فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
داخل کافه که میرید اینجوری جیبتون خالی میکنن😂
@poodrcakeanil
در مورد دمای فر یه چند تا نکته خدمتتون عرض کنم:📣
شما با کار کردن با فرتون متوجه میشین که دمای متعادل و مناسب برای پخت کیک چند هستش.بنابراین ممکنه درجه دما در فر شما به نسب چیزی که در دستور گفته شده متفاوت باشه...🔥
در فرهای گازی و برقی به طور معمول از طبقه وسط فر استفاده میشه..🔥
در فرهای گازی سینی لعابی کف فر باید همیشه کف بمونه.اون سینی برای تعادل گرمای یکسان در کل فر هست.🔥
اگر کیکتون در طبقه وسط زیرش زود رنگ گرفت یا کف کیک ها سوخته بود برای دفعات بعدی بزارین طبقه ی بالا..🔥
اگر کیک سریع رنگ گرفت ولی بعد از در اوردن از فر متوجه شدید داخل کیک هنوز پخته نیست دمای فرشما بالا هستش و باید دفعه بعد دمارا کمتر کنید.🔥
اگر روی کیک رنگ نگرفت میتونید در اخر در حد ۵ الی ۱۰ دقیقه بسته به نوع فر و دما گریل بالارا روشن کنید🔥
@poodrcakeanil
اینجا واسه هر سلیقــــــــه ای یه پودر کیک هستــــ🌱
کیـــــک وانیـــلی..ساده و عالی واسه فیلینگ و خامه کشی🍰
کیک کاکائویی..ساده و همه پسند حتی اگه زیادم اهل کاکائو نیســـتی بازم این کیک رو میپسندی🍫
کیک هویج و گردو..طعم بی نظیر دارچین و هل همراه با هویج و گردو فراوون..یه مقوی پرانرژی🥕
کیک موکا و دبل چاکلت..ترکیب خوشمزه و باکلاس نسکافه گلد و کاکائو..یه کیک کافی شاپی و خاص☕️🍫
کیک پرتقالی موزی و توت فرنگی و نارگیلی..حس بی نظیر میوه های خوشمزه در قالب کیـــک🍊🍎🍓
https://eitaa.com/poodrcakeanil
قنــادی آنیل|پــودرکیک
دوتا تا ارسال رایگان داریم واسه دو دوست اربعینی مشهدیمونC᭄😋 که زودتر ثبت سفارش کنن❤️ تا ساعت ۲۴ ا
سلام سلام🖐
ظهرتون بخیــــــــــــر رفقا☀️
خب خب..
دیروز واسه زائرای اربعینی عزیزمون هدیه ارسال رایگان در نظر گرفتیـــــم☺️
امروز ب قول این دوستمون با جامونده ها کار داریم🥺
انشالله رزق و روزی هممون بشه کربلا.🤲
ولی حالا که امسال شرایط واسه بعضیامون جور نشد و نرفتیم..بیا بگو چه هدیه ای از طرف آنیل خوشحالت میکنه👇😋
@anilcake1
قنــادی آنیل|پــودرکیک
لیست #محصولات_آنیل و قیمت ها🍰 🧁۱- پودر کیک وانیلی ۴۱۰ گرم ۵۵ت 🧁۲-پودر کیک پرتقالی ۴۰۰گرم
رفقای همراه آنیـــــــــــــــل🤍
پودر کیک ها براساس تعداد شما قابل سفارش هست..
از ۲ نفر تا ۲۰ نفر😃
پس با خیال راحــــــت انتخاب کنید👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_دسر_شکلاتی
با دستور سرکار خانم زینب محمدی
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۳/۴ پیمانه
وانیل ۱/۴ ق چ
شیر ۳/۴ پیمانه
روغن ۳/۴ پیمانه
آرد سفید یک و نیم پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
بکینگ پودر ۱ ونیم ق چ
طرز تهیه :
ابتدا فر را روی دمای ۱۷۰ از یک ربع قبل گرم كنيد تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن مخلوط کنید تا کرمی و کشدار بشه حالا روغن و شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید در نهایت هم مخلوط ارد و کاکائو و بکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست بشه داخل قالب چرب شده و ارد پاشی شده بریزید و بمدت حدود ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر ۱۷۰ درجه قرار بدید.
