🥘سیب زمینی و مرغ خامه ای🥗 مواد لازم : سیب زمینی کوچک ۵۰۰ گرم سینه ی مرغ ۴۰۰ گرم سیر ۳ الی ۴ حبه خامه ۱۵۰ گرم ریحان خرد شده ۱ ق غذاخوری آرد دو ق غذاخوری کره ۵۰ گرم آب مرغ یا سبزیجات ۲/۳ فنجان آویشن یک ق چایخوری پاپریکا نصف ق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه : در ابتدا سیب زمینی ها را به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در آب جوش بپزید ، سپس آنها را از آب خارج کرده و در روغن تفت دهید تا کمی طلایی شود ، سپس ادویه ها را به همراه سیر خرد یا رنده شده اضافه کرده و با حرارت بسیار ملایم به مدت دو دقیقه تفت دهید سپس کره را اضافه کرده و با آن آرد را تفت داده تا آرد کمی تغییر رنگ دهد سپس خامه ی رقیق شده با آب مرغ را اضافه کرده و هم میزنیم تا زمانی که به جوش برسد و مرغ هایی را که جدا سرخ کرده ایم را نیز به مواد اضافه می کنیم ، در انتها در تابه را بسته و حرارت را کم کرده تا به مدت ۲۰ دقیقه کامل بپزد و سس کمی غلیظ شود بعد از این که از روی شعله گاز برداشتید به آن ریحان ها را اضافه و نوش جان

🔰گبولی پلو ❇️روش تهیه 1⃣نخود رو از شب قبل خیس می کنیم و با آب میزاریم کاملابپزه گوشت تکه ایی رو هم با پیاز وادویه میزاریم تا پخته بشه 2⃣داخل قابلمه یکمی روغن می ریزیم بهش نمک و ادویه (زردچوبه، پودر هل ، فلفل سیاه پولبیبر دارچین اضافه کرده و برنج روبه همراه نخودوآب گوشت مخلوط کرده اجازه میدیم آبش کشیده بشه وبعد دم میزاریم 3⃣برای روی برنجمون سیب زمینی سرخ می کنیم گوشتهای پخته روهم یک تفت میدیم به همراه ،کشمش پیاز داغ هم درست می کنیم همه ی این مواد رو روی برنج میریزیم ❇️نکته ⏺جنوبیها به موادروی برنج حشومیگن ⏺گبولی یک غذای جنوبیه که با ادویه گبولی وهل ودارچین بسیار لذیذ تر میشه این غذا یکی از غذاهی پرادویه هست جنوبیهای عزیزمون نخودروروی برنج میریزن من داخل برنج ریختم این غذارو اکثر دمی درست می کنن

🔰لقمه لذیذ ❇️مواد لازم 💠میگو پاک شده...۱ بسته 💠روغن زیتون... ۴ قاشق 💠لیمو... ۲ عدد 💠نمک و فلفل سیاه... مقداری 💠پاپریکا... نصف قاشق چای خوری 💠ماست...۱ پیمانه 💠جعفری... ۲ قاشق 💠سیر...۲ حبه 💠سوسیس... ۲ عدد 💠کاهو... نصف 💠کلم بنفش... نصف 💠خردل... ۱ قاشق 💠نان...۴ عدد

🔰#خورشت_زعفرونی ❇️مواد لازم برای ۴ نفر 💠روغن... ۴ قاشق غذاخوری 💠پیاز ...۲ عدد 💠سیر... ۲ حبه 💠سینه مرغ... ۴۰۰ گرم 💠هويج... ۲ عدد 💠فلفل دلمه... ۲ عدد 💠زرد چوبه... ۱ قاشق چای خوری 💠فلفل سیاه... نصف قاشق چای خوری 💠نمک... ۱ قاشق چای خوری 💠زعفران دم شده... ۵ قاشق غذا خوری 💠ماست همزده... ۱/۵ لیوان

