#آشپزی #دانستنی_ها #فرهنگ جفری پلیچر تخمین می زند که تاریخچه تاکو به معادن نقره مکزیک در قرن ۱۸ برمی گردد. در آن دوره کارگران معادن 👷🏽‍♂️به دنبال غذایی حاضر و آماده و ساندویچی می گشتند و به این ترتیب تاکو اختراع شد! #تاکو های اولیه برش های نازک گوشت روی ذغال کباب می شدند🌮 و داخل نان قرار داده می شدند. کم کم #سالسا، پیاز، لیمو و گواکامولی هم به این غذا اضافه شد. این نوع تاکو، تاکوی آسادا کارن (carne asada taco) نامیده می شود. رفته رفته تاکو جای خود را در آشپزخانه های مکزیک پیدا کرد🥘 و هر شهر و منطقه ای تاکوی اختصاصی خود را ابداع کردند. @Hispan_iran