مواد لازم برای کرم وانیلی
شیر یک ونیم پیمانه
نشاسته ذرت ۳ ق غ
شکر ۵ق غ
کره ۲۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
خامه صبحانه ۲ ق غ
برای تهیه کرم وانیلی ابتدا شیر سرد را با شکر و نشاسته ذرت ترکیب کنید تا
حل بشه سپس روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم . وقتی به غلظت رسید کره و خامه صبحانه را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا غلظتش مطابق ویدیو بشه سس را همونطوری که داغ هست روی کیک میریزیم و میذاریم یکمی خنک بشه. سپس روی ان کاکائو الک میکنیم
https://eitaa.com/poodrcakeanil
پودر_کیک سیب ودارچین
نیاز به پیش سفارش حداقل ب مدت دو روز
وزن بسته حدودا۴۹۰گرم
ترکیبات:آرد؛بکینگ پودر؛شکر؛سیب خشک حدودا ۴۰گرم.دارچین و هل و وانیل
خوشمزه و همه پسند☺️🍎
مقوی💪
قابلیت پخت ب صورت کاپ کیک 🧁
میان وعده پرانرژی برای مدرسه و دانشگاه👩🏫
ثبت سفارش👇
╭┅──🧁──┅╮
@anilcake1
╰┅──🍰──┅╯
🔹️لینک کانال👇
┄┅═══✼🍃🍩🍃✼═══┅
https://eitaa.com/poodrcakeanil
┄┅═══✼🍃🎂🍃✼═══┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ذرت مکزیکی خونگیش بصرفه تره ، موادشم تازه تر😋 🌽🌽
مواد لازم:
۲عدد ذرت بزرگ🌽🌽
قارچ۲۰۰گرم
کره ۵۰گرم
پنیر پیتزا (به میزان دلخواه)
چیپس خلالی (به میزان دلخواه)
ادویه ها نمک،فلفل قرمز،آویشن
پودرسیر هرکدام نصف قاشق چای خوری (درصورت دلخواه بیشتر بریزین)
https://eitaa.com/poodrcakeanil
مواد مصرفی که واسه پخت کیک احتیاج دارید...
روغن
تخم مرغ🥚🥚
شیر و یا اب🥛
و یک بسته پودر کیکـــــ آنیل😘
@poodrcakeanil
قنــادی آنیل|پــودرکیک
پودر_کیک سیب ودارچین نیاز به پیش سفارش حداقل ب مدت دو روز وزن بسته حدودا۴۹۰گرم ترکیبات:آرد؛بکینگ پ
اگر عطردارچین را دوست دارید حتما این نوع کیک هم میپسندید
خوشمزه وخوش عطر🍎🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
کیا مثل من جاموندند😰😰
حرف دل همگیه ماهاس😭😭
خوشبحال اونا که راهی هستند🥰
هرکی اینجا راهی شده
التماس دعای فراوان🙏🙏
#اربعین
#حرم
#کربلا
.
https://eitaa.com/poodrcakeanil
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ما امروز اش پزون داریم😋
آش پشت پای یه مسافر کربلامون👌
شاید این سوال واسه شماهم پیش اومده باشه..که کیکی ک با پودر کیک درست میکنید حدودا چند نفرو جواب میده...
خب خدمتتون عرض کنم که این در درجه اول بستگی به برش های شما داره.یکی کیک رو به ۴ تیکه تقسیم میکنه.یکی به ۸ تیکـــــه🙃
ولی در کــل و براساس تجربه کیـــکی که با پودر کیــــک حدودا 400 گرمی پخت میشه شش الی هفت نفرو جواب میــــده..
پودر کیک نارگیـــــلی چون وزنــــش از کیکای دیگمون بیشتره ۱۰ نفرو جواب میـــــده👌🌺
@poodrcakeanil
#قالبکیک😍👌
🔻 برای پخت کیک انواع مختلفی از قالب های کیک وجود دارد که هر کدام دارای ویژگی ها، معایب و مزیت های خاص خودشان هستند. این تنوع در قالب های کیک شاید انتخاب را برای ما سخت کند به همین منظور قصد دارم در اینجا در مورد انواع قالب کیک و انتخاب بهترین قالب برای پخت کیک بنویسم. اگر دوست داری برای آماده کردن کیک های مختلف مناسب ترین قالب را انتخاب کنی مطالعه این پست بهت کمک می کند.