🔰دس حلوا یا سنگ حلوا #ضیافت_سفره_گیلانی 💐این یه شیرینیه محبوب گیلانیه که تو ایام عید به همراه نون برنجی واسه پذیرایی از مهمونا تدارک دیده میشه💐 ❇️مواد لازم 💠آرد برنج ... یک ونیم لیوان 💠آرد گندم ...نصف لیوان 💠شکر ...یک ونیم لیوان 💠آب ... سه لیوان 💠هل سابیده 💠میخک سابیده 💠زیره سابیده 💠دارچین 💠گلاب 💠گردو خرد شده 💠کنجد ❇️روش تهیه 1⃣میتونی فقط ازر ارد برنج استفاده کنی میتونی از ارد گندم هم استفاده کنی زیاد فرق نداره نرم و خشک شدن شیرینی به شربت بستگی داره حالا اول ارد رو داخل تابه ریخته با حرارت کم تفت میدیم بدون روغن تا بوی خامی ارد گرفته بشه اگه دوس دارید شیرینی سفیدتر باشه کمتر تفت بدید رنگش دیگه به دلخواه خودتونه 2⃣ اب و شکر گلاب رو با یه ذره هل میذاریم تا بجوشه شربت نباید غلیظ باشه بعد از اینکه ارد و شربت اماده شد میزاریم تا حرارتش پایین بیاد و دستمون بتونه گرماش رو تحمل کنه 3⃣حالا کم کم شربت رو به ارد اضافه کرده با کف دو دست به هم ماساژمیدیم تا خوب از هم جدا بشه بعد از اینکه به نرمیه دلخواه رسید 4⃣کف سینی رو چرب کرده خمیر رو کف سینی کمی پهن میکنیم گردو خرد شده کنجد وادویه سابیده رو روش میپاشیم یه پارچه روش میزاریم و با سنگ یا کف دست اروم اروم روش میزنیم تا به خورد شیرینی بره وباز بشه 5⃣ وقتی به ضخامت دلخواه رسید به صورت اریب برش میزنیم ومیزاریم دو تا سه ساعت بمونه تا خودش رو بگیره بعد از سینی جدا میکنیم

🔰#شامی_خرم_آبادی ❇️مواد لازم 💠گوشت چرخ شده مخلوط 💠گوسفندی ۳۰۰ گرم 💠 گوساله ...۱۰۰ گرم 💠سبزی ریحون ترخون، مرزه، گشنیز، جعفری) ۸۰ گرم 💠گردو... ۱ عدد 💠پیاز بزرگ...۱ عدد ۲ ق غ 💠آرد نخودچی... ۲ق غ 💠تخم مرغ... ۱ عدد 💠ادویه ،زردچوبه فلفل سیاه پودرسیر و نمک ❇️سس غذا 💠پیاز بزرگ... ۱ عدد 💠گردو... ۲۰ گرم 💠رب انار... ۲ ق غ 💠شكر... ۲ ق غ ❇️نکته ⏺اون گردالی وسط شامی به مغزپخت شدن غذا کمک میکنه ⏺شکر کاملا بر اساس ذائقه س من این غذار و ملس روبه شیرین می پسندم. ⏺این غذا با نون و برنج قابل سرو هست بعضی آب شامی رو تیلیت می کنن ⏺غذارو کم چرب درست کنید چون گردو حسابی براتون روغن میندازه ⏺سبزی- هرکدوم نداشتین موردی نیست ولی ترخون باشه

❣#سلام_امام_زمانم ❣ 📖 السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا الْخَلَفُ الصَّالِحُ لِلْأَئِمَّةِ الْمَعْصُومينَ الْمُطَهَّرينَ... 🌱سلام بر تو ای صاحب علم علی علیه السلام و ای آیینه دار صبر حسن علیه السلام و ای وارث شجاعت حسین علیه السلام و ای میراث دار غربت فرزندان حسین علیهم السلام . 📚 صحیفه مهدیه، زیارت حضرت بقیة الله ارواحنا فداه در سختیها #امام_زمان

#دسرخوشمزه_مجلسی فقط با چند قلم مواد ساده

#مرغ_با_فویل فقط باید پخت بپز ببین چ طمع لذیذی داره 😋😋

برای #رفع_سرماخوردگی_و_آنفولانزا 👌 گریپ فروت رابا پوست 4قاچ کنید و داخل قابلمه آب بیندازید وبجوشانید آنرا هم بزنید و یک قاشق غ عسل به آن اضافه کنید و محلول به دست آمده را بنوشید

#ترفند چطوری سبزیجات پژمرده رو به حالت اول برگردونیم؟ سبزی ها را خیس کرده و 1 سیب زمینی 4 قاچ را در آن بیندازید؛ پس از 10 دقیقه با جذب نشاسته از سیب زمینی، به حالت اول برمیگردند👌

#پاستیل_با_میوه باورتون میشه بچها عاشقش میشن😋👆