eitaa logo
✨ هنرکده نسیم ✨
389هزار دنبال‌کننده
226 عکس
5.1هزار ویدیو
0 فایل
همراهی هنرمندان و فرهیختگانی چون شما، موجب فخر ماست.💖 تعرفه تبلیغات: https://eitaa.com/joinchat/303169939Ce1150de75e
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول دارچینی 🥐🥐🥐 مواد لازم: آرد: ۲۵۰ گرم شیر: ۱۲۵ گرم تخم مرغ: ۶۰ گرم شکر: ۴۰ گرم نمک: ۳ گرم مخمر: ۶ گرم کره: ۴۰ گرم 🔸مواد میانی: کره برای ما بین رول شکر قهوه‌ای دارچین 🔹نکات مهم: ➖خمیرگیری مثل فیلم انجام بشه لطفا با دقت ببینید . ➖بعد از خمیرگیری حتما بره یخچال به مدت ۴۰دقیقه ➖استراحت نهاییش هم بستگی به دمای محیط و دمای خمیر داره برای من دو ساعت طول کشید. ➖دمای فر ۱۸۰به مدت تقریبی ۲۰الی۲۵ دقیقه ➖این خمیر چسبناکه اگر سختتونه با خمیر رطوبت بالا کار کنید میتونید ۵۰گرم از مایعات رو کم کنید. ➖به هیچ عنوان ارد اضافه نکنید خمیر نرم و لطیفیه که با با ورز دادن قشنگ جمع میشه . ➖برای مواد میانی کره حتما نرم باشه مواد باید مثل گل نرم باشه. شل نه نرم که روی خمیر قشنگ بخوابه. @nasim_crafts
انا لله و انا الیه راجعون ▪️▪️▪️ ✨ @nasim_crafts
34.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مینی پیتزای چیکن پستو 🍕🍕🍕 🔸مواد خمیر: آرد فانتزی یا قنادی: ۲۵۰گرم خمیرمایه: ۱ ق چ شکر: یک ق چ نمک: ۱ ق چ ترکیب شیر و آب: ۳/۴ پیمانه روغن زیتون: یک و نیم ق غ با این مقدار خمیر حدود ۹ تا ۱۰ عدد مینی پیتزا داریم، وزن هر چونه خمیر حدود ۴۵ گرم. 🔸مواد سس پستو: ریحان: ۱۵۰ گرم پنیر پارمزان: ۲ ق غ مغز گردو. یک تا دو عدد روغن زیتون: ۱/۴ پیمانه سیر: یک تا دو حبه 🔸مواد مرینیت فیله: ادویه: پاپریکا، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز، پودر پیاز، آویشن سس خردل ، سرکه بالزامیک ، روغن زیتون 🔹نکات مهم: ➖رگ فیله‌ها رو حتما دربیارید بعد با بیفتک کوب کمی بکوبید ➖حتما ته لیوان رو به آرد آغشته کنید تا خمیر بهش نچسبه. ➖بعد هم با دست هر خمیر رو باز کنید تا موقع پخت خیلی پف نکنه؛ یا میتونید کف خمیرها رو چنگال بزنید. ➖از رومال شیر دور خمیرها بزنید. ➖مدت پخت: ۱۲ تا نهایت ۱۷ دقیقه بیشتر نپزه تا نون سفت و خشک نشه ➖دمای فر برقی: ۲۱۰ درجه دمای فر گازی: ۲۲۰ درجه دمای هواپز: ۱۸۰ درجه ➖فر حتما نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه ➖استراحت اول خمیرها: حدودا یک ساعت تا زمانی که حجمشون دو برابر بشه استراحت چونه‌ها: نیم ساعت ( با کاور ) ➖برای اینکه قارچ آب نندازه حتما بصورت نازک و ورقه ای برش بزنید و قارچها اصلا نشورید فقط پوست اون رو جدا کنید. @nasim_crafts
28.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برای چرخ سردوزت سطل زباله بدوز 🧵🪡 @nasim_crafts
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات سیب زمینی 🥔🥔 🔸مواد لازم سینه مرغ: ۲ عدد سیب‌زمینی پخته: ۲ عدد متوسط پیاز متوسط: ۱ عدد ادویه‌جات: دلخواه پودر سوخاری یا پودر باگت: ۲-۳ ق غ 🔸مواد سوخاری پودر سوخاری تخم مرغ آرد @nasim_crafts
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک تک نفره مدرسه‌ای 🥧🥧🥧 🔸مواد لازم: تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۱ لیوان سرخالی وانیل: کمی روغن: یک چهارم لیوان گلاب: یک چهارم لیوان عسل و زعفرون: ۱ قاشق دلخواه آرد: ۲ لیوان سر خالی بکینگ پودر: ۱ ق م مغزیجات دلخواه 🔹نکات مهم: این کیک تو هر قالبی میشه با فر و بدون فر هم قابل پخته. فر برقی: ۱۷۰ بیست دقیفه فر گازی: ۱۸۰ توستر: ۱۶۰ درجه با قابلمه و دمکنی و شعله پخش‌کن با شعله ملایم @nasim_crafts