❓❓❓❓❓ مطمئنا این سوال👆 حتی اگه براتون پیش نیومده باشه ولی یه جاهایی بهش بر خوردین و علتشو نمیدونستید🤔 آرد ضعیف چه آردیه؟؟؟ آرد ضعیف به آردی گفته میشه که دارای گلوتن ضعیف، قدرت کشسانی کم، قدرت جذب آب کم و ناپایداره❌ همچنین  خمیری که با آرد ضعیف  ساخته میشه بافتی نرم و شل داره و نمی‌تونه به خوبی ظاهر خودش رو حفظ کنه و به آسانی تغییر شکل میده و به دست یا بدنه ی خمیر گیر میچسبه و جمع نمیشه❌ پس اگه دیدی آبخور آردت خیلی کمه❌ هر چی ورز میدی بجای جمع شدن چسبنده تر میشه❌ و ظاهر خمیرت شل و وارفته هست❌ بدون آردت ضعیفه💥 #نکات_طلایی @mohadese_ameri

✅✅✅ خوب حالا فهمیدیم آردی که خریدیم ضعیفه باید چیکارش کنیم؟؟؟ 🤔 بهتون میگم🤗 چند تا از راههای قوی کردن آرد ضعیف👇 ۱_اضافه کردن نمک بیشتر به خمیر چون نمک باعث استحکام خمیر میشه✅ ۲_هوادهی آرد از طریق الک کردن✅ ۳_خرید چند نوع آرد و مخلوط کردنشون باهم✅ ۴_کوتاه تر کردن زمان  استراحت خمیر✅ ۵_استفاده از گلوتن✅ ۶_استفاده از بهبود دهنده #نکات_طلایی @mohadese_ameri .

⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩ بعضی از آموزشا واقعا مورد بی مهری قرار گرفتن ولی خودم خیلی دوسشون دارم مثل همین نون جو طفلکی دستورشم اینجاست👇👇 https://eitaa.com/mohadese_ameri/441 .

😂😂😂 همه هنرجوها عکس نوناشونو میزارن ،ولی ایشون یه قبل و بعد فرستاد که بنظرم با مززه بود😂 در ضمن نون سیب زمینی قبلش تو ظرف بود😋😋😋 این نون یک وعده غذایی کامله⁦👌🏻⁩ .

🌓🌓🌓 حالا من مجبورم ،بیدار باشم و جواب سوالارو بدم شما چرا خواب ندارید🤨 هی از پایین لیست جواب میدم میبینم سوالا صفر نمیشه بخابید تا منم بخابم دیگه😂 شب خوش🥱😴😴 .

😃 سلام سلام🌹 امروزتون پر از عشق و امید🌱 یه نفر امروز باز براتون صبحونه آماده کرده بدویین سر سفره که نونش داغه داغه😍 .

🌾🌾🌾🌾 هر وقت به جایی رسیدی که خودت تونستی حالتو خوب کنی اونجا آخر خوشبختیه⁦♥️⁩ صبحت بخیر رفیق🌸 @mohadese_ameri .

🌱🌹 حرف از حال خوب شد بیاین یه چیزی بهتون بگم چند تا از چیزایی که حال منو خوب میکنه ،یکیش وجود گل تو خونست، یکیش بوی بارون ، یکیشم عطر نان😍 دیروز بعد از انجام سفارشات و تحویلشون خسته بودم ،ولی نماز مغرب عشارو که خوندم ،اومدم چند تا شاخه گل خریدم تو راه برگشت به خونه دیدم یه بارون نم نم شروع به باریدن کرد🥺⁦♥️⁩ منم که میدونید دیگه بارون بگیره دلم هوای نون پختنم میکنه پس... .

🌓🌓 ساعت 12 شب بود که بهتون شب بخیر گفتم بعدش رفتم همه مواد خمیر صبح رو آماده کردم و بعداز نماز صبحم شروع کردم به آماده کردن نون😊 دقت کردید ،خدا چجوری حال خوب رو واسه آدم رقم میزنه، اول بایددد خودت قدم برداری ،بعد پشت سر هم خودش برات جور میکنه(گل🌸، بوی بارون🌧️، عطر نون تازه😍) واس حال خوب خودت قدم بردار مطمئن باش خدا جلوتر از تو قدم برداشته💚 .

😎⁦😎 تلپاتی عجیبی بین من و هنرجوهامه😚😍 در واقع دیشب چند تاشون تو همین تایم نون پختن و من ازینکه میبینم اونا هم مثل خودم شدن بسی مسروررررم😄🤩 .

⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩ ازون لحظه ای که کلیپ صبحانه رو گذاشتم ،پی ویم پر شده از ابراز محبتاتون ممنونم که اینقدر خوبید⁦♥️⁩⁦🙏🏻⁩ امیدوارم حال دلتون همیشه خوب باشه⁦🤲🏻⁩🍃 .

🌸🌸🌸🌸🌸 سلام صبحتون پراز نور و امید مهربونا⁦♥️⁩ خدایا شکرت برای اینکه اجازه دادی یه روز دیگه نفس بکشیم و از نعمتات بهره مند بشیم⁦🤲🏻⁩⁦♥️⁩ .