🍰 کیک توت فرنگی (بدون فر) کیک داریم چه کیکی!! مثل پنبه نرم، بدون خرد شدن و بسیار خوشمزه مواد را کم و زیاد نکنید و طبق دستور درست کنید، تا کیکی باب میلتون به دست بیارید!! مواد لازم: توت فرنگی قرمزوشیرین بدون کلاهک صد و هشتاد گرم یا یک لیوان پر خرد شده تخم مرغ..... سه عدد شکر.....ریک لیوان آردقنادی.... یک و یک چهارم لیوان روغن مایع..... نصف لیوان وانیل.... نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر.... یک قاشق مرباخوری پر قبل از شروع کار قابلمه ای که بزرگتر از قالبتون باشه را روی حرارت بذارید. حتما شعله پخش کن بذارید. یه پایه فلزی پایه کوتاه هم توی قابلمه بذارید حرارت را کم کنید تا داخل قابلمه کاملا داغ بشه (برای کسانی که فر ندارند) طرز تهیه: توی مخلوط کن یا غذا ساز شکر و تخم مرغ و وانیل و روغن را دو دقیقه بزنید تا مایع کرمی رنگ بشه بعد توت فرنگی خرد شده را اضافه ومیزنیم تا یکدست بشه. اگر خواستید رنگ کیک قرمز بشه چند قطره رنک خوراکی مجاز اضافه کنید. مایع را توی ظرف مناسب ریخته، آرد و بیکینگ پودر را در دو مرحله با مایع کیک مخلوط کنید. کف قالب را کاغذ روغنی بیندازید. بعد قالب را با روغن جامد چرب کنید. مایع کیک را توی قالب ریخته چند ضربه به سطح کار بزنید تا سطح مواد صاف بشه ووموقع پخت گنبدی نشه درصورت تمایل توت فرنگی که خوب خشک شده و خیس نیست را خرد وروی سطح کیک بریزید و توی قابلمه بذارید. حتما دم کنی بذارید و حرارت را متوسط کنید اگر کم باشه کیک خمیر و اگر زیاد باشه می سوزه. (واسه من دقیقا یک ساعت شد. شما بعد چهل دقیقه چک کنید اطرافش طلایی بشه و رویه کیک هم پخته باشه.اگر کیک هنوز کامل آماده نبود، بهش زمان بدین تا یک ساعت بشه) صبر کنید کیک سرد بشه اطرافش را آزاد کرده و برگردونید و به قطعات دلخواه ببرید! درصورت تمایل، میتونید کیک رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه،حدود ۴۵-۴۰ دقیقه در طبقه وسط. بپزید. نووووش جان! 😋 #آشپزی #کیک #بدون_فر #جمعه 🌹پ.ب.خ.صاحب الزمان(عج)🌹 @saheb_zaman_pbkh

🍰 کیک دو رنگ 🍰 سلام! عیدتون مبارک 😍 در این روز عید، یک کیک خونگی خوشمزه واقعا میچسبه👩🏻‍🍳 مواد لازم: آرد دو پیمانه تخم مرغ چهار عدد ماست یک پیمانه شکر یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر یک ق غ وانیل نوک ق چ پودر کاکائو سه ق غ آرد اضافه سه ق غ 🥣 طرز تهیه: آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و سه بار الک کنید. تخم مرغ وانیل و شکر رو داخل یه ظرف بریزید و هشت دقیقه با همزن بزنید تا حجیم و کشدار بشه. روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید. ماست رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. آرد رو توی چند مرحله کم کم به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. حالا مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید. به یک قسمت 3قاشق پودر کاکائو و به قسمت دیگه 3قاشق آرد اضافه کنید و هم بزنید. ابتدا یک ملاقه از مواد ساده رو داخل قالبی که با روغن جامد چرب کردید بریزید و بعد یک ملاقه از مواد کاکائویی رو روی مواد ساده بریزید. به همین ترتیب یه ملاقه از مواد ساده و یک ملاقه کاکائویی اضافه کنید تا همه مواد داخل قالب ریخته بشه. 📌 موقع اضافه کردن لایه لایه مواد، لازم نیست قالب رو تکون بدید یا مواد رو مرتب کنید، خود مواد در نهایت بصورت لایه لایه قرار میگیره. قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۵ به مدت ۴۵تا ۶۰ دقیقه بزارید. تا پایان پخت کیک در فر رو باز نکنید. آخرای زمان پخت با سیخ چوبی تست کنید اگه مواد به سیخ نچسبید و تمیز دراومد کیک پخته و آماده است. کیک رو بعد از خنک شدن از قالب بیرون بیارید. نووووش جان 😋 #آشپزی #کیک #دهه_کرامت 🌹پ.ب.خ.صاحب الزمان(عج)🌹 @saheb_zaman_pbkh

#جمعه #کیک #آشپزی #گلت_میوه 🌹پ.ب.خ.صاحب الزمان(عج)🌹 @saheb_zaman_pbkh

🍑 🍓 🍌 گلت میوه ای مواد لازم: آرد ۲ پیمانه کره سرد ۱۵۰ گرم آب یخ ۴ تا ۸ قاشق غذا خوری شکر ۶ قاشق غذا خوری نمک ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری مارمالاد شلیل(یا میوه دیگر به دلخواه) زرده تخم مرغ برای رومال ۱ عدد پودر شکر (به دلخواه) به مقدار لازم نشاسته (برای مارمالاد) ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب کره را ریز خرد کنید آرد و شکر و نمک و وانیل را به کره های خرد شده اضافه کرده و هم بزنید. آب یخ را قاشق قاشق اضافه کرده تا جایی که خمیر چسبنده نباشد. خمیر را با دست ورز بدید تا یکدست بشود. (مراقب باشید گرمای دست زیاد به خمیر نرسد و فقط از انگشتانتان استفاده کنید.) خمیر را داخل یک کیسه فریزر قرار دهید و با وردنه پهن کنید و اجازه دهید یک ساعت داخل یخچال استراحت کند. روی سطح کار کمی پودر شکر ریخته و خمیر را به ۲ یا ۳ گلوله تقسیم‌ کنید و در سطح کار روی پودر شکر کاملا پهن کنید. خمیر های پهن شده را در سینی فر قرار بدهید و با دست مجددا کمی پهن و صاف کنید. (سینی فر رو از قبل با برس کمی چرب کنید) روی خمیر ها کمی پودر شکر بپاشید و مارمالاد میوه بریزید و با قاشق صاف کنید. اطراف خمیرها را به دور مارمالاد وسطشان با دست جمع کنید و با برس زرده ی تخم مرغ بمالید و سپس سینی فر را درون فر که از قبل روشن کردید قرار دهید. در فر دمای 180 درجه، حدود 30 دقیقه طول میکشد تا گلت آماده شود. سایر نکات: 🍑 طرز تهیه مارمالاد برای وسط گلت ها : من ۶ عدد شلیل کوچک را با چاقو خورد کردم و هسته هاشونو جدا کردم درون ظرف مناسب روی حرارت قرار دادم ۶ق غ شکر و ۱ق نشاسته اضافه و مخلوط کردم و اجازه دادم تا شلیل ها نرم شده و به اصطلاح آب بندازن و غلیظ بشن بعد از روی حرارت برداشتم و گذاشتم سرد بشه و بعد روی خمیر گلت قرار دادم. میتونین از هر نوع میوه دلخواه برای وسط گلت ها استفاده کنین. اما حتما میوه هارو از قبل به روش گفته شده به صورت مارمالاد آماده کنید. نووووش جان 😋 #آشپزی #کیک #جمعه 🌹پ.ب.خ.صاحب الزمان(عج)🌹 @saheb_zaman_pbkh

