#ژله #ژله_مجلسی #ژله_شیر با این دستور ژله های مهمونیتو درست کن😍 درست کردنش خیلی راحته فقط کافیه نکته ایی رو که مربوط به دمای ژله و شیر هستو رعایت کنی🥰 مواد لازم👇 پودر ژله یک بسته آب جوش یک لیوان شیر دوسوم لیوان رنگ مجاز خوراکی در صورت تمایل برای پر رنگ شدن ژله 🍮شما میتونید از هر قالبی به دلخواه خودتون استفاده کنید 🍮نکته مهم اینه که بعد از اضافه کردن آب جوش به ژله حتما بزارید تو محیط آشپزخونه کامل خنک بشه بعد شیر رو کم کم بهش اضافه کنید وگرنه شیر حالت بریده بریده میشه 🍮کف قالب رو کمی چرب کنید 🍮در هر مرحله قالب رو داخل یخچال بزارید تا نیم بند بشه اگر ژله بیش از حد تو یخچال بمونه و کامل بسته بشه ژله بعدی به ژله قبلی نمیچسبه 🍮حتما بعد از ریختن آب جوش اگه پودر ژله کامل تو آب حل نشد روی حرارت کتری یا سماور هم بزنید تا کاملا ژله توی آب حل بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

آموزش #پیراشکی_فوری😋😍 اگه شاغلی، یا دنبال به دستور عالی برای پیراشکی نیمه آماده هستی این پست برای توئه😃 تا سه ماه راحت تو فریزر می مونه👌😍 🔸مواد لازم: آرد فانتزی یا آرد نول قوی. ۴۰۰ گ آب ۲۴۰ گ مخمرفوری. ۶ گ نمک. ۸ گ شکر. ۸ گ شیرخشک شیرین. ۱۲ گ روغن. ۳۰ گ همه مواد و ترکیب کنید و یه خمیر لطیف بسازید ، حداقل ۱۰-۱۲ دقیقه ورز بدید 👍🏻 ۴۰-۵۰ دقیقه که استراحت اولیه دادید بعد به چونه های ۵۰-۷۰ گرنی تقسیم کنید ده دقیقه استراحت میانی بدید و بعد از مواد دلخواه تون بزازید و به هرفرمی دوست داشتید دربیارید ( من مثلثی درست کردم😊) بعد داخل یه ظرف فریزری مناسب،بچینید، حتما کاغذ روغنی یا کاغذ مومی لابه لاشون بزازید که نچسبن و بعدا راحت جدا بشن . داخل فریزر بزارید . ‼️برای استفاده هم دقیقا عین فیلم عمل کنید ، تنها نکته اش اینه که وقتی توی دمای محیط گذاشتید عجله نکنید و کاملا اجازه بدید مجددا تخمیر انجام بشه و سبک بشن بعد داخل روغن سرخشون کنید😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

دو مدل#دسر_خوشمزه_تابستونی🥭🍒 لایه اول هردو دسر پاناکوتا هست شیر ۴لیوان نشاسته ذرت سه ق غ آرد یک ق غ شکر یک پیمانه خامه صبحانه یک بسته وانیل یک بسته همه مواد رو مخلوط میکنیم و میزاریم روی حرارت کم که غلیظ بشه بعد بهش ۲۵گرم کره اصافه میکنیم ؛اجازه میدیم خنک بشه بعد میریزم توی ظرف و میزاریم یخچال که ببنده👌🤌🏻 دسر اول با انبه س که من خیلی دوسش داشتم 🥲 انبه سه عدد شیر یک لیوان پودر ژلاتین یک ق غ شکلات سفید شکر یک دوم پیمانه مواد رو میکس کنید و بریزید روی پاناکوتا ؛یکی دو ساعت بزارید یخچال که ببنده 🔸دسر دوم با آلبالو:🍒 آلبالو هسته گرفته یک کاسه آب یک کاسه شکر دو سوم پیمانه نشاسته ذرت یک ق غ که با نصف استکان آب سرد رقیق کردید آب لیمو یک ق غ حتما درستش کنید و توی دور همی ها لذتشو ببرید😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_شکلاتی با باترمیلک 😋😍 عزیزان بافت این کیک یه جوری پنبه ای و عالیه که از درست کردنش شگفت زده میشی و‌مینونی هم بصورت کاپ کیک و هم تو‌قالب های مافین و کپسول درست کنی و هم بریزی تو یه قالب بزرگ 🌸 🔸مواد لازم : تخم مرغ : 2 عدد شکر : 1 پیمانه ( منظور از پیمانه همان لیوان دسته دار فرانسوی است ) آرد : 1 و 1/2 پیمانه وانیل : 1 ق چ شیر : 1پیمانه پودر کاکائو : 2 ق غ بیکینگ پودر : 2 ق چ سرکه :1 ق غ روغن مایع : 1.2 پیمانه ‼️نکات مهم : عزیزان حتما اکر در فر یا حتی هواپز میذارین از یک ربع قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کنید مدت زمان مناسب 20 تا 25 دقیقه می باشد به هیچ وجه درب فر و هواپز را در اوایل پخت باز نکنید باید حواستون باشه که زمان مناسب در فرهای مختلف به دلیل داغی فرها از پنج تا ده دقیقه متغیره و ممکنه بیشتر یا کمتر باشه من بیست دقیقه بیشتر زمان ندادم حتما با یک سیخ چوبی تست کنید 🌸 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

