پاسخ به سه سوالتون درباره چربیهای شیرینی (روغن مایع، روغن جامد، کره و...)👆

خب اینم خروجی کار خونه تکونی که نصف نیمه انجام شده... پرده ها رو شستیم و پنجره ها و اشپزخونه ردیف شد.. اصل کاریها رو انجام دادم ولی خب خیلی کارا هم موند دیگه ایشالا تابستون☺️ وقتشه چند تا جعبه شیرینی بپزم اماده داشته باشیم اینا ماندگاریشونم خوبه میتونید از الان بپزید تا چند هفته ی دیگه @zohre_kazemzade

شما فرستادید👌👌 این‌تست کشش هنرجوی عزیز که قبلا مفصل راجع‌بهش صحبت کردیم تست کشش در واقع نوعی برگه معاینه فنی محسوب میشه یعنی خمیر کاملا صحیح و آماده و سالمه☺️

نمونه کارای خوشگلتون از نان رمضان تبریز و نان اسلایدر👌👏👏👏 آموزش نان اسلایدر بالای کانال سنجاق شده عزیزان و در مورد مواد فیلینگ چون سوال کرده بودید بگم که هرچیزی میتونید بذارید به ذائقه و سلیقه ی خودتون بستگی داره

اینم نمونه کار خوشگلتون از نون گل مارمالادی 👏👏 شمام‌مثل من هوس کردین☺️😋 خودم حقیقتش با دومدل مارمالاد امتحان نکرده بودم خیلی شیک شده موافقین؟ آموزشش رو دوباره میذارم👇👇

آموزش نان گل مارمالادی ✅مربی:زهره کاظم زاده مواد اولیه و نکات داخل فیلم گفته شده ❌کپی برای کانالها و گروهها ممنوع ______________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

سلام صبح زیباتون به خیر خمیر امروزتون و آماده کردید یا نه هنوز☺️ این نونهای بربری خوشگل که شما فرستادید گذاشتم که انگیزه بگیریم 👌

اینم‌نمونه کارهای شیرینی تون چقدر هنرمندید شما🥰👏👏 عزیزای دلم‌ خیلی از شیرینی ها مثل شیرینی نخودچی و... که اموزشش رو داریم ماهها ماندگاری داره از الان با خیال راحت میتونید بپزید و آماده داشته باشید البته خیلی هاتون زودتر آماده کردید و تعدادی از شما هم‌کلی‌تا الان‌سفارش گرفتید👏👏 یه نکته کاربردی: خمیر اکثر شیرینی هایی رو که آموزش دادم‌از یک‌هفته قبل میشه تهیه کنید و آماده داشته باشید و هر موقع دوست داشتید بپزید

نمونه کار خوشگلتون از نون عینکی👓🕶👏👏👏 پیچیدن این نون با این ظرافت و زیبایی نشون میده که خیلی به کار مسلط هستید👏 عزیزای دلم برای اینکه نون عینکی اینطوری شیک دربیاد مهمترین مرحله، رول کردن هست که باید نکاتش رعایت بشه آموزشش رو دوباره میذارم

✅ویدیو آموزش نان عینکی👓 ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان ________________________________ ❌کپی برداری برای کانالها و گروهها ممنوع https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

از روزی که عکس‌این نون رو گذاشتم خیلی استقبال کردید مطمئنم یکی از بهترین گزینه ها برای افطاره فردا ضبطش میکنم و حتما قبل از میلاد امام حسن علیه السلام تقدیمتون میکنم اینم یه عیدی کوچیک به مناسبت روز میلاد کریم اهل بیت __________ در ضمن چون پین کانال برای بعضی از دوستان دیده نمیشه دوباره لیست آموزشهای اخیر رو میذارم👇👇👇

سلام🌱👋 من زهره کاظم‌زاده هستم متاهلم و سه فرزند دارم در کنار مادری و خانه داری بیش از ۵ ساله که در حوزه قنادی و نان خانگی فعالیت میکنم اینجا تجربه ی ۵ سال کار مستمر و کار با چند هزار هنرجوی موفق رو تقدیم شما میکنم هم آموزشهای رایگان داریم و هم آموزشهای هزینه ای که همه رو با عشق تقدیم شما میکنم لیست اموزشهای رایگان اخیر: لطفا روی لینک مربوط به هر قسمت بزنید و اموزش مورد علاقه تون رو پیدا کنید 💠آموزشهای نان🌭🥪🍞🥖 💠آموزش نان تارتی انجیر https://eitaa.com/nan_rangegandom/6660 💠آموزش نان شطرنجی https://eitaa.com/nan_rangegandom/6363 💠آموزش نان سوسیس سلامت https://eitaa.com/nan_rangegandom/6102 💠آموزش نان عسل و سرشیر https://eitaa.com/nan_rangegandom/5827 💠آموزش نان پوآچای بادام و شکلات👇 https://eitaa.com/nan_rangegandom/5779 💠آموزش نان کدوحلوایی https://eitaa.com/nan_rangegandom/5239 💠نان عینکی👓 https://eitaa.com/nan_rangegandom/5022 💠آموزش نان فوکاچیا ایتالیایی https://eitaa.com/nan_rangegandom/4944 💠آموزش نان گوجه👇 https://eitaa.com/nan_rangegandom/4121 💠آموزش نان اسلایدر مرغ https://eitaa.com/nan_rangegandom/4773 💠ساندویچ سرد مرغ و گل کلم با نان خانگی https://eitaa.com/nan_rangegandom/4662 💠نان رول شکم پر مجلسی https://eitaa.com/nan_rangegandom/4572 💠نان قیفی https://eitaa.com/nan_rangegandom/4333 💠نان سیب🍏 https://eitaa.com/nan_rangegandom/4256 💠نان برگ حلوایی https://eitaa.com/7445208/4069 💠فینگرفود مجلسی با نان تست https://eitaa.com/7445208/4001 💠املت سبزیجات با نان تست👇 https://eitaa.com/7445208/3993 💠آموزش نان خرمایی👇 https://eitaa.com/nan_rangegandom/6106 💠آموزش نان مغزدار شکلاتی کشمشی👇 https://eitaa.com/7445208/3804 💠اموزش نان گل مارمالادی https://eitaa.com/7445208/3750 💠ساندویچ سریع گیاهی با نان باگت طعم دار خانگی https://eitaa.com/7445208/3695 💠آموزش نان گل حلوایی https://eitaa.com/7445208/3535 💠آموزش حلوای سه آرد https://eitaa.com/7445208/3485 💠آموزش پوآچا مرغ و سیب زمینی https://eitaa.com/7445208/3303 💠پیتزا لقمه ای https://eitaa.com/7445208/2942 💠آموزش نان برسن https://eitaa.com/7445208/2878 💠اموزش نان سویدی لوسیا https://eitaa.com/7445208/2755 💠نان گیسو مدل گرد https://eitaa.com/nan_rangegandom/4583 💠ویدیو بسته بندی نان ماه https://eitaa.com/7445208/2144 💠اموزش نان پنبه ای https://eitaa.com/7445208/2709 🍒🥘🥫🎂🍰🧁🥧🍦🍨🍧🍮 💠دسرها و کیک ها و شیرینی ها🍮🍦🍨 🔸شیر عسلی خانگی https://eitaa.com/nan_rangegandom/6486 🔶کیک آلمانی (کیک خامه ای شکلاتی با فیلینگ) https://eitaa.com/nan_rangegandom/5587 🔶پوره کدو حلوایی https://eitaa.com/nan_rangegandom/5080 🔶کیک اسلایس کدوحلوایی https://eitaa.com/nan_rangegandom/5082 🔶آموزش کیک شکلاتی اسپشیال https://eitaa.com/7445208/3174 🔶آموزش معجون مخصوص با اجرای فرشته خانووم https://eitaa.com/7445208/2528 🔶ویدیو آموزش کیک پنیری با بافت پنبه ای https://eitaa.com/7445208/2482 🔶آموزش حلواکاراملی https://eitaa.com/7445208/3554 🔸آموزش کوکی خرمالو👇 https://eitaa.com/nan_rangegandom/5340 🔶آموزش دسر برفی https://eitaa.com/nan_rangegandom/5537 🍔🍕🥙🧆🥘🥗🫔🌯🌮🫕🍝🍜🍛 💠💠غذاها 🔺🔻آموزش‌سیب‌زمینی تنوری https://eitaa.com/nan_rangegandom/6383 🔻🔺اموزش ناگت خانگی https://eitaa.com/7445208/2692 🔺🔻اموزش فینگرفود جیب تاجر https://eitaa.com/7445208/4060 🔺🔻چیکن بندری https://eitaa.com/nan_rangegandom/4833 🔻🔺ویدیو ۵ راز طلایی آش رشته که نمیدانستید https://eitaa.com/7445208/2140 🥞🥯🥐🍞🧇🥖🥨🍞🥖🥯🍞🥯🥐 💠💠نکته های آموزش نان 📌آموزش چونه گیری به روش صحیح https://eitaa.com/nan_rangegandom/6133 📌ویدیو آموزشی: اسنفاده از نخ برای برش نان و اندازه گیری با انگشت https://eitaa.com/7445208/2515 📌اورپروف چیست https://eitaa.com/7445208/2599 📌نمونه تخمیر سرد در یخچال https://eitaa.com/nan_rangegandom/4932 📌مثال خمیرمایه ی ضعیف و خراب با عکس https://eitaa.com/7445208/4066 📌تعریف تست پنجره👇 https://eitaa.com/7445208/3487 📌چطوری بوی زهم رومال تخم مرغی رو از بین ببریم (صوت) https://eitaa.com/7445208/3786 📌نکات نگهداری خمیر در یخچال https://eitaa.com/nan_rangegandom/4631 📌نکات مربوط به گذاشتن کاسه اب در فر https://eitaa.com/7445208/3812 📌آموزش کامل قیمت گذاری با مثال https://eitaa.com/7445208/2230 ________________________________ همه ی آموزشها توسط خودم ضبط شده و مطمئن هستش و با احترام تقدیم شما میشه اینجا هر هفته یک‌آموزش جدید داریم‌پس با من همراه باش