#خورشت_نازخاتون رقیب قورمه سبزی موادلازم: ۳۵۰گرم جعفری ۱۵۰گرم نعنا ۲۰۰گرم گوشت ۳عدد بادمجون ۱عدد پیاز نمک فلفل زردچوبه ابلیمو ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

امکان نداره...😅😅😅 که به خانومت بگی بریم فلان جا اون برعکسشو نگه.. (چه لهجه شیرینی داره 😂) ‎‏@nyiazcom

سس براق برای کیک خیس درست کن #ترفند_قنادی کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

👩🏻‍🍳آموزش #دسر_دبل_چاکلت😋 از طعم عالیه این دسر نگم براتون😋 عاشقای شکلات سیوش کنین که حتما یه بار امتحانش کنین🤪 پایه ثابت همه مهمونی هام همین دسره، مراحل کار رو تو فیلم با توضیحات کامل میتونین ببینین😉 دسر دبل چاکلت👇 شیر پرچرب ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه سر پر) شکلات تلخ یا شیری ۴۰۰ گرم ( دو و نیم پیمانه) خامه قنادی ۳۷۰ گرم ( ۲ پیمانه) ژلاتین مس ۸۰ گرم 🌸میتونین مثل من از خامه هایی که قبلا فرم دادین و تو فریزر مونده استفاده کنین😉 🌸اگر از قالب سیلکونی استفاده میکنین حتما باید دسر تو فریزر باشه و یخ بزنه تا بتونین از قالب خارج کنین اگر از قالب پلاستیکی استفاده میکنین یخچال بزارین تا ببنده ژلاتین مس پودر ژلاتین ۲۰ گرم ( ۲ ق س + ۱ ق چ) آب سرد ۸۰ گرم ( ۱/۳ پ) حتما باید ۱۲ ساعت تو یخچال بمونه و بعد به اندازه دستور وزن کرده و استفاده کنین گاناش👇 خامه ۸۰ گرم ( ۳ ق س سرپر) شکلات ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ سرپر) خامه رو بزارین رو حرارت وقتی جوش ریز زد شکلات رو اضافه کنین بزارین گاناش یه مقدار تو محیط بمونه تا غلظت بگیره بعد رو دسر بریزین. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کیک کاراملی موز و شکلات مواد لازم: موز: ۲ یا ۳عدد تخم مرغ: ۳عدد شکر: ۸۰گرم کره آب‌شده: ۶۰گرم ماست پرچرب: ۱۲۰گرم آرد نول: ۲۰۰ گرم بکینگ پودر: ۱ق م شکلات خوردشده: ۵۰گرم برای کارامل نصف پیمانه شکر #کیک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_گل_رز🌹 اینجوری خاص باش 🤌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی_توت_فرنگی مواد لازم: توت فرنگی🍓 حدود نیم‌کیلو موز رسیده 🍌۱ عدد شیر🥛 ۱/۳ لیوان (کم کم بریزید) با توجه به میزان شیرینی توت فرنگی اگه دوس داشتید میتونید یه مقدار شکر🍚 یا عسل 🍯هم بریزید طرز تهیه اول بگم مقدار مواد اولیه کاملا چشمیه و لازم نیست دقیق اندازه گیری کنید. موز و‌ توت فرنگی رو خرد کنید و بزارید فریزر یخ بزنه. بعد توی غذا ساز یا مخلوط کن بریزید. کم کم شیر رو‌ اضافه کنید و بزارید میوه ها پوره بشن بعد کمی ازش تست کنید اگه دوس داشتید کمی شکر یا عسل بریزید خودتون میبینید چه بستنی فوق العاده ای میشه فقط حواستون باشه هر چقدر شیر بیشتر بریزید بستنی رقیق تر میشه که حتی میتونید به عنوان آیس پک‌ هم سرو‌‌کنید. همینقدر راحت و خوشمزه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

لازانیا بدون فر مواد لازم: لازانیا گوشت چرخ کرده: ۱۵۰گرم قارچ: ۳۰۰گرم فلفل دلمه: دو ق غ خوری پنیر پیتزا ذرت: دو ق غ خوری رب: دو ق غ خوری ادویه: نمک/فلفل‌سیاه/پودرسیر/زردچوبه به مقدار لازم مواد سس بشامل: آرد: ۳ ق غ خوری شیر: یک و نیم لیوان کره: ۵۰ گرم در حدی مخلوط کنید که به غلظت فرنی برسه. لازانیا حدود ۱۰دقیقه روگاز باشه کافیه تا زمانی که پنیر آب بشه😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ســـ😊ـــلام 🌱صبحتان پرازمحبت الهی 🌹سهم امروزتان شادی 🌱سهم زندگیتون عشق 🌹سهم قلبتون مهربانی 🌱سهم چشمتون زیبایی و 🌹سهم عمرتون عزت باشه روز خوبی پیش رو داشته باشید ‎‏@nyiazcom

