یه #کوکی نرم و خوشمزه و راحت، یعنی باورت نمیشه اینقد اسون و خوشمزه اس که نگو🤩 اگه توت فرنگی داری همین الان پاشو درستش کن😍 #کوکی_توت_فرنگی بدون همزن🍓🍪 🔹مواد لازم: ارد سفید یک لیوان و سه چهارم لیوان شکر دو سوم لیوان تخم مرغ یک عدد توت فرنگی خرد شده یک لیوان روغن مایع نصف لیوان آبلیمو ۲قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل کمی 👈👈👈👈 همه مواد به دمای محیط برسن و ابلیمو حذف نکنید برای حفظ رنگ توت فرنگی داخل فر استفاده میشه و اصلا کوکی ترش نمیشه. 🔹طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل با همزن دستی بزنید تا شکر حل بشن، بعد روغن مایع رو اضافه کنید کمی دیگه هم بزنید و بعد از اون ابلیمو رو . حالا ارد و بکینگ پودر سه مرتبه الک کنید و در طی سه مرحله بع موادتون اضافه کنید. در اخر توت فرنگی خرد شده را اضافه کنید، با قاشق یا قاشق اسکوپ مقداری از مواد بردارید و روی کاغذ روغنی بچینید، در فر از پیش گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه بزازید وقتی زیر کوکی طلایی شد اما ه اس، برای من حدودا ۲۰ دقیقه طول کشید، امکان داره از شما کمتر یا بیشتر باشه☺️ بزارید خنک بشه و بعد از کاغذ جداش کنید. من با پودر قند و پسته تزیینش کردم. اگه کوکی زیاد داخل فر بمونه خشک میشه. باتشکر از همکار محترممون زهرابانو🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 🧑‍🍳

آموزش #کوکی_توت_فرنگی🍓🍪 🔻بدون همزن

#شاورمای_مرغ 🌮🍗 🔹مواد لازم: سینه مرغ خرد شده ۲ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد فلفل کاپی قرمز ۱ عدد فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد قارچ خرد شده ۲ پ خامه ۲ ق س نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم 🔹طرز تهیه: پیاز نگینی خرد شده را سرخ کرده، مرغ را به آن اضافه کرده ، بعد از پخت مرغ، فلفل قرمز، فلفل دلمه ای، قارچ، ادویه را اضافه کرده، بعد از پخت به آن خامه را اضافه کرده و حرارت را خاموش میکنیم، دقت داشته باشید مواد کاملا خنک شود و بعد داخل ظرف های نونی ریخته شود. ادامه آموزش #شاورمای_مرغ 👇

#خمیر_خانگی برای شاورمای مرغ🌮🍗 🔹مواد خمیر: آرد ۳ الی ۴ پ (بسته به نوع آرد متفاوت است) آب ولرم ۱ پ خمیر مایه ۵ گ = ۱ ق م کره یا روغن ۱۰۰ گ شکر ۱ ق س نمک نصف ق چ 🔹مواد رومال: زرده تخم مرغ ۱ عدد شیر ۲ ق س روغن مایع ۲ ق س کنجد 🔹طرز تهیه خمیر: ۱ ق شکر بهمراه خمیر مایه و آب ولرم را مخلوط کرده، ده دقیقه استراحت میدهیم، آرد را در ۳ مرحله اضافه میکنیم. مرحله آخر کره را اضافه کرده، ۱۰ دقیقه ورز میدهیم و بمدت ۲ ساعت استراحت میدهیم. خمیر را به ۲ قسمت مساوی تقسیم میکنیم، هر قسمت را به شکل بیضی با قطر تقریبی ۲۰ و ۳۰ سانت باز کرده، بعد بمدت ۲۰ دقیقه استراحت میدهیم، و رومال کرده و در فر با حرارت ۱۷۰درجه بمدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه در قسمت وسط فر قرار میدهیم،۳ دقیقه هم قسمت بالای فر را روشن میکنیم.در فرهای برقی حرارت روی ۱۶۰درجه باشد. باتشکر از همکار محترممون پریسا بانو🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شاورمای_مرغ 🌮🍗👆

🍒سلام مهربونا🥰 🍒سیو کنید این #تُرشک خوشمزه رو که خیلی هم درست کردنش آسونه😍 نگم از طعم بینظیرش😋👌 #ترشک آلبالو 🍒 🔹مواد لازم: آلبالو🍒 ۱ کیلو آب ۳ لیوان شکر نصف لیوان نمک ۱ ق م خ آبلیمو ۱ ق م خ ✅ نکته ۱: میزان شکر و نمک به ذائقه ی شما برمیگرده میتونید کم و زیادش کنید😉 ✅ نکته ۲: این ترشک رو‌میتونید به مدت یک هفته داخل یخچال و به مدت یک الی سه ماه داخل فریزر نگه داری کنید😉 باتشکر از همکار محترممون🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🧁 ۴ مدل #کاپ_کیک با یک دستور بدون‌همزن 😍👌 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۲ ق چ شکر ۱۶۰ گرم ( ۳/۴ پ) روغن ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) شیر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) آرد ۳۰۰ گرم ( ۲ پ+ ۱/۳ پ) بکینگ پودر ۱ ق س پودر پسته ۲۰ گرم( ۲ ق س) پودر نارگیل ۲۰ گرم ( ۲ ق س) توت فرنگی خورد شده ۳،۴ عدد پودر کاکائو ۸ گرم (۱ ق چ) تو فر برقی ۱۶۰ درجه یا گازی ۱۷۵ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه میپزیم بقیه مراحل کار هم داخل فیلم توضیح داده شده🥰 🔹برای تزیین👇 کا‌پ کیک توت فرنگی: ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۲ قطره رنگ قرمز کاپ کیک نارگیلی: ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۱ ق س پودر نارگیل کاپ کیک شکلاتی: ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۱ ق چ پودر کاکائو کاپ کیک پسته: ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۱ ق س پودر پسته و یه قطره رنگ سبز 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش#چهار‌_مدل‌_کاپ‌_کیک‌_فوری👆 با یک دستور #بدون‌همزن 😍

بفرمایید ییلاق و چایی سراج پَز 😋☺️