#مربای_کیوی 🥝 موارد لازم 👇🏻 کیوی ۱کیلو شکر ۱کیلو آب ۲لیوان رنگ خوراکی سبز ۲قطره حتماً کف مربا رو بگیرین که حسابی شفاف و خوشرنگ بشه #صبحانه #آشپزباشی 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خورش بامیه دوست داری ؟؟ اگه دوست نداری یه بار به این روش درست کن مطمعنم عاشقش میشی😍😍 کپشن رو تا آخر بگو که نکات رو برات گفتم اول از همه پیاز رو کمی تفت بدید بهش دو حبه سیر خرد شده اضافه کنید و بعد گوشت تفت بدید گوشت بهتره با استخوان باشه که خورش چرب و چیلی بشه بعد نوبت اضافه کردن لپه است کمی تفت میدم همراه زردچوبه و فلفل و ادویه خورش آب جوش بهش اضافه میکنم و میگذارم دوساعت تا کامل بپزه بعد رب رو تفت دادم و بهش اضافه کردم حالا توی تابه بامیه ها رو همراه کمی روغن و نمک و آبلیمو تفت بده و به خورش اضافه کن یکساعت بمونه کافیه و خورشت ما آماده است همین قدر لذیذ و خوشمزه نکته⁦☺️⁩ساقه ی بامیه رو از ته نگیرید که لزج نشه نکته😊بامیه رو حتما تفت بدید با آبلیمو هم بوی بد اون از بین می‌ره هم باعث میشه بامیه ها توی خورش سالم بمونه و ظاهرش رو از دست نده پ.ن ما خودمون بامیه رو بدون لپه میپزیم ولی این سبک مال مردم جنوب کشور و خوبیش اینه که بچه بامیه دوست نداشتن لپه ها رو خوردن دوست عزیزم اگه از اکسپلور این پست رو میبینی خوشحال میشم به پیجم سر بزنی و مهمونم باشی ⁦ #خورشت #خورشت_بامیه #خورشت_بامیه_جنوبی #خورش_بامیه #خورشت_بامیه_عربی #غذای_اصیل #غذای_ایرانی #اشپزی #غذای_ملل #کدبانو #عکاسی_غذا #بامیه_جنوب #خورشت_ایرانی#تزیین_غذا #غذای_خانگی #آموزش_آشپزی #مرغ_مجلسی 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی 😍😋 👇👇👇 آرد سمولینا نصف پیمانه آرد قنادی نصف پیمانه کره ده گرم شیر دولیوان شکر دو قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن توپک ها مواد لازم برای شهد:: دولیوان شکر دولیوان آب زعفران به مقدار. لازم هل یک ق چ چوب دارچین چند تکه گلاب ۵ق،غ نکات :::❌ آرد رو اول حدود ۶ ۷ دقیقه تفت میدیم خمیر رو حدود ده دقیقه رو تابه زیر و رو کنین تا شیر تبخیر بشه شیر کم کم اضافه کنین و سریع با همزن دستی هم بزنین تا گلوله نشه خمیر رو حدود ده دقیقه ورز بدین بعد از درست کردن توپک ها یه کیسه فریزر روش بکشین و ده دقیقه استراحت بدین 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🍩 شیرینی #عید_نوروز😍 #آشپزباشی #نوروز پارت دوم 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوشمزه ترین و آسونترین #شیرینی بدون فر و همزن یک ربع آمادست😍 #شیرینی_با_روغن_مایع ✍مواد لازم برای ۲۴ تا شیرینی👇🏻 تخم مرغ : ۱ عدد شکر : ۱/۳ لیوان روغن مایع : ۱/۳ لیوان بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری وانیل : نصف قاشق چایخوری پودر هل : به دلخواه آرد قنادی : ۱/۵ لیوان نکته ها👇🏻 🔸خمیر رو زیاد ورز ندید که به روغن بیفته. 🔹خمیر نیازی به استراحت نداره. 🔸کف تابه رو چرب کنید ، حرارت خیلی ملایم باشه به مدت ۱۵ دقیقه زمان کافیه. 🔹حتما شعله پخش کن و دمکنی استفاده کنید. 🔸برای داخل فر یا تستر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه. 🔹بعد از خنک شدن شیرینی ها ،با شکلات آب شده و ترافل تزیین کنید. 🍩 #شیرینی_عید😍 پارت اول 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بامیه مخصوص #ماه_رمضان #رمضان #ماه_مبارک_رمضان 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوش عطر کردن #برنج بااین روش 👌👌 #ترفند #سرآشپز 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_خلال #شام #سرآشپز 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_هندی #خوشمزه #سرآشپز 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_رولی هر بسته رو با دو سوم لیوان آب جوش (تا اول دسته ی بالایی لیوان) حل کنین رو بخار اب جوش هم بزنین تا شفاف بشه یکم که از داغی اولیه افتاد نصف لیوان بستنی رو اضافه کنین و بذارین با گرمای ژله اب بشه زیاد هم نزنین فقط در حد اینکه با پشت قاشق بستنی رو له کنین (اینکار برای اینه که ژله رولی دو رنگ بشه) . کف سینی 20 در 30 نایلون پهن کنین و با روغن مایع چربش کنین ژله بستنی رو تو سینی بریزین و بذارین تو یخچال حدودا 40 تا 45 دقیقه طول میکشه تا سفت بشه نباید بیشتر از 45 دقیقه تو یخچال بمونه بعد از سفت شدنش، از یخچال خارجش کنین و نواری برش بزنین و رول کنین عرض هر نوار حدودا یک و نیم تا 2 سانتی متر باشه خوبه اگه میخواین شکل گل بشه یک سمتشو دالبری برش بزنین یک بسته ژله الوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین و بذارین کامل سرد بشه #دسر #سرآشپز 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آموزش بستنی زعفرانی😋😋 #خوشمزه #سرآشپز 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خرماپیچ #افطاری 🫔 😋 خرما، بدون هسته گردو دارچین (اختیاری) برای خمیر: ۱۱۳ گرم کره سرد ۱ و ۱/۴ پیمانه آرد ۲ قاشق غذاخوری پودر شکر یا بیشتر نوک قاشق چایخوری نمک کمی بیشتر از ۱/۸ پیمانه آب سرد 🔸 فر رو در دمای ۱۸۰ درجه بزارین، داخل خرما ها، گردو بزارین (نصف گردو).همه مواد جز آب رو داخل مخلوط کن، مخلوط کنین تا همه چی مخلوط شه، قاشق قاشق آب سرد رو اضافه کنین و هر سری با قاشق چوبی مخلوط کنین، بعد در آخر با دستتون جمع و جور کنین(زیاد با دست ورز ندین) و داخل سلفون بزارین و نزدیک ۱ ساعت اینا بزارین یخچال، بعد از یخچال دربیارین و ۱۵ دقیقه صبر کنین تا به دمای اتاق برسه بعد خمیر رو بین دو کاغذ روغنی باز کنین و یا مثل عکس، به طول حدود ۶ سانتیمتر ببرین و دور خرماها بپیچین یا خمیر رو با کاتر دایره ببرین و داخل قالبهای تارت فشار بدین و خرماهارو داخلش بزارین و خواستین تزیینات خمیری روشون بزارین. (خمیر رو خیلی نازک باز نکنین و خیلی ضخیم هم نه). داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و اگه میخوایین روشون سرخ شه، مقداری شیر بمالین (ویا زرده تخم مرغ) و کنجد بپاشین و 25 دقیقه بپزین #رمضان #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان 💖نوش جان💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @sarashpaz123 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