یک غذای توصیه شده در طب سنتی برای اصلاح مزاج به سمت تعادل و نیز پاکسازی کبد👇 #قورمه_به(زیرباجه) 🍃مواد لازم: 👈گوشت گردن یا راسته چربی‌دار یا سردست گوسفندی ۴۰۰ گرم 👈پیاز متوسط یک عدد 👈لپه یک پیمانه 👈آبغوره و عسل درحدی که کمی ترش و شیرین مزه شود 👈زعفران، نصف قاشق چایخوری 👈نمک طبیعی،فلفل و زردچوبه بمقدار لازم 👈به خشک، ۲۰۰گرم یا میوه به تازه، نیم کیلوگرم 👈درصورت تمایل تعدادی آلو خشک ✍طرز تهیه: ۱. گوشت را به صورت تکه‌های کوچک خرد کنید. سپس آن را با پیاز در قابلمه روی حرارت ملایم تفت دهید بعد نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید. ۲. دو پیمانه آب و لپه را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. پس از جوشیدن، حرارت را کم کنید تا گوشت و لپه پخته شوند. ۳. در این مرحله، به را خرد کنید و به مخلوط گوشت اضافه کنید. در مراحل پایانی پخت، زعفران و آبغوره با عسل را با دقت و کم کم در حدی که ذائقه شما ترش و شیرین آن را بپسندد اضافه کنید و بگذارید قورمه قوام بیاید. 👌این غذا را با نان یا بصورت خورشت میتوان مصرف کرد. 🔹حضرت علی (علیه السلام): خوردن "به" ، نیرویی برای قلب است وقتی که ضعیف شده باشد. "به" معده را پاک می کند، بر توان قلب می افزاید، ترسو را دلیر می کند و فرزند را نکو می سازد. 📚خصال،ص۶۱۲ 🍏نعیم سلامت; ارایه دهنده محصولات توصیه شده طب سنتی اسلامی👇 http://eitaa.com/joinchat/3090939926C3d510c1d2c

😱مرگ وایتکس بنام کرونا! ❎حسن اکبری، متخصص آسیب شناسی سلولی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان: بر اساس توصیه‌های سازمان جهانی بهداشت برای ضد عفونی سطوح مختلف اعم از در، دیوار، دستگیره، لباس و تخت مریض با محلول‌های کلر دار  از محلولی مانند وایتکس استفاده می‌شود.  این متخصص آسیب شناسی سلولی درباره میزان آسیب پذیری ریه توسط محلول‌های کلر دار بیان کرد: اگر شما در یک محیط بسته کوچک مانند حمام قرار بگیرید و فقط نیم لیتر وایتکس را به در و دیوار حمام بریزید؛ بعد از گذشت ۳۰ دقیقه ریه‌های یک فرد سالم آسیب جدی می‌بیند و در بعضی موارد فرد دچار بیهوشی خواهد شد. او تصریح کرد: شخصی که به ویروس کرونا مبتلا شده تنها ۲۰ درصد از ریه درگیر ویروس کرونا است، اما زمانی که با موادضدعفونی کلردار مانند وایتکس، محل نگهداری بیمار ضدعفونی می‌شود؛ میزان آسیب پذیری و کشندگی آن از ویروس کرونا بیشتر خواهد شد. این متخصص آسیب شناسی سلولی گفت: همچنان توصیه ما این است که در مراکز درمانی و بیمارستان‌ها و همچنین در منازل و خیابان‌ها از این موادضدعفونی کلر دار استفاده نکنید و برای جایگزین می‌توانید محلول آب نمک ارگانیک غلیظ (سنگ نمک) را تهیه کنید تا ریه‌ با مشکل جدی رو به رو نشود. او تاکید کرد: با توجه به استفاده موادضدعفونی کلردار و مشکلات مربوط به امور تغذیه تمام مقدمات برای تضعیف سیستم ایمنی بدن در برابر ویروس کرونا فراهم است. دکتر اکبری گفت: گاز کلر اولین سلاح شیمیایی بود که در جنگ جهانی اول توسط آلمانی‌ها استفاده شد و ۵ هزار نفر به دلیل گاز کلر کشته شدند. یکی از دلایل ما مبنی بر استفاده نکردن از گاز کلر به خصوص در اتاق بیماران، بخاطر سمی و کُشنده بودن این گاز است. او افزود: در مبارزه با ویروس کرونا سیستم ایمنی بدن بسیار حائز اهمیت است، زیرا ما چندین رده دفاعی در سیستم ایمنی بدن را مشاهده می‌کنیم و اولین رده ماکروفاژ‌ها یا بیگانه خوار‌ها هستند و سلول‌های دندریتیک نیز قلمداد می‌شوند که واکنش‌های این گروه از سلول‌های ایمنی بدن غیراختصاصی و با صرف انرژی بالایی صورت می‌گیرد. متخصص آسیب شناسی سلولی تشریح کرد: به دلیل مصرف انرژی بالا توسط سلول‌های فوق و همچنین فعال سازی لنفوسیت‌های T و B جهت برخورد و مبارزه اختصاصی باید میزان انرژی بدن کافی باشد تا بتواند تمام رده ها را علیه این ویروس فعال کند؛ بنابراین نوع تغذیه مردم جهت تامین انرژی بدن بسیار مهم است. او ادامه داد: مشکلی که در تغذیه مردم وجود دارد مواد نگهدارنده است، برای مثال نانی که مصرف می‌شود بدون سبوس است و یا آب مصرفی حاوی کلر فراوان است، همچنین نمک تصفیه شده یددار مورد استفاده، حاوی ید مولکولی سمی است و خمیر دندان‌ها حاوی فلوئور سمی است؛ بنابراین تمام مقدمات برای تضعیف سیستم ایمنی بدن فراهم است. اکبری در پایان گفت: تمام راه حل مبارزه با ویروس کرونا سمپاشی و ضدعفونی کردن با موادضدعفونی کلردار نیست، بلکه باید موادی ارگانیک  و اصلاح تغذیه با غذا‌های سنتی بجای غذا‌های فست فودی برای تقویت سیستم ایمنی انجام شود. لازم به ذکر است استشمام ضدعفونی کننده وایتکس به ریه‌ها آسیب جدی می‌رساند؛ شش‌ها را سفید و  تنفس را سخت می‌کند، همچنین تب و لرز به همراه دارد. در منزل و محل کار به هیچ عنوان از محلول ضدعفونی وایتکس و آب استفاده نکنید چراکه گاز موجود در وایتکس بسیار قوی و کشنده است. وایتکس پوست دست را می‌سوزاند وریه‌ها و شش‌ها را در زمان بسیار کوتاه از بین می‌برد و شخص را به کام مرگ می‌کشاند. ‎استشمام وایتکس حتی به مقدار یک قطره در یک لیتر آب، باعث مرگ زودرس می‌شود که امروز بنام مرگ کرونایی نسبت داده شده است. منبع: کانال حکیم خیراندیش @nsalamat

