فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_رول_شکلاتی🍰🍫
کیک با فیلینگ خامه و اورئو👌😋
۴۰ گرم آرد قنادی
۳۰ گرم روغن مایع
۵۰ گرم شیر
۱۸ گرم پودر کاکائو
۵ عدد زرده تخم مرغ
(یک قاشق چایخوری وانیل،و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر اختیاری )
۵ عدد سفیده تخممرغ
۶۰ گرم شکر
فیلینگ:👇
۲۰۰گرم خامه قنادی
۱۲ گرم شکر
۱گرم نمک
۴۵ گرم بیسکوییت اورئو
❌نکته مهم:👇
۵ دقیقه آخر را میتوانید گریل بالا را روشن کنی اگه بیشتر در فر بمونه رولت خشک میشه و موقع رول کردن
ترک میخوره
وقتی قالب را خارج کردین بلافاصله روی آن دستمال نخی بیندازید تا رولت به آرامی خنک بشه یه ربع زمان بدین سپس اطرف رولت را با چاقو جدا کنید.
سایز قالب ۲۸*۲۸
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات_مرغ 😍😋
دونات مرغ به ترد بودن بیرون و لطیف بودن داخلشه🥰
📌نکته اشم اینه که سیب زمینیش نباید زیاد باشه چون انسجامشو از دست میده
مواد لازم برای ۴ نفر:
یک سیب زمینی آبپز کوچک
یک سینه درسته بدون استخون
یک پیاز کوچک
دو حبه سیر
نمک
زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن
پودر سوخاری
پودر پانکو
تخم مرغ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام سه سوته😍
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
🌼 ســـــلام
💕صبح دوشنبه تون بخیر و شادی
🌼امـیدوارم تنتون سـالم
💕زندگی تون پـر بـرکت
🌼و شـادی مهمون همیشگیِ
💕دلهـای مـهربـونتون باشـه
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
سلام بر تــو✨
بانـــوی آب ها و آیینه ها !
سلام بر تــو✨
زیباترین مطلع غزل های عاشقی !
سلام بــر✨
نجابت دست ها و کرامت نگاه هایت !
اَلسَّلامُ عَلَیْکِ یا فاطمة معصومه🖤
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک پراتیک (کیک صبحانه و عصرانه)
#کیک
مواد کیک:👇
تخم مرغ: ۳ عدد
کره: ۱۰۰ گرم (۱/۲پیمانه )
آرد: ۱۸۰ گرم (ا و ۱/۳ پیمانه )
شکر: ۱۸۰ گرم ( ۳/۴ پیمانه )
شیر: ۴۰ گرم
بکینگ پودر: ۱ ق م
نمک: نوک ق چ
وانیل: نصف ق چ
زعفران: ۲ ق غ
مواد رویه:👇
گردو: نصف پیمانه (میتونید از پرک بادام و یا ترکیب گردو و بادام استفاده کنید )
پودر نارگیل: ۱/۴ پیمانه
شکر قهوهای: ۲ ق غ
پودر دارچین: ۱ ق م
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
31.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجون_شکمپر_مجلسی😋
اینم از یه مدل بادمجون شکم پر که خیلی راحت درست میشه و فوق العاده خوشمزست🤤این بادمجون شکم پر مجلسی رو حتی میتونید
واسه مهمونیهای خودمونی و دورهمی درست کنید و لذتشو ببرید پس حتما ویدیو رو تا آخر ببینید😍
مواد لازم:👇
بادمجون: ۲عدد
سینه مرغ: ۱عددکامل
پیاز: ۲تا متوسط
رب انار ترش یا ملس ۱ق.غ پر
کنجد ۱ق.غ
ادویه شامل:نمکو فلفل سیاه..پودر سیر و پاپریکا
پنیر پارمسان: ۴ق.غ(که قابل حذفم هست)ولی خوشمزه ترش میکنه
فلفل دلمه ای قرمز و جعفری خورد شده
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
بدون زودپز، حبوباتُ تو کمتر از یک ساعت بپز!👌👍
حبوبات رو از شب قبل خیس کنید، داخل قابلمه بریزید و آب اضافه کنید، یه دستمال تمیز رو خیس کنید، در قابلمه رو با دستمال بپوشونید و روی قابلمه بذارید، یک ساعته حبوبات کامل میپزه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی شیر عسل زعفرون گرم برای پاییز
اصلا نمیتونید تصور کنید چقدرررر خوش مزه اس☺️😋 🥛🍯
اینارو میخوایم👇
شیر گرم ۱۵۰ میل
زعفران دم کرده
عسل
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش #نون_لقمه😋😍👇👇👇👇👇
.
