❇️ تنظیم #قندخون 🔅سطح بالای #فیبر محلول می تواند #گلوکز موجود در کربوهیدرات را به دام بیندازد و #هضم را کندتر کند. این بدان معناست که عدس می تواند سطح #قندخون را پایدار سازد 🔅این موضوع برای پیشگیری از تغییرات #خلق و خو و شرایط حادی مانند دیابت، مقاومت به انسولین و #هیپوگلیسمی مهم است 🔅یکی از خصوصیات #کلیدی عدس محتوای اندک #نشاسته در آن است. عدس حاوی ۳۵٪ نشاسته قابل هضم و ۶۵٪ نشاسته #مقاوم است که از هضم و جذب در روده فرار می کند ❇️#کاهش_وزن 🔅عدس #کالری اندکی دارد اما پروتئین و فیبر در آن بالاست. همین امر باعث احساس #سیری طولانی مدت می شود. ارتباط معکوسی بین مصرف عدس و #BMl بالا یا خطر چاقی وجود دارد 🔅مصرف عدس می تواند به کنترل #اشتها و هوس خوردن شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده کمک کند و سطح #قندخون را متعادل سازد. مصرف عدس به جای گوشت می تواند #چربی های اشباع را در رژیم غذایی کمتر کند.