#افزایش_عمر 🌸✨امام علی (؏ ): 🔺شستن دست‌ها پیش و پس ▫️ازخوردن غذا موجب فزونی 🔻عمــــر و رفع فقـــر می‌شود 📚 کافی ۲۹۰/۶ نعیم سلامت، عرضه کننده محصولات توصیه شده سنتی 🍑 @nsalamat

🍇🍏🍒🍋🍉🥝 ✨﷽✨ 🍎🍑🌶 🍒🍌 🍎 چی با چی خوردنش خوبه? #مصلحات غذایی 🍽 غذاهایی که خوردن آن ها با یکدیگر موجب توازن میشود: 🔺⇦ خوردن تخم مرغ با پیاز 🔺⇦ ماهی با خرما یا عسل 🔺⇦ ماست با زنیان ▪️⇦ کله گوسفند با سویق ▪️⇦ پنیر با گردو یا سیاهدانه ▪️⇦ سبزی خوردن با غذا ▪️⇦ خوردن نان(گندم کامل) قبل و بعد شیرینی ▪️⇦ خرما با آب ولرم ▪️⇦ نان با تخم مرغ ▪️⇦ گوشت گوسفند با تخم مرغ ▪️⇦ کدو با عدس ▪️⇦ سویق با عسل ▪️⇦ سرکه با روغن زیتون ▪️⇦ شیر با گوشت گوسفند ▪️⇦ خیار با خرما ▪️⇦ خیار با نمک ▪️⇦ خربزه با شکر(نیشکر) ▪️⇦ خربزه با نان ▪️⇦ خربزه وخرما ▪️⇦ گوشت گوسفند با شیر ▪️⇦ نان با روغن 🔻⇦ خربزه با پنیر 🔻⇦ خرما با روغنِ گاو 🔻⇦ گوشت گاو با خرما 🔻⇦ برگ چغندر با گوشت گوساله. 👌البته اینها به شرطی است که نان، شکر، روغن، نمک و تخم مرغ دارای ویژگیهای سالم باشند و از گزند فرایندهای تولید صنعتی در امان مانده باشند! یعنی👈 نان; نان گندم کامل/ شکر; شکر سرخ یا شکر قهوه ای نیشکر/ روغن; روغنهای طبیعی سالم مثل روغن کره سنتی، روغن شحم، روغن دنبه، روغن ارده کنجد،روغن زیتون/ نمک; نمک طبیعی معدن یا نمک دریا/ تخم مرغ; تخم مرغ محلی، تخم غاز محلی... باشند. 🍑 "نعیم سلامت" ، ارایه دهنده محصولات توصیه شده طب سنتی اسلامی @nsalamat🌾

🤓قاقورمه قشقایی مجری مستند ایرانگرد، مهمان عشایر قشقایی شده که برایش یک کهره را ذبح کرده و با کمک هم قاقرمه را درست کرده اند. عشایر قشقایی با گوشت کهره(بزغاله) حدودا پنج ماهه این غذا را درست میکنند. 👈مواد لازم: 🍖🥩گوشت با استخوان بزغاله(کهره)، حدودا ۲ کیلو 🥓قره قوروت یک قاشق غ. 🥣روغن حیوانی(روغن کره محلی دوغی) ۱قاشق غ. 😳سیرابی کامل بزغاله 🌶پیاز، فلفل، نمک، ادویه به میزان کافی ✍طرز تهیه: گوشتها را با استخوان خرد کرده با پیاز و قره قوروت،روغن حیوانی، نمک و فلفل و ادویه به همراه یک لیوان آب، داخل یک قابلمه در بسته روی شعله خیلی کم، مدت یک ساعت گذاشته تا پخته شود و به مرور آب آن خشک شده و در چربی خود کمی سرخ شود. تمام مواد قابلمه را مطابق آنچه در فیلم میبینید داخل سیرابی ریخته و مانند یک کیسه سر آن را با نخ پنبه ای یا پشمی یا سیم فلزی میبندید. مجموعه را داخل قابلمه تف داده بطوری که همه اطراف کیسه از جنس سیرابی در جهات مختلف چرخانده و سرخ شود. درب قابلمه را بسته تا حدود یک ساعت با شعله خیلی کم کاملا بپزد. 👌طبع گوشت کهره از گوشت بره خنکتر است فلذا در فرهنگ سنتی عشایر و روستاییان ایران از بهار تا اواخر تابستان بجای گوشت بره ترجیح میدهند از گوشت کهره استفاده کنند و انواع خورشت، آبگوشت بزباش و بزبرنج را با گوشت کهره(در اصطلاح برخی مناطق، "چپش") درست کنند. 👈سفارشات جهت تهیه گوشت کهره🐐(چپش یا بزغاله) از مناطق ایل قشقایی بصورت هفتگی جمع آوری شده و در پایان هر هفته ارسال میگردد. 🍑 "نعیم سلامت" ، ارایه دهنده محصولات توصیه شده طب سنتی اسلامی @nsalamat🌾