نون لقمه ای
نون لقمه ای خوشگل و آسون که بچه ها عاشقش میشن😍نرم و خوشمزه 😋
😚اگه دوست داشتید میتونید ۵۰ گرم از آرد دستور کم کنید و آرد کامل گندم جایگزین کنید🌱
موادلازم:👇
✔️آرد فانتزی ۳۰۰ گرم( ۲ پیمانه + ۱ ق غ سرپر)
✔️تخم مرغ یک عدد
✔️مایعات(ترکیب شیر و آب) ۱۳۰ تا ۱۴۰گرم(۳/۴ پیمانه سرخالی ) کم کم اضافه کنید
✔️خمیرمایه خشک ۵گرم(یک و نیم ق چ)
✔️شکر ۲۰ گرم(یک و نیم ق غ)
✔️نمک ۶ گرم( یک و نیم ق چ)
✔️شیرخشک قنادی ۸ گرم( ۱ ق غ سرخالی)
✔️کره هم دمای محیط ۳۰ گرم( یک و نیم ق غ)
✔️مایعات هم میتونید شیر خالی استفاده کنید هم ترکیب شیر و آب ، هم دمای محیط باشه
☑️مواد خشک دستور رو مخلوط کنید ، بعد مایعات رو کم کم اضافه کنید ، چون بخاطر وجود تخم مرغ و شکر خمیر زود شل میشه پس مایعات رو با احتیاط اضافه کنید
✔️بعد از پنج شش دقیقه که ورز دادین کره نرم به خمیر اضافه میشه و مجدد ورز میدیم تا یه خمیر لطیف بدست بیاد بعد چونه ش میکنیم کاور میکنیم اجازه میدیم استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه
بعد پف خمیرو گرفته و به چونه های ۵۰ گرمی تقسیم میکنیم و هر کدوم رو چونه کرده و مجدد به چونه ها یه ربع استراحت میانی میدیم بعد هر کدوم رو مطابق ویدئو با وردنه باز و فرم میدیم ، و داخل سینی میزاریم روشو پارچه میکشیم بعد از ۴۰ دقیقه تیغ میکشیم و مجدد کمی استراحت میدیم تا حجمش دو و نیم برابر بشه
بعد اسپری آب میزنیم و میفرستیم داخل فر کاملا داغ بعد از پخت روی توری بزارید تا خنک بشه و داخل نایلون قرار بدید
🔸دمای فر برقی ۱۸۰ درجه حالت هوای داغ چرخشی
🔸دمای فر گازی ۱۹۰ درجه
🔸دمای توستر ۱۷۰ درجه المنت بالا و پایین با فن
🔸مدت زمان پخت : ۱۵ تا ۱۸دقیقه( بیشتر بمونه سفت و خشک میشه)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مالاوابیج یه غذای قدیمی گیلانی
مواد لازم برای چهار نفر:
مرغ: ۴ تکه
پیاز: یک عدد
سیر: ۲ حبه
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
رب انار: یک قاشق غذاخوری
رب آلوچه: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه و لازم.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میدونی 𝗔𝐒𝐌𝗥 چیه؟!! 🤷♀
از این #کلیپ های ناناز دخترونه و #گوگولی #پرطرفدار اینجا گذاشتم🥹🍓•
🎯👑🪐﹝𝐉𝐨𝐢𝐧 ➻ https://eitaa.com/joinchat/124977625C315c6c7ab1
چنل زیر از #اولین چنل اسمر #پینترستی ایتاس🍭🤌🤤 !⇇⇇⇇
🎯👑🪐﹝𝐉𝐨𝐢𝐧 ➻ https://eitaa.com/joinchat/124977625C315c6c7ab1
چالشهاشازبسعالیههمشاینجام🤗 !
