‍ #سوال۱ ⁉️بهترین قابلمه برای پخت و پز چه نوع قابلمه ای است؟ ⁉️آیا #ظروف_استیل ضرر دارند؟ ✅👈 با توجه به تنوع جنس ظروف که در بازار است بحث ظروف یک بحث مفصلی است حالا چون اختصاصا ظرف استیل را سوال فرمودند 🔹ببینید ترکیبات ظروف استیل چند نوع آلیاژ هستند از آهن به اضافه فلزات دیگری که آن فلزات می تواند نیکل ،کروم یا حتی سرب باشد هستند که برای سلامتی مضر است بسته به اینکه این آلیاژ از چه جنسی باشد میتواند اثرات متفاوتی را از خودش نشان بدهد ⚠️👈ظروف استیل را جزو ظروف خیلی بد نمیدانیم در حد مثلاً ظروف تفلون و اینها نیست ولی جز ظروف درجه یک هم نیست یک سری فوایدی دارد و یک سری معایبی دارد 🌟از جمله فوایدش این است که سبک است به آسیب‌دیدگی و خوردگی مقاوم هستند به خراشیدن سطح مقاوم است و شست و شو هم اسان است ❌از معایب ظروف استیل این است که انتقال حرارت در آن ضعیف است یعنی در حین حرارت دادن یک قسمتی از ظرف داغ تر بشود و یک قسمت حرارتش کمتر باشد و همین باعث میشود که انتقال حرارتی به صورت یکنواخت به غذا صورت نگیرد ⛔️چسبیدن مواد غذایی یکی دیگر از عیب های آن است ⛔️اگر که این ظروف در ترکیبش کروم به کار رفته باشد آلیاژ برداشته شدن مقداری از این کروم با مواد اسیدی میتواند که روی غذا تاثیر بگذارد و سرطان‌زا باشد 💠👈بنابراین توصیه این است که اگر هم استفاده میشود مواد غذایی اسیدی مثل ترشی گوجه آلو و اینطور چیزها به مدت طولانی در آن قرار نگیرد 👈با سیم ظرفشویی و مواد سفید کننده شسته نشود ⚠️👈پس ببنید یک معایبی جدی هم میتواند داشته باشدحالا اگر که واقعا بدانیم که در ترکیب آن سرب به کار رفته آن کارخانه سازنده از سرب هم استفاده کرده که به نظرم اصلاً نباید این ظروف را استفاده کرد ⁉️ اما بخش دیگر سوالشان این بود که بهترین ظروف چیست؟ 1⃣👈به نظر خود من بهترین ظروف، ظروف سنگی هستند که توزیع حرارتی در آن خیلی خوب طبخ می شود ، طعم غذا مطلوب است، مطلوب تر میشود، زمان طبخ کوتاه است به نوعی بیشتر شبیه زودپز آن را به حساب آورد 👈و فقط اشکالش این است که این که در ظروف سنگی نباید حرارت را بالا گرفت باید با شعله کم به آرامی غذا طبخ شود که ظرف سنگی ترک نخورد ✨خوب در روایات هم توصیه شده ظروف سنگی در روایات که مربوط به طب اسلامی است حتی آمده که امام رضا علیه السلام وقتی وارد مشهد شدند کوهی که اکنون به کوه سنگی در مشهد معروف است و سنگ همین کوه برای ساخت این ظروف استفاده میشود 💫 و روایت از امام رضا علیه السلام در کنار این کوه دعا کردند که خداوند در آن کوه برکت قرار بدهد و گفتند که ظرف غذای من را از ظروفی که از سنگ این کوه درست شده طبخ کنید برایم بیاورید این است که به نظرم جزء بهترین ظروف است 2⃣👈در رده بعد ظروف مسی ظروف خیلی خوبی هستند البته شرط دارد استفاده از ظروف مسی مشکل است حتماً باید سطح داخل آن قلع اندود باشد 👈ببینید مس خالص خوب نیست برای بدن که اگر قرمز شده باشد سطح مس قرمز و ان لایه قلع سفیدی که سفید می‌کنند را نداشته باشد همان میتواند باعث بیماری و مشکلات عدیده شود مشکل ظروف مسی این است که حتماً باید اگر این پوشش قلع از بین رفت قلع اندود شود. اگر این را بشود رعایت کرد و رعایت کنند ظروف خوبی برای پخت و پز هستند. 🎤 #دکتر_منتظر 🗓 #جلسه_۹۸ شنبه ۹۸/۱۰/۱۳ ♻️ #کمپین_ملی_نه_به_تراریخته 🆔 @non_gmo98

