فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•قیمه لاپلو😋•
قیمه لاپلو یه پلو مخلوط خیلی خوشمزه و بی نظیر که یک بار بخوری میشه پای ثابت غذاهاتون🥰
پیاز
گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و ادویه
لپه
رب گوجه
برنج
زعفران
کشمش
زرشک
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موافقین یکم میوه آرایی ببینیم😍👌
فصل طالبی هم داره شروع میشه🥰
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
10.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_شکم_پر_سوخاری😍😋
اول یه مرغ زیر دو کیلو انتخاب کنید داخلش رو خوب تمیز کنید و با فلفل دلمه پیاز و زردچوبه یه ربع بزارید بپزہ تا باد کنه آبکشی کنید و با مخلوط روغن زیتون و سیر له شدہ و نمک و زعفران کل مرغ و ماساژ بدین ھمچنین لیمو ترش ھم بزنید سپس کف ظرف مورد نظر چند حلقه پیاز بزارید مرغ و بزارید روش سیب زمینی و ھویج ھم دورش بچینید حالا بریم سراغ مواد داخلش که یه پیاز نگینی رو تفت بدید به ھمراہ زرشگ آلو بی ھستہ گردو پودر شدہ و رب انار سبزیجات معطر نمک و فلفل خوب که تفت خوردن شکم مرغ و از این مواد پر کنید نمیخواد بدوزین فقط پاھای مرغ و ببندید تا موقع پخت وانرہ بعد ھم دو تا سه ساعت با حرارت ملایم داخل فر بپزید اگه دیدید پخته ولی پوستش طلایی نشدہ چند دقیقه گریل کنید و تمام.
(با قلمو در حین پخت از آبگوشت روی مرغ بمالید که عالی میشه)
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
#رشته_پلو_با_مرغ
برنج ۴۰۰ گرم
رشته پلویی ۱۰۰گرم
مرغ ۱ کیلو
پیاز داغ ۲ عدد
خرما چند عدد
زرشک ۴ قاشق
نمک و فلفل و زردچوبه
ادویه پلویی( زیره و دارچین و گلسرخ)
زعفرون به میزان لازم
برنج را خیس کرده و در آب نمک ۸-۶ دقیقه بستگی به نوع برنج میجوشانیم ، ۳-۴ دقیقه قبل از اتمام جوشیدن رشته های خرد شده را اضافه میکنیم
استخوان های مرغ را جدا کرده و با نمک و فلفل و زعفرون میزنیم کنار گذاشته تا طعم دار شود.
پیاز ها رو سرخ کرده و خرما و زرشک را اضافه کرده و کنار میگذاریم
سپس مرغ ها را کف قابلمه چیده و بقیه مواد را لابلای قرار میدهیم، در آخر زعفران ریخته و رویرحرارت ملایم حدود ۴۵ دقیقه قرار داده تا دم بکشد
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
7.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_بدون_گوشت 😋😍
یه بار این جوری درست کن😍عاشق طعم و مزه ش میشی🤌🏻
۱ بسته نودالیت، ۱ دونه گوجه، ۱ دونه پیاز، ۲تا قارچ متوسط، ۱ ق غ رب گوجه، پنیر پیتزا (قابل حذف) ، نمک و فلفل و پودرسیر
پیاز رو تفت میدیم سبک که شد گوجه پوست کنده و نگینی رو اضافه میکنیم. قارچ های خرد شده رو اضافه میکنیم ، ادویه میزنیم و ۱ ق رب گوجه کمی که تفت خورد ۱ لیوان آب گرم اضافه میکنیم چند تا قل که خورد نودالیت و اضافه میکنیم با ادویه مخصوصش میزاریم ۱۰ دقیقه ای با حرارت کم بپزه تا نودل ها نرم بشن و آبش کشیده بشه در آخر پنیر پیتزا میزنیم.
🥗🍔
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
15.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #رول_دارچینی_شکلاتی 😋😍
آموزش یک نون شکلاتی خوشمزه با آیسینگ پنیری🤤👇
مواد لازم برای خمیر:
آرد ۲پیمانه(لیوان دسته دار فرانسوی)
تخم مرغ ۱ عدد درشت
شکر ۲ق غ خوری
کره نرم شده دمای محیط ۴ غ ق خ
مایه خمیر ۱ ق خ خوری سر پر
شیر ولرم ۱پیمانه(۱لیوان)
نمک۱/۶ ق چ خ
پودر کاکائو ۴ ق غ خ (اگر نمیخواستید شکلاتی باشه میتونید به جای ۴ ق پودر کاکائو همون آرد سفید بریزید)
دارچین نصف ق غ خ
شکلات چیپسی نسوز ۲ ق غ خوری(قابل حذف)
مواد میانی:
۵۰گرم کره دمای محیط معادل ۳ق غ خ
شکر قهوه ایی یا سفید ۲ق غ خ
دارچین نصف ق غ خ
همه رو خوب میکس کنید تا یکدست بشه.
.
برای ایسینگ خامه ایی که روی رول دارچینی زده شده:
۴ ق غ خ خانه صبحانه
۲ ق غ خ پنیر خامه ایی یا ماسکارپونه
۱/ ۴ق غ خ وانیل
۲ الی ۳ ق غ خ پودر قند
نصف ق غ خ پودر کاکائو(قابل حذف)
میکس کنید تایکدست بشه و بلافاصله بعد از خارج کردن نان ها، بریزید روش. 😍
.
.
دمای فر ۱۸۰ درجه باشه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه.
❇️برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۹۰ درجه در فر از قبل گرم شده. به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه.
تایم ثابت، دما👇
⭕️برای فر برقی دمای ۱۸۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن کانوکشن روشن
⭕️تستر دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین
⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن
⭕️هواپز دمای ۱۱۵۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰تا ۲۵ دقیقه.
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
20.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حتی اگه یهویی و سر زده کسی بیاد خونتون، تا مهمونا یه خوش و بشی کنن شیرینی
آمادس🫰🏻🤣
#شیرینی_فوری
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71