مادربزرگ مهمان که نه بلکه میزبانی بود که از لحظه‌ی ورودش به منزلمان عطر مهر و عطوفت را بیش از پیش استشمام می‌کردی شب‌های‌جمعه چشمانش را به شوق ستاره بارانِ دعای ندبه می‌بست و صبحِ جمعه رواق دیده را با اشک فراق شستشو می‌داد تا با قرب به امام زمانش دل طوفان زنده‌اش آرام گیرد نفهمیدم او مرا کی شبیه خود کرد هر جمعه‌ای که يوسف زهرا دعوت کند مرا، به نیابت از ایشان و سایرعزیزانم به مجلس دعای‌ندبه می‌روم ترک دعای ندبه بغضی در گلو ایجاد می‌کند و مرا در معرض طوفان سهمگین غیبت قرارمی‌دهد 〰〰 یادش بخیر از خرداد تا اواخر تابستان ناهارِظهرِ جمعه‌ی مادر بزرگ آبدوغ‌خیار بود. فصل آلوچه سبزها که می‌شد آش آلوچه دسر مورد علاقه‌ی ایشان بود و من سالی یکبار این دسر را جهت خیرات ایشان می‌پزم. دیروز خیراتی مادر بزرگ برایشان ارسال شد طرز تهیه‌ی دسر آش آلوچه آلوچه سبز، ترجیجا ریز ۲۰ عدد برنج، ترجیحا نیم‌دانه نصف پیمانه زرد چوبه و روغن اندکی شکر به مقدار دلخواه و زعفران برنجی را که حدود یکساعت گذاشتیم در آب خیس خورده را با کمی زردچوبه و روغن می‌پزیم پخته که شد آلوچه‌ها را اضافه می‌کنیم کمی که آلوچه‌ها نیم پز شدند ۲ عدد آن را برای برداشته و کنار می‌گذاریم و سایر آلوچه‌ها را می‌گذاریم خوب بپزد تا ترشی خود را به برنج دهد وقتی آلوچه ها پختند کمی شکر به آن اضافه کرده و دو سه دقیقه می‌گذایم با شکر روی حرارت باشد الان آش آلوچه‌ی ما آماده‌‌‌س زیر شعله رو خاموش می‌کنیم و در ظرف ریخته و ۲تا آلوچه‌‌ی کنار گذاشته و زعفران را به آن می‌افزائیم #کدبانوی_بهشتی #سیره‌ی_مادر‌بزرگ @ramezan_ghasem110 🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