✨﷽✨ ♥️•⇦امام على علیه السلام : ✍🏻در سفارشى به فرزند خود امام مجتبى علیه السلام فرمودند: فرزندم! آیا چهار نکته به تو نیاموزم که با رعایت آنها از طبیب بى نیاز شوى؟ عرض کرد: چرا، اى امیرالمؤمنان. 🍏حضرت فرمودند: ⇩⇩ ⓵⇐تا گرسنه نشده اى غذا نخور ⓶⇐و تا اشتها دارى از غذا دست بکش ⓷⇐و غذا را خوب بجو ⓸⇐و قبل از خوابیدن قضاى حاجت کن. 👈🏻اگر این نکات را رعایت کنى، از مراجعه به طبیب بى نیاز مى شوى. 📚خصال ص 229 🍑 @nsalamat

🎥 توضیح دکتر لنکرانی در خصوص تاثیر روزه داری بر قدرت ایمنی بدن 🙏روزه گرفتن چگونه موجب افزایش توان دفاعی بدن در مقابل بیماریها میشود? 🧐آیا اینکه در سه وعده و دقیقا سر ساعت ثابت مشخصی غذا بخوریم خوب است? 👌تا گرسنه نشدیم، شروع به غذا خوردن نکنیم 🍏نعیم سلامت;تلاشی جهت شکست حصر بیولوژیک مردم👇 @nsalamat🌾

🌺 نیسان🌺 نیسان 30روز است. 💠(۲۵فروردین تا۲۳ اردیبهشت) روزها طولانیتر شده و مزاج فصل قویتر می گردد. خون به جنبش در می آید. بادهای شرقی می وزد. غذاهای سرخ کرده،کبابی و سرکه خوابانده مصرف شود. گوشت شکار(خشک)مصرف نمایید. 💔مجامعت خوب است. روغن مالی بدن در حمام خوب است. 🌹بو کردن گل ها و عطر نیکوست. ✍ رساله ذهبیه امام رضا علیه السلام 🍃🌸🌺🌸ا🌺🌸🍃 🍑 "نعیم سلامت" ، ارایه دهنده محصولات توصیه شده طب سنتی اسلامی @nsalamat🌱

‍ #کباب-کوبیده ✅ مواد لازم: ▫️گوشت گوسفند و کمی چربی قلوه گاه یک کیلوگرم ▫️پیاز رنده شده دو عدد متوسط ▫️زعفران آب شده غلیظ به میزان دلخواه ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم ▫️سویق گندم(آرد گندم کامل) یک و نیم قاشق غذاخوری ✍ طرز تهیه 🔹گوشت را شسته و حداقل سه بار چرخ کنید.هر چه قدر گوشت دفعات بیشتری چرخ شود کباب چسبندگی بیشتری خواهد داشت. 🔹پیاز ها را پوست کنده و رنده کنید،بعد آن را از صافی رد کنید و آب آن را جدا کنید و در ظرف جداگانه بریزید. مقدار پیاز در کباب نباید بیش از حد باشد چون باعث آبدار شدن گوشت و ریختن کباب هنگام پخت می‌شود،و دیگر اینکه کباب را شیرین کرده و طعم آن را نامطلوب میکند. 🔹گوشت چرخ شده را ورز دهید،یکی از مهم ترین قسمت های تهیه کباب ورز دادن آن است. ابتدا گوشت را کمی ورز داده بعد به روش بن ماری(در معرض بخار داغ قرار دادن) ورز دادن را ادامه دهید. در این روش حرارت بخار باعث می‌شود چربی گوشت زودتر آب شود و گوشت نرم و جا افتاده شود. 🔺اگر از این روش استفاده نکنید باید مدت ورز دادن را بیشتر کنید تا چربی گوشت به کمک حرارت دستتان آب شود. 🔹سپس پیاز رنده شده،نمک،فلفل و زعفران را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و کمی ورز دهید. بعد روی آن را با پارچه نخی مرطوب بپوشانید و حدود 30 دقیقه در یخچال بگذارید. نکته: از زردچوبه بعنوان ادویه در کباب کوبیده استفاده نکنید 🔹بعد از این گوشت را از یخچال بیرون آوردید آن را چند بار به ظرف بکوبید و دوباره ورز دهید. 🔺اگر احساس کردید گوشت شل است کمی سویق گندم به آن اضافه کنید و‌ دوباره ورز دهید. اینکار باعث میشود آب اضافی گوشت گرفته شود و احتمال ریختن کباب کمتر شود. البته باید دقت داشت در صورت نیاز و به مقدار کافی، از اضافه کردن بیش از اندازه آن به گوشت خوداری کنید زیرا باعث خشک شدن کباب شده و طعم آن را نامطلوب می کند. 🔹سپس گوشت را دوباره در یخچال بگذارید و روی آن را با پارچه نخی مرطوب بپوشانید و اجازه دهید حدود یک ساعت قبل از به سیخ گرفتن در یخچال بماند. هر چه قدر مایه کباب سردتر باشد بهتر به سیخ می چسبد. 🔹بعد گوشت را از یخچال بیرون بیاورید،دستتان را با آب پیاز خیس کنید و از گوشت یک گلوله به اندازه کف دست بردارید و آن را به شکل بیضی دربیاورد. همچنین سیخ را کمی نمناک کنید. سپس از بالای سیخ شروع به سیخ گرفتن کنید و با فشار دادن گوشت را آرام آرام به سمت پایین سیخ هدایت کرده و فرم دهید. 🔺دقت کنید پس از اتمام کار ابتدا و انتهای گوشت را با فشار دست به سیخ بچسبانید زیرا این کار در نریختن کباب بسیار موثر است. 🔺سپس دستتان را دوباره به آب پیاز آغشته کنید و روی سیخ فشار دهید تا اثر انگشتتان روی گوشت باقی بماند. 🔺همچنین بعد از هر بار سیخ گرفتن چربی چسبیده به دست را به کمک سیخ جدا کنید و روی کباب بمالید. این کار از خشک شدن و سوختن گوشت جلوگیری میکند. 🔹بعد از سیخ گرفتن گوشت،آنها را در یخچال قرار دهید تا به اصطلاح کباب بیات نشود. 🔹قبل از پختن کباب از سرخ بودن ذغال ها مطمئن شوید. ذغال ها نباید شعله دار باشند 🔹سیخ ها را روی ذغال می‌چینیم و در ابتدا با بادبزن شروع به باد زدن کرده و مرتب سیخ ها را می چرخانیم تا گوشت خودش را بگیرد. در غیر این صورت یک طرف کباب سفت می‌شود و طرف دیگر آن میریزد. 🔺وقتی گوشت برشته شد دیگر نیازی به باد زدن نیست و اجازه می دهیم کباب به حال خود پخته شود. 🔺در زمان طبخ کباب ها را چند بار روی هم بزنید تا روغنی که از کباب ها چکیده میشود به خورد هم برود. همچنین هر از گاهی با نان چربی کباب را بگیرید. 🔶 برای سس کباب، کره را آب کرده؛ آب و سماق را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم روی گاز گرم شود به محض اینکه شروع به جوشیدن کرد زیر آن را خاموش می کنیم. حال در قابلمه یا ظرف مورد نظر نان های چرب شده را قرار می دهیم و کباب ها را می کشیم و سس کباب را روی آن می دهیم. برای کشیدن کباب سر و ته کباب را با چاقو ازسیخ جدا کرده و آن را بین دو تکه نان قرار داده و می کشیم. 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 🔸به نقل از موسی بن بکر -: در مدینه به عارضه ای گرفتار آمدم و در نتیجه آن، ضعیف شدم: نزد امام کاظم (علیه السلام) رفتم. به من فرمود: تو را ضعیف می بینم! گفتم: آری. فرمود: کباب بخور. من هم کباب خوردم و بهبود یافتم.(الکافی،ج 6،ص 319) 🔸امام صادق (علیه السلام): خوردن کباب، تب را برظرف می‌کند.(وسائل‌الشیعه،ج25،ص68) 🍎نعیم سلامت @nsalamat

🔻ویرانی بدن از نخوردن #شام شروع می شود 👈👈👈📚📚📚در #طب_اسلامی، #صبحانه عامل تامین سوخت و ساز بدن است و باید از چیز های انرژی زا استفاده کرد مثل عسل و ارده؛ و #شام نیز عامل تامین مصالح بدن است، پس باید از چیز های پروتئین دار استفاده کرد مثل گوشت و کباب و آبگوشت و آش نخود. 👈شام نخوردن باعث پیری زودرس می شود. ⚜️ 🌹🌹پیامبر اکرم(ص) : غذای شب را ترک مکن ولو آنکه تکه نان خشکی باشد. من میترسم که اگر امت من غذای شب را ترک کنند ، زود پیر شوند. غذای شب ، نیروی پیر و جوان است. هرکس که غذای شب را ترک کند ، نیرویی از او می رود که بر نمی گردد.غذای شب سودمندتر از غذای روز است. ❤️چرا خوردن شام سودمندتر از خوردن نهار است؟ 👈زیرا در شب حرارت به داخل بدن می رود و هضم قوی تر می شود بر خلاف روز که سردی به داخل و حرارت به سطح بدن می رود و غذا درست هضم نمی شود. اگر در هنگام شب در معده چیزی نباشد، حرارت بدن به جای آنکه به آن بپردازد ، به رطوبت اصل بدن متوجه می شود و آن را خشک می کند و لاغری نامتناسب پدید می آید. به همین دلیل است که، در هنگامی که معده خالی است باعث کم خوابی می شود. 🍑 "نعیم سلامت" ، ارایه دهنده محصولات توصیه شده طب سنتی اسلامی @nsalamat🌱

#استرس 📎 در شرایط پراسترس فقط ذره ای نمک طبیعی بخورید یا یک قطعه بلور نمک را بچشید ❗️ مطالعات نشان میدهد مصرف مقدار کمی نمک طبیعی در شرایط استرس زا سبب افزایش هورمون اکسی توسین میشود 😊این هورمون عامل احساس شادی است. 👈برای سفارش نمک طبیعی بلور معدن جهرم بصورت بلور مناسب طبخ برنج یا بصورت ساییده مناسب نمکپاش👇 ☎️ 02133540448 💬 0935 633 5905 ☝️درصورت عدم امکان صحبت پیامک دهید، در اولین فرصت هماهنگی صورت میگیرد.👆 🍑 @nsalamat

#کهره (چپش یا بزغاله شیرمست) ✍ با گرمتر شدن هوا در بهار و تابستان، بسیاری از افراد با طبع گرم و یا معتدل ترجیح میدهند گوشت کهره (بزغاله به اصطلاح شیرمست که مدت کمی است کاملا علف خور شده یعنی بین ۴ تا ۷ ماهه) استفاده کنند. 🐐بصورت طبیعی در فرهنگ مردمان مناطق مرکزی و جنوبی ایران استفاده از گوشت کهره که گوشتی لطیف، زودپخت و با مزاجی خنکتر از گوشت گوسفند است، جایگاه بالایی دارد. 🐐 ولی به دلیل تقاضای بالا برای مصرف محلی گوشت کهره عشایر، کمتر به بازار تهران میرسند و لاشه های بزرگ بز که به هیچ وجه لطافت گوشت کهره را ندارند در برخی قصابیهای تهران بجای گوشت گوسفند فروخته میشوند. 🐐کهره های عشایر قشقایی به دلیل تحرک بالا و چریدن در مراتع کوهستانی و تغذیه از علوفه وحشی دارای گوشت بسیار باکیفیت و بطور طبیعی کم چربی است. 🐐به دلیل سبکتر بودن لاشه کشتار شده و نداشتن دنبه در مقایسه با بره و نیز زودپخت بودن همه اجزای گوشت کهره قشقایی(همه بخشهای آن، قابلیت پختن بصورت کباب کنجه و دنده کباب را دارد)، فروش گوشت آن بصورت کامل یا یک شقه به همراه کله یا جگر می باشد. 🐐کهره قشقایی حدودا ۶ماهه بین ۱۰ تا ۱۴کیلو گوشت دارد فلذا هر شقه بین ۵تا۷کیلو میباشد. 👌"نعیم سلامت" با تأمین گوشت باکیفیت کهره از مناطق کوچ رو ایل قشقایی، سفارشات را بصورت هفتگی جمع آوری و ارسال میکند. ☎️ 02133540448 💬 0935 633 5905 👌درصورت عدم امکان صحبت پیامک دهید، در اولین فرصت هماهنگی صورت میگیرد. @nsalamat🌾

