فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ
#سوپ_شیر
• راحترین و خوشمزه ترین و مقرون بصرفه ترین سوپ واست آوردم😋😋👌👌
.
موادلازم:( برای ۵ نفر)
جو ۴ ق غ
هویج متوسط ۱ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیر ۱ حبه
پودر زنحیبل ۱.۲ ق چ
آرد ۱ ق غ
کره ۱ ق م
شیر ۱ لیوان
خامه ۱ ق غ
.
ابتدا پیاز و سیر خرد شده را با مقداری خییییلی کم روغن تف بده تا سبک بشه بعد جو و هویج و زنجیبل اضافه کن و ۳ لیوان آب بریز را بپزه.
.
آرد تف بده با حرارت ملایم تا بوی آرد بلند بشه کره رو اضافه کن وبعد شیر کم کم اضافه کن و مخلوط کن که یکدست بشه حالا خامه ونمک و فلفل اضافه کن وحسابی مواد یکدست بشه و به سوپ اضافه کن و اجازه بده تا سوپ جا بیفته.
.
♦️جو رو ۲۴ ساعت خیس کنید.
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
از چشمانت
رد شب را بیرون کن
امروز صبح دیگری ست...!
👤نزار قبانی
صبح بخیر 🌹☀️
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر
#دسر_خرمایی
#مقوی
یه دسر فوقالعاده مقوی و خوشمزه حتما امتحان کنید 😋❤️
300 گرم خرما بدون هسته
70 گرم مغز گردو
70 گرم بیسکوییت پودر شده
کره ذوب شده 25 گرم
پودر دارچین یا زنجبیل 1 ق چ
.
مواد داخل رولت
80 گرم ارد گندم یا قنادی
30 گرم ارد نخودچی
100 گرم کره (یا مخلوط کره و روغن جامد)
.
کنجد برای کاور رولت به مقدار لازم
.
خرما و گردو رو چرخ کنین، پودر بیسکوییت و دارچین و کره ذوب شده رو اضافه کنین و خوب مخلوط کنین
روی سطح کار نایلون فریزر پهن کنین و با روغن مایع روشو چرب کنین
مواد رولت رو روش قرار بدین
یه نایلون چرب شده دیگه روش بذارین و با وردنه پخشش کنین
.
ارد گندم رو تفت بدین تا خامیش گرفته بشه
ارد نخودچی رو اضافه کنین و 10 دیقه دیگه تفت بدین
ارد ها رو الک کنین و بهش کره اضافه کنین و هم بزنین تا رنگش کمی تیره بشه
مواد رو روی مواد خرمایی با پالت پخش کنین
با کمک نایلون رول کنین و 1 ساعت تو یخچال بهش استراحت بدین
بعد نایلون رو بردارین و رولت رو توی کنجد بغلطونین و برش بزنین
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب
#کباب_حسینی
مواد لازم:
گوشت قرمز🥩
پیاز🧅
گوجه فرنگی 🍅
فلفل دلمه ای 🫑
برای سس:
پیاز🧅
نمک،فلفل،زردچوبه 🌶🧂
رب گوجه فرنگی 🥫
غوره🍇
آب💧
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو
#کوکو_پیتزا
#پارت_اول
#مواد_لازم
سوسیس : ۱ عدد ( از زامبون یا مرغ هم میشه استفاده کرد)
جعفری خرد شده : نصف لیوان
فلفل دلمه : یک عدد
تخم مرغ : ۱ عدد
پنیر پیتزا : نصف لیوان
ماست : نصف لیوان
ادویه جات : ( نمک ، فلفل ، پودر سیر ، آویشن ) به میزان دلخواه
آب : ۳ قاشق غذا خوری کافیه
روغن مایع : ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری
آرد : ۲ لیوان فرانسوی
بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک
#کیک_شکلاتی
#رژیمی
#کیک_شکلاتی_رژیمی
✍مواد لازم
موز ٢عدد
تخم مرغ ٢عدد
وانيل يك بسته شكرى يا ١/٤ ق چ وانيل ايرانى
پودر بادام ١/٢ پيمانه
جو دو سر ١/٢ پيمانه
( پودر بادام رو ميتونين حذف و به همون مقدار جو دوسر رو بيشتر بريزين)
پودر كاكائو ٣ ق غ سرپر
كره بادام زمينى ٢ ق غ سرپر
بكينگ پودر ١٠ گرم يا ١ق چ
شكلات چيپسى به دلخواه
درجه 180 مدت 25 دقیقه
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خمیر
#خمیر_جادویی_پیتزا
🔸اول اینکه خمیر پیتزا رو در این روش حتما یک ربع ورز بدین تا زمانی که چسبندگی زیادی به دستتون نداشته باشه. (کمی چسبندگی طبیعیه)
مقدار آب مورد نیاز برای خمیر پیتزا بستگی به نوع آرد مصرفی تون داره ولی برای 500 گرم آرد در مجموع حدود 280 سی سی آب نیازه.
اگه از کیفیت مخمر مطمئن هستین و به نظرتون سالمه میتونین مواد خشک خمیر پیتزا رو با هم ترکیب کنین و آب رو اضافه کنین، در این صورت نیازی به امتحان سلامتی مخمر در آب ولرم نیست.