به به! 😍 جمعه باشه و شب عید! خانم های هنرمند، دست به کار بشید و شیرینی و کیک و غذاهای خوشمززززه برای خانواده تهیه کنید 😋😋😋 دستورهای آشپزی که تا حالا در کانال گذاشتیم رو با هشتگ زیر، دنبال کنید: #آشپزی و اما امروز، منتظر دستور غذاهای خوشمزه مخصوص عید باشید... 😉 #آشپزی #کیک 🌹پ.ب.خ.صاحب الزمان(عج)🌹 @saheb_zaman_pbkh

🌸 مطالب پیشین کانال را با هشتگ های زیر دنبال کنید: #فیلم #صوت #داستان #کتاب #دعا 🌸 #آشپزی #کیک #جمعه #حجاب #شهید #شهید_سلیمانی #سردار_سلیمانی #کرونا_را_شکست_میدهیم #در_خانه_بمانیم #زلزله 🌸 #مسابقه #مادر #پدر #خانواده #کودک #تربیت_فرزند #شیعه #پیامبر #امام_علی #امام_رضا #امام_باقر #امام_کاظم #قرآن #اللهم_عجل_لولیک_الفرج 🌸 #ولایت #مقاومت #امام_خمینی #امام_خامنه_ای 🌸 #نماز #دهه_کرامت #ذی_القعده #ذی_الحجه #عید_فطر #غدیر #یک_قدم #قربان #مباهله #دعای_ابوحمزه 🌸 #حقوق_بشر_آمریکایی #مرگ_بر_اسرائیل #مرگ_بر_آمریکا #شیطان_بزرگ #جهش_تولید #تولید_ملی #بسیج #رزمایش_همدلی 🌸 #روز_قدس #عاشورا #محرم #کربلا #هیئت 🌸 #احکام #امر_به_معروف #نهی_از_منکر #نماز_عید #نماز_آیات 🌹پ.ب.خ.صاحب الزمان(عج)🌹 @saheb_zaman_pbkh

🍞 کیک شکلاتی پنبه ای این جمعه، یک کیک لطیف و خوشمزه داریم! مواد لازم : تخم مرغ ٢ عدد آرد یک لیوان (لیوان فرانسوی) شکر نصف لیوان آب جوش یک سوم لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان پودر کاکائو یک ق غ سرپر وانیل نوک ق چ بیکینگ پودر یک دوم ق م 📌طرز تهیه ابتدا زرده و سفیده رو جدا کنید سفیده ها و نصف شکر رو در کاسه ای با همزن بزنید تا فرم بگیره (بذاریدش یخچال) در کاسه دیگری زرده ها رو با بقیه شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ و روشن بشه بعد روغن مایع رو بریزید پودر کاکائو رو در آب جوش حل کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا مخلوط بشن همزن رو کنار بذارید . آرد و بکینگ پودر الک شده رو کم‌کم اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید در آخر سفیده ها رو هم کم کم به مواد اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید تا پف سفیده نخوابه مواد رو در قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید (اندازه قالب ٢٠ در ٢٠ مناسبه) قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه قرار بدین. با خلال دندون یا سیخ چوبی تست کنین که کاملا پخته باشه. این کیک بافت اسفنجی داره. میتونین دو لایه اش کنین و بین لایه ها خامه فرم گرفته بزنین. نووووش جان 😋 #آشپزی #جمعه #کیک 🌹پ.ب.خ.صاخب الزمان(عج)🌹 @saheb_zaman_pbkh

#فیلم #صوت #داستان #کتاب #پروفایل #مسابقه #جایزه #آشپزی #سرگرمی #اوریگامی #کیک #کوکی #قهوه #ارمنی_پلو #خورشت #سس_خانگی #سس_قرمز #پیتزا #کرونا_را_شکست_میدهیم #در_خانه_بمانیم #پروتکل_بهداشتی #یک_قدم #رزمنده_من #رادیو_بهونه

