فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_چین _مرغ
زرشك 2 ق غ
تخم مرغ 1عدد به اضافه 1عدد زرده تخم مرغ
زعفران آبکرده به میزان لازم
نمک، فلفل،دارچین به میزان لازم
روغن مایع یک سوم پیمانه
ماست چکیده ۴ ق غ
مرغ پخته و ریش شده ۲۰۰ گرم
برنج ۲ پیمانه
خلال پسته ب میزان لازم
گوشت مرغ رو که پخته و ریش کردید با کمی کره و زعفران و دارچین سرخ کنید.
برنجی را که از قبل با نمک خیس کنید بعد بپزید و آبکش کنید. برنج رو یکم زنده تر بردارید بعد از ابکش بذارید کامل سرد بشه.
تخم مرغ و زرده رو به همراه ماست، زعفران، نمک و فلفل و کمی دارچین و روغن خوب هم بزنید تا مایع یکدستی بدست بیاد.
بعد برنج آبکش شده ای که از داغی افتاده بهش اضافه کنید. ته قابلمه رو چرب کنید و از مخلوط برنج بریزید حالا روش مقداری از گوشت مرغ و دوباره برنج بریزید تا قالب پر شه با پشت قاشق کمی فشار بدید تا جایی از قالب خالی نمونه.( به جای مرغ از گوشت و یا حتی گوشت چرخکرده سرخ شده هم میتونید استفاده کنید و همینطور تو لایه ی میانی میتونید زرشک و خلال پسته هم بریزید.)
روی حرارت ملایم بذارید ب مدت یک ساعت تا کامل ته چین تغییر رنگ بده
#آشپزی_دسر
@salamati1399
تعاریفی از افسردگی که تا به حال نشنیده اید❗️❗️❗️
افسردگی همیشه در یک چهرهی غمگین و حالی گرفته، نمود پیدا نمیکند!
گاهی حوصلهایست که نداری
حرفهاییست که نمیزنی
و خشمیست که ناخواسته، سر ریز میشود.
افسردگی گاهی تحرکیست که نداری، تلاشیست که نمیکنی
و چشمهاییست که گرایش و میل بیحدی به خوابیدن
و فاصله گرفتنِ بیاختیار از جهان دارند.
افسردگی گاهی اعتمادیست که نداری، و وعدههاییست که باور نمیکنی.
افسردگی، رجعت بیملاحظهایست به آدمهای اشتباه، یا انحنای بیدلیلی که گاه و بیگاه، روی لبهای آدمی مینشیند.
افسردگی گاهی هیولای پنهانیست در وجود آدمها که وادارشان میکند
بیملاحظه بخندند
بیملاحظه حرف بزنند
بیملاحظه سکوت کنند
و بیتفاوت باشد به خودشان،
به دلخوشیهای کوچکی که پشت درهای بسته، جا ماندهاند و آدمهای مهربانی که دوستشان دارند.
افسردگی در هر آدمی، با آدمِ دیگری فرق میکند‼️
#افسردگی
🔴 آستیگمات چشم
♻️ #🌿آستیگمات وقتی اتفاق میافتد که سطح جلوی #🌿چشم (قرنیه) و عدسی چشم انحنای نامنظمی پیدا کنند. یعنی به جای اینکه یک منحنی گرد مثل توپ باشد، سطح آن به شکل تخم مرغ یا بیضی در آمده. و این مسئله باعث #🌿تاری_دید یا #🌿نزدیک_بینی یا #دور_بینی میشود.
علائم و نشانههای آستیگمات عبارتند از:
۱. تاری دید
۲. خستگی چشم
۳. #🌿سردرد
۴. مشکل بینایی در شب
۵. #🌿دوبینی
که از نگاه طب سنتی علت همه¬ی این موارد غلبه¬ی سودا یا بلغم هست، چراکه وقتی #🌿صفرا که غذای چشم هست کاهش پیدا میکند #🌿سودا و #🌿بلغم زیاد میشود، و چون این دو خلط غلیظ هستند باعث میشود که اختلال در عملکرد چشم پدید بیاید و گاها از شدت غلظت باعث #🌿قوز_قرنیه میشود.
