ ها اضافه می‌کنیم و در تابه رو می‌بندیم و اجازه می‌دیم رون مرغ با حرارت تند مغز پخت شه. جدا کردن استخوان مرغ‌ها و مخلوط کردن آن‌ها: بعد از پخت، گوشت رو از استخوان جدا می‌کنیم و استخون‌ها رو تمیز می‌کنیم و کنار می‌گذاریم تا بعدا برای آغشته کردن کوکوها به پودر سوخاری، ازشون استفاده کنیم. گوشت‌ها رو با کمک بلندر خرد می‌کنیم. مخلوط کردن مرغ با سیب زمینی: حالا مرغ خرد شده رو به سیب زمینی پوره شده اضافه می‌کنیم و ۲۵۰ گرم پنیر پیتزا به ترکیبشون اضافه می‌کنیم. (اگر میخواین کوکوها رژیمی‌تر بشن، در این مرحله پنیر پیتزا اضافه نکنید یا مقدار آن را کمتر کنید. به مقدار لازم ادویه اضافه می‌کنیم و بعد باهم مخلوط می‌کنیم. آغشته کردن کوکوها به پودر تردیلا : به اندازه دوتا گردو از ترکیب برمیداریم و کف دستمون پهن می‌کنیم. یه استخون تمیز رو روی ترکیب پهن شده کف دستمون میذاریم؛ بعد یه مقدار پنیر پیتزا روی اون می ریزیم و بعد دوباره به اندازه یک گردو از مواد بر می‌داریم و روی اون میزاریم بعد به شکل ران مرغ بهش فرم می‌دیم. اون رو داخل آرد می غلتونیم و بعد داخل زرده تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری. رون مرغ کاور شده با پودر سوخاری رو داخل روغن داغ شده به صورت غوطه ور سرخ می‌کنیم. (می تونین این غذا رو به هر شکل که دوست دارین فرم بدین و سرخ کنین) ‌@mivhe71