15.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هر وقت مهمون یهویی برات بیاد یا اگه شاغلی این #خورشت مخصوص خودته
مواد لازم:👇
گوشت چرخ کرده ۲۵۰الی۳۰۰گرم
پیاز بزرگ یک عدد
گوجه سه الی چهار تا دونه
بادمجون متوسط سه یا چهارتا دونه
نمک وفلفل وزرد چوبه پودر سیر
سیبزمینی دوتا متوسط
رب یه قاشق غذاخوری
سیر یه حبه به دلخواه
✅طرز تهیه:
پیاز را ریز خورد کنید وتفت بدید بعد ادویهها رو اضافه کنید یکم تفت بدید حالا گوشت چرخ کرده رو اضافه وتفت بدین بعدرب رو اضافه کنید وتفت بدید.
حالا گوجه پوره شده رو به بقیه مواداضافه کنید وخوب مخلوط کنید ودر قابلمه رو بزارید وبا شعله ملایم بزارید تا گوشت مغز پخت بشه .
تو این فاصله بادمجونای ریز خرد شده رو داخل تابه با کمی روغن سرخ کنین ویه حبه سیر به دلخواه رنده کنین داخلش.
بعد به گوشت چرخ کرده اضافه کنین .
اگه آبدار دوست دارین یه کوچولو آب خیلی کم به خورشتتون اضافه کنین
حالا خورشت خوشمزمون آمادس 🤌 💫
راستی آخر پخت یکم زعفران هم اضافه کنین عالی میشه😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_برنجی
يك هفته داخل يخچال و يك ماه داخل فريزر ميتونيد نگهداري كنيد ازش
خیلی راحت و سریع اماده میشه و مناسب هر مهمونی هست
مواد لازم:
ارد برنج دو لیوان
شیر یک لیوان
گلاب نصف لیوان
شکر یک لیوان
وانیل نصف ق چ
روغن مایع ۵ الی ۶ق غ
کره ۷۰تا ۱۰۰گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
12.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کافیشاپی
🥮🥮
یکی از خوشمزه ترین کیک های کافیشاپی #کیک_بی_بی هستش، ترکیب شکلات و خامه شکلاتی محشره😍
مواد لازم:
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۲۱۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
آبجوش ۱۳۵ گرم
روغن مایع ۶۰ گرم
پودرکاکائو ۴۰ گرم
آرد ۱۹۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
قالب ۲۴
فرگازی ۱۸۰ درجه
فربرقی ۱۷۰ درجه
سولاردم و توستر ۱۵۰ درجه
بین ۴۵ تا ۵۵ دقیقه
برای خامه کشی هم :
خامه قنادی ۶۰۰ گرم
پودرکاکائو ۴ ق غ
اول خامه رو فرم میدی بعد پودرکاکائو رو باهاش ترکیب میکنی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
25.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ شکم پر قابلمه ای
مواد لازم :
مرغ🍗 ۱ عدد
فلفل دلمهای🫑
آبلیمو🍋 ۳-۲ ق
پیاز🧅 ۱ عدد
مواد داخل شکمش :
پیاز متوسط🧅 ۲ عدد
آلو محلی ملس ۱۰ عدد
گردو خرد شده 🌰۴ ق غ
رب انار🥣 ۳-۲ ق غ
مواد سس :
کره🧈 ۵۰ گرم
رب انار🥣 ۲ ق غ
رب گوجه🥫 ۲ ق غ
آلو چند تا دونه
زعفران💛 کمی
آب 💧۳ لیوان
#مرغ_شکم_پر
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این #شیرینی سیب خیلی خوشمزه طعم و عطرش
بی نظیره 😋😍
#قرابیه_سیب
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
این #شیرینی سیب خیلی خوشمزه طعم و عطرش بی نظیره 😋😍 #قرابیه_سیب
.
📌مواد لازم:
صد و پنجاه گرم کره نرم شده (یک لیوان )
1 لیوان پودر قند (۱۵۰ گرم)
وانیل نوک ق چ
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری ماست
نصف قاشق چ بکینگ پودر
آرد دولیوان یا سیصد گرم
📌مواد داخل قرابیه:
۲ عدد سیب
یکسوم لیوان شکر
1 قاشق چ دارچین
گردوی خرد شده دو ق چ
✅طرز تهیه:
پوست سیب ها را بکنید و رنده کنید و داخل ماهیتابه بریزید. شکر ، دارچین را اضافه کنید. تا وقتی آب سیب کشیده شود بپزید. قبل از برداشتن از روی اجاق گردو را اضافه کنید و هم بزنید. سپس کنار بذارید سرد شود.
برای خمیر قرابیه کره ، پودر قند ، تخم مرغ ، ماست ، وانیل و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. سپس آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز دهید. آرد را با دقت اضافه کنید. گاهی از خمیر مقداری بردارید و با دست گرد کنید باید نرم باشد اما به دست نچسبد. خمیر را به دو چانه تقسیم کنید و روی میز که آرد پاشیده اید بذارید و با وردنه باز کنید. مثل فیلم برش بزنیداز مواد داخل در کنار خمیر بذارید و رول کنید. خمیرهای باقیمانده را جمع کنید و دوباره باز کنید. قرابیه ها داخل سینی که کف کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و در فر صد پنجاه درجه حرارت پایین حدود بیست دقیقه بپزید.
روش پخت روی گاز. شعله پخش کن رو میزاریم داغ بشه تابه رو روش قرار بدین در رو ببندین و مدت ببست دقیقه زمان میبره تا آماده بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
23.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش#پای_کیک_کرمدار ساده با موندگاری بالا
برای تغذیه بچه مدرسهای عالیه😍🧁
✅مواد لازم برای ۶ تا پای کیک:
تخم مرغ: ۲ عدد متوسط
شکر: نصف پیمانه ( ۱۰۰ گرم)
وانیل: نصف ق چ
روغن مایع: نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)
شیر: یک سوم پیمانه ( ۷۰ گرم)
بیکینگ پودر: ۱ ق چ (۵ گرم)
آرد قنادی : یک پیمانه (۱۵۰ گرم)
✅ دما و زمان پخت:
حتما فر از ۲۰ دقیقه قبل با دمای گفته شده روشن شه.
فربرقی: ۱۶۵ درجه المنت پایین و کانوکشن
فر گازی: ۱۸۰ درجه، چند دقیقه اخر گریل
توستر و سولار و ماکرو: ۱۵۵ درجه المنت بالا و پایین یا کانوکشن.
♦️۳۵ الی ۴۰ دقیقه طبقه وسط روی توری فر نه داخل سینی❌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━