eitaa logo
سرآشپز
3.9هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
10.3هزار ویدیو
0 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تمومِ افتخارمه که پیرو غدیرمـ❤️ ___🌱___ 6 روز ___🌱___ بی ولای او مرا یکدم مبادا در جهان رزق روح و قوت جانم تا دم محشر عــــلــی استـ✨
بیسکوییت ساقه طلایی ۲ بسته پودر قند : ۲ قاشق غذاخوری پودرکاکائو : ۱ قاشق غذاخوری پر شیر : نصف لیوان نوتلا : ۲ قاشق غذاخوری بیسکوییتها رو با میکسر میکس و پودر کنید پودر قند،پودر کاکائو و نوتلا رو بهش اضافه کنید سپس نوتلا رو اضافه کرده با قاشق مخلوط کنید و شیر و کم کم بهش اضافه کنید(تا جایی شیر اضافه کنید که خمیری بشه و راحت بشه شکل داد)با دست ورز بدین تا خمیری بشه از خمیر به اندازه گردو بردارید و گرد کنید سپس داخل شکلات آبشده بغلطونید.برای شکلات آبشده ۱۵۰ گرم شکلات و روی کتری با بخار اب بنماری کنید یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید توپکها رو داخلش بغلطونید با پودر پسته تزیین کنید. ژله شیر یک بسته ژله آلبالو را با یک لیوان و نیم آبجوش مخلوط و بنماری کنید قالب مورد نظر و چرب کرده ژله البالو رو داخل قالب بریزید بزارید داخل یخچال تا نیم بند بشه در این فاصله دو بسته ژله آلوورا رو با دو لیوان اب جوش آماده کنید بزارید تا کاملا خنک بشه وقتی خنک شد یک لیوان شیر بهش اضافه کنید(شیر و ژله باید هم دما باشند وگرنه میبره)روی ژله آلبالوی نیم بند بریزید بندت ۳ ساعت بزارید داخل یخچال تا کامل ببنده وقتی سفت شد اطراف دسر و با نوک کارد از قالب جدا کنید و روی بشقاب سرو برگردونید با دمای محیط اجازه بدین از قالب جدا بشه 👨‍🍳 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🌸 چهار لیوان شیر و چهار قاشق آرد برنج ایرانی و چهار قاشق شکر رو ریختم تو قابلمه و گذاشتم رو حرارت و مرتب هم زدم اواسط پخت دو قاشق گلاب هم ریختم و هم زدن رو ادامه دادم تا فرم بگیره بعد تو ظرف سرو یک لایه فرنی یه لایه موز اسلایسی و بیسکوییت ساقه طلایی خورد شده و گردو ریختم و مجدد روش فرنی و گردو و پودر دارچین. هم داغ سرو میشه هم سرد. من سرد سرو میکنم. 👨‍🍳 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♻️محتوای بومی نواحی مقاومت بسیج سپاه محمدرسول الله_تهران بزرگ♻️ 🔸کارگروه تولید محتوا چادربه‌تنهایی‌تو‌را‌محجبه‌نمیکند 🌹
‍ ‍ مواد لازم : شیر 4 قاشق سوپخوری ژلاتین 2+1/4 قاشق چایخوری خامه 2 پیمانه وانیل نوك قاشق چاي خوري عسل 1/3 پیمانه شکر 1/3 پیمانه آب لیمو تازه 2 قاشق چایخوری ماست یونانی 2 پیمانه مواد لازم برای ژله عسل: ژلاتین 1قاشق چایخوری آب 1 پیمانه + 2 قاشق سوپخوری عسل 1/3 پیمانه طرزتهیه : شیر را داخل یک کاسه کوچک بریزید و ژلاتین را روی آن بپاشید و به مدت 5 دقیقه آن را کنار بگذارید. داخل یک ظرف مناسب خامه ، وانیل، عسل و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا به جوش برسد سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا سرد شود. مخلوط شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.آب لیمو و ماست یونانی را اضافه کنید و خوب هم بزنید.