بنابراین برای درمان اصولی این مسئله باید حتما سبک زندگی رو اصلاح بکنید که مهمترین اونها نوع 🌿تغذیه، 🌿ورزش و ساعت #خواب هست، که باید متناسب با مزاج فرد تجویز شود.
ولی رفتارهای درمانی که در درمان این جور مشکلات بینایی در کنار اصلاح تغذیه بسیار موثر بوده، یکی از آنها 🌿حجامت _تمپورال، دیگری 🌿زالودرمانی اطراف چشم، چکاندن یک قطره عرق رازیانه، عسل، آب انار صاف شده، آبلیموی صاف شده که باید متناسب با مزاج فرد و در صورت نیاز تجویز شود. و اگر بدون تشخیص دقیق متخصص طب سنتی اقدام به این رفتارهای درمانی بکنید ممکن است وضعیت چشم بدتر شود.
🦋🦋
چطور بفهمیم روغن کیفیت دارد یا نه؟ 🤔
👈راه اول : موقع سرخ کردن سبزی یک حبه سیر درون روغن بیندازید!
اگر روغن به رنگ قرمز درآمد میزان مسمومیت آن بسیار بالاست و اگر روغن سفید ماند مرغوب است!
👈 راه دوم: روغن خوراکی را برای دو ساعت توی فریزر قرار بدید. اگر حباب هایی سفید رنگ یا کف مشاهده کردید، شک نکنید که این روغن از مواد زاید روغن های بازیافتی تهیه شده است و بیماری زاست!
☘
🌱هر روز خود را با بِسْمِ اللَّـهِ الرَّحْمَـٰنِ الرَّحِيمِ آغاز کنید
🔹امام علی(ع): اخلاقت را خوب کن تا خداوند حسابت را آسان گرداند.
💎💎💎💎💎💎💎
⏳چهارشنبه
۱۷ خرداد ماه
۱۸ ذی القعده ۱۴۴۴
۷ ژوئن ۲۰۲۳
🌙🌞🌙🌞🌙🌞
اوقات شرعی اصفهان
اذان صبح: ۰۳:۱۷:۰۰
طلوع آفتاب: ۰۴:۵۵:۲۴
اذان ظهر: ۱۲:۰۲:۰۸
غروب آفتاب: ۱۹:۰۹:۰۳
اذان مغرب: ۱۹:۲۹:۰۲
نیمه شب شرعی: ۲۳:۱۳:۰۱
📿📿📿📿📿
ذکر روز💯:
یا حَیُّ یا قَیُّوم
#روز_شمار
@salamati1399
👩🍳#ادویه_خانگی
✅فلفل سیاه
✅برگ بو (جزء اصلی برای غذاهای که با گوشت و مرغ درست میکنم، توی سوپ،آبگوشت،ماهیچه و…)
✅فلفل قرمز
✅پودر دارچین
✅زنجبیل (برای مرغ و ماهی)
✅پاپریکا (برای غذاهایی که بیشتر رب گوجه و گوجه دارن )
✅ادویه ۷ قلم ( این ادویه طعم غذا رو بی نظیر میکنه)
✅پودر پیاز ( علاوه بر خود پیاز در غذاهایی که پیاز زیاد میخوان مثل گردن و ماهیچه خیلی خوبه ، همچنین برای سوسیس کالباس خونگی)
✅پودر سیر (برای ماهی و بیشتر غذاهای فست_فودی مثل بیف_استراگانف، نان_سیر، سس سالاد_سزار و …)
✅پودر تخم گشنیز (که عطر فوق العاده داره برای غذاهای_عربی مثل گبولی مرغ و گوشت و ترشی)
✅میخک (برای بعضی دمنوش ها و چای_کرک و غذاهای_عربی )
✅جوز هندی (برای مرغ و سوسیس کالباس و همبرگر عالیه )