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک بی نقص با پف فوق العاده عالی😍
یکی از بهترین وخوشمزه ترین کیک ها 🤤میتونید تو فر دستساز هم درست کنید یا تابه حتما درستش کن
✅مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک پیمانه + یک چهارم پیمانه
شیر یک پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
ارد دو پیمانه + یک چهارم پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
پودر هل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر دو ق چ
نمک یک پنس (نوک ق چ)
قالبم ۲۳ یا ۲۴ سانت خوبه
✅طرز تهیه:
اول ارد و بکینگ و یک پنس نمک رو الک کردم
قالب رو با کره صبحانه چرب کردم و ارد پاشی کردم
فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن کردم
تو ظرفی تخم مرغ وانیل و شکر و هل رو با همزن برقی شش دقیقه زدم بعد رفتم تو ظرفی کره و شیر و گذاشتم رو حرارت تا گرم آب بشه و شیر داغ همین حالا همزن رو دور کند روشن کردم از این ترکیب کمکم به مواد اضافه کردم و تندی همزدمتا خوب یکدست بشه و تخم مرغ نبنده چون شیر داغه بعد ترکیب ارد و در دو مرحله اضافه و با همزن دستی ترکیب کردم یکدست که شد ریختم تو قالب و گذاشتم تا بپزه همین بعدم که خوب خنک شد از قالب خارج کردم
فر گازی دما ۱۸۰
برقی ۱۷۰
بدونفر هم میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_روستایی❤️🌱
آموزش#شیرین_قاتق به سبک میجان خانم جان😍
تو شمال از قدیم مرسوم بوده که اگه مهمون عزیزی داشتن براش خورش شیرین قاتق درست میکردن.
🌱🌳🌾
شیرین قاتق رو هم با مرغ میپزن و هم با گوشت، این غذا اینقدر لذیذه که پیشنهاد میکنم حتما یکبار امتحانش کنی😋
🔴مواد لازم برای چهار نفر:
پیاز ۴ عدد
مرغ ۴ تکه
قیسی یا برگه زردآلو ۳۰۰ گرم
کشمش پلویی ۱ لیوان
زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخوا
تقدیم نگاه قشنگتون🦋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باسلوق_هندونه_ای
🍉🍉🍉
مواد لازم:👇
نصف پیمانه نشاسته
1 و نیم پیمانه اب
نصف پیمانه شکر
یک بسته پودر ژله قرمز با طعم دلخواه
یک چهارم پیمانه روغن مایع
در صورت تمایل، یک قاشق غذاخوری گلاب
برای رنگ سبز همین مواد لازمه، ولی با نصف مقدار
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذا با مرغ و برنج😋
🍗🍚
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چلو_گوشت_مجلسی
🌈گوشت راسته گوسفندبااستخوان۲۰۰-۳۰۰گرم
🌈پیاز ۱عددبزرگ
🌈سیر۴حبه
🌈رب گوجه ۲ق غ
🌈ادویه ،نمک،فلفل،سیاه،پودر پابریکا،پودر زنجبیل،،زیره
🌈چوب دارچین
🌈هل۳عدد
🌈برنج برای ۲نفر۲/۵پیمانه
🌈زرشک وحلال پسته برای تزیین
🟢نکتش همونجاست که باید چوب دارچین وهل بریزی داخل آب گوشت تا طعمشو محشرکنه
🟢چوب دارچین نه طعمشوتلخ میکنه نه تیره میکنه رنگشو فقط نکتش اینه آخرکار حتما خارج کنی ازگوشت
🟢خیلیاسیردوسندارن میتونین کمتربریزین یااصلاحذفش کنین
🟢این مدل چلوگوشت مجلسی با رب هست که حتماباید پلوعم مجلسی همراه بازرشک وحلال پسته وحلال بادام باشه که مجلسی ترباشه این مدل با باقالی پلو باماهیچه فرق داره اون بدون رب هست
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسلایس یخچالی جذاب و خونگی😋
مواد لازم :
شیر ۳ لیوان
وانیل ۱/۴ ق چ
بیسکوییت پتی بور
نشاسته ذرت ۷۵ گرم
ژله رنگ دلخواه
خامه ۲ ق غ
شکر ۱۰۰ گ
#اسلایس_یخچالی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر پاناکوتا و ژله 🍨🍧
مواد پاناکوتا:👇
شیر:۲لیوان
خامه :نصف بسته
شکر:نصف لیوان
پودر ژلاتین:۲ق غ
آب:نصف لیوان
وانیل:۱/۴ق چ
پودر ژلاتین رو روی نصف لیولن آب میپاشیم تا اسفنجی بشه،روی بخار کتری (بن ماری)روان کنین
خامه رو کمی هم بزن تا باز بشه،شکر و شیر رو اضافه روی شعله متوسط گذاشته مرتب هم بزن تا شکر حل بشه(تقریبا ۱۰دقیقه)
پودر ژلاتین و وانیل رو اضافه و هم بزن بعد حرارت رو خاموش کن
توی لیوان یا ظرف مورد نظر ریخته بزار یخچال خودشو بگیره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━