شیرینی مغزدار مواد لازم برای ۱۴ عدد برای خمیر: شیر ولرم : ۲۰۰ میلی لیتر خمیرمایه فوری: ۱ ق غ شکر : ۱۰۰ گرم ( تقریبا ۸ ق غ) کره: ۱۰۰ گرم تخم مرغ : ۲ عدد آرد : ۶۰۰گرم (۵تا ۶ پیمانه) نمک: نوک ق چ وانیل کمی تمام مواد اولیه رو نیم ساعت قبل استفاده از یخچال خارج کنید برای کرم: شیر : ۲۰۰ میلی لیتر تخم مرغ: ۱ عدد شکر: ۱۰۰ گرم( تقریبا ۸ ق غ ) نشاسته ذرت: ۳ ق غ کره :۶۰ گرم آجیل به میزان لازم #شیرینی_مغزدار 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

•شام فوری😋• یه شام راحت و خوشمزه که عاشقش میشی🥳 #شام_فوری 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کیک پرتقالی🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 آرد ۱.۵ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد آب پرتقال ¾ پیمانه بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ روغن مایع ½ پیمانه زست پرتقال ۱ ق چ شکر حدود ۱ پ نوش جان👌 #کیک #کیک_پرتقالی 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

نوشیدنی گرم🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 سس شکلات شیر گرم اسپرسو خامه ی فرم گرفته برای تزیین نوش جان👌 #نوشیدنی #نوشیدنی_گرم 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کیک ونیزی تخم مرغ ۲ عدد کره ۱۲۰ گرم شکر قهوه ای ۲۰۰ گرم (حدود یک لیوان) (شکر سفید هم میشه) شیر ۲۵۰ گرم (یک لیوان) آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان) موز ۱ عدد شکلات چیپسی ۲ تا ۳ ق غ سرکه سفید ۲ ق غ بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ مواد به دمای محیط برسه . سرکه رو به شیر اضافه کردم و یک ربع درش رو گذاشتم ، یک ربع بمونه (باتر میلک) شکر و کره رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم . تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یک دقیقه خوب با همزن زدم .‌ وانیل هم ریختم . ترکیب شیر و سرکه (باترمیلک) رو اضافه کردم و در حد مخلوط شدن ترکیب کردم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و ۳ بار الک کردم . موزخرد شده و شکلات چیپسی و ۱ ق آرد رو ترکیب و به مواد اضافه کردم . مواد آرد رو کم کم داخل مواد ریختم و ترکیب کردم ، مایه کیک کمی سفت هست طبیعیه . قالب من میان تهی به قطر ۲۵ سانت هست که با کره چرب و آردپاشی کردم . مایه کیک رو ریختم و صاف و یکدست کردم . در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . کمی که از دما افتاد از قالب خارج و روی توری گذاشتم که خنک بشه . برای رویه من سس کاراملی درست کردم که کاملا سلیقه ای هست . ۳ ق غ شکر رو داخل تابه ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم تا شکر ذوب بشه ،قاشق بهش نزدم و وقتی آب شد ۲۵ گرم کره ریختم و ترکیب کردم و بعد ۷۵ گرم (حدود ۲ ق غ) خامه (صبحانه یا قنادی) رو اضافه کردم . خامه رو از قبل کمی گرم کردم و مرتبا هم زدم تا یکدست بشه و گوله ها باز بشه . بعد که از دما افتاد روی کیک ریختم . #کیک_ونیزی 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

شیرینی ونیزی مخصوص عید 50 گرم (یک تخم مرغ) 60 گرم شیر ( نصف استکان ) 20 گرم شکر (یک پنجم استکان) ( برای شیرینی بیشتر ۴۰ گرم شکر استفاده کنید ) 20 گرم روغن ( یک پنجم استکان ) 125 گرم آرد برنج چسبناک ( گلوتینوس) ( یک پیمانه سر خالی) (حتما باید آرد برنج چسبناک یا گلوتینوس باشه ، با آرد برنج معمولی فرق داره ) این یک شیرینیِ کم شیرینه که برای شیرینیِ بیشتر شکر رو بیشتر بریزید طعم ماچا 5 گرم پودر ماچا اضافه شود طعم شکلاتی 10 گرم پودر کاکائو اضافه شود روش شیر، روغن، تخم مرغ و شکر را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید آرد را اضافه کرده و به شکل خمیر غلیظی مخلوط کنید داخل کیسه قرار دهید و روی کاغذ پخت بریزید در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید . #شیرینی_ونیزی 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

👩چیز کیک تک نفره اورئو😍 مواد لازم: پودر قند ½ پیمانه پنیر خامه‌ای ٢٠٠ گرم خانه صبحانه ٣٠٠ گرم بیسکوئیت اورئو ٢ بسته کره دمای محیط ٧٠ گرم پودر ژلاتین ۱.۵ ق غ آب سرد ¾ پیمانه خامه فرم گرفته وانیل ¼ ق چ #چیز_کیک_تک_نفره_اورئو 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

