آموزش #شیرینی #اسلایسی#گردویی😍😋

آموزش #شیرینی #اسلایسی #گردویی😋😍 یه شیرینی اسلایسی خووشمزه ودلبر با بافت نرم وعالی🫠 ترکیب گردو با پودر هل یا زعفرون یا قهوه ونسکافه می تونه طعم‌های مختلفی از اسلایس گردویی بهتون بده آرد قنادی ۲۰۰ گرم (۱و۱/۳پیمانه) بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم (از کره گیاهی هم می تونید استفاده کنید) پودر قند ۷۰ گرم (۱/۲پیمانه) تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۱ عدد وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری مواد رویه : شکر‌قهوه ای ۸۰ گرم یا شکرسفید ۶۰ گرم کره ۴۰ گرم (من ۵۰ گرم گیاهی استفاده کردم) خامه صبحانه ۳ ق س پر(۵۰گرم) عسل ۳ق س سرپر (۷۰_۶۰گرم) می تونید جایگزین عسل شربت بار بریزید پودر هل ۱ ق چ یا نسکافه یا قهوه ۱ قاشق چ می تونید زعفرون هم بریزید اگر خواستین اسلایس زعفرانی باشه از شکر سفید استفاده کنید گردو ریز نگینی شده ۱۵۰ گرم ( حدود ۱و۱/۴پیمانه) کف قالب ۳۰*۲۰ یا مربع ۲۳ تا ۲۵ را با مقداری کره نرم یا روغن جامد چرب کنید کره ، پودر قند الک شده ووانیل را ۵ دقیقه با همزن بزنید تا سبک و حجیم شود تخم مرغ را اضافه و خوب مخلوط کنید در نهایت مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر رااضافه و با لیسک مخلوط کنید خمیر را با نوک انگشتان دستتون جمع کنید ورز نمیخواد (اگر خمیر شل بود یکی دو قاشق آرد اضافه تر کنید) داخل قالب پهن کنید و در فر از قبل گرم ۱۷۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید ادامه ی آموزش در پست بعدی 👇 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake

ادامه ی آموزش #شیرینی #اسلایسی# گردو 😍🤔 در این فاصله مواد رویه را آماده کنید شکر قهوه ای+کره+خامه+عسل+پودر هل یا قهوه یا... را مخلوط کرده روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر حل شده و مواد یکدست شودیکی دو جوش که زد گردو نگینی را اضافه و خوب مخلوط کنید خمیر پخته شده را از فر دربیارید و بلافاصله مواد رویه گرم را روی خمیر پهن کنید سپس مجددا در فر قرار دهید به مدت ۲۰ تا نهایت ۳۰ دقیقه دیگه بعد از پخت اجازه دهید تا کاملا خنک شود دور تا دور شیرینی را با کارد از قالب جدا کنید و به ابعاد دلخواه برش بزنید 👈این میزان مواد حدود ۷۰۰ گرم شیرینی به شمامیده با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake

آموزش شیرینی #اسلایسی و قالبی 😋😍

آموزش #شیرینی #اسلایسی #قالبی بدون نیاز به پخت و همزن، خیلی شیک و جذاب شیرینی اسلایسی و قالبی دلبرانه🌰🍬🍫 برای 75 اسلایس به سایز کلیپ : 200 گرم پودرنارگیل تفت و بو داده شده 200 گرم بادام خرد شده(جایگزین هر مغز دلخواه) 125 گرم کورن فلکس خرد شده(جایگزین بيسکوئيت یا کیک درشت خرد شده) 2ق غ خمیر نارگیل(پودرنارگیل +شیرعسلی) 200 گرم شکلات سفید بن ماری شده خنک شده 👈هر رنگ شکلات دلخواه رو بن ماری کرده و وقتی از حرارت افتاد، کف و دیواره های قالبمون رو با یه لایه ی ضخیم از شکلات کاملا پوشونده و 10 دقیقه داخل فریزر میزاریم. مواد رو داخل کاسه ای مخلوط کرده تا خمیری منسجم داشته باشیم. دقت کنید اگه خمیرتون شل شد بهش کورن فلکس یا پودربیسکوبیت بیشتر اضافه کنید و اگه سفت شد می تونید بهش شکلات بن ماری شده یا شیرعسلی اضافه کنید. تمام قالب ها رو با مواد پر کرده و با فشار دست منسجم می کنیم و سطحش رو صاف می کنیم. قالب ها رو مجدد 15 دقیقه داخل فریزر گذاشته و بعد شیرینی ها رو به راحتی از قالب جدا می کنیم. _این شیرینی ها داخل ظرف دربسته تو یخچال تا ماه ها تازه میمونه، پس حتما برای عیدتون درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید. _این شیرینی ها رو می تونید فقط با 2 ماده هم درست کنید، مخلوط بيسکوئيت پودرشده و شیرعسلی یا شکلات بن ماری شده ،میخوام بگم اونقدر ترکیب کردنش راحت و دلخواه هست که حد نداره🤩 🍰🎂مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake