چند تا نمونه از نانهای خمیرترش رو هم ببینیم و توضیحاتی در مورد خمیرترش بدم... نونهای جذاب به ترتیب: نان تست خمیرترش، کلاسیک خمیرترش، فوکاچیا خمیرترش، چاباتا خمیرترش و دمپختک با ته‌دیگ خمیرترش👌 آماده شدن خمیرترشِ خونگی ۳ تا علامت داره که اگر حداقل ۲ تا از این سه علامت دیده بشه یعنی خمیرترش آماده شده و می‌تونید سالهای سال به خوبی و خوشی ازش استفاده کنید... یکی از مهمترین این علامتها افزایش حجم هستش که با توجه به جنس خمیرترش و شرایط محیطی بین ۲/۵ تا ۴ برابر می‌شه... نان خمیرترش دارای اسیدلاکتیک و پروبیوتیک های کاملا طبیعی هست و جذب مواد معدنی و آهن و ... رو در بدن افزایش می‌ده💪 #نان_خمیرترش👈 #معجزه‌ی‌_سلامتی @zohre_kazemzade

گاهی به خاطر شرایط دمایی و محیطی عالی ، خمیرترش خیلی‌سریع آماده میشه و این اصلا مشکلی نداره... مثل خمیرترش این‌هنرجوی عزیز که دو روزه آماده شده و می‌تونن‌سالها باهاش نون بپزن👌 @zohre_kazemzade

خب‌ کیک‌یزدی امشبمون هم آماده شد و بسته بندی کنم بریم راهپیمایی... کیک‌یزدی دو سه تا فوت و فن داره که اگر صحیح انجام بشه خوشمزه ترین کیک یزدی عمرتون رو تجربه خواهید کرد و خیلی هم سریع آماده میشه... _______________________ خدایا این قدمهای کوچیک ما رو بپذیر و پاداشمون رو پیروزی کشورمون و پیروزی حق‌ بر باطل قرار بده🤲 @zohre_kazemzade

. مواد رو دو برابر کردم و کپسولها رو هم کوچیک انتخاب کردم که تعدادش بیشتر بشه... زمانی که مواد اولیه دستور رو دو برابر می‌کنید حتما یه گوشه بنویسید که اشتباه نشه. تمام مواد رو باید ضربدر دو بکنیم

نمونه کارهای خوشگلتون از نان پواچا مرغ و سیب زمینی که فوق العاده نون پرکاربرد و خوشمزه ای هستش آموزشش اینجاست👇

#ویدیو_آموزش_پوآچا_مرغ_و_سیب_زمینی ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل فیلم هستش ✅بازنشر فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال _______________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا عضویت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb ________________________

🥞🥯🥐🍞🧇🥖🥨 💠💠نکته های آموزش نان 📌نکات خمیرگیری در تابستان🌞 📌توضیحات دستگاههای مختلف خانگی‌برای پخت نان◻️ 📌آموزش چونه گیری به روش صحیح👩🏻‍🍳 📌ویدیو آموزشی: اسنفاده از نخ برای برش نان و اندازه گیری با انگشت🧵 📌اورپروف چیست⁉️ 📌نمونه تخمیر سرد در یخچال🍚 📌مثال خمیرمایه ی ضعیف و خراب با عکس 📌تعریف تست پنجره🫓 📌چطوری بوی زهم رومال تخم مرغی رو از بین ببریم (صوت)🤧🥚 📌نکات نگهداری خمیر در یخچال 📌نکات مربوط به گذاشتن کاسه اب در فر🍵 📌آموزش کامل قیمت گذاری با مثال💰 📌ویدیو آموزشی‌نکات کامل ترک نان از بالا🧇 📌آزمایش‌تاثیر دمای اب بر روی خمیرمایه💦 📌معرفی دو تکنیک تانگ ژانگ و یودانه ____________________________ همه ی آموزشها توسط خودم ضبط شده و مطمئن هستش و با احترام تقدیم شما میشه اینجا هر هفته یک‌آموزش جدید داریم‌پس با من همراه باش

سلام🌱👋 من زهره کاظم‌زاده هستم متاهلم و مادر سه فرزند 👨‍👩‍👦‍👦 در کنار مادری و خانه داری بیش از ۵ ساله که در دنیای قنادی و نان خانگی فعالیت میکنم اینجا تجربه ی ۵ سال کار مستمر و کار با چند هزار هنرجوی موفق رو تقدیم شما میکنم هم آموزشهای رایگان داریم و هم آموزشهای تخصصی که همه رو با عشق تقدیم شما میکنم لیست اموزشهای رایگان اخیر: لطفا روی متن آبی رنگ مربوط به هر قسمت بزنید و آموزش مورد علاقه تون رو پیدا کنید👇👇 💠آموزشهای نان🌭🥪🍞🥖 💠آموزش نان قسمتی با تکه های چیپس میوه 💠آموزش نان پنیرو جعفری 💠آموزش‌نان کاپ کیکی انجیر 💠آموزش نان هویج گردو 💠آموزش نان هندونه‌ای 💠آموزش نان گیس‌بافت کرم دار 💠آموزش نان گاتا 💠آموزش نان موزی با تکه های شکلات 💠آموزش‌نان سیب‌زمینی 💠آموزش نان خرمایی 💠آموزش‌نان پیتزایی با سوسیس خانگی 💠آموزش نان دال عدس (نان حبوبات) 💠آموزش نان جو 💠آموزش‌کراکر کنجد و آفتابگردان 💠نان روغنی 💠فینگرفود سوسیس کنجد 💠آموزش نان صدفی با سس شکلاتی 💠آموزش نان شکری کاراملی 💠آموزش نان تارتی انجیر 💠آموزش نان شطرنجی 💠آموزش نان سوسیس سلامت 💠آموزش نان عسل و سرشیر 💠آموزش نان پوآچای بادام و شکلات 💠آموزش نان کدوحلوایی 💠نان عینکی👓 💠آموزش نان فوکاچیا ایتالیایی 💠آموزش نان گوجه🍅🍅 💠آموزش نان اسلایدر مرغ 💠ساندویچ سرد مرغ و گل کلم با نان خانگی 💠نان رول شکم پر مجلسی 💠نان قیفی 💠نان سیب🍏 💠نان برگ حلوایی 💠فینگرفود مجلسی با نان تست 💠املت سبزیجات با نان تست 💠آموزش نان مغزدار شکلاتی کشمشی 💠اموزش نان گل مارمالادی 💠ساندویچ سریع گیاهی با نان باگت طعم دار خانگی 💠آموزش نان گل حلوایی 💠آموزش حلوای سه آرد 💠آموزش پوآچا مرغ و سیب زمینی 💠پیتزا لقمه ای 💠آموزش نان برسن 💠اموزش نان سویدی لوسیا 💠نان گیسو مدل گرد 💠ویدیو بسته بندی نان ماه 💠اموزش نان پنبه ای 🍕🍔🌭🍪🍩🎂🍰🧁 برای دیدن آموزش غذاها، کیک و شیرینی و دسرها روی این لینک بزنید👇👇 https://eitaa.com/nan_rangegandom/9352 📌📌📌📌 لیست بعضی از نکته های آموزشی‌نان👇👇 https://eitaa.com/nan_rangegandom/9496

سلام عزیزای دلم طاعاتتون قبول باشه اوضاع ردیفه؟💞 لیست آموزشهای نان رو مجدد براتون فرستادم...

انشالله آتش بازی چهارشنبه سوری امسال در خیابانهای تلاویو... ما برای احترام به تلاش شبانه روزی نیروهای امدادی امسال هیچ گونه مراسم چهارشنبه سوری در ایران نداریم جشن و پایکوبی انشالله به زودی بعد از نابودی کامل دشمن

خب بریم سراغ ۲ مزیت مهم نانهای خمیرترش مزیت اول: ماندگاری بالا و دیرتر بیات شدن نانهای خمیرترش بخاطر ساختار پیچیده‌‌ی ملوکولی نسبت به بیات شدن و میکروبها مقاوم تر هستن و تازگیِ خودشون رو بیشتر حفظ میکنن مزیت دوم: طعم عمیق، بخاطر استراحت های طولانی طعم خاصی در نانهای خمیرترش ایجاد میشه که کاملا منحصر بفرد هستش و در هیچ نان دیگه‌ای نمی‌تونید این طعم عمیق و محشر رو پیدا کنید در مورد سازگاری این نون با معده هم که خیلی تا الان صحبت کردیم، مناسب ترین نون برای هضم و دستگاه گوارش هستش 👈ایشونم نان حمیرترش کلاسیک هستن که توصیه میکنم این روزها حتما در کنار سوپ و اش امتحان کنید @zohre_kazemzade

نمونه کارهای زیباتون از سوسیس کالباس خونگی (اولین نمونه کارشون هستش👌) 🌀متن پیامشون: تو این روزها که دلمون آشوبه ولی با غذاهایی که شما آموزش دادید استرسمون کم میشه و دلمون یه جورایی آروم میشه....