💥💥💥💥 برای درست کردن کیک حلوا 👇 🍃مرحله ی اول: کیک صبحانه ی آموزش کانال رو تو ی قالب ۲۵ در۳۵ یا اگه میخاید قطر کیک کمتر باشه تو ۳۰در ۴۰ بپزید، 👈حتما کف قالب کاغذ روغنی بندازید✅ 👈بعد از پخت بزارید کاملا سرد بشه و بعد برش بدید حالا یا مثل فیلم تو ظرف در دار یا تو سینی بچینید✅

💥💥💥 مرحله ی بعد اگه میخاید مثل فیلم تو قالب سیلیکون بریزید از حلوا زعفرونی یا حلوا بیسکوییتی آموزش کانال استفاده کنید✅ چون حلوا سه آرد برای اینکار مناسب نیست❌ به دلیل اینکه تر حلواست و رطوبت بیشتری داره امااا میتونید رو کیک ماسوره بزنید✅ #نکات_طلایی @mohadese_ameri .

🥧🥧🥧🥧🥧 هنرجوهای پکیج کافیشاپی میتونن برای پایه کیک از کیک شیفون وانیلی استفاده کنن تو قالب ۳۰ در ۴۰ اوکیه فقط مواد کیک رو یکدست همه جای قالب پخش کنید این نکته برای همه ست👇👇👇 ❌ حواستون باشه قطر کیک کمه پس مدت زمان پخت کم میشه ✅ نسوزونیدش🤭♨️❌ ۱۵ دقیقه بعد چک کنید

❤️❤️❤️❤️ قربون مهربونیاتون عزیزای دلم فقط همینو بگم آموزش دیدنتون مثل وجودتون برام خیلی ارزشمنده❤️ پس تمام سعیمو میکنم که آموزش ها براتون مفید و کارامد باشه😊❤️

❌❌❌ به این اصلاحیه توجه بنماییید🤓

و در ادامه....😉

👆🏻 خیلیاتونم مثل این هنرجوی عزیزم قبلا به همین زیبایی درست کردید 👌❤️😊 .

❓❓❓ این سوال باشه تا برم بیرون و برگردم جواب بدم .

🙈 دلیل این رفت و برنگشتنای من اینه که اینروزا چند تا حاجی داریم و تقریبا چند روز پشت سر هم مجلسه ولی یادم نرفته قرار بود براتون چند برابر کردن خمیرو توضیح بدم .

🌿🌿 این فیلم رو تقریبا خیلی عجله ای گرفتم چون یه سری نکات جاموند که براتون مینویسم👇👇👇 حواسا به من باشه🤓 @mohadese_ameri .

👆👆 تا دو برابرو که تو فیلم گفتم چکار کنید اما برای مقدار بیشترشو اینجا میگم من امروز باید خمیر نون خرمایی رو ۴ برابر میکردم فرض کنید خمیر گیر نداشتم اولا ورز دادن خمیر ۴ برابری خیلی سخته تازه با خمیر گیرم جمع کردن این حجم خمیر واقعا سخته پس چکار کردم🤔 اومدم اول یه دو برابری درست کردم البته بدون وقفه کاراشو انجام دادم ،یعنی ۲ تا سینی اول که استراحتشون تموم شد و رفتن فر تو این زمان تا پخته بشن خمیرای سینی بعدی استراحتشون انجام شد و بلافاصله بعد از سری اول ، سینی های دوم رفتن داخل فر تو تابستون که هوا گرمه تو این فواصل باید سینی دوم رو حتما بیرون از آشپزخونه یعنی یه جای سردتر استراحت بدید که خمیر دوم ُاور پرووف نشه ....

🌀🌀🌀🌀🌀🌀 نکته ی بعد اینه که فاصله ی خمیر گیری هارو حداقل یک ساعت قرار بدید که به مشکل کمبود سینی بر نخورید ❎ من امروز۴ تا سینی فر داشتم با اینحال یه خمیر دو برابریم که مراحلش تا پخت انجام شد بعد رفتم سراغ خمیرگیری بعدیم چون امروز واقعا هوا گرررم بود و یخچالمم برای خمیر جا نداشت🤷‍♀ پس یادتون باشه خمیر نونایی که نیاز به فرم دادن یا. پیچیدن دارن رو از دو برابر بیشتر نکنید اگرم خواستید مثلا ۳ یا ۴ برابر کنید با فاصله انجام بدید 🌿