✅مرزه و ترخون خشک (برای مرغ_شکم_پر عطرش فوق العاده میشه ، همچنین برای دلمه_کدو )
✅غنچه گل محمدی و پودرش ( برای دمنوش و برای بعضی پلوها مثل لوبیا پلو)
✅فلفل عنابی ( برای غذاهایی که باید تند بشن مثل باقالی بازاری و برای ماست موسیر و ترشی)
🔅🔅🔅🔅🔅🔅
#مرغ_ترش
موادلازم؛
تكه هاي مرغ با پوست ب تعداد( من ٥ تا تكه استفاده كردم)
سبزي محلي شمالي سرخ شده ٢٥٠ گرم
رب انار ٢ ق غ خوري
گردو مقدار دلخواه
رب گوجه خانگي ١ ق غ خوري
پيازداغ نگيني سرخ شده آماده ١ ق غ
ادويه( نمك، فلفل، زردچوبه، كاري)
طرز تهيه؛
تكه هاي مرغ رو با ادويه ها( نمك و فلفل و كاري و زردچوبه) نيم ساعت مزه دار كنيد بعد داخل روغن خوب سرخ كنيد كنار بزاريد
توي يه تابه جدا مقداري كره بريزيد بعد ١ ق غذاخوري رب گوجه رو تفت بدين و بهش سبزي مرغ ترش رو اضافه كنيد( احتياجي ب سرخ كردن نداره) سرخ شده آماده س اضافه كنيد بهش ١ ق غ خوري پياز داغ نگيني آماده بريزيد رب انار و گردو رو هم اضافه كنين مرغ هاي سرخ شده رو بچينيد روي سبزي و در نهايت ٤ تا ليوان آبجوش بريزيد ١ ساعت اجازه بدين تا كامل خورشت بپزه و جا بيوفته
#آشپزی_دسر
@ salamati1399
خرابکار اول قاضی
مرتبا در خودتان ودیگران عیب جویی میکند
خرابکار دوم کمال گرا
نیاز بی اندازه به نظم وترتیب دارد
خرابکار سوم رضایت طلب
راضی کردن بی حد واندازه دیگران یه جورای جلب توجه
خرابکار چهارم زیاده فعال
از اسایش خودش زدن برای بدست اوردن اعتبار
خرابکار پنجم قربانی
برای رضایت دیگران خودش را قربانی کردن
خرابکار ششم زیاده منطقی
تمرکز شدید به منطقی بودن جدی بدون هیچ لبخند وشوخی کردن
خرابکار هفتم زیاده مراقب
نگرانی بیش از حد در مورد همه چیز
خرابکا رهشتم بی قرار
هیچ موقع راضی نبودن از موقعیت حال
خرابکار نهم کنترل کننده
همه چیز تحت کنترلش باشد
خرابکار دهم گریزان
در حد افراط بر هر موضوعی تمرکز داشتن
حتی یکی از این موارد در شما باشد خطرناک است
🍃 #پیله_دندان
⇦✨اگر دندان شما دچار پیله شد با استفاده از روش زیر آن را درمان کنید↯
⇦✨کافیست مقداری نشاسته را پخته و کمی از آن را روی محل پیله دندان بریزید
#سلامتی_بهداشت
@salamati1399
لیست غذاهای سرد و گرم در طب سنتی:
🥘لیست غذاهای گرم
شامی🥐 قورمه سبزی🥐 فسنجان 🥐قیمه 🥐کرفس🥐 اشکنه🥐 بادمجان🥐 آبگوشت🥐 بریانی🥐 قلیه ماهی🥐 حلیم گندم🥐 فلافل نخود🥐 کباب کوبیده🥐 تاس کباب🥐 مرصع پلو 🥐کباب برگ🥐
