سمیه:
خرمای تفت داده با کره
کره و کشک محلی که ترکا بهش میگیم شور
حلوای سویق با کره محلی
فتیر محلی که با کره و تخم مرغ و شیر درست میشه.😋
شکر سرخ با سنگک
خوراک لوبیا
#صبحانه_ایرانی
زینب سیدموسوی:
سلام علیکم وقتتون بخیر وخدا قوت
🌺
حلوای سویق گندم وجو
شیر گرم و عسل با نان برشته
نان وکباب گوسفندی
جیگر گوسفندی
غذای عربی مخلوطی از گوشت و پیاز وتخم مرغ بهش مخلمه میگن
بریانی اصفهانی ها
نان تازه وانواع مرباها باشیر
نان خرمایی با شیر
نخودآب با قلم که تو عراق بهش لب لبی میگن
حلیم گوشت و شیر
شربت عسل با نان
چند دانه خرما و آب فاطر
مویز وبادام
آش شله قلمکار
سر شیر محلی با عسل یا مربا
چایی سیب وبه با بیسکویت سویق ها
خوب وبدش رو تذکر بدید.
من وفقط نوشتم نکته هاش باشما😇
#صبحانه_ایرانی
یک نکته مهم بگم برای انهایی که میخوان صبحانه بنویسند
مواد غذایی وقتی ازدرجه 2 گرمی و سردی خارج شد تا نزدیک های درجه 3 غذل حساب میشه
ولی وقتی وارد درجه 3 شد و درجه 4 دیگه غذا نیست و دارو هست
پس دقت کنید درانتخاب ترکیبات
الان صبحانه هایی که نوشتیم ادویه نداره میبینید؟؟
نهایت یکم نمک میخواد یکم زرد چوبه
پس غذای صبح سیر فراوون پیاز خیلی زیاد
دارچین و زنجبیل و...
عسل زیاد
خرما زیاد
نباید داشته باشه
یک حرارت ملایم یک رطوبت ملایم که به همه در همه اقلیم های ایران بسازه
چون گروه ازاقلیم های مختلف هستند نمیخواهیم خدایی نکرده اسیبی به کسی برسه🔴🔴🔴
#نکته_صبحانه
نکته بعدی
شیر به عنوان یک غذای کامل اجازه نداریم با هیچی قاطیش کنیم اگر بخواهیم صبحانه بخوریمش
مخصوصا میوه که اصلا نباید قاطیش بشه🔴🔴
شیر درترکیبات غذایی که یک چیز دیگه ای به ما میده متفاوته مثلا تو خمیر نان اشکالی نداره
#نکته_صبحانه
یک چیز مهم دیگه
هیچ کدوم از موارد صبحانه نباید تکراری درهفته مصرف بشه
مثلا سه روز تخم مرغ ممنوعه
یا دوروز پشت سر هم فرنی
اینجوری مطمن میشیم مشکل مزاجی برای کسی پیش نمیاد
پس صبحانه هایی که توی کانال گذاشتیم فقط هفته ای یکبار هرکدوم رو اجازه خوردن داریم😁
#نکته_مهم_صبحانه
S. F:
کرمانشاه هم این صبحانه رو داره
به علاوه آش ترخینه با کمی شیره انگور و روغن حیوانی
و آش عباس علی کرمانشاهی که انواع حبوبات و گوشته فقط مخصوص صبحانه اس
#صبحانه_ایرانی
راهیل🌺:
سلام و عرض ادب
صبحانه الموت شرقی از توابع قزوین
نان شیر
نان جو
نان خرفه وشوید و سیاه دونه
نان پیاز وسیب زمینی
نان گردویی به همراه کمی شیره انگور
نان حلوایی(هم حلوای شور،هم حلوای شیرین)،درحلوای شور،زردچوبه و نمک و آرد تفت داده شده همراه سبوس به همراه روغن زردگاوی،درحلوای شیرین:روغن زردگاوی همراه با شیره توت و انگور و( کمی دارچین و زنجفیل:به دلخواه) و آرد تفت داده.
نان کلانک یا همون تره کوهی که بسیاربسیار خوشمزه هست
خوراک عدس محلی(مرجو:ریزتر از عدس هست)+لوبیا+لبو+قلم+گلپرفراوان
تیلیت شیر وعسل به همراه نان جو یا نان سبوسدار
مربای توت سفیدبه همراه گردو و گل محمدی
خامه گوسفندی یا گاوی به همراه مربای توت
شیره توت یا انگور به همراه کوبیده گردو یا خامه
کدو حلوایی +شیره
آش جو با قلم و نخود و جو و پیاز داغ و کشک و نعنا داغ،کشک نبود با دوغ چکیده شده گاوی
مربای کدو حلوایی
مربای هویج و هل و زعفران و خلال پرتقال
حلوای شیره
ودرآخر تخم مرغ محلی نیم برشت همراه با فلفل و نعنا
#صبحانه_ایرانی
M@ana:
سلام خدمت خانم بقایی عزیزم و بقیه ی دوستان ... عیدتون مبارک🌹
جهت تهیه دیگچه ی مشهدی
برای چهارنفره
دو پیمانه برنج نیمه ی عالی با عطر بوی زیاد که مشهد به برنج نیمه ی آستانه معروف هست ...
پس از شستن با مقداری آب و زعفران خیس کنید به مدت یک ساعت ...
ته دیگ مسی مقداری کره بریزید و برنج و زعفران رو به همراه چهار پیمانه شیر روی شعله ملایم و کم بزارید آرام آرام بپزه وقتی مقداری از پخت گذشت بهش شیرینی که میتونه عسل ، شکر و یا نبات باشه رو اضافه کنید (میزان شیرینی اون بسته به ذائقه ی شما داره) مقداری هم گلاب و زعفران و هل و ... بریزید برای عطر و بو ... هم چنین خلال بادام که البته سلیقه ای هست ...
بعد مثل برنج دم کنید ... در صورتی که نیمی از شیر به خورد برنج رفته باشه ...
اگه میخواهید ته دیگ داشته باشه بیشتر بزارید بمونه تا بهتون ته دیگ خوشمزه ای هم بده ... بعد از تقریبا یک ساعت آماده هست میتونید با کنی دارچین و پودر نارگیل و پسته تزئین کنید ...
بهترین و خوشمزه ترین صبحانه خصوصا برای بچه ها 😋
#صبحانه_ایرانی
گل زهرا:
خواهرمن گندم وجو ترکیبی ویا فقط یکیشونو میزارم ازشب تاصبح بپزه،بعدازصافی ردمیکنم تابچه هابهتربخورندبعدشیروعسل اصافه میکنم ومیپزم عالی میشه وسبوسشو خودمون جدا میریزیم روی غذا
#صبحانه_ایرانی
گل زهرا:
سلام خداقوت استاد
صبحانه تلبینه😋 البته تاالان کسی نگفته بود
یه چیز محلی هست بهش میگن جولکویی
آردبدون روغن تفت میدن بعدکنی روغن وزردچوبه اضافه میکنن وبعدتخم مرغ روش میزنن وسریع هم میزنن وبلافاصله روشم شکرقهوه ای میریزم خیلی خوشمزه هست تقریبا مثل حلوا میشه سریعم حاضرمیشه
مربا زردک
کره محلی بانان ودمنوش بابونه ک باشکرقهوه ای شیرین شده
حلوا ک ب جوانه گندوم درست شده
سمنو
#صبحانه_ایرانی
برای همه بچه هاس سرما خورده
سینه و پشت رو روغن بابونه بزنید گرم بگیرید
شکمشون روان باشه غذای سنگین ندید
شکم هم روغن مالی کنید
یک حمام گرم هم ببرید خوبه فقط کوتاه باشه و خوب بخار کنه بعدش کامل گرم بگیرید کنار بخاری با شال و کلاه و جوراب و لباس گرم
نگران نباشید بچه باید سرما بخوره که بدنش قوی بشه
#سرما_خوردگی_کودکان
غذای ازادی
یک وعده عصاره گوشت اضافه شود دو وعده عدای قبلی تا دو روز
میوه خام ممنوع تا یک هفته
تا یک ماه ماکارونی قرمه سبزی سس پاستا.اش رشته ممنوع
#غذای_آزادی