کازان دیبی#دسر معروف و خوشمزه ترکیه ای😋😍 معنی اسمشو میدونی؟؟🥰 📍مواد لازم: 🥛شیر نیم لیتر 🥄شکر نصف لیوان 🥡آرد سفید یک و نیم ق غ 🌽نشاسته ذرت یک و نیم ق غ 🥚زرده تخم مرغ ۱ عدد (در آخر دسر به هیچ عنوان طعم یا بوی تخم مرغ نمیده خیالتون راحت) 🥄وانیل خالص نوک ق چ یا وانیل شکری ۱ ق چ 🧈کره یا خامه صبحانه ۱ ق غ ‌ 🥄شکر ۲ ق غ برای کاراملی کردن ‌ 🍮از ابتدای کاراملی کردن شکر حتما شعله ملایم باشه که شکر نسوزه. ‌ 🍮 ۳-۴ ساعت تو یخچال بمونه حاضره ولی هرچی بیشتر بمونه برش زدن یا رول کردنش راحت تره‌ (نازک باشه میتونین رول هم بکنین) من گذاشتم شب تا صبح تو یخچال. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#سوپ_جو_رستورانی 😋😍 🍲سوپ جو رستورانی🍲 این سوپ با هر سوپی که تاحالا خوردید فرق میکنه انقدر که خوشمزه اس و اصلا هم نیازی به رب گوجه فرنگی نداره👌🏻 🔸مواد لازم برای ۵ نفر: جو پوست کنده برای هر نفر ۲ ق غ نصف سینه مرغ (میتونید به دلخواه بیشتر هم مرغ بریزید) نصف سیب زمینی بزرگ یا یک کوچک هویج متوسط ۲ تا پیاز کوچیک ۲ تا یا یک بزرگ فلفل دلمه قرمز یا نارنجی یک متوسط تخمه هاش رو کاملا خارج کنید سیر ۳حبه بزرگ گوجه فرنگی بزرگ ۵-۴ تا سبزی سوپ که ترکیب گشنیز و جعفری من یک و نیم پیاله ریختم میتونید به دلخواه بیشتر هم بریزید ادویه ها؛ فلفل سیاه و زردچوبه و تخم گشنیز و پاپریکا وحتما پودر زنجبیل هم نصف ق.چ اضافه کنید 🔺نکات مهم پخت جو: اینکه از همون اول آب جوش زیاد بریزید که به ته قابلمه نچسبه و وقتی آب ریختید اصلاااا سوپ رو هم نزنید تا دو سه ساعت که کامل جو بپزه ✅ وسط های پخت اکر سبزیجات پخته بود حتما از سوپ درشون بیارید و نزارید له شه و میکس کنید و به سوپ برگردونید✅ و با شعله کم بزارید بپزه ✅ پوست گوجه فرنگی ها وقتی تو سوپ یه کمی بپزه راحت جدا میشه حتما جدا کنید و میکس کنید✅ بهتره فلفل دلمه قرمز باشه که رنگ سوپ بهم نریزه✅ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. آموزش#خاگینه_رولی_مجلسی😋😍👇👇👇👇

. #خاگینه_مجلسی 🔸مواد اولیه آسون و دم دستی: تخم مرغ ۱ عدد ماست ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان بیکینگ پودر ۲ ق مرباخوری سر صاف هل و وانیل مقداری آرد حدود ۴ پیمانه تزیینات(گردو ،فندق ،دارچین ،پودر پسته ،پودر گل محمدی) 🔸مواد شربت: آب ۱ لیوان شکر ۲ لیوان وانیل کمی ✅طرز تهیه: ۱. آب و شکر رو حرارت بزارید جوش که خورد کمی وانیل یا پودر هل اضافه کنید(گلاب، عرق هل یا اسانس هل) هم بزنید و حرارتو خاموش کنید بزارید کنار تا خنک بشه. ۲. تو یه کاسه تخم مرغ، روغن، ماست، وانیل و هل باهم مخلوط کنید(با قاشق ، همزن دستی یا برقی) ارد و بیکینگ پودر بهش اضافه و یه خمیر درست کنید نیاز به استراحت نداره. ۳. روی سطح کارتونو ارد پاچی کنید خمیر رو باز کنید مطابق تصویر اول برش های نواری بزنید بعد روش مغزیجات بپاشید و رول کنید. ۴. میتونید سرخ کنید یا تو فر بزارید. من نصفشو داخل سرخکن بدون روغن گذاشتم مابقیش هم داخل فر. دما ۱۷۰ درجه زمان پخت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه اگه میخواید روش طلایی بشه چند دقیقه ی اخر گریل یا همون حرارت از بالا رو روشن کنید. ۵. از فر خارج کردید تا داغه بلافاصله روش شربتی که تو دمای محیط بوده رو بریزید و بزارید یک ساعت داخل اون شهد بمونه. من یک ساعت در دمای محیط استراحت دادم تا خاگینه در شربت خنک شد بعد چند ساعت در یخچال موندن و شربت کاملا به خورد خاگینه رفت و خیلی خیلی خوشمزه و خوش بافت شد. ✅نکته ی مهم راجب آرد: مقدار آرد برای درست کردن خمیر در هیچ دستوری اندازه ی دقیق ندارد چون جنس و نوع آرد ها فرق دارد. اول ۳ و نیم لیوان ارد اضافه کنید اگه خمیرتون بافتش لطیف بود و به دست نمیچسبید دیگه اون نصف لیوان ارد رو نریزید و اگه خمیر شل و چسبنده بود اروم و کم کم ارد اضافه کنید تا خمیرتون لطیف باشه و مواظب باشید زیادی ارد نریزید که سفت بشه خمیر . ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#موسکا_بادمجون😋😍😋 از خوردنش سیر نمیشدغذا نیست ترکیبی از عشقه😍 🔸مواد لازم برای پنج نفر : بادمجون سرخ شده سه یا چهار عدد سیل زمینی پخته شده چهار عدد متوسط گوشت چرخ کرده سیصد گرم پنیر پیتزا رنده شده ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد درشت رب گوجه دو قاشق غ خ کره ۵۰ گرم روغن زیتون دو قاشق غ خ آرد سه قاشق غ خ سر پر شیر پر چرب یک لیوان پر اگر سس خیلی سفت شد نصف لیوان دیگه اضافه کنید نمک و فلفل سیا و زرد چوپه برای گوشت ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دمنوش🫖🍵 🎈 عنوان ویدیو : ترکیب عالی برای درمان سرفه و گلودرد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیتزا_سیب_زمینی سه عدد سیب زمینی متوسط آب پز یه عدد تخم مرغ نمک فلفل زردچوبه پاپریکا پودر سیر آویشن مقداری پنیر پیتزا مواد روی پیتزا کاملا سلیقه ای ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_رول_شکلاتی🍰🍫 کیک با فیلینگ خامه و اورئو👌😋 ۴۰ گرم آرد قنادی ۳۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم شیر ۱۸ گرم پودر کاکائو ۵ عدد زرده تخم مرغ (یک قاشق چایخوری وانیل،و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر اختیاری ) ۵ عدد سفیده تخم‌مرغ ۶۰ گرم شکر فیلینگ:👇 ۲۰۰گرم خامه قنادی ۱۲ گرم شکر ۱گرم نمک ۴۵ گرم بیسکوییت اورئو ❌نکته مهم:👇 ۵ دقیقه آخر را میتوانید گریل بالا را روشن کنی اگه بیشتر در فر بمونه رولت خشک میشه و موقع رول کردن ترک میخوره وقتی قالب را خارج کردین بلافاصله روی آن دستمال نخی بیندازید تا رولت به آرامی خنک بشه یه ربع زمان بدین سپس اطرف رولت را با چاقو جدا کنید. سایز قالب ۲۸*۲۸ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دونات_مرغ 😍😋 دونات مرغ به ترد بودن بیرون و لطیف بودن داخلشه🥰 📌نکته اشم اینه که سیب زمینیش نباید زیاد باشه چون انسجامشو از دست میده مواد لازم برای ۴ نفر: یک سیب زمینی آبپز کوچک یک سینه درسته بدون استخون یک پیاز کوچک دو حبه سیر نمک زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن پودر سوخاری پودر پانکو تخم مرغ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شام سه سوته😍 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

✨ 🌼 ســـــلام 💕صبح دوشنبه تون بخیر و شادی 🌼امـیدوارم تنتون سـالم  💕زندگی تون پـر بـرکت 🌼و شـادی مهمون همیشگیِ 💕دلهـای مـهربـونتون باشـه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom

. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌سلام بر تــو✨ بانـــوی آب ها و آیینه ها ! سلام بر تــو✨ زیباترین مطلع غزل های عاشقی ! سلام بــر✨ نجابت دست ها و کرامت نگاه هایت ! اَلسَّلامُ عَلَیْکِ یا فاطمة معصومه🖤 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom

کیک پراتیک (کیک صبحانه و عصرانه) #کیک مواد کیک:👇 تخم مرغ: ۳ عدد کره: ۱۰۰ گرم (۱/۲پیمانه ) آرد: ۱۸۰ گرم (ا و ۱/۳ پیمانه ) شکر: ۱۸۰ گرم ( ۳/۴ پیمانه ) شیر: ۴۰ گرم بکینگ پودر: ۱ ق م نمک: نوک ق چ وانیل: نصف ق چ زعفران: ۲ ق غ مواد رویه:👇 گردو: نصف پیمانه (میتونید از پرک بادام و یا ترکیب گردو و بادام استفاده کنید ) پودر نارگیل: ۱/۴ پیمانه شکر قهوه‌ای: ۲ ق غ پودر دارچین: ۱ ق م ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بادمجون_شکم‌پر_مجلسی😋 اینم از یه مدل بادمجون شکم پر که خیلی راحت درست میشه و فوق العاده خوشمزست🤤این بادمجون شکم پر مجلسی رو حتی میتونید واسه مهمونیهای خودمونی و دورهمی درست کنید و لذتشو ببرید پس حتما ویدیو رو تا آخر ببینید😍 مواد لازم:👇 بادمجون: ۲عدد سینه مرغ: ۱عددکامل پیاز: ۲تا متوسط رب انار ترش یا ملس ۱ق.غ پر کنجد ۱ق.غ ادویه شامل:نمکو فلفل سیاه..پودر سیر و پاپریکا پنیر پارمسان: ۴ق.غ(که قابل حذفم هست)ولی خوشمزه ترش میکنه فلفل دلمه ای قرمز و جعفری خورد شده ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند بدون زودپز، حبوباتُ تو کمتر از یک ساعت بپز!👌👍 حبوبات رو از شب قبل خیس کنید، داخل قابلمه بریزید و آب اضافه کنید، یه دستمال تمیز رو خیس کنید، در قابلمه رو با دستمال بپوشونید و روی قابلمه بذارید، ‌یک ساعته حبوبات کامل میپزه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#نوشیدنی شیر عسل زعفرون گرم برای پاییز اصلا نمیتونید تصور کنید چقدرررر خوش مزه اس☺️😋 🥛🍯 اینارو میخوایم👇 شیر گرم ۱۵۰ میل زعفران دم کرده عسل ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #نون_لقمه😋😍👇👇👇👇👇

. نون لقمه ای نون لقمه ای خوشگل و آسون که بچه ها عاشقش میشن😍نرم و خوشمزه 😋 😚اگه دوست داشتید میتونید ۵۰ گرم از آرد دستور کم کنید و آرد کامل گندم جایگزین کنید🌱 موادلازم:👇 ✔️آرد فانتزی ۳۰۰ گرم( ۲ پیمانه + ۱ ق غ سرپر) ✔️تخم مرغ یک عدد ✔️مایعات(ترکیب شیر و آب) ۱۳۰ تا ۱۴۰گرم(۳/۴ پیمانه سرخالی ) کم کم اضافه کنید ✔️خمیرمایه خشک ۵گرم(یک و نیم ق چ) ✔️شکر ۲۰ گرم(یک و نیم ق غ) ✔️نمک ۶ گرم( یک و نیم ق چ) ✔️شیرخشک قنادی ۸ گرم( ۱ ق غ سرخالی) ✔️کره هم دمای محیط ۳۰ گرم( یک و نیم ق غ) ✔️مایعات هم میتونید شیر خالی استفاده کنید هم ترکیب شیر و آب ، هم دمای محیط باشه ☑️مواد خشک دستور رو مخلوط کنید ، بعد مایعات رو کم کم اضافه کنید ، چون بخاطر وجود تخم مرغ و شکر خمیر زود شل میشه پس مایعات رو با احتیاط اضافه کنید ✔️بعد از پنج شش دقیقه که ورز دادین کره نرم به خمیر اضافه میشه و مجدد ورز میدیم تا یه خمیر لطیف بدست بیاد بعد چونه ش میکنیم کاور میکنیم اجازه میدیم استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه بعد پف خمیرو گرفته و به چونه های ۵۰ گرمی تقسیم میکنیم و هر کدوم رو چونه کرده و مجدد به چونه ها یه ربع استراحت میانی میدیم بعد هر کدوم رو مطابق ویدئو با وردنه باز و فرم میدیم ، و داخل سینی میزاریم روشو پارچه میکشیم بعد از ۴۰ دقیقه تیغ میکشیم و مجدد کمی استراحت میدیم تا حجمش دو و نیم برابر بشه بعد اسپری آب میزنیم و میفرستیم داخل فر کاملا داغ بعد از پخت روی توری بزارید تا خنک بشه و داخل نایلون قرار بدید 🔸دمای فر برقی ۱۸۰ درجه حالت هوای داغ چرخشی 🔸دمای فر گازی ۱۹۰ درجه 🔸دمای توستر ۱۷۰ درجه المنت بالا و پایین با فن 🔸مدت زمان پخت : ۱۵ تا ۱۸دقیقه( بیشتر بمونه سفت و خشک میشه) ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مالاوابیج یه غذای قدیمی گیلانی مواد لازم برای چهار نفر: مرغ: ۴ تکه پیاز: یک عدد سیر: ۲ حبه رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری رب انار: یک قاشق غذاخوری رب آلوچه: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه و لازم. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━