🥘لیست غذاهای سرد
زرشک پلو🥨 عدس پلو🥨 میرزاقاسمی 🥨آلبالو پلو 🥨 استانبولی🥨 سوپ جو🥨 لوبیا پلو🥨 شیربرنج🥨 ماکارونی🥨 کدو 🥨بامیه🥨 مرغ ترش🥨 باقلا پلو 🥨رشته پلو🥨 کلم پلو 🥨کتلت🥨 عدسی🥨 الويه 🥨حلیم بادمجان 🥨کوکو سیب زمینی🥨
🦋🦋
جوش در هر منطقه از پوست نشانه چیست😱
۱️⃣ پیشانی
👈مشکل گوارشی و مصرف فست فودها را نشان میدهد
۲️⃣ وسط ابروها
👈مشکل از کبد و مصرف غذاهای چرب است
۳️⃣ اطراف چشم
👈مشکل در کلیه است که با نوشیدن آب به اندازه کافی تا حدی برطرف می شود
۴️⃣ گونه
👈مشکل سیستم تنفسی و آلرژی است که به حذف مصرف سیگار و رعایت کردن برنامه غذایی مناسب برای آلرژی برطرف می شوند
۵️⃣بینی
👈باید مراقب قلب خود باشید و ویتامین B بیشتر مصرف کنید
۶️⃣ چانه و اطراف لب
👈اختلالات هورمون و وجود استرس است
۷️⃣گوش ها
👈مشکل کلیه باعث بروز این مشکل است
🌱هر روز خود را با بِسْمِ اللَّـهِ الرَّحْمَـٰنِ الرَّحِيمِ آغاز کنید
🔹امام حسن (ع): با مردم آن گونه رفتار كن كه دوست دارى با تو رفتار كنند.
💎💎💎💎💎💎💎
⏳پنجشنبه
۱۸ خرداد ماه
۱۹ ذی القعده ۱۴۴۴
۸ ژوئن ۲۰۲۳
🌙🌞🌙🌞🌙🌞
اوقات شرعی اصفهان
اذان صبح: ۰۳:۱۶:۴۳
طلوع آفتاب: ۰۴:۵۵:۱۷
اذان ظهر: ۱۲:۰۲:۲۰
غروب آفتاب: ۱۹:۰۹:۳۲
اذان مغرب: ۱۹:۲۹:۳۲
نیمه شب شرعی: ۲۳:۱۳:۰۷
📿📿📿📿📿
ذکر روز💯:
لا اله اِلّا اللّه اَلملکُ الحقُّ المُبین
#روز_شمار
@salamati1399
🌸🍃🌸🍃
👋لطفا با این 5 ذهنیت خداحافظی کنید:
🍃 هیچوقت نمی بخشمش: (هرکسی ممکنه اشتباه کنه...)
🍃تقصیر من نبود: (اشتباهاتتون رو بپذیرید و جبرانشون کنید...)
🍃برای من خیلی دیر شده: (بخاطر سنت ، هیچ وقت خودتو محدود نکن...)
🍃 من هیچوقت یاد نمی گیرم که این کارو انجام بدم: (تو اشرف مخلوقاتی و توانایی انجام هر کاری رو داری...)
🍃 من که می دونم آخرش خوب نمی شه: (شاید هم شد. از کجا می دونی؟)
🍃🍂🍃🍂🍃
﷽
🔰مردگانتان را که در قبرها آرمیدهاند از یاد نبرید
✍️پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله: مردگانتان را که در قبرها آرمیدهاند از یاد نبرید. مردگان شما امید احسان شما را دارند. آنها زندانی هستند و به کارهای نیک شما رغبت دارند. شما صدقه و دعایی به آنها هدیه کنید.
📚انوار الهدایه، ص 115
امروز پنجشنبه
یادی كنيم از مسافرانی که
روزی در کنارمان بودند
و اكنون فقط یاد و خاطرشان
در دلمان باقیست
با ذكر فاتحه و صلوات
روحشان را شاد کنیم