گوشت غاز محلی گوشت غاز حاوی پروتئین بالا و کلسترول پایین می‌‌باشد. همچنین این گوشت حاوی فسفر، کلسیم و پتاسیم بالا می‌‌باشد. 👌کاهش سرفه و تنگی نفس 👌در هنگام خستگی، خوردن گوشت غاز یا سوپ آن می‌‌تواند به بهبود وضعیت کمک کند. 👌 در درمان بیماری‌‌هایی مثل سرماخوردگی، برونشیت مزمن، نفریت، ادم، آمفیزم و آسم موثر می‌‌باشد. 👌گوشت غاز حاوی فاکتورهای ضد سرطانی در خون است و باعث تقویت ایمنی هومورال می‌‌شود و می‌‌تواند باعث تولید آنتی بادی در خون شود. 👌گوشت غاز برای تقویت نیروی طحال و ریه مناسب است. همچنین از اولئیک اسید غنی است که می‌‌تواند سطح کلسترول منفی خون را کاهش دهد. این گوشت حاوی 58 درصد اولئیک اسید است که در مقایسه با سایر گوشت‌‌های حیوانی بالاترین میزان را دارد. 👌چربی به عنوان بخش مهمی از تعادل رژیم غذایی می‌‌باشد. از جمله ویتامین‌‌های محلول در چربی K, E, D, A و اسیدهای چرب ضروری که برای حفظ سلامتی و عملکرد بدن مفید است. چربی موجود در گوشت غاز با دارا بودن این ویتامینها برای سلامتی بسیار مفید است؛ همچنین حاوی اسیدهای چرب اشباع کمتر و اسیدهای چرب غیراشباع بیشتر می‌‌باشد در نتیجه می‌‌تواند باعث کاهش سطح کلسترول منفی خون شود از این رو، چربی آن برای قلب مفید است. منبع: سایت دانشگاه علوم پزشکی یزد 👈👈جهت سفارش گوشت غاز محلی: ☎️ 02133540448 💬 0935 633 5905 👌درصورت عدم امکان صحبت پیامک دهید، در اولین فرصت هماهنگی صورت میگیرد. @nsalamat🌾

#نارباجه با گوشت غاز (خورشت فسنجان با گوشت غاز) 👈مواد لازم: گوشت غاز، نصف غاز کامل (حدود یک کیلو) گردو ۲۰۰ گرم پیاز درشت   ۱  عدد رب انار     ۵۰ گرم شیره انگور به میزان دلخواه روغن زیتون ، نمک و دارچین و سماق به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم ✍طرز تهیه : گردو آسیاب شده و پیاز ریز شده به همراه گوشت غاز و مقداری آب را در قابلمه میریزیم و میگذاریم تا بپزد ،بعد که گردو روغن انداخت و گوشت غاز پخته و روغن داد، در حد یک تا سه قاشق روغن زیتون را اضافه می کنیم و میگذاریم  با حرارت ملایم بجوشد. رب انار و زعفران دم کرده و نمک و دارچین و سماق و شیره انگور و مقداری آب را در یک ربع آخر بصورت کم کم مطابق ذائقه خود اضافه می‌کنیم و می گذاریم تا دوباره بجوشد. 👌 گوشت غاز محلی دارای چربی مفید و مناسبی است فلذا باید به خوبی بپزد تا روغن آن شناور شود و خورش به غلظت مورد نظر برسد. 💫نارباجه در روایات، چیزی شبیه «فسنجان» است که امروزه مصرف می‌شود. نارباج، خورشتی که با دانه های انار یا رب انار پخته شود. 🔸در روایت آمده است: إِنَّ أَحَبَ‌ الطَّعَامِ‌ کَانَ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ص النَّارْبَاجَة[المحاسن، برقی، ج2، ص401] یعنی محبوب ترین غذا برای پیامبر(ص) نارباجه بود.  💫نام اصلی این غذا «انارباجه» است. «باجه» به معنای «خورشت» است. بنابراین خورشت انار است که یا با خود انار یا با دانه‌ی انار پخته می‌شود.  🔸در روایت دیگر آمده است:  أَنَّهُ کَانَ یَشْتَهِی‌ مِنَ‌ الْأَلْوَانِ‌ النَّارْبَاجَةَ وَ الزَّبِیبَةَ وَ کَانَ یَقُولُ أُعْطِینَا مِنْ هَذِهِ الْأَطْعِمَةِ وَ الْأَلْوَانِ مَا لَمْ یُعْطَهُ رَسُولُ اللَّه‌[بحارالانوار، مجلسی، ج63، ص85] یعنی امام صادق(ع) نارباجه و زبیبه (غذایی که با زبیب، مویز و کشمش درست می‌شود) دوست داشتند  🍑 "نعیم سلامت" ، ارایه دهنده محصولات توصیه شده طب سنتی اسلامی @nsalamat🌱

غذاهای اصلی توصیه شده اسلامی از سفره ی ماه رمضان، حذف نشود. 🔶🔹🌼تلبینه(آرد گندم کامل+شیر محلی) 🔶🔹🌼آش(بدون مواد فرنگی با ادویه طب اسلامی) 🔶🔹🌼حلوا(آرد گندم کامل+شیره انگور+روغن شحم یا روغن کره سنتی) 🔶🔹🌼شله ‌زرد(برنج غیرتراریخته+شکر نیشکر+گلاب) 🔶🔹🌼هلیم(گندم دیم پوست دار+گوشت خروس،بوقلمون محلی، غاز محلی یا گوسفند) 🔶🔹🌼زولبیا و بامیه(روغن شحم یا کنجد+آرد گندم کامل+شکر سرخ نیشکر+تخم مرغ محلی) 🔶🔹🌼بستنی و فالوده(ثعلب+زعفران+شیرمحلی+شکر نیشکر) 🔶🔹🌼شربت زبیب(آب+مویز خیسیده) 🔶🔹🌼شربت سکنجبین(سرکه طبیعی+عسل) 🔶🔹🌼شربت لبعسل(شیر+عسل) 🔶🔹🌼شربت امام رضا وامام صادق علیهما السلام 🔶🔹🌼شربت شیره ها(آب+شیره انگور، انجیر، توت، خرما+گلاب) 🔶🔹🌼کمپوت میوه ها(پختن ساده ی میوه سیب، گلابی، به، زردک+شکر سرخ یا عسل) 🔶🔹🌼چای ها یا شربت های ادویه طب اسلامی(دمکرده ی زعفران، دارچین، زنجبیل، هل، بادرنجبویه، گزنه و... +گرما یا خنکی)  🍐 "نعیم سلامت" ، ارایه دهنده محصولات توصیه شده طب سنتی اسلامی @nsalamat🌾

