در «پزایران»، ما مثل یک خانواده بزرگ هستیم. اینجا، دستورهای آشپزی از دل خانه‌ها و سفره‌های ایرانی، با عشق و مهربانی به اشتراک گذاشته می‌شود. همانطور که مادربزرگ‌ها رازهای آشپزی‌شان را در گوش نوه‌ها زمزمه می‌کنند، ما هم دانسته‌هایمان را با شما به اشتراک می‌گذاریم. عضویت در «پزایران» مثل نشستن دور یک سفره بزرگ و پر از مهر است؛ جایی که هر کسی می‌تواند رنگ و بویی از خانه و خاطره‌های گرم ایرانی را به زندگی‌اش بیاورد. با ما همراه شوید تا با هر دستور پخت، قدمی به سوی فراگیری هنر آشپزی ایرانی برداریم و همزمان، خاطره‌هایی ناب و دلنشین بسازیم. https://eitaa.com/paziran

نوع غذای آریایی‌ها آریایی‌هایی که از سرزمین‌های یخبندان و سرد جنوب سیبری به ایران مهاجرت کرده بودند، پایه خوراکشان محصولات دامی بود، اما پس از سکونت در ایران و انتخاب زندگی کشاورزی نوع خوراکشان تغییر عمده‌ای یافت. این تغییر به سمت گیاه‌خواری سوق پیدا نمود (زرین‌کوب، 1380: 69- 77) #آموزش_آشپزی #آشپزی برای کدبانو شدن عضو #پزایران شوید https://eitaa.com/paziran

آموزش #آش_اسفناج 😋😍 انقدم آسونه که هر روز درست میکنی😍 مواد لازم: عدس نصف لیوان برنج نصف لیوان پیاز بزرگ یه دونه سیر دو سه حبه(یا پودر سیر) اسفناج نیم کیلو ادویه ها و چاشنی : فلفل سیاه،زردچوبه،نمک نعناع داغ نکته: چون برنج داره مدام آب آش کشیده میشه برای همین تو هر مرحله اگر دیدید آش داره سفت میشه آب اضافه کنید هیچ مشکلی نداره✅این آش برای چهار نفر کافیه ✅ نوش جان ❤️ با تشکر از کانال بانوزهرا 🌹 🔰 کدبانوی خانه ات باش 🆔https://eitaa.com/paziran

خواص بی‌نظیر اسفناج 💪 🍃 اسفناج یکی از مشهورترین سبزیجات برگ‌دار است. این سبزی فواید متعددی برای سلامتی بدن دارد و سرشار از مواد مغذی ضروری است. اسفناج سلامت پوست و مو را بهبود می‌بخشد و ممکن است به درمان سرطان کمک کند. علت این خواص اسفناج، وجود ترکیبات مفید در آن است. 😎 #آموزش_آشپزی #آشپزی برای کدبانو شدن عضو #پزایران شوید https://eitaa.com/paziran

🍲سالاد اسفناج یکی از غذاهای ساده با اسفناج، سالاد اسفناج است. این سالاد را می‌توانید در وعده‌ی ناهار یا شام میل کنید. 🍃🍃 مواد لازم 1️⃣ روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری 2️⃣ سرکه‌ی سیب: دو قاشق غذاخوری 3️⃣ خردل: یک قاشق چای‌خوری 4️⃣ عسل: نصف قاشق چای‌خوری 5️⃣ اسفناج خرد شده: پنج فنجان 6️⃣ سیب خرد شده: یک و نیم فنجان 7️⃣ پنیر فتا: یک فنجان 8️⃣ گردو: نصف فنجان 9️⃣ نمک: یک چهارم چای‌خوری 🔟 فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چای‌خوری 📕طرز تهیه ۱.یک کاسه‌ی بزرگ بردارید و در آن روغن زیتون، سرکه، خردل، عسل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. ۲.اسفناج را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. سیب خرد شده، پنیر فتا و گردو را اضافه کنید و دوباره مواد را هم بزنید. بلافاصله آن را سرو کنید. #سالاد برای کدبانو شدن عضو #پزایران شوید https://eitaa.com/paziran

🍕کیش اسفناج کیش اسفناج یک غذای خوشمزه و مقوی است که احتمالا تا به حال آن را امتحان نکرده‌اید. اگر این‌طور است، الان بهترین زمان برای این کار است. این غذای لذیذ را درست کنید و با طعم فوق‌العاده‌ی آن خانواده‌تان را هیجان‌زده کنید. 😇 مواد لازم ۱_کره : نصف فنجان ۲_سیر🧄: سه حبه ۳_پیاز کوچک🧅: یک عدد ۴_اسفناج🥬: ۴۰۰ گرم ۵_قارچ: ۱۳۰ گرم ۶_پنیر فتا🧀: ۱۸۰ گرم ۷_پنیر چدار: ۲۴۰ گرم ۸_تخم‌مرغ🥚: چهار عدد ۹_شیر🍶: یک فنجان ۱۰_نمک و فلفل🧂: به مقدار لازم طرز تهیه اولین کاری که باید برای تهیه‌ی کیش اسفناج انجام دهید، قرار دادن فر روی ۱۹۰ درجه‌ی سانتی‌گراد است تا گرم شود. پوست پیاز و سیر را بگیرید و آن‌ها را خرد کنید. اسفناج و قارچ را هم خوب بشویید و آب آن‌ها را بگیرید. سپس آن‌ها را ریز خرد ‌کنید. یک ماهیتابه‌ی متوسط روی حرارت بگذارید و کره را در آن ذوب کنید. سیر و پیاز خرد شده را اضافه کرده و آن‌ها را حدود ۷ دقیقه سرخ کنید تا رنگشان قهوه‌ای روشن شود. اسفناج و قارچ خرد شده و پنیر چدار را اضافه کنید. مواد را با نمک و فلفل طعم‌دار کنید. بعد از مدتی زیر حرارت را خاموش کنید و مواد را به ظرف پیرکس منتقل کنید. یک کاسه بردارید و در آن تخم‌مرغ‌ها را با چنگال بزنید. شیر و پنیر فتا را به همراه مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و مواد را خوب بزنید و آن را روی مخلوط اسفناج بریزید. ظرف را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید. سپس آن را از فر خارج کرده و مقداری پنیر فتا روی آن بریزید. ظرف را دوباره به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید. سپس آن را از فر خارج کنید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شود.