🔰#خورشت_زعفرونی ❇️مواد لازم برای ۴ نفر 💠روغن... ۴ قاشق غذاخوری 💠پیاز ...۲ عدد 💠سیر... ۲ حبه 💠سینه مرغ... ۴۰۰ گرم 💠هويج... ۲ عدد 💠فلفل دلمه... ۲ عدد 💠زرد چوبه... ۱ قاشق چای خوری 💠فلفل سیاه... نصف قاشق چای خوری 💠نمک... ۱ قاشق چای خوری 💠زعفران دم شده... ۵ قاشق غذا خوری 💠ماست همزده... ۱/۵ لیوان

🔰دس حلوا یا سنگ حلوا #ضیافت_سفره_گیلانی 💐این یه شیرینیه محبوب گیلانیه که تو ایام عید به همراه نون برنجی واسه پذیرایی از مهمونا تدارک دیده میشه💐 ❇️مواد لازم 💠آرد برنج ... یک ونیم لیوان 💠آرد گندم ...نصف لیوان 💠شکر ...یک ونیم لیوان 💠آب ... سه لیوان 💠هل سابیده 💠میخک سابیده 💠زیره سابیده 💠دارچین 💠گلاب 💠گردو خرد شده 💠کنجد ❇️روش تهیه 1⃣میتونی فقط ازر ارد برنج استفاده کنی میتونی از ارد گندم هم استفاده کنی زیاد فرق نداره نرم و خشک شدن شیرینی به شربت بستگی داره حالا اول ارد رو داخل تابه ریخته با حرارت کم تفت میدیم بدون روغن تا بوی خامی ارد گرفته بشه اگه دوس دارید شیرینی سفیدتر باشه کمتر تفت بدید رنگش دیگه به دلخواه خودتونه 2⃣ اب و شکر گلاب رو با یه ذره هل میذاریم تا بجوشه شربت نباید غلیظ باشه بعد از اینکه ارد و شربت اماده شد میزاریم تا حرارتش پایین بیاد و دستمون بتونه گرماش رو تحمل کنه 3⃣حالا کم کم شربت رو به ارد اضافه کرده با کف دو دست به هم ماساژمیدیم تا خوب از هم جدا بشه بعد از اینکه به نرمیه دلخواه رسید 4⃣کف سینی رو چرب کرده خمیر رو کف سینی کمی پهن میکنیم گردو خرد شده کنجد وادویه سابیده رو روش میپاشیم یه پارچه روش میزاریم و با سنگ یا کف دست اروم اروم روش میزنیم تا به خورد شیرینی بره وباز بشه 5⃣ وقتی به ضخامت دلخواه رسید به صورت اریب برش میزنیم ومیزاریم دو تا سه ساعت بمونه تا خودش رو بگیره بعد از سینی جدا میکنیم

🔰#شامی_خرم_آبادی ❇️مواد لازم 💠گوشت چرخ شده مخلوط 💠گوسفندی ۳۰۰ گرم 💠 گوساله ...۱۰۰ گرم 💠سبزی ریحون ترخون، مرزه، گشنیز، جعفری) ۸۰ گرم 💠گردو... ۱ عدد 💠پیاز بزرگ...۱ عدد ۲ ق غ 💠آرد نخودچی... ۲ق غ 💠تخم مرغ... ۱ عدد 💠ادویه ،زردچوبه فلفل سیاه پودرسیر و نمک ❇️سس غذا 💠پیاز بزرگ... ۱ عدد 💠گردو... ۲۰ گرم 💠رب انار... ۲ ق غ 💠شكر... ۲ ق غ ❇️نکته ⏺اون گردالی وسط شامی به مغزپخت شدن غذا کمک میکنه ⏺شکر کاملا بر اساس ذائقه س من این غذار و ملس روبه شیرین می پسندم. ⏺این غذا با نون و برنج قابل سرو هست بعضی آب شامی رو تیلیت می کنن ⏺غذارو کم چرب درست کنید چون گردو حسابی براتون روغن میندازه ⏺سبزی- هرکدوم نداشتین موردی نیست ولی ترخون باشه

❣#سلام_امام_زمانم ❣ 📖 السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا الْخَلَفُ الصَّالِحُ لِلْأَئِمَّةِ الْمَعْصُومينَ الْمُطَهَّرينَ... 🌱سلام بر تو ای صاحب علم علی علیه السلام و ای آیینه دار صبر حسن علیه السلام و ای وارث شجاعت حسین علیه السلام و ای میراث دار غربت فرزندان حسین علیهم السلام . 📚 صحیفه مهدیه، زیارت حضرت بقیة الله ارواحنا فداه در سختیها #امام_زمان

#دسرخوشمزه_مجلسی فقط با چند قلم مواد ساده

#مرغ_با_فویل فقط باید پخت بپز ببین چ طمع لذیذی داره 😋😋

برای #رفع_سرماخوردگی_و_آنفولانزا 👌 گریپ فروت رابا پوست 4قاچ کنید و داخل قابلمه آب بیندازید وبجوشانید آنرا هم بزنید و یک قاشق غ عسل به آن اضافه کنید و محلول به دست آمده را بنوشید

#ترفند چطوری سبزیجات پژمرده رو به حالت اول برگردونیم؟ سبزی ها را خیس کرده و 1 سیب زمینی 4 قاچ را در آن بیندازید؛ پس از 10 دقیقه با جذب نشاسته از سیب زمینی، به حالت اول برمیگردند👌

#پاستیل_با_میوه باورتون میشه بچها عاشقش میشن😋👆

تا حالا #کیک_اسفنجی با قوطی رب پختی😎👆 مواد لازم تخم مرغ دوتا آرد قنادی یک لیوان شکر نصف لیوان آب جوش یک ق غ بکینگ پودر یک ق مرباخوری وانیل نوک ق همین ،،،هم راحته هم نیاز به قالب نداره و رااااحت قوطی رب رو داخل فر بزارین که هیچیش نمیشه😃🤌🏻

#رسپی و اما این رسپی کمی نکته داره پس مینویسم🤭 دو تا پیاز نگینی داشتیم با نیم کیلو گوشت برای مایع #لازانیا و یادت باشه که حتما باید بذاری آبش کامل جمع بشه👌🏻 در رابطه با بشامل هم پنجاه گرم آرد و پنجاه گرم کره داشتیم که اول کره رو ذوب میکنم بعد آرد رو اضافه میکنم و کمی آرد رو در کره تفت میدم البته نباید رنگش عوض بشه، شیر هم باید سر‌د باشه (دو لیوان) و تندتند هم برنی تا خوب مخلوط بشه و بعد ادویه ها (جوزهندی هم یک هشتم یک عدد کافیه) قارچی که اضافه کردم هم بلانچ شده بود☺️ دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد و مدت پخت بیست دقیقه هست در واقع اونقدری که پنیر ذوب بشه و روش کمی گل بندازه. از همه مهمتر وقتی از فر درآوردی سی دقیقه بهش دست نزن😜😜😜 تا خودشو بگیره ‌و وا نره😋😋😋 دوستون دارم

🍦#بستنی_خوشمزه 🍨مواد لازم برای 6 تا 8 نفر مواد لازم: -500 میلی لیتر شیر کامل (جایگزین شیر خیلی پر چرب) -200 گرم شیرعسلی {1/2 قوطی} خامه تازه -100 گرم پسته -75 گرم ، بادام ریز خرد شده زعفران دم کرده طرز تهیه: 1. شیر ، شیرعسلی و خامه رو داخل یه قابلمه ی بزرگ بریزید. خوب مخلوط کنید ، بزارینش روی حرارت و هم بزنید تا به جوش بیاد ، تا وقتی مخلوط غلیظ و خامه ای بشه روی حرارت بزارینش و مرتبا هم بزنید 2. بادام ،پسته و زعفران رو اضافه کنید .5 دقیقه ی دیگه بزارینش روی حرارت تا جوش بیاد بعد حرارتو خاموش کنید و بگذاریدش توی دمای محیط تا خنک بشه. 3. مخلوط رو داخل قالب بستنی ریخته ، سیخ های چوبی یا چوب بستنی رو وارد کنید ، محکم را با فویل روشو بپوشونید و یک شب فریز کنید. 4- برای اینکه از قالب درشون بیارین قسمت بیرونی قالبو با مالیدن دستتون روی سطحش گرم کنید تا بستنی راحت تر بیرون بیاد 5- با گلبرگهای گل رز ، زعفران و پسته خرد شده تزیینش کنید و بلافاصله میل کنید.