صبحانه 🍳🫖🍶☕️🍯🍽 اهمیت صبحانه و خواص صبحانه های مختلف همچون عدسی، عسل، تخم مرغ آب پز 🥚، فرنی، فرنی کدو حلوایی، ارده شیره، املت، املت اسفناج، حلیم و... 🍶🍯اهمیت صبحانه برای کودکان ┈•☆•✾•🍃🌺🍃•✾•☆•--- 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🇮🇷https://eitaa.com/joinchat/1023411106Ce746313335

💠لایه سفید روی آبغوره 📚احتمال کپک زدگی برای ترشیجات و آبغوره وجود دارد اما تشخیص آن از لایه سفید روی آبغوره مهم است 💠آب غوره؛ سرشار از ترکیبات پلی فنلی و آنتی اکسیدانی عالی 🟣مراحل تولید آبغوره و سرکه ♦️تولید الکل با فعالیت مخمرها ♦️تولید اسید استیک و سرکه با فعالیت باکتری‌های استیکی 🔵برخی باکتری‌ها با قابلیت تولید مواد سلولزی، سبب تشکیل لایه لزج بر سطح آبغوره و سرکه می شوند که به آن «بچه سرکه» گویند 🌏این لایه کاملا بی ضرر است ⏪️در فرایند تولید سرکه می‌توان این لایه را جدا و برای تولید سرکه جدید استفاده کرد زیرا سرشار از باکتری‌های استیکی مفید و فعال برای تولید اسیداستیک از الکل هستند 🌏تفاوت لایه سفید لزج با لایه کپکی: 💠لایه ضخیم و ژله ای در سطح آبغوره، با گذر زمان، ضخیم تر و گاهی کمی از آن به ته بطری می رسد 💠کپک، لایه ای نازک و سفیدرنگ است که ظاهر پنبه ای و میسلیومی دارد و روی سطح ترشی‌ها حتی آبغوره قرار می گیرد 🚫علت: آلودگی ظرف و شرایط محیطی 🔵لایه کپک با دست زدن، ترک برداشته و به راحتی نمی توان آن را جدا کرد 📚پیشگیری از تشکیل این لایه: ✅️گرچه این لایه ضرری ندارد ولی فعالیت میکروب‌ها می‌تواند باعث افت کیفیت مطلوب آبغوره شده و با جذب سایر آلودگی‌های محیطی سبب افت کیفیت شود ✅️بهتر است در مراحل اولیه آن را جدا کرد ✅️برای جلوگیری از تشکیل این لایه، سرکه و آبغوره را بعد از آماده شدن، داخل بطری‌های شیشه ای تمیز و کوچک ریخته و بعد از دربندی، دقایقی در آب در حال جوش گذاشته و درنهایت بعد از خنک شدن در یخچال یا محل خنک نگهداری کرد 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿 🇮🇷@salamat4life

📚📊✏️🇮🇷العلم "سلطان" 🌏🧂🥄قاشق با طعم نمک🧂در ژاپن🎎🇯🇵 🥄🥄"قاشق با نمک" در زمان استفاده با ارسال یک موج الکتریک، طعم نمک غذا را روی زبان متمرکز می‌کند 🇯🇵این کار باعث می‌شود کاربر، طعمی شورتر از واقعیت غذا را بچشد، به این ترتیب نیازی به افزودن نمک به غذا وجود ندارد. 🇯🇵🌱پژوهشگران ژاپنی امیدوارند اختراع جدیدشان با کاهش مصرف نمک، میزان مخاطرات ناشی از افزایش سدیم را در بدن مشتریان کاهش دهد. 🇯🇵ویژگی قاشق پیشرفته ژاپنی: 🥄وزن ۶۰ گرمی 🥄مجهز به باتری لیتیومی قابل شارژ مجدد 🌏قرار است این قاشق‌ها از سال آینده وارد بازار شوند. ┈•☆•✾•🍃🌺🍃•✾•☆•--- 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🇮🇷@salamat4life

✂️روز آرایشگر✂️ 🕰۲۸ آبان✂️۱۹ نوامبر روز آرایشگر برای آرایشگران زحمت کش و مقید به قوانین بهداشتي مبارک ┈•☆•✾•🍃🌺🍃•✾•☆•--- 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🇮🇷@salamat4life

💠۲۸ آبان روز جهانی کودکان نارس 💠نوزادانی که قبل از سن حاملگی ۳۷ هفته به دنیا می­ آیند، نارس نامیده می­ شوند 🧠این کودکان نیازمند بستری در بخش مراقبت­ های ویژه نوزادان و مداخلات درمانی و مراقبتی می­ باشند 🖋📊سالانه ۱۵ میلیون نوزاد نارس در جهان به دنیا می­ آیند و این میزان در حال افزایش می­ باشد از این میان سالانه یک میلیون نفر از این نوزادان در اثر عوارض نارسی می­ میرند نارسی علت اصلی مرگ­ نوزادان در جهان است، عاملی که منجر به مرگ ۶۰_۸۰٪ نوزادان بدون ناهنجاری­ های سرشتی می­ شود ✏️و برخی از آن­ها که بقا پیدا می­ کنند، از ناتوانی­های یادگیری، بینایی، شنوایی، اختلال در عملکرد عصبی و افزایش خطر فلج مغزی رنج می­ برند. 🇮🇷طبق آمار رسمی وزارت بهداشت ایران ۵_۸٪ تولدها در کشور را نوزادان نارس و کم­ وزن تشکیل می­ دهند 🇮🇷در ۱۸ استان کشور نارسی و کم وزنی اولین و شایع­ ترین علت مرگ و میر نوزادان نارس است 🇮🇷🌱خوشبختانه امروزه با پیشرفت علم و فناوری در زمینه ارتقا مراقبت های دوران بارداری، شناسایی زود ­هنگام مشکلات نوزادان نارس و مداخله به موقع، شانس بقای این گروه از بیماران افزایش یافته است 🟩✅️توصیه مهم: 🟢با انجام به موقع مراقبت های دوران بارداری و پیش از بارداری می توان از تولد نوزادان نارس پیشگیری کرد. ┈•☆•✾•🍃🌺🍃•✾•☆•--- 📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇 🇮🇷@salamat4life