🥫کمپوت و کنسرو 📍چون این مواد برای مدت زمان زیادی نگهداری می‌شوند، به ناچار از مواد نگه‌دارنده‌ای به نام اتیلن دیامین تترا استیک اسید (EDTA) جهت جلوگیری از زود فاسد شدن آن‌ها استفاده می‌شود که باعث ایجاد کم‌خونی ناشی از فقر آهن می‌شود. 📍مصرف فراورده‌های کنسروی در بعضی افراد باعث شعله‌ور شدن حملات میگرن می‌گردد. ✅توصیه می‌شود به جای آن از کمپوت‌ها و غذاهای خانگی که با مواد مرغوب تهیه می‌شوند، استفاده شود. 📚منبع: مجله علوم و صنایع غذایی ایران و مجله پزشکی کوثر #کمپوت #کنسرو #EDTA #کم_خونی #فقر_آهن #حملات_میگرن ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim