eitaa logo
پخت و پز اسلامی
5.5هزار دنبال‌کننده
3.7هزار عکس
226 ویدیو
5 فایل
آشپزی و پخت و پز به روش اسلامی. 🌸کلوا من الطیبات.... <از غذاهای طیب و پاکیزه بخورید>🌸 📬ارتباط با ادمین و نوبت دهی ویزیت طب سنتی و اسلامی: 🆔️ @bakhtiyari_313 تبادل_تبلیغ👆(هزینه تبلیغات صرف امور خیر برای ایتام میشود)
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد لازم:🔻 ▫️گندم کامل 1 لیوان ▫️جو کامل 1 لیوان ▫️شیر گاو طبیعی جوشیده سرد شده 2 لیوان ▫️آب حدود 6 لیوان (به مقداری که برای پخت گندم و جو کافی باشد) ▫️عسل 1 لیوان (بسته به ذائقه می تواند کمتر یا بیشتر باشد) 🔹طرز تهیه : گندم و جو را مدتی خیس میکنیم. بعد هرکدام را جداگانه همراه آب با شعله کم می پزیم تا کاملا نرم شود. در انتها به گندم و جو پخته شده شیر را اضافه می کنیم تا مدتی همراه شیر بجوشد.سپس عسل اضافه میکنیم. وقتی به غلظت مناسب رسید ، غذا را سرو کنید. ❗️نکات 💫 بهتر است تلبینه به صورت گرم میل شود. 💫 عسل را می توان هنگام پختن غذا و یا هنگام میل کردن اضافه کرد. 💫 این غذا شبیه حلیم است با این تفاوت که به‌جای گوشت، شیر دارد. شیر و عسل هرکدام درمان عام بیماری‌ها هستند و جو هم این‌گونه است. لذا توصیه می‌کنیم که تلبینه را با جو درست کنند. 💫 بهتر است برای پخت تلبینه از گندم و جو دیم استفاده شود. 🔸 تلبینه را به صورت سریع تر نیز می توان تهیه کرد اما با اطمینان نمی توان گفت خواص ذکر شده برای تلبینه شامل این روش هم می شود یا خیر : بلغور گندم یا جو یا هردو را با مقداری آب روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا به آرامی و به کامل بپزد، سپس شیر هم به آن اضافه می‌کنیم تا مدتی هم با شیر بپزد، و در آخر مقداری عسل روی آن میریزیم و استفاده می کنیم. 🔹تذکر : امروزه گفته می شود عسل نباید حرارت ببیند زیرا خواص آن کم می‌شود ولی در روایت حرارت دادن عسل ممنوع دانسته نشده بلکه در تعدادی از ترکیب های مهم، عسل حرارت داده می شود. پس هم می‌توان عسل را زمان طبخ اضافه کرد و هم بعد از آن. 🍲کانال پخت و پز اسلامی : 🆔 @pokht_paz_Islamic
🌸🌸🌸لیست دستور پخت غذاها 🌸🌸🌸 (دودی) #سیب_زمینی_تنوری #کوفته_بلغور_و_سیب_زمینی #لحمی #کالجوش #سوپ_عدس_و_شلغم #آش_اوماج_شلغم #خورشت_کرفس #تاس_کباب #حلیم_ساده_سویق #ته_چین_گوشت #برشتوک_شادی #شیرینی_آردی_نارگیلی #شیرینی_ساق_عروس #سابله_بادامی #گندم_باقالی #غذای_کودک #کوفته_نخود #کوکو_سیب_زمینی_با_هویج #کته_بلغور #کیک_هل_و_گلاب #کیک_گردو_و_هویج #کیک_کشمشی_ساده #رب_نارنج #رب_آلو #خورشت_گل_کلم #تدابیر_ماه_رمضان #بامیه_خونگی #زولبیا #شربت_خاکشیر #رولت_خرما_زنجبیلی #نباتی #باقلا_قاتق #رولت_خرما #خورش_دال_عدس #کوکوی_بادمجان_وفلفل #مربای_کدو_حلوایی #اشکنه #کشک_کدو #کوکوی_تره #لواشک_خانگی #مربا_زرد_آلو #لواشو_زرد_آلو #دوشاب #مصلحات_غذایی #نوشیدنی_مقوی #شربت_زرشک #قلیه_برنج #مربای_زردک