‍ #سوال۲ ⁉️ آیا درسته که #نمک کارخانه ای نباید استفاده بشه؟ چه نمکی استفاده کنیم؟ ✅👈این نمک ها که درکارخانه ها بسته‌بندی ارائه میشود که مطلقاً سالم نیستند اینها همان یون Nacl است سدیم و کلر و عامل افزایش فشار خون است ⚠️👈 ما متوجه شدیم این نمکی که سالها دارند محدودش می‌کنند و می گویند استفاده نکنید همین نمک کارخانه ای که باعث افزایش فشار خون هم میشود 💎آن نمکی که طبیعی است و در طب سنتی و در طب اسلامی سفارش شده ائمه علیهم السلام روایات از آنها داریم که نمک قبل از غذا آخر غذا بچشید و شفای ۷۰ بیماری است این نمکی نیست که در کارخانه ها دارند تولید می‌کنند و داخل بازار ارائه می‌دهند 💠نمک های طبیعی دو دسته هستند یکی نمک دریا و یکی نمک معدنی یا همان سنگ نمک 1⃣👈در منابع طب سنتی ذکر شده بهترین نوع نمک همان سنگ نمک است که الان بعضی شرکت ها تصفیه شده بسته بندی شده به بازار ارائه می دهند 2⃣👈 رده ی دوم می شود نمک دریا ❌رده آخر هم که آن نمک کارخانه ای است که اصلا توصیه می‌کنیم استفاده نشود 💎جالب است که ما برای بیماران تجویز کردیم همین نمک معدنی بعضی وقتها بعضی اوقات حتی طرف فشار خون هم داشته فشار بالا نبوده بعضا حتی دیدیم باعث کاهش فشار خون شده است 💎مقالاتی هم جدیدا تو این زمینه کار شده چند روز پیش دیدم خبرگزاری تسنیم منتشر کرد که یون پتاسیم که تو نمک طبیعی است مانع اثر سدیم در افزایش فشار خون میشود و جبران میکند اثر آن را که مقالاتش وجود دارد میتوانیم در اختیار شما بگذاریم ⁉️استاد بعضی از افراد همین نمک کارخانه ای را منتهی ید دار آن را تجویز می کنند و دلیلشون هم کم بودن ید در غذاهای ما به دلیل شرایط اقلیمی کشور ما است ✅👈این فرمایش شما محل بحث هست و موافق و مخالف دارد نظر شخصی والبته غیر قطعی من فعلا این که نمک طبیعی به تنهایی برای تیروئید مفیده و نیاز نیست به آن ید اضافه شود. 🎤 #دکتر_منتظر 🗓 #جلسه_۹۸ شنبه ۹۸/۱۰/۱۳ ♻️ #کمپین_ملی_نه_به_تراریخته 🆔 @non_gmo98

#سوال۳ ‍ ⁉️ من مزاجم بلغم هست و دائما خوابم میاد، میشه راهنمایی بکنین؟ ✅👈من اوّلاً سوالتون را اصلاح کنم ما مزاج بلغم نداریم من تو جلسات قبل مزاج شناسی این را کامل توضیح دادم مزاج بر اساس سردی گرمی تری و خشکی طبقه بندی می شود 🔹احتمالا منظور شما این است که مزاج‌تان سرد و مرطوب است حالا علت این سردی و مرطوب بودن میتواند غلبه ی بلغم باشد، غلبه خلط بلغم که باعث سردی و تری در بدن شده است 🔸خوب یکی از نشانه های غلبه بلغم سردی و رطوبت اضافی خواب‌آلودگی است و بعضاً حتی خواب بدون کیفیت فرد می گوید می خوابم ولی خوابم کیفیتی ندارد و خیلی سبک است 🔹خوب طبیعتا باید ما اصلاح مزاج انجام بدیم در قدم اول می گوییم سردی ها محدود شود مصرف سردیها چیزهایی مثل ماست و خیار و سالاد و اینطور چیزها و مصرف گرمی ها مثل دمنوش دارچین، زنجبیل، زیتون ،خرما ، عسل افزایش پیدا کند تعادل غذایی به سمت گرمی ها برود. 🔸در کنار آن اگر افزایش وزن وجود دارد باید سعی کنیم کنترل شود و اگر بیماری‌های زمینه‌ای دیگری مثل مشکلات گوارشی وجود دارد باید برطرف شود کلا هر آنچه که مربوط به اصلاح مزاج میشود که بحث آن مفصل است 🔸و اگر که فردی که غلبه سردی و تری دارد کم خونی هم داشته باشد آن هم مزید بر علت می شود و باعث خواب آلودگی میشود که آن هم باید درمان خاص خودش را برای آنمی و کم خونی انجام بدهیم 🎤 #دکتر_منتظر 🗓 #جلسه_۹۸ شنبه ۹۸/۱۰/۱۳ ♻️ #کمپین_ملی_نه_به_تراریخته 🆔 @non_gmo98