یخمک خانگی خوشمزه بدون مواد نگهدارنده کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_مشهدی😍😋 مواد لازم: ران مرغ 🍗۲ عدد(میتونید از سینه مرغ هم استفاده کنید) پیاز 🧅۴ عدد متوسط خلالی زعفران💛 کره🧈 ۵۰ گرم نمک،فلفل🌶🧂 چوب دارچین،هل🪵🌺 سیر 🧄یک حبه درسته آبلیمو🍋 (اصلا از آب جداگانه استفاده نکنید چون پیاز خودش به تنهایی کافیه و آب میندازه،فقط چون حجم پیاز زیاده و شیرین میشه باید حتما از آبلیمو استفاده کنید) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شاورما_مرغ_با_سس_سير_و_شويد🌯 🔸موادلازم : سينه مرغ يا فيله مرغ سيب زمينی گوجه خيارشور نان لواش يا دلخواه 🔸مواد سس : مايونز شويد تازه سير رنده شده پاپريكا دودی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#پای_کیک_شکلاتی_نارگیلی😋😍 🥧🥧🥧 اندازه هارو براتون به پیمانه هم‌ نوشتم ولی پیمانه دقت کمتری داره و احتمال خطاش زیاده، پس تا جایی که میتونین وزن کنین تا موادتون هدر نره و نتیجه درست بگیرین🤗 🔸مواد لازم: تخم مرغ  ۲ عدد شکر  ۱۱۰ گرم ( ۱/۲ پ) وانیل  ۱/۴ ق چ روغن مایع  ۷۰ گرم ( ۱/۴ پ+ ۲ ق س) شیر  ۱۷۰ گرم ( ۳/۴ پ+۲ ق س) آرد  ۲۰۰ گرم (یک و نیم پیمانه) پودر کاکائو  ۳۰ گرم ( ۳ ق س) بکینگ پودر  یک و نیم ق چ ▫️داخل قالب ۱/۳ مواد کیک بعد کرمفیل و بعد ۱/۳ مواد نارگیلی میریزیم، خیلی پر نکنین چون ممکنه سرریز بشه ▫️استفاده از کرمفیل اختیاریه ▫️دمای فر ۱۶۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه 🔸رویه نارگیلی: پودر نارگیل  ۱۳۰ گرم ( ۱پ + ۱/۲ پ) روغن مایع  ۱۲۰ گرم ( ۱/۲ پ) سفیده تخم مرغ  ۱۳۰ گرم ( حدودا ۴ عدد) پودر قند  ۲۲۰ گرم ( ۱ پ+۱/۲پ) ❌روغن حتما داغ باشه ❌پودر نارگیل چرب باشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #مایع مزه دار کردن جوجه کباب😋😍 بهت قول میدم هرکی از جوجه کبابی که با این روش درست شده باشه بخوره دستورشو ازتون بخواد😋 بس خوشمزه و جذابه این لعنتی☺️ بریم بسازیمش 🔸مواد لازم: پیاز بزرگ یک عدد سیر سه حبه نصف فلفل دلمه ای نصف یک گوجه بزرگ یا یک عدد گوجه کوچیک ماست چهار قاشق غ خ مایونز یک قاشق غ خ روغن مایع یا روغن زیتون فلفل قرمز یا پاپریکا فلفل سیاه ابلیمو نمک زعفرون همه رو با هم بریزین تو بلندر و یکدست کنین و کار تمومه جوجه هاتونو به مدت سه چهار ساعت با این مواد استراحت بدین تا مزه دار بشن و از طعم بینظیرش لذت ببرین😍😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_یخچالی 🔸مواد لازم :👇🏻 بیسکوییت پتی پور وانیلی : 4 بسته شیر: 2و نیم لیوان دسته دار شکر : 6 ق غ پودر کاکائو : 5 ق غ شکلات :40گرم(چند تکه) کره : 70گرم گردو : به دلخواه 🔸برای گاناش:👇🏻 شکلات : 100گرم خامه : 100گرم گردو : به دلخواه نکات:👇🏻 ✅سس شکلاتی تون رو زیاد نذارین بجوشه چون کیکتون خشک میشه، زیادم آبکی نباشه خمیر میشه ✅چند ساعت تو یخچال بمونه تا کامل خودشو بگیره ✅سایز قالبم 20سانته ✅میتونین مواد رو نصف کنین و تو قالب کوچیکتر درست کنین 🌱نوش جان🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شام_فوری 🔸مواد لازم: ۳۰۰ گرم فیله مرغ یدونه پیاز نصف یک عدد فلفل دلمه فلفل نمک زعفران کمی ابلیمو دو قاشق رب ۶ عدد قارچ کمی آب‌جوش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ 💞✨هر صبح 🍃هدیه خداست 💞✨امروز آرزو میکنم 🍃در پناه لطف بیکران 💞✨حضرت عشق ، سلامت باشید 💞✨صبح زیباتون بخیر💞✨ ‎‏@nyiazcom

کرپ رُز ی صبحونه ی جذاب😍😋 یه تخم مرغ🥚 دو قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری روغن مایع وانیل رنگ خوراکی یک و نیم لیوان شیر یک لیوان آرد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #پلو_مخلوط😊😋

پلو مخلوط مخصوص 🔸مواد لازم برای ۴ نفر: برنج ۳ پیمانه عدس ۳/۴ پیمانه هویج بزرگ ۲ عدد رشته ای خورد شده کشمش ۳/۴ پیمانه زعفران دم شده کره به مقدار کافی مواد لازم برای پخت گوشت: گوشت سردست گوسفند و یا دنده گاو و یا دنبالیچه گاو ۷۰۰ گرم( مقدار و نوع گوشت رو بنا به ذائقه خودتون میتونین تغییر بدین) پیاز بزرگ ۱ عدد (نگینی خورد شده) سیر ۳ حبه (ریز خورد شده) نمک، فلفل سیاه، زعفران دم شده، ادویه پلو، پاپریکا ✅طرز تهیه: من گوشت رو توی زود پز برقی درست کردم اینطوری که اول پیاز رو تفت دادم روی برنامه Sauté و بعد بهش ادویه هارو اضافه کردم و یه تفت که خورد بهش تکه های گوشت رو اضافه کردم و یه تفت دیگه که خورد بهش به اندازه فقط ۱ پیمانه آب جوش اضافه کرده و در زودپز رو گذاشتم تا به مدت ۴۰ دقیقه بپزه( همین مراحل رو روی گاز هم توی قابلمه برین جلو و بجای ۱ پیمانه آب ۲ پیمانه بریزین و بذارین ۲ ساعتی با شعله ملایم خوب بپزه). بعد گوشتامونو که خوب پختن ریش ریش میکنیم و میذایرم کنار. حالا هویجای رشته ای خورد شده رو با ۱ ق م خ روغن و ۱/۳ پیمانه آب و نمک و ۱ ق غ خ آبلیمو میذاریم با حرارت کم بپزه و به روغن بیفته. حالا بهش کشمش های شسته شده رو به همراه مرغا بهش اضافه کرده و هم میزنیم و میذاریم کنار. عدس رو از یه شب قبل میذاریم خیس بخوره حالا به آب در حال جوش اضافه میکنیم و برنج خیس خورده رو اضافه کرده و بعد که یکم نرم شدن ابکش میکنیم. حالا کف ظرفمون تهدیگ مد نظر رو میچینیم و روش برنج و یه لایه گوشت دوباره هیمنجوری میریم جلو و در آخر روش کره میذاریم و زعفران دم شده و میذاریم با حرارت خیلی کم دم بکشه. در آخر هم موقع سرو با خلال پسته خواستین مثل من میتونین خوشگلترش کنین. ‼️نکته: 🟢نوع گوشت توی طعم غذاتون خیلی تاثیر داره پس حدالامکان از نوع گوشت هایی که بالا گفتم استفاده کنین. 🟢مدت زمان پخت گوشت بستگی به محل سکونتتون هم داره شاید دیرتر و یا زودتر بپزه. 🟢عدساتونو حتما از یه شب قبل بذارین خیس بخوره که همراه برنج به آب جوش اضافه کنید و مدت زمان پختشون یکی باشه در غیر اینصورت باید عدس رو از قبل کمی بپزین. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

اینجوری تا یکسال سبز میمونه💚 خلاصه که با این روش صدرصد تضمینی فریز کنی #ترفند ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چیز_کیک_ژله_ای_بلوبری 🔸مواد لازم: کراست بیسکوییتی بیسکوییت پتی بور ۱۵۰ گرم کره ذوب شده ۷۵ گرم 🔸لایه پنیری سفید: خامه قنادی ۱۰۰ گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه ۱۰۰ گرم شیر نصف پیمانه پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری 🔸لایه پنیری آبی: خامه قنادی ۲۰۰ گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم ژله بلوبری ۱ بسته آب جوش نصف پیمانه رنگ خوراکی ۴ قطره 🔸رویه ژله ای: ژله بلوبری ۱ بسته آب جوش یک و نیم پیمانه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━