مخلوط را به اندازه یکسان داخل قالب ها بریزید به طوری که 2 سانتی متر بالای قالبها خالی بماند و به مدت 3 ساعت آنها را در یخچال قرار دهید. طرزتهیه ژله عسل: 2 قاشق سوپخوری آب را به همراه ژلاتین در یک کاسه کوچک ریخته و هم بزنید و به مدت 5 دقیقه آنرا کنار بگذارید. 1 پیمانه آب را با عسل در ظرف دیگری مخلوط کنید و آن را روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا بجوشد سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و مخلوط ژلاتین را بیفزایید و مجددا" هم بزنید و داخل قالب ها روی لایه قبل بریزید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید. 🍩 😍 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
😋🍜 ▪️سبزي اش ١ كيلو(تره ،جعفري،شويد،اسفناج،گشنيز) ▪️جو ١ ليوان ▪️گوشت گوسفندي ٤٠٠ گرم (بجاي گوشت ميتونين ازقلم گوساله استفاده كنين ) ▪️عدس ،لوبيا چيتي،نخود هركدوم ١/٢ ليوان ▪️برنج ١/٤ پيمانه ▪️پيازداغ ،نعناداغ،كشك،نمك وفلفل به مقدارلازم 🔸حبوبات روخيس كنين وحندبارابش روعوض كنين ،سپس گوشت وپياز روبذارين بپزه ،حبوبات رواضافه كنين وبذارين باحرارت ملايم بپزه ،سبزي رواضافه كنين ونمك وفلفل وادويه روهم بعدازپخت اضافه وبذارين جابيفته .اش رودرظرف سروبكشين وبعدازكمي خنك شدن روشوباكشك ونعناداغ تزيين كنين اگرازقلم استفاده كردين :قلم روروزقبل باپيازوچندحبه سيربذارين بپزه وابش رواستفاده كنين براي آش 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
💔 میگفت که : کسے‌ کہ روزۍ 3 بار‌ بگه "بِاَ‌بے‌‌اَنتَ‌و‌امے‌‌یا‌اباصالح‌‌المَہدۍ♥️" امام‌ زمان یہ جور‌ خاصے‌ براش دعا میکنہ...!✨ ​​​​
🌸 اول نشاسته نصف پ رو داخل اب2پ ريخته و حل میکنیم بعدبهش گلاب نصف فنجان و شكر5ق غ اضافه كردم روي حرارت ملايم،مرتب هم زدم تا كم كم غليظ بشه و بهش زعفران نصف فنجان دم كرده و گلاب اضافه كردم و شروع به زدن كردم وقتي مسقطي رنگش كمي به طلايي رفت بهش كره 50 گرم رو اضافه ميكنم و باز هم ميزنیم تا كره داخلش خوب نفوذ كنه و بعد از اخر بهش خلال پسته اضافه كردم و كمي كه از حرارت افتاد داخل ظرف ريختم و روشو تزيين كردم و در يخچال استراحت دادم تا خوب خودشو بگيره(تقريبا بعد از يكساعت قابل استفاده ست)راز كشدار شدن مسقطي زياد هم زدنشه 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 🟢توکلیپ من دوبرابر مواد رو درست کردم طرز تهیه🔻 هلوی کاملا رسیده ۵۰۰گرم ژلاتین ۲ق غ سرپر شیر۱لیوان شکر۱لیوان بسته به ذایقه کم وزیاد کنین خامه نصف پاکت گلاب ۴قاشق غ آب سرد نصف لیوان ابتدا ژلاتین رو با اب سرد مخلوط کرده ومیزاریم روی بخار کتری تا شفاف بشه هلوهارو پوست گرفته داخل مخلوط کن ریخته بقیه مواد رو هم ریخته +ژلاتین شفاف چند دقیقه میزنیم تا مواد یکدست بشن داخل قالب ریخته ومیزاریم یخچال تا کامل ببنده بعد داخل ظرف سرو برمیگردونیم وبه دلخواه تزیین میکنیم.من با کمی سس کارامل و پسته و گل محمدی خشک تزیین کردم. 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
داغ کجا میچسبه ؟😍 مواد لازم: نشاسته ذرت ۱ ق غ شکر ۴ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ شیر ولرم ۴ لیوان مخلوط کرده و روی حرارت کم مدام هم بزنید تا غلیظ و خوشمزه بشه 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