‍ #سوال۴ ⁉️ آیا #نعنا فلفلی یبوست آور است؟ و اینکه تاثیرش روی کاهش وزن زیاده یا نه؟ ✅👈از مفاد سوال شما اینطور برداشت می کنم که شما نعنا را برای کاهش وزن ظاهرا استفاده می کنید. که کار درستی هم نیست یعنی یک کار ناقصی هست 🔹 نعنا کلا خانواده گیاهی نعناع حالا هر نوع آن که باشد بله ممکن است که در بعضی مزاج باعث یبوست باشد. 🔸ما از قدیم میدونید که افرادی که دچار اسهال می شدند و ماست و نعنا به آن میدادند بخورند چون نعنا خاصیت ضد اسهال دارهد و باعث به اصطلاح قبضیت در رودها میشود به خاطر همین یک فرد حالات مزاج عادی دارد ممکن است در اثر زیاده روی در خوردن نعنا دچار یبوست شود 🔹 اما اینکه در کاهش وزن اثر دارد یا نه ممکن است اثراتی داشته باشد ولی این اثرات ضعیف است یعنی شما مجبورید مقدار زیادی نعنا را بخورید تا کاهش وزن داشته باشید در حالی که اصلاً گیاه نعناع برای کاهش وزن نیست تقویت می کند سیستم هضم و گوارش و نفخ معده و همانطور که گفتم درمان کلیت و بیرون روی است. 👈اینکه برای کاهش وزن داروهای گیاهی دیگه داریم روش های دیگری داریم که استفاده میشود و نعنا استفاده نمی‌کنیم که زیاده روی در مصرف آن باعث آن عوارض شود. 🎤 #دکتر_منتظر 🗓 #جلسه_۹۸ شنبه ۹۸/۱۰/۱۳ ♻️ #کمپین_ملی_نه_به_تراریخته 🆔 @non_gmo98

‍ #سوال۵ ⁉️ #خال های قهوه ای رنگ صورت از سوداست؟ راه درمان طب سنتی داره؟ ✅👈در مورد خال هایی که روی پوست به وجود میاد بله یکی از نشانه های غلبه خلط سودا لکه های قهوه ای روی پوست است 👈یکی دیگر از تظاهرات آن همین زگیلی هست که روی بدن زده میشود حتی خال ها وقتی تعدادشان زیاد میشود این ها همه میتواند از نشانه های سودا باشد 💫بوعلی سینا در کتاب خودش به صورت شعر این موضوع را بیان کرده است 💠راه جلوگیری از افزایش این مشکلات پوستی اینکه ما بیاییم سودا زدایی کنیم 1⃣👈اولا از مواد غذایی که سودازا هست را مثل مواد کارخانه‌ای ، فست فودی روغن های تراریخته و هر نوع ماده ای که بدن با آن مشکل دارد را پرهیز بدیم 2⃣👈و از آن طرف روش‌هایی مثل فصد، حجامت داروهای گیاهی ضد سودا این‌ها را به کار ببریم و بعضی از داروهای گیاهی که سودا از بدن دفع شود 3⃣👈از آن طرف کنترل استرس ، استرس هم خودش عامل بسیار مهم ایجاد سودا است که افرادی که پر استرس و پر و غصه هستند باید فرمولهای آرامش و اصلاح نگاه به زندگی را به آنها آموزش بدیم تا جلوی تولید سودا را بگیریم 🎤 #دکتر_منتظر 🗓 #جلسه_۹۸ شنبه ۹۸/۱۰/۱۳ ♻️ #کمپین_ملی_نه_به_تراریخته 🆔 @non_gmo98

