#پویش_ملی_اطلاع_رسانی_تغذیه_سالم_۱۷_لغایت_۳۰_آذر 🔻آنچه در مورد روغن گیری کنجد و زیتون و... به روش سنتی باید بدانید👇 📌در سالهای اخیر تهیه روغنی که پیش چشم مصرف کننده از گیاه ( متداولا #کنجد و #زیتون) استخراج می شود رواج یافته است. در این روش که به روش #روغن_گیری_سنتی مرسوم است چند ایراد عمده سلامتی وجود دارد. ✔️معمولا نظارت کیفی دقیقی از نظر آلوده نبودن ماده اولیه به انواع سموم و آفت کش ها وجود ندارد. ✔️به دلالیل مختلف زمان ماندگاری این روغن ها از روغن های تصفیه شده بسیار کمتر است. ✔️روغن از فیلترهای لازم عبور نکرده و ذرات معلق در آن باعث می شود علی رغم خلوص بالا این روغن نقطه دود پایینی داشته و مناسب مصارف حرارتی نباشد . ⭕️ضروریست که عرضه کنندگان ان روغن ها را با برچسب غیرقابل مصرف برای طبخ به فروش رسانده و خانواده ها روغن مصرفی خود را از فروشگاه های معتبر و با برچسب سیب سلامت تهیه نمایند. #روغن_مناسب_غذای_سالم_خانواده_سالم #تیم_ملی_سلامت ━━━━━━━⊰🌺⊱━━━━━━ 🔹با ما در کانال آموزش و اطلاع رسانی سفیران سلامت در ایتا همراه باشید.👇 https://eitaa.com/safiresalamat24

🎥بهترین نوع روغن کدام است و چرا باید آن را مصرف کنیم؟ 👤دکتر اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود جامعه تغذیه وزارت بهداشت #روغن_مناسب_غذای_سالم_خانواده_سالم #تیم_ملی_سلامت ━━━━━━━⊰🌺⊱━━━━━━ 🔹با ما در کانال آموزش و اطلاع رسانی سفیران سلامت در ایتا همراه باشید.👇 https://eitaa.com/safiresalamat24