آموزش#کوکی_خرما🤩😋 یه آموزش کاربردی دیگه براتون آوردم که میتونه یه میان وعده عالی برای خودتون و بچه هاتون باشه😊☺️☺️ کوکی آب جوش ۱ ق س پودر نسکافه ۱ ق چ کره ۱۵۰ گرم شکر قهوه ای ۹۰ گرم ( ۱/۲ پ) شکر سفید ۶۰ گرم ( ۱/۴ پ) تخم مرغ ۲ عدد ( ۱۱۵ گرم با پوست) وانیل ۱/۲ ق چ نمک ۱ پینچ آرد ۳۰۰ گرم ( ۲ پ+ ۴ ق س) بکینگ پودر ۱ ق چ گردو خورد شده ۵۰ گرم خرمای خورد شده ۱۵۰ گرم ❌ همه مواد هم دمای محیط باشد ❌ از هر خرمایی میشه استفاده کرد ❌ هسته رو جدا کنین اگر پوستش جدا میشه جدا کنین بعد وزن کنین و حتما خورد کنین ❌ شکر قهوه ای قابل حذف نیست و حتما باید شنی و مرطوب باشه ❌ اگر دوس دارین کوکی تخت تر باشه وقتی گرد میکنین سرش رو صاف کنین ❌ماندگاری کوکی ۳،۴ روز تو محیط، ۱۰ روز یخچال و طولانی مدت در فریزر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کتلت_بدون_تخم_مرغ بدون تخم مرغ اصلا هم نمیخواد آب پیاز و سیب زمینی و بگیری😍 مواد لازم : گوشت ۱۵۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد سیب زمینی درشت ۳ عدد سیر ۳ حبه یا پودر سیر آرد سوخاری ۱ پیاله نمک، فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا آویشن ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر زعفرونی پروتئینی و باکلاس 💛🌿 شیر یا شیر کامل : ۱ پیمانه چوب دارچین : ۱ عدد هل : ۱ عدد پودر ژلاتین خالص : ۱.۵ قاشق غذاخوری وانیل : ۱ قاشق چایخوری گلاب : ۴ قاشق غذاخوری زعفران دم شده : ۱-۲ قاشق غذاخوری پسته و گل سرخ برای دکور : مقدار دلخواه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🌸🍃الهی امروزتون 🌼🍃خالی ازهرغصه 🌸🍃الهی حالتون 🌼🍃خوب خوب 🌸🍃دلتون آرام 🌼🍃تنتون سالم 🌸🍃عمرتون با عزت 🌼🍃لبتون خندان 🌸🍃لحظه هاتون شاد 🌼🍃وعاقبتون بخیرباشه 🌸🍃روزتون لبريز از بهترينها سلااااااااااام😊✋ ☀️صبح قشنگتون بخیر و شادکامی روز و روزگارتون لبریز از عشق و امید♥️ ‎‏@nyiazcom

#کاپ_کیک_شکلاتی_بدون_فر🍰🍫 مواد لازم : شکر ۸ ق غ آرد قنادی ۸ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۶ ق غ تخم مرغ ۲ عدد وانیل ½ ق چ شیر ۱۰ ق غ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#قورمه_سبزی #خورشت #ناهار چه جوری قورمه سبزی رو جاش بندازم؟؟ چرا لوبیا رو کامل نپزم؟؟ بیا اینا رو بهتون بگم...😎😎 راز #جا_انداختن_قورمه_سبزی ✅معادل ها👇 ۷۵ گرم گوشت معادل: ۳ تکه گوشت خورشی درشت یا ۴ تکه کوچک ۲۰ گرم لوبیای خشک معادل ۲ ق غ ۶۰ گرم لوبیای نیم پز معادل یک سوم پیمانه ۳گرم نمک معادل یک ق چ برای هر نفر   🚩🚩نکات مهم👇👇 🔻لوبیا را حتما ۲۴ ساعت کامل خیس کنید و تا زمانی که تمامی لوبیا ها یکدست خیس نخوردن اقدام به پخت نکنید 🔻لوبیای چیتی لعاب و طعم بهتر ، و لوبیای قرمز رنگ قشنگ تری به خورش شما میدهد، انتخاب با شماست 🔻لوبیا را حتما نیم پز کنید، کف سفید رنگ را بگیرید، با این روش گاز نامطبوع گرفته و کیفیت قورمه سبزی بالا میرود ✅ برای حفظ  شکل لوبیا، و استفاده از لعاب آن در خورش، لوبیا را کامل نپزید 🔻🔻نکته کلی لوبیا🔻🔻🔻 لوبیا اگر کامل پز به خورش اضافه شود تا زمان پختن گوشت در خورش متلاشی و اگر خیس شده اضافه شود، ممکن است گوشت در خورش آب شده‌ و لوبیا هنوز نیم پز باقی بماند 🔻🔻به تمامی خورشت ها آب در حال قل خوردن اضافه کنید، شوک آب سرد و گرم باعث سفتی گوشت و لوبیا میشود🤌    ❌ راز جا افتادن خورشت ها: ۱ ساعت آخر پخت درب ظرف را باز بگذارید حرارت را کم و در حالت ریزجوش قرار دهید تا روغن خورشت در مسیر خارج شدن بخار  بالا و روی سطح قرار بگیرد و آب اضافی بخار شود😎👌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

