دانشگاه تهران فیزیولوژی: 🔴به خطر انداختن امنیت غذایی کشور در میانه بحران کرونا؛ خیانت اتفاقی نیست! ✍🏻 #محمد_عبدالهی 🔰درکنار هم قرار دادن برخی خبرها و تحلیل ها چراغ هشدار نسبت به #امنیت_غذایی کشور را روشن می کند. 🔺در سال 98 با وجود #سیل ویرانگر در استان هایی مثل فارس و خوزستان، برداشت محصول #گندم کشور دو برابر سال قبل بود. همچنین به گفته ‏مدیرکل امور غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی تولید #برنج در سال گذشته از مرز ۲.۹ میلیون تن گذشت. این تولید متاثر از افزایش سطح، پس از بارش‌های قابل توجه و سیل اسفند ۹۷ و فروردین ۹۸ در استان‌های گلستان و خوزستان رخ داد. 🔺اما #حجتی وزیر سابق جهاد کشاورزی مهرماه 98 اعلام کرد که «خرید گندم امسال با کاهش مواجه بود، از این رو دولت تصمیم دارد گندم مورد نیاز را وارد کند.» 🔺در واقع وزارت کشاورزی با بی نظمی در اعلام نرخ #خرید_تضمینی_گندم (قیمت بسیار پایین و اعلام دیرهنگام) باعث شد کشاورزان در سال 98 بیش از 3 میلیون تن گندم را به #دلال و #قاچاقچی بفروشند و در نتیجه برای رفع نیاز داخل مجبور به #واردات 137 هزار تن گندم به ارزش 35 میلیون دلار شویم. 🔺با شیوع #کرونا، قیمت جهانی برنج به بالاترین عدد ۷ سال اخیر رسیده و قیمت گندم هم ۱۵ درصد از نیمه دوم ماه مارس بالاتر رفته. پیش بینی این است قیمت مواد غذایی با پایه گندم بشدت گران شود. 🔺در کنار این گرانی بازار، گزارش هایی وجود دارد که خوراک وارداتی #دام، در #گمرک به دلایل نامشخص ترخیص نمی شود که موجب کمبود و گرانی خوراک دام و کاهش صرفه تولید شده. آمارها نشان میدهد با وجودی که چند ماه است بازار #گاو و #گوساله داخلی کساد است، همچنان واردات گوشت قرمز در صدر لیست واردات قرار دارد. گوشت قرمز سرد هشتمین و گوشت قرمز گرم دوازدهمین کالای وارد شده به کشور بوده است. 🔺از طرفی کمبود و گرانی #نهاده_های_طیور، تعلل در ترخیص بار نهاده ها در گمرک و نیز اتفاق عجیب صادرات غیر معقول نهاده های دامی که با ارز دولتی وارد شده بوده، منجر به ماجرای #دفن_جوجه های یک روزه شده و خبر از کمبود و گرانی #گوشت_مرغ تا چند ماه آینده و نیاز به واردات برای تنظیم بازار می دهد. 🔰حال این خبرهای ناراحت کننده را بگذارید کنار این احتمال جدی که بزودی بواسطه کرونا، صادرکنندگان محصولات کشاورزی و غذایی، صادراتشان به دیگر کشورها را متوقف می‌کنند. یعنی واردات گندم، برنج، دانه روغنی، گوشت قرمز و سفید... به کشور باسختی همراه خواهد شد. 🔰 #برژینسکی سیاستمدار برجسته آمریکایی می گوید «اگر می خواهید #دولتها را مطیع کنید انرژی را و اگر می خواهید #ملتها را مطیع کنید غذای آنها را کنترل کنید.» 🔰این مقدار #بی_تدبیری و #بی_مبالاتی در برنامه ریزی برای تامین کالاهای #استراتژیک غذایی کشور و به خطر انداختن امنیت غذایی می تواند اتفاقی باشد؟! 🔰 #عیسی_کلانتری معاون رئیس جمهور و رئیس سازمان حفاظت محیط زیست ۲۸ شهریور 98 گفته بود: «در دهه هفتاد که مسئولیت وزارت کشاورزی را داشتم بر سیاست #خودکفایی_گندم تاکید می‌شد؛ اما این یک اشتباه تاریخی بود.» زمزمه های مخالفت با خودکفایی محصولات استرانژیکی مثل گندم از دهه هفتاد و دولت #هاشمی رفسنجانی و #اصلاحات، امروز به دولت #روحانی منتقل شده است. درحالی که ضرورت خودکفایی و تامین امنیت غذایی در شرایط #جنگ_اقتصادی مانند اهمیت تامین گلوله سربازان در میدان جنگ است. این یادداشت را در مشرق نیوز بخوانید: mshrgh.ir/1064434 لینک گروه در ایتا 🔻 http://eitaa.com/joinchat/3038183444Cc35e382aa3 🆔 @professorkarami 🆔 @non_gmo98

5⃣ وعده سحری 🔴 در این وعده باید غذای کامل خورده شود. افرادی که قبل از ماه مبارک رمضان، #وعده_ناهار مفصل ترین وعده غذایی روزانه شان بوده است، همان غذاها را می توانند در وعده سحری میل کنند. مثلاً #برنج و #خورش یا انواع #غذاهای_نانی. 🟢 بهتر است اگر #ماست یا #سالاد میل می شود، چند دقیقه قبل از سحری خورده شود. همراه غذا می توان از چند عدد #زیتون یا #سبزی_خوردن استفاده کرد. ‼️ نوشیدن #مایعات به افراط در وعده سحری به هیچ وجه توصیه نمی شود و هر چقدر هم مایعات نوشیده شود، نهایتاً تا چند ساعت از بدن خارج می شود و چه بسا نوشیدن بیش از حد مایعات سبب بروز مشکلات گوارشی از جمله #نفخ، #ترش_کردن و #اسهال شود. 🔵بهتر است بعد از وعده سحری حداقل تا نیم ساعت از خوابیدن پرهیز کرده تا به #مشکلات_گوارشی دچار نشوید. #ماه_مبارک_رمضان #روزه #محمد_احمدی