💥💥💥
حالا بریم که آموزش مبانی داریم دقت کنید که این نکات رو فقط تو کلاس ها بهتون میگنااااا 👩🏫
👇👇
23.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔺🔺🔺🔺
نکاتی که میگم راجع به تفاوت بافت و کیفیت نونای خونگی با بیرونیه👌
و اهمیت برش نان در بررسی بافت
حتما خوب توجه کنید
کلاس مبانی نانوایی در 👇
@mohadese_ameri
☘
1.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😍
من عاشق این تیکه ام😄
لحظه ی جدا کردن نونایی که بهم چسبیدن😍🥰
یکی از خاصیتای باگت فرانسوی دارا بودن کراست و رویه ی ترد و بافت بسیار نرمه
که البته با کمی زمان دادن رویه ی نان هم نرم میشه😇👌
واسم سوال شد چرا هیشکی در مورد رنگ این نونا چیزی نپرسید
یعنی بنظرتون طبیعی بووود؟
.
🚶♀🚶♀🚶♀
من برم که ۱۰ دقیقه دیگه کلاس آنلاینم شروع میشه🤭
بعده کلاس بر میگردم
فعلا🤚
.
🔺🔺🔺🔺
دو تا استند میکسرهایی که دارم استفاده میکنم
هنریچ ۸ لیتری
باریتون ۱۰ لیتری
موتور باریتون قویتره اما اگه میخاید در حد خونگی نون بپزید ۱۰ لیتریش برای شما بزرگه میتونید ۵ لیتری و یا ۶/۵یا۷/۵ لیتریشو(بین این دوعدد شک دارم کدومشو دارن) تهیه کنید
❌❌❌❌
اماااااا.....
یادتون باشه برای عزیزانی که مشکل جسمی ندارن اصلا تهیه ی خمیرزن لزومی نداره مگر اینکه بخان سفارش بگیرن یا زیاد نون بپزن🤚
⭕️⭕️⭕️
⚖⚖⚖⚖
هربار که دوستان جدیدی به جمعمون اضافه میشن این سوال تکرار میشه که اندازه هارو به پیمانه بگید که ماهم بتونیم نونارو بپزیم
❗️❗️
بارها گفتم بازم میگم ترازو در کار نونوایی از اصلی ترین وسایله
نه تنها از جهت اندازه گیری مواد اولیه بلکه
حتی در مرحله ی تقسیم چونه ها وقتی وزن همه ی چونه ها باهم برابرند استراحتشونم برابره در غیر اینصورت باید چونه های بزرگتر استراحت بیشتری داشته باشن و زمان پختشونم فرق داره
پس‼️‼️‼️‼️
حتما ترازو تهیه کنید💥
چون میدونم اگه اینجا رو برای آموزش دیدن انتخاب کردید حتما علاقمند بودید
پس اصولشم رعایت کنید تا با لذت بیشتری نون بپزید👌😍
🙏🏻🌹
هدایت شده از کانال حسین دارابی
🔴 گاهی انسان در دنیا عاق والدین نمیشود ولی بعد از وفات پدرومادر بدلیل فراموشی آنها، والدین از برزخ عاقشون میکنن. امروز پنجشنبهس و روز فرستادن خیرات برای اموات
نیت کنید و ختمهای امروز برای شهدای خدمت رو به نیت امواتتون و اجدادتون بخونید
بسمالله، هرچند آیهای که میتونید تلاوت کنید 👇
https://leageketab.ir/khatme-quran
تا الان حدود 500 ختم قرآن برای شهید رئیسی و 7 شهید همراهشون انجام شده. قراره 1100 ختم به نیت شهدای خدمت انجام بدیم .
#حسین_دارابی | عضوشوید 👇
http://eitaa.com/joinchat/443940864Cf192df24f0
🖤
امشب شب شهادت آقا جوادالائمه ست
دونمونه حلوای خوشمزه ، خوش قلق و ماسوره خور براتون گذاشتم
میتونید به نیت شهادت امام جواد بپزید و ثوابشو هدیه کنید به روح همه ی اموات مخصوصا شهدای خدمت🖤
دستور حلوای زعفرونی اینجاست👇
https://eitaa.com/mohadese_ameri/2633
اینم حلوا سه آرد خوشمززه مون👇
https://eitaa.com/mohadese_ameri/4443
🌸
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
🍃🍃🍃🍃 روز سیزدهم چله ی زیارت عاشورا 🍃🍃🍃🍃🍃
یه اشتباهی تو شمارش روزها شده بود یه روز جلو رفته بودم ویرایش کردم☺️