👈 لازم به ذکر است که انتخاب قالب خوب می تواند یکی از نکات مهم برای زیباتر شدن و پخت مناسب کیک ما باشد.
بنابراین بهتر است حتماً قبل از خرید قالب در مورد انواع قالب و انتخاب بهترین قالب برای کیکمان بیشتر بدانیم.
قالب های در رنگ، شکل و جنس های متفاوت وجود دارند که هرکدام، همانطور که گفتم برای نوعی خاصی از کیک مناسب هستند. برای مثال در قالب های رنگ تیره زودتر کیک می پزد، چون رنگ تیره آنها باعث جذب گرما می شود. و قالب های میان تهی باعث می شوند گرما به همه نقاط کیک به یک اندازه برسد و کیک یکنواخت تر بپزد. با دانستن ویژگی های هر قالب می توانیم، تصمیم بهتری در انتخاب بهترین قالب داشته باشیم.
@poodrcakeanil
🔴 قالب کیک میان تهی
این قالب ها در مدل ساده و شیاردار و طرح دار موجود است و برای کیک های معمولی خانگی گزینه مناسبی است.
این قالب مخصوص کیک که از وسط به صورت استوانهای بالا آمده است و دلیل آن این است که حجم این کیک بالاست و خیلی پف میکند وباعث می شود که گرما به وسط این کیک نیز برسد و روند پخت به طور کامل صورت گیرد.
یک کیک فوقالعاده ابری و خوشمز مانند کیک اسفنجی بوده با این تفاوت که پف بیشتری دارد و با طعمهای مختلف نیز پخته میشود. توصیه میشود اگر حجم مایه کیک اسفنجی شما بالاست از این قالب استفاده کنید.
🔴 قالب کیک لوف
قالبهای مخصوص نان و کیکهای صبحانه یا loaf pan
این قالبها مناسب انواع نان فانتزی، تست و انواع کیک صبحانه و عصرانه است که بعد از بیرون آمدن از قالب به صورت مستطیلی برش داده میشوند.
@poodrcakeanil
🔴 قالب کمربندی
قالب کیک کمربندی که بیشتر با جنس تفلون در بازار موجود است برای تهیه انواع کیک، به خصوص چیز کیک و انواع دسر ها مورد استفاده قرار می گیرد. برای استفاده از این قالب اگر قرار است آن را در فر بگذارید حتما کف آن کاغذ روغنی بیاندازید زیرا در غیر این صورت مواد کیک از کناره های آن بیرون می زند یا می سوزد. نحوه قرار دادن کاغذ روغنی بدین شکل است که روی کف قالب یه تیکه کاغذ روغنی قرار میدیم، دیواره قالب را روی کاغذ روغنی گذاشته و قالب را می بندیم. این قالبهابه شکل گرد هستند و ویژگی اصلی این قالبها این است که وقتی کیک پخته شد با باز کردن کمربند آن به راحتی کیک از قالب جدا میشود و نیازی به برگرداندن قالب نیست. .
🔴 قالب کیک معمولی
که حتما همه یک عدد از آن در آشپزخانه خود دارند و معمولا به شکل گرد و یا مستطیل در بازار موجود هستند. اغلب از نوعی هستند که نیاز به استفاده از کاغذروغنی و یا روغن جداکننده دارند. این قالب پرکاربردترین نوع قالب است که اندازه ۱۸، ۲۰، ۲۲ مناسبترین سایزهای این قالب است. این قالب مخصوص کیکهای اسفنجی و شیفون است و از قیمتی مناسب برخوردارند و در همه فروشگاههای لوازم قنادی موجود میباشند. توصیه میشود از سایز ۱۸ و یا ۲۰ دو عدد تهیه نمایید چراکه سایزی مناسب است که به راحتی این امکان را به شما میدهد همزمان دو قالب را در فر قرار دهید.
@poodrcakeanil