☺️در این روزها که مردم کمتر از منزل بیرون میان: جمعی از جوانان تمام نیازهای تغذیه ای و بهداشتی خانوار را به همراه محصولات سلامت محور با پیک در همه جای تهران به دست شما میرسونند. -انواع گوشت و پروتئین -نان سنتی گندم کامل -انواع میوه و تره بار -انواع روغن های سنتی زیتون، کنجد، شحم گاو، دنبه و روغن حیوانی کره -شکر نیشکر، عسل، شیره، سرکه و انواع سویق -شوینده های ارگانیک و کالاهای بهداشتی -همه کالاهای سوپر مارکت شماره جهت سفارشات: ☎️ 02133540448 💬 0935 633 5905 ☝️درصورت عدم امکان صحبت پیامک دهید، در اولین فرصت هماهنگی صورت میگیرد.👆 http://eitaa.com/joinchat/3090939926C3d510c1d2c

رزق و روزی 🌷راوى گويد : به حضرت امام باقر (عليه السلام) عرض کردم : فدايت شوم مردم مى گويند : خواب بعد از سپيده صبح مکروه است ، چون روزى‌ها در آن وقت تقسيم مى‌شود ، حضرت فرمودند : 🌿 اَلْأرْزاقُ مُوظُوفَةٌ مَقْسُومَةٌ، ولِلّهِ فَضْلٌ یُقَسِّمُهُ مِنْ طُلُوعِ الْفَجْرِ إلى طُلُوعِ الشَّمْسِ وَ ذلِکَ قَوْلُهُ: وَاسْألُوا اللّه َ مِنْ فَضْلِهِ. ☘ روزى ها مشخصّ و تقسیم شده است ولى خداوند متعال روزى فوق العاده ای دارد( فضل خاص) که آن را از طلوع فجر تا طلوع خورشید تقسیم مى کند ، و این است که خود فرمود : از "فضل" پروردگار طلب کنید. 📖 بحار الأنوار ، ج ۵ ، ص ۱۴۷ . 👈خواب بلافاصله بعد از غذا بویژه بعد از سحری، علاوه بر از دست رفتن روزی فوق العاده الهی در بین الطلوعین ، باعث ایجاد سوءهاضمه و کبدچرب و احساس گرسنگی و تشنگی شدید در طول روز میشود. 👏بیدار ماندن بین الطلوعین را از ماه مبارک رمضان تمرین کنیم. 🤲نعیم سلامت; تلاشی در جهت ترویج سبک زندگی اسلامی @nsalamat🌾

💎 تدابیر غذایی ماه مبارک رمضان در طب اسلامی 💎 پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله فرمودند؛ «صوموا تصحوا » "روزه بگیرید تا سلامت بمانید." ✍چند نکته اساسی 1⃣روزه تمرین الزامی هست برای دو وعده غذا خوردن در طی سال، که بهترین روش تغذیه همین دو وعده ای غذا خوردن می باشد; یعنی حذف نهار 2⃣روزه خود درمان است و قوی ترین پاکسازی دستگاه گوارشی، خونی و عصبی بدن است. 3⃣سحری حتما میل شود ولی ساده 4⃣افطار حتما میل شود ولی مفصل(مهمترین وعده غذایی) 5⃣بیشتر بیماری ها موجب ضرر به روزه دار نمیشود بلکه روزه درمان بسیاری از بیماریها است مگر اینکه خود شما متوجه ضرر جدی بشوید 6⃣روزه تمرین کنترل نفس است از خوردن حلال تا بتوانیم از حرام و غیر طیبات در دیگر ایام پرهیز نماییم. 7⃣با جدا کردن افطار و شام، اشتباه سه وعده خوردن غذا را تکرار نکنیم و به معده و کبد فشار وارد نکنیم. 8⃣با توجه به آسیب جدی ماه رمضان به تجارت دارو و مافیای درمان، به القائات ضدانقلاب و مافیای پزشکی مبنی بر پرهیز دادن یا ترساندن مردم از روزه توجه نکنید، درباره ی ضرر داشتن یا ضرر نداشتن روزه، خود شخص بیمار باید تشخیص بدهد. 9⃣در ماه رمضان باید مصرف غذا کم شود، نه اینکه آمار مصرف در کشور بالا برود، بهترین زمان تمرین ترک پرخوری را از دست ندهیم. 👈برای رفع عطش 🌿سویق عدس(بویژه سحری) 🌿سویق گندم با شکر قهوه ای و کمی آب 🌿خرما با آب(پنج عدد) 🌿 شربت خرفه( خرفه و آب و عسل یا شکر قهوه ای نیشکر) 👈برای رفع ضعف و بی حالی بدن 🌿نان گندم کامل 🌿هلیم(گندم کامل که با گوشت گوسفند یا بوقلمون پخته شده) 🌿تلبینه(آرد گندم پخته شده در شیر بعلاوه عسل) 🌿حلوا (با آرد گندم کامل، روغن ارده کنجد یا شحم یا کره سنتی بعلاوه شیره انگور یا شکر قهوه ای یا عسل) 🌿سویق 🌿سبزی تره 🌿زولبیا بامیه طب اسلامی (با روغنهای سالم و شکر نیشکر) 👈برای رفع ضعف معده، نفخ و ترش کردن بعد از غذا 🌿هاضوم(ترکیب زنیان، آویشن و سیاهدانه) 🌿زنجبیل 🌿نمک و آویشن 🌿نمک طبیعی 🌿آب فاتر(آب جوشانده و سپس ولرم شده) 👈برای رفع یبوست 🌿آلو بخارا سه تا پنج عدد 🌿خیسانده انجیر خشک 🌿زیتون و روغن زیتون 👈برای رفع پرخوری 🌿سبزی خرفه ✍م. م. ق ‌‌🔶درتـرویـج #طـب #اسـلامــے سهـیم باشــیم @nsalamat

#تلبینه یک غذای ساده مناسب افطار ✍️ مواد لازم: 🔸 شیرطبیعی گاو 2 لیوان 🔸 آرد کامل گندم ( 4) قاشق غذاخوری 🔸 عسل طبیعی 3 قاشق غذاخوری 🔹 شیر را داخل قابلمه ریخته و همزمان که آن‌را هم میزنیم، آرام آرام آرد را داخل آن می‌ریزیم.مقداری هم می‌زنیم تا آرد و شیر ترکیب شود.قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و مدام هم می‌زنیم تا ته نگیرد.زمانی که به غلظت مناسب رسید و طعم و بوی خامی آرد گرفته شد شعله را خاموش می‌کنیم.آن‌را در ظرف مناسبی می‌ریزیم و عسل را به آن اضافه می‌کنیم. ⚠️ نکته : بهتر است به صورت گرم میل شود . میتوان کمی گلاب یا زعفران هم اضافه کرد. ⚠️ نکته : تلبینه نباید مثل ژله یا فرنی زیاد غلیظ شود و باید رقیق باشد مثل سوپ. ⚠️ نکته : می‌توان عسل را از ابتدا به شیر و آرد اضافه کرد و همزمان روی شعله قرار داد.جوشیدن و حرارت دیدن عسل مطابق روایات مشکلی ندارد. ⚠️ نکته : عسل و شیر در روایات به عنوان درمان عمومی بیماری ها معرفی شده است. 👈رسول الله (ص): لَوْ أَغْنَى عَنِ الْمَوْتِ شَيْ‏ءٌ لَأَغْنَتِ التَّلْبِينَةُ فَقِيلَ يَا رَسُولَ اللَّهِ وَ مَا التَّلْبِينَةُ قَالَ الْحَسْوُ بِاللَّبَنِ الْحَسْوُ بِاللَّبَنِ وَ كَرَّرَهَا ثَلَاثاً. اگر چیزی بخواهد جلوی مرگ را بگیرد آن چیز تلبینه است گفته شد یا رسول الله (ص) تلبینه چیست؟ فرمود سوپی که با شیر پخته بشود.و سه بار این را تکرار فرمودند. 📚الكافي،ج‏6،ص321 - المحاسن،ج‏2،ص405 - مكارم الأخلاق،ص163 - وسائل الشيعة،ج‏25،ص 72 - بحار الأنوار،ج‏63،ص87 و ج‏63،ص96 👈امام صادق(ع): إِنَ‏ التَّلْبِينَ‏ يَجْلُو الْقَلْبَ‏ الْحَزِينَ كَمَا تَجْلُو الْأَصَابِعُ الْعَرَقَ مِنَ الْجَبِينِ. همانا تلبینه قلب انسانِ ناراحت و غصه دار را جلا می دهد، همانگونه که انگشت عرق پیشانی را می‌زداید. 📚 الكافي،ج‏6،ص320 - وسائل الشيعة،ج‏25،ص71 - بحار الأنوار،ج‏63،ص96 - المحاسن،ج‏2،ص405 🍐نعیم سلامت، ارائه دهنده محصولات سبک زندگی اسلامی @nsalamat🌾

‍ #بامیه زولبیا و بامیه، اگر بدون مواد مضر یعنی بدون روغن تراریخته و بدون شکر سفید صنعتی و با آرد گندم کامل و تخم مرغ محلی و عسل باشد، نه تنها ضرری ندارد که خود یک غذای توصیه شده سالم برای ماه مبارک رمضان است. ✅مواد لازم برای شربت بار: 👈1 لیوان آب 👈1 لیوان عسل طبیعی 👈1/8 پیمانه گلاب طبیعی 👈زعفران به مقدار لازم ✍ طرز تهیه شربت بار: ابتدا آب را بجوشانید. بعد عسل را به آن اضافه کنید ولی هم نزنید تا حل شود(شعله متوسط باشد) بعد از حل شدن عسل شعله را کم کنید و گلاب و زعفران را به آن بیافزایید،و بگذارید با حرارت کم به قوام بیاید. هر وقت احساس کردید به قوام آمده یه قاشق داخل نعلبکی ریخته و در یخچال بگذارید تا سرد شود. اگر داخل نعلبکی با حرکت چرخشی کند حرکت کرد آماده است و اگر آماده نبود بگذارید چند دقیقه دیگر بماند. غلظت شربت باید کمی روان تر از عسل باشد. شربت را کنار بگذارید تا در دمای محیط خنک شود. ✅مواد لازم برای بامیه: 👈آرد گندم کامل سبوس‌دار 1 لیوان 👈آب سرد 1 لیوان 👈کره محلی گاوی 50 گرم 👈عسل طبیعی 2 قاشق غذاخوری 👈تخم مرغ محلی 2_3 عدد 👈کره محلی گاوی ذوب شده برای سرخ کردن به مقدار لازم ✍ طرز تهیه بامیه: ابتدا آب کره و عسل را داخل ظرف میریزیم. به محض اینکه شروع به جوشیدن کرد آرد را یکباره داخل آن می‌ریزیم و هم می‌زنیم. بهتر است اینکار به قاشق چوبی و سریع انجام شود تا آب داخل خمیر کاملا تبخیر شود. مدام با قاشق آن را تکه تکه کنید تا آماده و توپی شکل شود. اینکار 8_10 دقیقه طول می‌کشد و خمیر لطیفی به ما میدهد. بعد اجاق را خاموش کنید و بگذارید از داغی بیافتد،اینکار خیلی مهم است. پس از آن تخم مرغ اول را به آن بیافزایید و هم بزنید. بعد تخم مرغ دوم را هم به آن اضافه کنید و مجدد به مدت یک دقیقه هم بزنید. اگر در مرحله خمیر به چسبندگی رسید دیگر نیازی به تخم مرغ سوم نیست و اگر چسبنده نبود تخم مرغ سوم را با چنگال بزنید و به آن اضافه کنید. در پایان کار خمیر کاملا چسبناکی به دست می‌آید که آماده سرخ کردن است. خمیر را داخل قیف بریزید. بعد در قابلمه با ارتفاع زیاد کره محلی ذوب شده بریزید،بعد همانطور که سرد است بامیه ها را داخل آن قیچی کنید. سپس آن را روی حرارت بگذارید تا سرخ شود. حرارت حتما ملایم باشد تا بامیه ها کاملا مغز پخت شوند. تعداد بامیه ها را کم بریزید تا به خوبی پف کنند. هر چه مدت زمان بیشتری سرخ شوند تیره تر و ترد تر می‌شوند. بعد از سرخ شدن آنها را به مدت سه دقیقه داخل شربت بریزید و بعد خارج کنید،بعد آنها را تزیین و برای مصرف آماده کنید. ✨برای هر بار سرخ کردن باید روغن خنک باشد،در واقع بعد از هر بار سرخ کردن اجاق را خاموش کنید تا روغن برای نوبت بعد سرد شود. ✨اگر تخم مرغ کم باشد بامیه سفت و اگر بیش از حد نیاز باشد نرم می‌شود. 🍐نعیم سلامت، ارائه دهنده محصولات سبک زندگی اسلامی @nsalamat🌾