دونات شکلاتی 🍫 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

طرز تهیه‌ نون‌ خامه‌ای😍 مواد‌ لازم : آب ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۲ ق غ بیکینگ پودر ½ ق چ عسل یا شکر ۱ ق غ وانیل ½ ق چ نمک ۱ پینچ آرد ۱ لیوان #نون_خامه_ای 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#حلوا هویج با تزیین🥕🥕 . . . • 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#دیزاین_حلوا 🤎 دغدغه خانوما بعد پختن حلوا، تزیین حلواست‼️ این آموزش خیلی کمکت میکنه👌🤩 مواد لازم: حلوا نون میکادو پودر کاکائو ماسوره یک ام تارت پودر پسته 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

. آموزش ۳ مدل #چیپس خونگی از چیپس های حاضری خوشمزه تره😍 چیپس پیاز جعفری🧅☘️ چیپس سرکه نمکی🍇🧂 چیپس کچاپ🍅 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

✨جزء دوازدهم قرآن کریم✨ التماس دعا 🙏🌸 #ماه_رمضان 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

✨جزء سیزدهم قرآن کریم✨ التماس دعا 🙏🌸 #ماه_رمضان 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#فیلم_اموزشی # حلوای _شیر .🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

چیز کیک شعریه مواد لازم رشته شعریه ۱ بسته کره ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر قند نصف لیوان وانیل نصف ق چ پودر ژلاتین ۲ ق غ شیر نصف لیوان مغزیجات دلخواه نصف لیوان(گردو،بادام،پسته،فندق یا یکی از اینها) طرز تهیه: رشته شعریه را خرد کنید.داخل تابه،کره بریزید و رشته شعریه را با کره تفت بدید.با حرارت کم به مدت ۵ دقیقه تفت بدید. من از قالب کمربندی به قطر ۱۸ سانت استفاده کردم. مخلوط کره و شعریه را داخل قالب بریزید و با گوشتکوب ،فشرده کنید.به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بزارید تا منسجم بشه.اگر قالب کمربندی نداشتید ،داخل قالب ساده،پلاستیک بزارید  که به راحتی بتونید چیز کیک را از قالب بیرون بیارید. خامه،پنیر خامه ای،پودر قند را بهم بزنید تا یکدست بشه. میتونید بجای خامه صبحانه، خامه قنادی استفاده کنید. اما کمتر پودر قند بریزید،چون خامه قنادی شیرینه. پودر ژلاتین را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت کتری بزارید تا ژلاتین ذوب بشه. ژلاتین ذوب شده را به مخلوط پنیری اضافه کنید و بهم بزنید. سپس مغزیجات دلخواه را بریزید و بهم بزنید تا مایه پنیری یکدست بشه. مایه پنیری را روی لایه اول بریزید .میتونید به دلخواه روش پودر پسته ،خلال بادام یا هر نوع مغزی بریزید. به مدت ۸ ساعت داخل یخچال بزارید تا کاملا سفت و منسجم بشه. نوش جان #چیز_کیک_شعریه 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

یک وعده سالم پروتئینی☺️ مواد لازم : موز ۱ عدد شیر ½ پیمانه جو دو سر ½ پیمانه کره بادام زمینی ۱ ق تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر پودر کاکائو شکلات تلخ وانیل #میان_وعده_پروتئینی 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

سالاد 🥗 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

•دسر هندي😍😋 اين دسر طعم متفاوتي داره طعمي شبيه بستني سنتي زعفروني 😍 ~مواد لازم: خامه صبحانه ٢٠٠گرم ماست پر چرب خامه اي ٢٠٠گرم شير عسلي ١٥٠گرم(ميتوني نصف عسل نصف شير عسلي استفاده كني) وانيل نصف ق چ دماي فر ١٨٠درجه به مدت يه ربع تا بيست دقيقه. بعد كه از حرارت افتاد به مدت ٢ساعت ميزاريم تو يخچال. حتما ظرف زيري دسر آب داخلش بريزين كه حالت بخارپز بشه و بافتش سفت نشه. #دسر_هندی 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

♦️یک تزئین کیک خیلی راحت و زیبا . 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کیک فنجونی🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 کره نرم - 120 گرم تخم مرغ -3 عدد. شکر-150 گرم وانیل شکری-2 قاشق چایخوری شیر -75 میلی لیتر آرد -225 گرم پودر بیکینگ-1.5 قاشق چایخوری. کمی نمک طرزتهیه 👇👇👇 ⠀ کره نرم را با شکر ، وانیل شکری و کمی نمک ترکیب کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هرکدام خوب مخلوط کنید. آرد را با بیکینگ پودر ترکیب کنید. نیمی از مواد خشک را به مواد مایع اضافه کنید.. شیر را بریزید. مواد خشک باقی مانده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا هیچ گلوله ای باقی نماند. خمیر را به نسبت 2/3 درون قالب ها بریزید. بادمای 170 و به مدت 39-35 دقیقه نوش جان👌 #کاپ_کیک #کیک_فنجونی 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71