‍ #سوال۶ ⁉️ آیا راه درمانی برای #صرع در طب سنتی هست؟ ✅👈صرع جزء بیماریهای صعب العلاج چه در طب جدید و چه در طب سنتی هست در هر دو مکتب درمانی درمان آن دشوار است. 🔹باید دقیقاً هم مزاج بیمار در نظر گرفته شود و هم عللی که باعث ایجاد بیماری شده شناخته و برطرف شود که این هم علل مختلف و پیچیده ای دارد و بعضی از علل آن را شاید نشود زیاد به آن پرداخت و باز کرد ولی بعضی علل مربوط به تغذیه و استرس و علل ژنتیکی است 🔸در طب سنتی روشهایی است و نسخه های وجود دارد در منابع طب سنتی بعضی داروهای گیاهی مثل فرض کنید گل گاوزبان بادرنجبویه اسطوخودوس میشود تجویز کرد 🔹 بعضاً از روش های خونگیری مثل حجامت و فصد استفاده میشود. 👈در کنترل بیماری بعضی از انواع صرع توفیقاتی داشتیم ولی ادعا نمی کنیم که فعلاً که می‌توانیم همه‌ی انواع آن را کامل درمان بکنیم توصیه ما این هست که والدین ضمن اینکه داروهای فرد مبتلا را برای بیمار تجویز می‌کنند و آن را قطع نمیکنند نمی کنند درمانهای طب سنتی هم به موازاتش شروع کنند 🎤 #دکتر_منتظر 🗓 #جلسه_۹۸ شنبه ۹۸/۱۰/۱۳ ♻️ #کمپین_ملی_نه_به_تراریخته 🆔 @non_gmo98

‍ #سوال۷ ⁉️چند وقت پیش یه کلیپ در مورد چای منتشر شد که #چای مصرف نکنید و یکی از اعضا پرسیدن که چای آنتی اکسیدان داره و ضد سرطان است نظر شما در این مورد چیه؟ ✅👈بله در مورد چای چند تا نکته را باید در نظر داشته باشیم ، وقتی ما در مورد چای نظر میدهیم همین چای مرسومی هست که روزانه مردم دارند استفاده میکنند . 🔹یعنی چایی که رنگ سیاه رنگ هست، خشک است در قوری ریخته میشود ، در دمنوش ریخته میشود و مردم استفاده می‌کنند . 🔸اگر واقعاً چای خواص مفیدی داشته باشد قطعاً این چایی نیست که در حال حاضر استفاده میشود. ممکن است به عنوان یک گیاه این را من نمیدانم ، خواصی را واقعاً چای طبیعی داشته باشد که هنوز بر ما ثابت نشده است شواهدی بر عکس آن را در اختیار داریم. ⛔️ ولی حالا فرض می کنیم که چای تازه طبیعی مثلا منطقه شمال ما که هیچ بلایی سرش نیامده باشد،خواص آنتی اکسیدانی داشته باشد، فوایدی داشته باشد، ولی آن چیزی که واقعیت است این چیزی که الان استفاده میشود، گیاه اکسید شده ی چای هست، ببینید کاملا سیاه رنگ و اکسید شده است . ⛔️حالا اگر به آن رنگ و اسانس که معمول هست مثل چای خارجی وارداتی اضافه می کنند آنها را هم داشته باشد ، دیگر خیلی بدتر است . یعنی مواد شیمیایی که شما می‌بینید که به محضی که می ریزید در لیوان رنگ میدهد . مخصوصا این تی بگ ها که دیگر خیلی فاجعه هستند . ⚠️👈این را به عنوان یک گیاه دارویی ما نمی‌شناسیم که مردم دارند استفاده میکنند و این را عامل سودا می دانیم ❌ البته معنی این حرف این نیست که ما از فردا بگوییم که هیچ کس چای استفاده نکند . 👈خیر یک نفر ممکن عادت کرده روزی ۴ تا ۵ تا ۶ تا لیوان چای میخورد و اگر چای نخورد دچار سردرد میشود در طب سنتی هستند در طب اسلامی همین جور یک اصل این است که عادتها را باید کم‌کم ترک کرد . نباید به یکباره فشاری را به بدن تحمیل کرد . 💠👈 بر این اساس بنده خودم شخصا مریضانی که چای خور هستند را به ایشان میگویم مصرفش را نصف کنند چای را به حداقل برسانند ، کمرنگش کنند پر رنگ نخورند ، قند هم همراهش اصلا استفاده نکند از مویز و کشمش و عسل استفاده کنند ، به مرور آن را با دمنوش های طبیعی جایگزین کنند ، قطعاً این چای که الان استفاده‌ میشود مفید نیست عامل سودا هست و توصیه می‌کنیم که به مرور افراد این را ترک بکنند . 🎤 #دکتر_منتظر 🗓 #جلسه_۹۸ شنبه ۹۸/۱۰/۱۳ ♻️ #کمپین_ملی_نه_به_تراریخته 🆔 @non_gmo98