🌷شهیدان زنده اند🇮🇷 eitaa.com/joinchat/3343515693Cf207d530bb

😊انواع گوشت🥩🍗🍖 سالم توصیه شده طب سنتی و اسلامی: گوسفند🐏، شتر🐪، خروس محلی، غاز محلی 😁انواع گوشت خاص: کبوتر، کهره🐐قشقایی(بزغاله دارای گوشت لطیف)، بوقلمون محلی🦃 💪روغنهای سالم از تولید به مصرف: روغن دنبه، روغن شحم، روغن کره سنتی دوغی 👌👈گوشت قرمه سنتی شاهرود: گوشت سرخ شده به شیوه سنتی با ماندگاری زیاد بدون مواد نگهدارنده، مناسب طبخ سریع انواع غذاهای سنتی گوشتی 🍳تخم مرغ محلی واقعا روستایی 👌👋نان سنتی گندم کامل🥞 🤗برای اطلاع از قیمت هفتگی محصولات به این پست مراجعه کنید:👇 https://eitaa.com/nsalamat/158 🛵سفارشات با پیک ارسال میگردد 🍐نعیم سلامت، ارائه دهنده محصولات توصیه شده طب سنتی و اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3090939926C3d510c1d2c

⚠ هشدار به #روزه داران 🔰 قرن هاست علما و حکمای مسلمان ما در مورد چگونگی تغذیه سلامت محور در این ماه سخن گفته اند اما هرگز نمی دانستند که روزی غذاهای آلوده ای الگوی تغذیه مسلمانان شود که آثار مرگبار آن در ماه #رمضان تشدید گردد ⚜ روزه داران محترم توجه کنید چون اخلاط بد در این ماه در بدن می سوزد و خاکستر می شود در نتیجه بدن برای جبران آنچه تحلیل رفته و سوخته، قدرت نیروی جاذبه را چند برابر افزایش می دهد. با این حساب اگر سمومی همراه غذا وارد دستگاه گوارش شود بیشتر و مؤثرتر از قبل جذب شده و با نفوذ شدید در بافت های گرسنه مایه بیماری هایی همچون سرطان می شود 🍲🍝 تصور کنید غذاهای حاوی انواع سموم 😱مانند روغن های مایع و جامد حاوی پالم، تراریخته ها، محصولات پاستوریزه حاوی نیترید، محصولات غذایی کارخانه ای، فست فودها، دلسترها، نوشابه ها، آبمیوه های بسته بندی ، شکلات ها، شیرینی جات قنادی و... چه بلایی بر سر روزه داران می آورد! 🔸🔷 آثار پاکسازی روزه داری تا داخل سیتوپلاسم سلول نفوذ می کند و با آتش زدن اخلاط بد، تمام نقاط بدن را از لحاظ خلطی پاکسازی می کند _این پاکسازی اخلاط است_ در حالی که مواد مضر کیفی که با اخلاط وارد عمیق ترین نقاط یعنی داخل سلول می شود با روزه داری نه تنها پاک نمی شود بلکه عواقب وخیمی هم ببار می آورد 🔺 این نیروهای کیفی منبعث از غذاهای نیک در ماه رمضان باید همراه با اخلاط سالم پروتئین های داخل سلول را به شکل طبیعی بسازند و ارواح داخل سلولی را به کنترل فرایند سلولی بگمارند تا سرطان ها که بالندگی خود را از داخل سلول آغاز می کنند در نطفه خفه شوند و این مهم فراهم نمی شود مگر آن که سبک تغذیه سالم در ماه رمضان با تفاوتی فاحش نسبت به ماه های قبل رعایت گردد ✅ شاید بعد از رعایت سبک تغذیه سالم در ماه رمضان، روزه داران در ماه های بعد نیز بیشتر به سلامت غذای خود اهتمام ورزند ⚜ روزه داران عزیز 🙏 بیایید حداقل در ماه مبارک رمضان از مصرف غذاهای فوق (غذاهای ناسالم) خودداری کنید. اگر گرانتر و پرهزینه هم باشد در عوض تا سال بعد هزینه های بیمارستانی نخواهید داشت ✅ شاید با این کار ( رعایت سبک تغذیه سالم ) #سلامتی شایسته جامعه #اسلامی شکل گیرد و راهی گشوده شود و فرهنگ #تغذیه ملی و اسلامی احیا گردد ✍ استاد #سیدمحمد_موسوی 🍐نعیم سلامت، ارائه دهنده محصولات سبک زندگی اسلامی @nsalamat🌾