سلام دوستان امروز تزیین کیک با خامه داریم. خامه فرم گرفته ابتدا یک بسته ۲۰۰ گرمی خامه صبحانه را داخل ظرف استیل گذاشته و ۲ ساعت داخل فریزر قرار می دهیم. از فریزر خارج کرده، خامه را باز می کنیم و نصف لیوان پودر قند و یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت اضافه کرده و با قاشق کمی له می کنیم. با همزن حدود ۸ الی ۱۰ دقیقه می زنیم تا رد پره های همزن روی خامه بیفتد. ماسوره دلخواه را داخل قیف گذاشته، قیف را با خامه پر می کنیم.سر قیف را بسته و با دست فشار می دهیم تا به ماسوره برسد. با قیچی نوک قیف را می چینیم. با قاشق کمی خامه روی کیک ریخته و با پالت صاف می کنیم . با قیف و ماسوره به شکل گل ، شکوفه و یا هر شکلی که خواستید تزئین می کنیم. کمی ترافل و اسمارتیز روی آن می ریزیم و حدود یک ساعت داخل یخچال می گذاریم. نکته:۱- حتما از ظرف استیل استفاده کنید و داخل فریزر بگذارید تا کاملا سرد و یخ باشد. ۲-مراحل کار را با سرعت انجام دهید تا خامه و ظرف گرم نشود. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #تزئین_کیک #خامه_فرم_گرفته #خامه #تزئین_کیک_با_خامه #خامه_کشی_کیک #کیک @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman