eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.9هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
13.7هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹♥️ الهی غم از چشمای قشنگتون دور باشه دلتونم همیشه غرق امید و نور باشه.... الهی آمین🙏 ‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌‎@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳آموزش 😋😍 هرچقدر از لطافت و خوشمزگیش بگم کمه😋🫠به شدت توصیه میکنم امتحانش کنید آرد سه صفر قنادی ۱۸۰ گرم (۱و۱/۴ پیمانه) بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری استاندارد دارچین ۱ قاشق چایخوری استاندارد نمک ۱/۸ قاشق چایخوری استاندارد هویج خُرد شده ۱۵۰ گرم(۲ عدد متوسط) شیر به دمای محیط رسیده ۲۸۰ گرم (۱و۱/۴ پیمانه) تخم مرغ درشت به دمای محیط رسیده ۱ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری استاندارد شکر سفید یا قهوه ای روشن ۴۵ گرم (۱/۴ پیمانه) 👈توصیه میکنم برای رنگ و طعم بهتر از شکر قهوه‌ای روشن استفاده کنید 👈شکر قهوه‌ای تیره مناسب نیست روغن ۲ قاشق غذاخوری استاندارد 🥰😋مراحلو در ویدئو کامل توضیح دادم 👈با این مقدار ۹ تا ۱۰ عدد پنکیک سایز فیلم خواهید داشت 👈قطر تابه من ۱۶ سانت هست 👈برای پف و کیفیت بهتر حتما طبق دستور مایه پنکیک بعد از آماده شدن باید ۳۰ دقیقه در دمای محیط استراحت کند 👈حرارت برای پخت پنکیک حتما متوسط باشد 👈برای کرمچیز فراستینگ : ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای+۲ قاشق پودر قند+۵۰ گرم خامه صبحانه+۱/۴ قاشق چایخوری وانیل را مخلوط کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تغذیه مناسب بچه‌ها مواد لازم: ۲۰۰گرم گوشت چرخکرده دوعدد سیب زمینی متوسط نگینی و سرخ شده یک عدد فلفل دلمه متوسط یک عدد پیاز ادویه ها شامل(پاپریکا،فلفل سیاه،پولبیبر،زرچوبه،نمک) دوق غ سس کچاپ نصف لیوان پنیر پیتزا دوعدد نون لواش که از وسط ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳آموزش 😋😍 غذای دلچسب فصل پاییز تاس کباب هم خوشمزه هم راحت پز🤤 مواد لازم گوشت قرمز 350 گرم 🥩 پیاز 2 عدد🧅 هویچ 2 عدد🥕 سیب زمینی 2 عدد🥔 به 2 عدد🍏 آلو خورشتی 10 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه کاری و پودر آویشن 🧂 رب گوجه فرنگی 2 ق غ🍅 آب جوش 3 لیوان🥛 عطر و طعم این خوراک بی نظیره. خیلی خوشمزه ست، حتما امتحانش کنید. 🤤🤤 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم گوشت چرخکرده🥩 پیاز رنده شده آبگرفته🧅 نمک وفلفل🌶 برنج🍚 زعفران🫗 سماق🍶 کره🧈 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. توصیه های آشپزباشی 🍗🍗 اگه مرغی که میپزی بوی بد داره، حتما این کلیپ و ببین 👌😍 از بین بردن بوی بد مرغ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ببین عاخه دلبریای این دسرو😍❤️ نگاه به قیافه ش نکن،خیلی راحته . مواد لازم: یک بسته ژله ی دلخواه برای پاناکوتا: یک لیوان آب سرد چهار قاشق غذاخوری سر پر پودر ژلاتین یک بسته دویست گرمی خامه صبحانه چهار لیوان شیر گرم(حتما حتما گرم باشه) یک لیوان شکر نصف قاشق چای خوری وانیل طرز تهیه🍃 پودر ژله رو‌با یه لیوان آبجوش کامل حل کنین و بعد نصف لیوان آب سرد اضافه کنین و بذارین کنار پودر ژلاتینو روی آب سرد بپاشین و مخلوط کنین تا اسفنجی بشه حالا خامه رو تو قابلمه روی حرارت کم بذارین تا آب بشه بعد شیر گرم رو اضافه کنین و وقتی یکدست شد شکر رو اضافه کنین و تا وقتی شکر حل بشه هم بزنین(نباید بجوشه) حالا ژلاتین حل شده رو اضافه کنین و وقتی حل شد شعله رو خاموش کنین و وانیلو اضافه کنین پاناکوتا و ژله باید کاملا خنک بشن قالب رو با چند قطره روغن مایع و دستمال کاغذی چرب کنین(خیلی کم) ژله رو بریزین و بذارین تو یخچال وقتی نیمبند شد پاناکوتا رو روش بریزین(نباید سفت بشه وگرنه لایه ها از هم جدا میشن هربار باید نیمبند بشه) میتونین کل ژله رو یه دفعه بریزین