#دویماج_تبریزی مواد لازم : 🥙نون خشک معمولی 🥙پنیر لیقوان 🥙کره 🥙گردو نون خشک و خرد میکنی گردو هم خرد میکنی پنیر لیقوان و هم با چنگال خرد میکنی همه رو با هم اضافه کنی و با آبپاش یمقدار اب بپاش تا از خشکی در بیاد بعد کره ذوب شده رو اضافه کن و با هم مخلوط کن و به اندازه دلخواه بهش شکل بده 😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#غذای_ترکیه_ای هونکار به ترکی یعنی شاه، سلطان، بیندی یعنی پسندیدن. “ هونکار بیندی “ یه غذای اصیل و سنتی کشور ترکیه‌ست که تو دوره عثمانی آشپز دربار اولین‌بار این غذارو برای شاه خودش درست کرد و شاه پسندید اسمشو گذاشتن هونکار بیندی یا همون شاه‌پسند خودمون☺️ مطمئنم شماهم اگه بخورید میپسندید😍 مواد لازم: • گوشت چرخ‌کرده: ۴۰۰ گرم • پیاز: ۱ عدد • سیر: ۲ حبه • آرد سوخاری: ۴ ق‌غ • جعفری: یک مشت • نمک، فلفل سیاه، آویشن، فلفل قرمز یا پول بیبر • بادمجان: ۴ عدد متوسط • فلفل قرمز : ۲ عدد ( بهتره کاپی باشه ) • کره: ۱ ق‌غ • آرد: ۱ ق‌غ • شیر: یک لیوان • نمک و فلفل سیاه • پنیر پیتزای رنده شده: ۱ لیوان ** برای روی کباب‌ها: • کره: ۱ ق‌غ • پول‌بیبر: ۱ ق‌چ #غذای_سنتی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_برگردون_میوه_ای 🔸مواد لازم: چهار عدد تخم مرغ یک پیمانه شکر یک قاشق چایخوری وانیل یک و نیم پیمانه آرد سفید دو قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف پیمانه آب گرم نصف پیمانه روغن مایع میوه های دلخواه اسلایس شده( پرتقال، کیوی، توت فرنگی) خامه قنادی فرم گرفته مقداری موز ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

شکلات کنجدی رژیمی مواد لازم: کنجد: 1 پیمانه عسل: 1 الی 2 ق غ شیره خرما: 4 ق غ گردوی خردشده : به مقدار دلخواه شکلات تخته‌ای: 100 گرم‌ #شکلات ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

دل نوشته ای از #میجان خانم جان 🥲 زانوش همیشه درد میکرد، پاهاشو کنار چادرشبی که پهن کرده بود دراز میکرد و شروع میکرد به شکستن کله قند تا حبه حبه‌شون کنه، می‌گفت ایشالا می‌نَوه ‌شانِ عروسی قند بیشکَنِم (ایشالا برای عروسی نوه‌هام‌ قند بشکونم). نمیدونم چرا انقدر کارایی که مادربزرگم انجام میداد برام جذاب بود، جوری که ساعت‌ها دست به چونه می‌نشستم و حرکاتشو‌ تماشا میکردم. . الان یازده ساله که دیگه نیست حتی قند شسکتن هم از یاد رفته و جاشو قند‌های شکسته آماده گرفته میگم اون موقع‌ها چقدر همه چی با صفا بود، نه؟ . #نوستالژی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شیرینی_ساده به سادگیش نگاه نکنید! انقدر خوشمزست که قول میدم دعام میکنید بعد از خوردنش😍 مواد لازم:یه بسته خمیر هزار لا،۱۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه،یه قاشق پودر قند یا شکر،۷۰ گرم خامه صبحانه،شکلات و توتفرنگی به مقدار دلخواه من خمیر رو با دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه گذاشتم توی فر گازی، برای فر برقی حتما دما رو ۲۰ درجه کم کنید، ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کباب_ترکی مواد لازم برای 😍🤤کباب ترکی خانگی: مرغ مواد زده سیب زمینی پیاز فلفل دلمه رنگی سیخ مواد لازم برای مرغ مواد زده: مرغ بدون استخوان خردل دوغ ترش سس سبزیجات یا ماست یونانی مخلوط با سیر رنده شده، شوید خشک و ادویه جات آویشن، تخم گشنیز، ریحان و رزماری خشک فلفل و نمک هم میزانش سلیقه‌ای هست به مدت 40 دقیقه در فر 180 درجه قرار دهید. این خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید🤌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #فانتزی •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

‍ #کوکی_زعفرونی ازجمله کوکی های خوشمزه است که خیلی هم راحت آماده میشه پس دست به کارشو برای حدود ۱۵ عدد کوکی متوسط: تخم مرغ درشت ۱عدد( با پوست۶۵تا ۷۰ گرمی) وانیل ۱/۸ق چ شکر ۱۰۰ گرم(۱/۲پیمانه کمی سرخالی) روغن مایع ۵۰ گرم(۱/۴پیمانه) زعفرون دم کرده غلیظ ۱ق س بکینگ پودر ۱/۲ق چ پر(۲گرم) آرد قنادی ۱پیمانه سرپر(۱۶۰گرم) 👈تخم مرغ همدمای محیط +وانیل+شکر با همزن خیلی خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ وحجیم شود سپس روغن مایع وزعفران را اضافه ومخلوط کنید درنهایت مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر اضافه ویکدست کنید خمیر چسبنده ای خواهید داشت یکی دو ساعت در یخچال استراحت بدین تا منسجم بشه سپس به اندازه گردو گوله کنید خیلی خوب داخل پودر قند بغلطونید با فاصله داخل سینی بچینید ودر فر از قبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزید ❌️با توجه به حرارت فرتون از ۱۰دقیقه پخت کوکی را چک کنید ممکنه ده دقیقه بپزه ممکنه ۱۵ نهایت ۲۰ دقیقه فقط زیاد بمونه تو فر بعد از پخت وسرد شدن خشک میشن کم بمونه رویه ش حالت نرم وادامسی میشه وپفشون میخوابه تو فر من که گازی بود طبقه وسط زیر قالبش هم سینی فر گذاشته بودم ۲۰ دقیقه طول کشید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━