بعد از چانه گرفتن نهایی و تقسیم خمیر به وزن های دلخواه مجددا چانه بگیرید و باز هم 5 دقیقه به خمیر پیتزا استراحت بدید، فقط حتما روی خمیر رو با پارچه بپوشونید تا خشک نشه
▫️آرد : 500 گرم
▫️مخمر خشک: یک قاشق غذاخوری یا 10 گرم
▫️شکر نصف قاشق غذاخوری یا 5 گرم
▫️نمک یک قاشق چایخوری
▫️آب 280 سی سی
▫️روغن زیتون یا روغن پخت و پز: 20 گرم
✍ کامل با تمام نکات
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شاورما
#شاورما_مرغ
#غذای_ترکیه_ای
یه غذای خاورمیانهای معروفه که اصلیتش به ترکیه برمیگرده🤩
مواد لازم :
سینه مرغ ۲ عدد
ادویه کاری
آویشن ۱ ق چ
لیمو ترش ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سماق ۱ ق غ خوری
روغن زیتون ۲ ق غ
مواد سس :
سس مایونز ۲ ق غ
ماست ۴ ق غ
ارده: ۲ ق غ
سیر خرد شده ۱ ق چ
لیمو ترش ۱ عدد
روغن زیتون ۲ ق غ
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#توپک_شربتی
مواد لازم برای پانزده عدد پیراشکی
تخم مرغ یک عدد
ماست شیرین سه ق غ سر پر
آرد یک لیوان سر پر
بکینگ پودر دو ق چ سرخالی
شکر دو ق غ
مواد لازم برای شربت
شکر یک لیوان ..آب دو سوم لیوان ..گلاب دو ق غ .زعفران یک ق غ .آبلیمو یک ق چ
اول مواد شیره رو مخلوط میکنیم روی حرارت میزلریم شکر کامل حل بشه و خاموش میکنیم میزلریم کنار تا کامل سرد بشه
برای خمیر پیراشکی
تمام مواد به جز آرد رو مخلوط میکنیم بعد یکدست شد آرد رو اضافه میکنیم خمیر کاملا چسبناک و سفت
خمیر رو داخل قیف پلاستیکی میرزیم روغن رو میزلریم خوب داغ بشه بعد با قیف داخل روغن میزنیم با قیچی تمیز چرب برش بدین
حرارت باید ملایم باشه هم خوب سرخ بشه
هم مغز پخت بشه خوب سرخ شد ار روغن دربیارین داخل شربت سرد سه دقیقه بمونه و دربیارین
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر
#دسر_دو_رنگ
پودر ژله آلوئه ورا ۱ پسته
پودر ژله شاتوت ۱ بسته
ماست یونانی ۲ قاشق غذا خوری
گرانولا ۴ قاشق غذا خوری
انار ۱ قاشق غذا خوری
توت فرنگی برای تزیین
آب داغ برای هر بسته ۱ لیوان
ابتدا ژله شاتوت رو به حالت بنماری آماده کنید ،بعد از خنک شدن کامل ،اون رو با انار بریزین ته ظرف و تو یخچال بزارید تا ببنده ،روش گرانولا و ترکیب ژله آلوئه ورا و ماست یونانی بریزید و دوباره بزارید یخچال ،اینجا با میوه های فصل ونعنا تزیین کنیدش این ژله ها طعمشون طبیعیه و خیلی شبیه به میوه ست بسته ژله های بدون شکر دراژه به دلیل حذف شکر سبکتره ولی همون حجم ژله رو به شما می ده ژلاتین حاوی کلاژن هست که از افتادگی پوست جلوگیری می کنه بخصوص اگر با صبحانه میل بشه.شما می تونید این دسر رو به عنوان صبحانه یا یک میان وعده با هر میوه ای که دوست دارید درست کنید و میل کنید.
#دسر #دسر_دورنگ
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی
#شیرینی_پنجره_ای
#بدون_فر
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۲/۳ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
نشاسته گل ۱/۲ لیوان
آرد سفید ۱ لیوان
وانیل ۱/۲ ق.چ
🔴نشاسته، شیر و گلاب رو مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا باز بشه تو یه ظرف دیگه 3 تا تخم مرغ با وانیل میزنیم و به ترکیب قبلی اضافه میکنیم، آردو روی مایع الک و خوب هم میزنیم میزاریم نیم ساعت تو محیط استراحت کنه بعد از صافی رد می کنیم.
داخل یه قابلمه کوچیک و گود تا نصفه روغن میریزیم و قالب مخصوص رو داخلش میزاریم تا با حرارت نسبتا بالا داغ بشه قالب رو درمیاریم و سریع روغن اضافیش رو دستمال میگیریم و داخل مایع میبریم طوری که مایع با بالای قالب فاصله داشته باشه و در روغن داغ میزاریم تا طلائی بشه
شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی یا دستمال آشپزخونه به صورت تک تک میچینیم تا روغن اضافه اش گرفته بشه بعد از خنک شدن روشُ پودر قند و در صورت تمایل پودر هل بریزید
⭕️قالب به کف قابلمه برخورد نکنه
⭕️موقع سرخ کردن بعد از کمی ضربه کوچک شیرینی از قالب جدا میشه
⭕️بعد اینکه چند تا از شیرینی ها رو آماده کردین، مواد مایع رو هم بزنید تا ته نشین نشه
🍳🌭🍔🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f