👆اینم نذری اینجانب برای امام صادق از مصرف میوه هایی آلبالو و آلوچه و... غفلت نکنیم.این برکات الهی علاوه برآنکه آنتی اکسیدان قوی هستند از جلابخش های کبد نیز می‌باشند. طرز تهیه‌ی آلبالو پلو اول آلبالو‌ها رو از هسته جدا کردم کمی شکر بهشون اضافه کردم و گذاشتم داخل یخچال تا کمی استراحت کنند بعد گوشت قل‌قلی شده با سیب‌زمینی نگینی رو با رب و... مثل سرگنجشکی می‌پزید طوری که هیچی آب نداشته باشه مقداری هم آلوچه رو پختم وقتی پخت کمی رب و شکربهش زدم دیزاین غذا بعد روغن را کف قابلمه ریختم کمی زعفران به روغن اضافه کردم نصفی از کف قابلمه رو سیب زمینی چیدم (نکته برای اینکه سیب‌زمینی‌ها هم نچسبند و هم بی‌طعم نباشن قبل از چیدن سیب‌زمینی کف قابلمه رو نمک بزنیم) نصف دیگه از کف قابلمه را یک عدد تخم مرغ با ماست و زعفران و برنج آبکش شده مخلوط کردم و ریختم کف قابلمه بعد روی آن را با برنج آبکش شده‌ پوشوندم بعدش آلبالوهایی که با شکر مخلوط شده و شهد داده را با یک سوم برنج‌های آبکش شده مخلوط کردم و در یک سوم قابلمه ریختم، یک سوم برنج‌ آبکش شده را با گوشت‌قل‌قلی‌ها مخلوط کردم یک سوم باقیمونده از برنج آبکش شده را با زعفران و خلال بادام مخلوط کردم و در یک سوم دیگر قابلمه ریختم و گذاشتم 40 دقیقه دم بکشه تذکر: ✅موقع کشیدن در دیس لابلای پلوها مخلوط پودر گل‌محمدی،هل و دارچین بریزیم چون این غذا فوق‌العاده سرد هست لذا زعفرانی که در این غذا هست و پودر هل و دارچین و گل محمدی مصلح اون هستش ✅ اگر شما هم مثل من با غذای شیرین گرسنه‌تر میشین به این سبک بپزید #کدبانوی_بهشتی #آلبالو‌_پلو @ramezan_ghasem110