🥧 کیک رژیمی مواد لازم: تخم مرغ: 3عدد وانیل: 1/8 قاشق چ روغن مایع: 1/2 لیوان شیره انگور: 3/4 لیوان شیر ولرم: 1/4 لیوان آرد: 2 و نیم لیوان بیکینگ پودر:1 قاشق مربا خوری طرز تهیه: 👌🏻نکته: تمام مواد به دمای محیط رسیده باشند.⁦ فر را بادمای 160 تا 170درجه به مدت 20 دقیقه گرم کنید ابتدا تخم مرغ و وانیل رو با همزن میزنیم تا خوب پف کند و کرم رنگ شود. روغن مایع رو اضافه و یک دور با همزن میزنیم. در مرحله بعد شیره انگور + شیر ولرم را ریخته و مخلوط میکنیم. بعد آرد سفید و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و سپس سه بار الک میکنیم. در طی سه مرحله به مواد اضافه و با لیسک یا همزن قاطی میکنیم تا آرد کاملا درمواد یکدست شود. در قالب چرب شده و آرد پاشی شده مواد کیک را ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 160تا170 درجه به مدت 40 تا 50 دقیقه میگذاریم. حتما بعد 40 دقیقه با خلال دندان چک کنید، چون این کیک شیره داره امکان سوختگی کف کیک هست. نووووش جان 😋😋 #آشپزی #جمعه #کیک 🌹پ.ب.خ.صاحب الزمان(عج)🌹 @saheb_zaman_pbkh

کیک شکلاتی گردویی 🍪🍫 👌🏻 مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد شکر نصف لیوان شیر نصف لیوان آرد سفید 1.5 لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر کاکائو 1 ق غ گردو خرد شده 2 ق غ چیپس شکلاتی 2 ق غ بیکینگ پودر 2 ق چ وانیل نوک ق چ 🥣 طرز تهیه: ابتدا قالب را با روغن جداکننده چرب کنید. تخم‌مرغ‌ها را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کشدار شود. سپس شیر را اضافه کنید. سپس روغن مایع را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد، پودر کاکائو و بیکینگ‌پودر قاطی کنید و دوبار الک کنید و کم‌کم به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید. گردو و چیپس را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید. مایه را داخل قالب ریخته و روی کیک کمی گردوی خرد شده بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزد. نووووش جان 😋 👈🏻 طرز تهیه روغن جداکننده:۵۰گرم آرد الک شده+۵۰گرم روغن مایع+۵۰گرم کره نرم شده دردمای محیط. همه رو درظرفی ریخته وباهمزن ۵دقیقه بزنید تایکدست شوند. درظرفی دربسته درفریزر نگهداری کنید و هر وقت خواستید استفاده کنید. #آشپزی #جمعه #کیک 🌹پ.ب.خ.صاحب الزمان(عج)🌹 @saheb_zaman_pbkh

🥧 کیک آرد ذرت و گردو 🥧 مواد لازم: ▫️3 عدد تخم مرغ ▫️1.5 لیوان شکر ▫️1 لیوان شیر ▫️1 لیوان روغن ▫️1 عدد پوست پرتقال رنده شده ▫️1 لیوان آرد ذرت ▫️1 لیوان آرد ▫️1 ق غ پودر بیکینگ ▫️1 ق چ سرخالی وانیل ▫️مغز گردو برای تزیین 👌🏻 همه مواد باید در دمای اتاق باشند. ‌ 🥣 طرز تهیه: ‌تخم مرغ و شکر رو با همزن بزنید تا کرمی بشن. روغن، شیر، پوست پرتقال رو اضافه کنید و با همزن بزنید.‌ مواد خشک رو در ظرفی جداگانه باهم مخلوط و الک کنید. بعد آنها را به ظرف مواد مایع اضافه کنید و با لیسک یا قاشق، آروم مخلوط کنید. بعد در قالب مورد نظر بریزید و در فر 170 درجه به مدت 35 تا 45 دقیقه بذارید. نووووش جان 😋 #آشپزی #جمعه #کیک 🌹پ.ب.خ.صاحب الزمان(عج)🌹 @saheb_zaman_pbkh