😋یه لقمه از مامانم یاد گرفتم اونقد خوشمزس که نگو 😍 چیامیخایم😋 نون تافتون یا لواش سس تند و شیرین کالباس یا هرچیزی که خودت دوست دوسداری مثل گوشت و مرغ پنیرپیتزااا مثل فیلم عمل کن بزار توی فرو نوش جان 😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

تی بامب یا توپک دمنوش رو درست کن شیک و قشنگ از مهمونات پذیرایی کن😍🤌🏻 داخلش رو با هر دمنوشی که دوست داری یا ماسالا، چای سبز، چای ترش، یا هر چیزی پر کن لبه یکی از توپکا رو کمی گرم کن بعد بچسبون بهم و تمام #ایده_پذیرایی🥰 #بمب_چای ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت_آلو_اسفناج به سبک میجان خانم جان 🏡🌳🌾 🔴مواد لازم برای ۴ نفر 👇 ۷۰۰ گرم گوشت گوسفند یا گوساله ۲عدد پیاز متوسط ۷۰۰ گرم اسفناج ۱۰۰ گرم آلوی جنگلی ۱۰۰ گرم آلو بخارا ۱ قاشق غذاخوری رب انار نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم تقدیم به نگاه قشنگتون 🦋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_بستنی 🍦🍦🍰🍰🍰 🔸مواد لازم کیک: تخم مرغ :۳ عدد آرد :۱۳۰ کرم ( ۱ پیمانه) روغن :۳۰ میلی لیتر (یک پنجم پیمانه) شیر : ۵۰ میلی لیتر (۱/۴ پیمانه ) شکر : ۱۲۰ گرم ( ۲/۳ پیمانه) بکینگ پودر :۱ ق چ خ وانیل :نصف ق چ خ خگ 🔸برای لایه بستنی : ۱۰۰ گرم خامه قنادی +۱۰۰ گرم بستنی اگر خواستید مثل من دو لایه و دو رنگ درست کنید : ۱۰۰ گرم خامه قنادی + ۱۰۰ گرم بستنی شکلاتی + دو ق غ خ پودر کاکائو یا شکلات ذوب شده که با یک ق غ خ خامه روان کنید و بعد وارد بستنی کنید. برای خامه کشی نهایی :۳۰۰الی ۴۰۰ گرم خامه قنادی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

📲 صفحه شارژ گوشیتو خاص کن همه مات بمونن 😍👌🏼 از اینجا بردار👇🏼😘 https://eitaa.com/joinchat/2614821144Ca69d5d57f6 ♦️با دیدن ویدیو بالا شگفت‌ زده خواهید شد🤯☝️🏿

#نوشیدنی خنک آناناسی ❌نکات مهم: ۱. گل پنیرک رو از عطاری ها میتونین تهیه کنین. ۲. پنیرک و با آب سرد و یخ خیس کنید حدود ۵ تا ۸ دقیقه. ۳.برای دو رنگ شدن بعد اینکه دم کرده رو ریختین توی قالب دوسه قطره آبلیمو روش اضافه کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#میوه_آرایی دیزاین میوه برای سرو ، مناسب دورهمی و تولد 🍉🍍🫐🍒 ‎‌‌‌‌‌‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوبیده_رستورانی 🔸مواد لازم برای ۱۰ سیخ کوبیده: چرخکرده قلوه گاه گوساله: ۵۰۰ گرم پیاز : ۲ عدد متوسط نمک : ۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه و پاپریکا: نوک قاشق چایخوری جوش شیرین : در صورت دلخواه برای نتیجه بهتر نوک قاشق چایخوری کره و زعفران به مقدار لازم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#موچی_لقمه_ای بدویین که رسپی خاص موچی لو رفت ▫️آرد گلوتینوس ۱۰۰گرم ▫️نشاسته ذرت ۳۰ گرم ▫️شکر. ۳۰گرم ▫️شیر. ۱۸۰ گرم ▫️کره. . ۲۰ گرم آنقدر راحت آماده میشه حد نداره . میتونی از اسانس هم استفاده کنی . و رنگ ژله ای که رنگا وارنگ بشه. ی نکته ی خیلی مهم حتما از نشاسته ذرت استفاده کنید و خمیرتون و روی نشاسته باز کنید. برای چسبوندن و شکل دادن به خمیر از کمی آب و فوندانت استفاده کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پاناکوتا_ژله_ای یکی از پرطرفدارترین ترکیب ها همین ترکیب پاناکوتا و ژله هست که خیلی خیلی خوشمزست و خیلی همه پسنده👌😋 چون دسر چربی هست از قالب خیلی راحت جدا میشه و برای اونایی که مشکل جدا کردن ژله دارن خیلی گزینه خوبیه👍 🔸مواد لازم: شیر ۲لیوان شکر ۱/۳ لیوان پودر ژلاتین ۲ ق چ خامه صبحانه ۱ بسته پودر ژله ۳ رنگ (از هر رنگ نصف بسته) ✅طرز تهیه: شیر و شکر رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم بذارید تا شکر حل بشه، پودر ژلاتین رو با ۱/۳ لیوان آب ترکیب و بنماری کنید، خامه صبحانه رو بنماری کنید، ژلاتین و خامه رو با هم ترکیب کنید و به قابلمه اضافه کنید ،از صافی رد کنید… هر رنگ ژله رو با ۲/۳ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید … ژله ها رو بذارید خنک بشن، پاناکوتا آماده شده رو بذارید خنک بشه،،، پاناکوتا رو به ژله ها اضافه کنید … قالب رو چرب کنید ، یک ربع داخل فریزر بذارید… ژله پاناکوتا رو داخل قالب بریزید بذارید نیم بند بشه، بعد لایه های بعدی رو بریزید .. بذارید یخچال ۶ساعت بمونه و بعد از قالب جدا کنید، خیلی راحت برمیگرده 👌 #ژله #پاناکوتا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #ساندویچ_جاپاتای_مرغ 😋😍 جاپاتای مرغ با مزه بهشتی😌 مواد لازم واسه سه نفر : سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۲ عدد گردو دو مشت زیتون شور یک مشت رب انار ملس ۳ قاشق غذاخوری قارچ ۱۰ عدد ادویه هاش : نمک / فلفل قرمز و سیاه / گلپر / زردچوبه / کاری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. برش مجلسی #هندوانه 🍉🍉🍉 #میوه_آرایی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شکلاتی🥮🍫 ببین آخه چقدر جذاب و خوشگل میشه بدون پخت و خیلی راحت درست میشه 😍روز میز مهمانی هاتون خیلی خفن میشه 🥰 هم میتونید از قالب سیلیکونی استفا ه کنید هم قالب های طلقی که لوازم قنادی دارن هر دوش میشه تنها نکته ای که داره اینه که شکلات و خوب کاور کنید مواد داخلی‌ رو که ريختید همون موقع تو ظرف سرو برگردونید حالا دوست داشتین بعدا سرو کنید ولی از قالب خارج بشه چون ممکنه رطوبت خامه به شکلات باعث بشه شکلات کمی نرم بشه و بشکنه همین من همیشه از شکلات سورین کاله یا کارات استفاده میکنم مارک خامه هم ممتاز کاله برای این اندازه در مجموع دویست گرم شکلات استفاده کردم بن ماری کردم بدون اضافه کردن روغن داخل قالبم و با شکلات دو لایه کاور کردم برای مواد داخلش هم از دویست و پنجاه گرم خامه ی فرم داده و یک بسته بیسکوییت پتی بور و یک عدد موز استفاده کردم میتونید از خرده کیک یا کیک های لقمه ای تی تاپ کیک اسفنجی هر چی دوست داشتید بزنید نوش جونتون ❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━