#خورشت_آلو_اسفناج به سبک میجان خانم جان 🏡🌳🌾 🔴مواد لازم برای ۴ نفر 👇 ۷۰۰ گرم گوشت گوسفند یا گوساله ۲عدد پیاز متوسط ۷۰۰ گرم اسفناج ۱۰۰ گرم آلوی جنگلی ۱۰۰ گرم آلو بخارا ۱ قاشق غذاخوری رب انار نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم تقدیم به نگاه قشنگتون 🦋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_بستنی 🍦🍦🍰🍰🍰 🔸مواد لازم کیک: تخم مرغ :۳ عدد آرد :۱۳۰ کرم ( ۱ پیمانه) روغن :۳۰ میلی لیتر (یک پنجم پیمانه) شیر : ۵۰ میلی لیتر (۱/۴ پیمانه ) شکر : ۱۲۰ گرم ( ۲/۳ پیمانه) بکینگ پودر :۱ ق چ خ وانیل :نصف ق چ خ خگ 🔸برای لایه بستنی : ۱۰۰ گرم خامه قنادی +۱۰۰ گرم بستنی اگر خواستید مثل من دو لایه و دو رنگ درست کنید : ۱۰۰ گرم خامه قنادی + ۱۰۰ گرم بستنی شکلاتی + دو ق غ خ پودر کاکائو یا شکلات ذوب شده که با یک ق غ خ خامه روان کنید و بعد وارد بستنی کنید. برای خامه کشی نهایی :۳۰۰الی ۴۰۰ گرم خامه قنادی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

📲 صفحه شارژ گوشیتو خاص کن همه مات بمونن 😍👌🏼 از اینجا بردار👇🏼😘 https://eitaa.com/joinchat/2614821144Ca69d5d57f6 ♦️با دیدن ویدیو بالا شگفت‌ زده خواهید شد🤯☝️🏿

#نوشیدنی خنک آناناسی ❌نکات مهم: ۱. گل پنیرک رو از عطاری ها میتونین تهیه کنین. ۲. پنیرک و با آب سرد و یخ خیس کنید حدود ۵ تا ۸ دقیقه. ۳.برای دو رنگ شدن بعد اینکه دم کرده رو ریختین توی قالب دوسه قطره آبلیمو روش اضافه کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#میوه_آرایی دیزاین میوه برای سرو ، مناسب دورهمی و تولد 🍉🍍🫐🍒 ‎‌‌‌‌‌‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوبیده_رستورانی 🔸مواد لازم برای ۱۰ سیخ کوبیده: چرخکرده قلوه گاه گوساله: ۵۰۰ گرم پیاز : ۲ عدد متوسط نمک : ۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه و پاپریکا: نوک قاشق چایخوری جوش شیرین : در صورت دلخواه برای نتیجه بهتر نوک قاشق چایخوری کره و زعفران به مقدار لازم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#موچی_لقمه_ای بدویین که رسپی خاص موچی لو رفت ▫️آرد گلوتینوس ۱۰۰گرم ▫️نشاسته ذرت ۳۰ گرم ▫️شکر. ۳۰گرم ▫️شیر. ۱۸۰ گرم ▫️کره. . ۲۰ گرم آنقدر راحت آماده میشه حد نداره . میتونی از اسانس هم استفاده کنی . و رنگ ژله ای که رنگا وارنگ بشه. ی نکته ی خیلی مهم حتما از نشاسته ذرت استفاده کنید و خمیرتون و روی نشاسته باز کنید. برای چسبوندن و شکل دادن به خمیر از کمی آب و فوندانت استفاده کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پاناکوتا_ژله_ای یکی از پرطرفدارترین ترکیب ها همین ترکیب پاناکوتا و ژله هست که خیلی خیلی خوشمزست و خیلی همه پسنده👌😋 چون دسر چربی هست از قالب خیلی راحت جدا میشه و برای اونایی که مشکل جدا کردن ژله دارن خیلی گزینه خوبیه👍 🔸مواد لازم: شیر ۲لیوان شکر ۱/۳ لیوان پودر ژلاتین ۲ ق چ خامه صبحانه ۱ بسته پودر ژله ۳ رنگ (از هر رنگ نصف بسته) ✅طرز تهیه: شیر و شکر رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم بذارید تا شکر حل بشه، پودر ژلاتین رو با ۱/۳ لیوان آب ترکیب و بنماری کنید، خامه صبحانه رو بنماری کنید، ژلاتین و خامه رو با هم ترکیب کنید و به قابلمه اضافه کنید ،از صافی رد کنید… هر رنگ ژله رو با ۲/۳ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید … ژله ها رو بذارید خنک بشن، پاناکوتا آماده شده رو بذارید خنک بشه،،، پاناکوتا رو به ژله ها اضافه کنید … قالب رو چرب کنید ، یک ربع داخل فریزر بذارید… ژله پاناکوتا رو داخل قالب بریزید بذارید نیم بند بشه، بعد لایه های بعدی رو بریزید .. بذارید یخچال ۶ساعت بمونه و بعد از قالب جدا کنید، خیلی راحت برمیگرده 👌 #ژله #پاناکوتا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #ساندویچ_جاپاتای_مرغ 😋😍 جاپاتای مرغ با مزه بهشتی😌 مواد لازم واسه سه نفر : سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۲ عدد گردو دو مشت زیتون شور یک مشت رب انار ملس ۳ قاشق غذاخوری قارچ ۱۰ عدد ادویه هاش : نمک / فلفل قرمز و سیاه / گلپر / زردچوبه / کاری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. برش مجلسی #هندوانه 🍉🍉🍉 #میوه_آرایی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شکلاتی🥮🍫 ببین آخه چقدر جذاب و خوشگل میشه بدون پخت و خیلی راحت درست میشه 😍روز میز مهمانی هاتون خیلی خفن میشه 🥰 هم میتونید از قالب سیلیکونی استفا ه کنید هم قالب های طلقی که لوازم قنادی دارن هر دوش میشه تنها نکته ای که داره اینه که شکلات و خوب کاور کنید مواد داخلی‌ رو که ريختید همون موقع تو ظرف سرو برگردونید حالا دوست داشتین بعدا سرو کنید ولی از قالب خارج بشه چون ممکنه رطوبت خامه به شکلات باعث بشه شکلات کمی نرم بشه و بشکنه همین من همیشه از شکلات سورین کاله یا کارات استفاده میکنم مارک خامه هم ممتاز کاله برای این اندازه در مجموع دویست گرم شکلات استفاده کردم بن ماری کردم بدون اضافه کردن روغن داخل قالبم و با شکلات دو لایه کاور کردم برای مواد داخلش هم از دویست و پنجاه گرم خامه ی فرم داده و یک بسته بیسکوییت پتی بور و یک عدد موز استفاده کردم میتونید از خرده کیک یا کیک های لقمه ای تی تاپ کیک اسفنجی هر چی دوست داشتید بزنید نوش جونتون ❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شاهپسند یا هونکار بیندی “ یه غذای اصیل و سنتی کشور ترکیه‌ 🔸مواد لازم: گوشت چرخ کرده :۴۰۰ گرم پیاز: یک عدد سیر: دو حبه آرد سوخاری: ۴ قاشق غ جعفری: یک مشت نمک، فلفل سیاه، آویشن، فلفل قرمز یا پول بیبر بادمجان :۴ عدد متوسط فلفل قرمز :۲ عدد (بهتره کاپی باشه) کره: یک ق غ آرد: ۱ ق غ شیر: یک لیوان نمک و فلفل سیاه پنیر پیتزای رنده شده: یک لیوان برای روی کباب ها کره:۱ق پولبیبر:۱ق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

رسپی مرغ سوخاری خونگی🍗 با سس جذاب😍 🔸مواد لازم : مرغ و ماریناد سینه مرغ ۲ عدد پودر سیر ۱ ق غ پودر پیاز ۱ ق غ سس تند ۱ ق غ پاپریکا ۱ ق غ دوغ ۲ فنجان نمک ۱ ق غ 🔸پوشش آرد : نمک ½ ق غ پودر سیر ½ ق غ آرد همه منظوره ۳ فنجان نشاسته ذرت ½ فنجان فلفل سیاه ½ ق غ پودر پیاز ½ ق غ 🔸سس‌ها : سس باربیکیو آب مرغ ½ فنجان خامه ترش ¾ فنجان سس مایونز ½ فنجان فلفل آسیاب شده ½ ق چ جعفری خشک ۱.۵ ق چ شوید خشک ۱.۵ ق چ سرکه سیب ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ پودر پیاز ۱ ق چ نمک ½ ق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. با این#ترفند هر مشکلی برای خورشتتون پیش اومد میتونید رفع کنید😊😋 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_گردویی_کرمدار🍰 اینقدر این کیک بی‌دردسر وخوشمزس که نگم برات برای هر کی درست کنی کلی ازت تعریف میکنه💃 🔸مواد لازم : شکر ⅔ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد پودر گردو ۶۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ آرد ۱ و ⅔ پیمانه روغن ½ پیمانه شیر ½ پیمانه وانیل ۱ ق چ 🔸مواد پودینگ : شکر ۳ ق غ تخم مرغ ۱ عدد شیر ۵۰۰ میلی لیتر نشاسته ذرت ۳ ق غ وانیل ⅓ ق چ کره ۲۰ گرم توفر۱۸۰درجه به مدت ۴۵دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#فلافل معروف بازاری 🔸مواد لازم: نخود خام: ۱ کیلو پیاز: ۷۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای: ۲۰۰ گرم ۵سیر: ۵۰ گرم نان باگت: ۲۵۰ گرم 🔸ادویه‌ها: زرد چوبه: ۱ ق غ زیره: ۱ ق غ سر صاف پودر تخم گشنیز: ۱ ق غ پودر انبه: ۲ ق غ پودر کاری: ۱ ق غ دارچین: ۱ ق م فلفل قرمز: ۱ ق م نمک: ۱.۵ ق غ ❌نکات مهم: ➖نخود رو ۴۸ساعت خیس کنید این مقدار جوش شیرین هیچ ضرری ندارد ➖به هیچ عنوان از بیکینگ پودر استفاده نکنید ➖تخم گشنیز و زیره را حتما تازه آسیاب کنید. ➖مواد رو بدون ادویه فریز کنید و هر زمان خواستید درست کنید ادویه بزنید ➖قبل از سرخ کردن ۱ ساعت مواد را در دمای محیط قرار بدید تا زمان سرخ کردن دمای روغن افت نکند. ➖فلافل باید به صورت شناور در روغن سرخ کنید. ➖حتما بعد از سرخ کردن فلافل ها رو در توری چند دقیقه استراحت بدید. ➖روغن داغ باشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

مینی چیزکیک اورئو ۷۵ گرم بیسکوییت اوریو ۴۰ گرم کره ۲۵۰ گرم خامه+ ۱۵ گرم شکر(جایگزین خامه قنادی خوب هم بزنید تا پف کندو سفت شود) مایع ژلاتین(۵۰ گرم شیر داغ+۵ گرم ژلاتین) ۴۰ گرم بیسکوییت خرد شده سایز قالب۸ الی ۱۰ سانت میشه استفاده کرد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━