و بعد کل پاناکوتا رو بریزین یا مثل من چندلایه تکرار کنین آخر سر بذارین دسر تو یخچال چند ساعت بمونه و کامل ببنده قالبو چند ثانیه تو آب داغ نگهدارین راحت دسر جدا میشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوشت رُبی 😋🥩 ❣مواد لازم👇 •گوشت گل ماهیچه گوساله یا ران گوسفند: 1کیلو •پیاز:1 عدد _ سیر:5 حبه •فلفل سیاه: نصف ق چ •زیره سیاه:نصف ق چ •زردچوبه:نصف ق چ •رب گوجه: 3 ق غ •نمک:1 ق غ _چوب دارچین: 1 عدد •برگ بو: 2 عدد _فلفل دلمه: کمی •زعفران _کره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳آموزش 😋😍 این سریع ترین و راحت ترین روش پخت شنیسل مرغ هستش که دیگه نیاز نیست اول مرغ رو مزه دار کنید بعد تو آرد تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید. امتحانش کنید که عاشقش میشید♥️ مواد لازم:👇 سینه مرغ ( بدون فیله) ٢ عدد آرد سفید ١ قاشق غذاخوری سس مایونز یا خردل ٢ قاشق غذاخوری (یا یک قاشق از هر کدوم) تخم مرغ ١ عدد ماست ٢ قاشق غذاخوری سیر رنده شده بسته به ذائقه خودتون (من ۴ حبه زدم) ادویه جات: نمک ، فلفل سیاه، قرمز، آویشن و هر ادویه ای که دوست دارید پودر سوخاری نارنجی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: به ازای هر لیوان پلوپز برنج خام 🍙 ۳ق غ ماست چکیده شیرین🍶 ۴ق غ روغن مایع 🥃 پودر زعفرون 💛 نمک فلفل سیاه 🌶🧂 ۱عدد زرده تخم مرغ 🥚 سینه ی مرغ🍗 پیاز🧅 زرشک ❌(زرده و سفیده از هم جدا کنید اون لخته ی کنار زرده باعث بوی زهم که حواستون باشه جدا کنید ) ♨️فر ۱۸۰درجه از ی ربع قبل گرم کن ۲۵دقیقه با فویل و ۱۵دقیقه بدون فویل ✅بعد از پخت بذار کاملا سرد سرد بشه دور دیواره های تهچین با چاقو باز کن و براحتی از قالب در بیار ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از این دلبرتر و خوشگل‌تر داریم؟! 😍😍 مواد لازم: شیر ۲ لیوان شکر ۷۰ گرم ( یک سوم لیوان) خامه صبحانه یا قنادی ۱۰۰ گرم (نصف پاکت) پودر ژلاتین ۱۵ گرم (یک و نیم ق غ) ژله انار یک بسته ژله آلوورا یک بسته انار به مقدار لازم مقدار کمی خلال پسته برای تزئین . 1⃣ یک بسته پودر ژله آلوورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل میکنیم و روی خرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه. 2⃣ قالب رو‌خیلی جزیی با روغن مایع چرب میکنیم ( قالب من سیلیکونی بود، شما میتونین از هر قالبی که دارین، پلاستیکی و فلزی و ... استفاده کنین) 3⃣ کمی از ژله آلوررا داخل قالب میریزیم و میذازیم تو یخچال تا نیم بند بشه و بعد دونه های انار و خلال پسته رو میریزیم و بعد آلوورا میریزیم و میذاریم یخچال. 4⃣ روی پودر ژلاتین تقریبا یک سوم لیوان آب سرد میریزیم و روی حرارت غیر مستقیم قرار میدیم تا ذراتش حل بشه . یک بسته پودر ژله انار رو هم با تصف لیوان آب جوش حل میکنیم و روی حرارت غیر مستقیم میذاریم تا ذراتش حل بشه. 5⃣ داخل ظرفی شیر و شکر رو حل میکنیم و روی حرارت قرار دادم تا شکر حل بشه ( احتیاجی نیست به جوش بیاد؛ همین که حل بشه کافیه) . 6⃣ بعد ژلاتین حل شده و ژله انار حل شده رو میریزیم. (فقط هر دو هم دما باشند تا نبره و دون دون نشه)مخلوط میکنیم و از حرارت برمیداریم و کنار میذاریم که از دما بیفته ادامه مطلب👇👇👇👇👇👇
ادامه آموزش دسر انار یلدایی👇👆👆 7⃣ خامه رو روی حرارت غیر مستقیم میذاریم تا رقیق بشه و بعد که از دما افتاد به مواد اضافه میکنیم و خوب هم‌میزنیم. . 8⃣ قالب رو از یخچال بیرون میاریم و از مواد دسر کمی روی ژله میریزیم و میذاریم یخچال . به همین شکل لایه های بعدی رو همین طور تکرار کردم . فقط بین ریختن لایه ها خیلی وقفه نیفته تا لایه ها به هم بچسبند . آخر هم کلا ۵-۴ ساعت یخچال بمونه و بعد دورش رو با کارد آزاد کردم و چند ثانیه داخل آب گرم قرار میذاریم و وقتی از جاش آزاد شد روش یک دیس مرطوب قرار دادم و توش برمیگردونیم. برش میزنین و نوش جان میکنین😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━