این #نون عین پشمک تو دهن اب میشه😍 🍘 #نان_شکری 🍘 🔹مواد لازم: ارد سفید ۳۰۰ گرم خمیر مایه ۶ گرم نمک ۴ گرم بهبود دهنده ی اس پونصد ۲ گرم (اختیاری) شیر هم دمای محیط ۱۳۰ تا ۱۵۰ گرم روغن مایع ۲۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳۰ گرم 🔹طرز تهیه: ارد رو الک کنید؛ بهش شکر، نمک خمیرمایه، بهبود دهنده اضافه کنید؛ مخلوط کنید؛ بعد وسط این مخلوط یک دونه تخم مرغ بشکنید مثل ویدئو‌ مخلوط کنید و کم کم شیر رو اضافه کنید؛ اونقدر شیر بریزید که خمیرتون لطیف بشه و صاف! مثل خمیر من تو ویدئو🤌 حالا نوبت اضافه کردن روغن مایع اس؛ بهتره روغن رو هم قاشق قاشق اضافه کنید که بتونید راحت تر به خورد خمیر بدید؛ روغن که جذب خمیر شد کار خمیر تمامه😅 خمیرتون در نهایت باید مثل خمیر من صاف نرم و لطیف باشه؛ روشو مثل ویديو بپوشونید و ۴۵ دقیقه بهش استراحت بدید؛ بعد خمیر رو به چهار قیمت تقسیم کنید و دوباره عین من ۲۰ دقیقه بهش استراحت بدید حالا مدل من بپیچید؛ ویدئو رو ببینید تو اسلایدهای بعدی! تو ظرف مناسب بزارید و استراحت اخر رو هم ۳۰ تا ۴۰ دقیقه داشته باشید ؛ حالا نوبت رومال جذابه😍 شیر و زعفران😍 با برس روی خمیر بزنید و روی رومال شکر بپاشید و بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۵ درجه تو فر برقی و دمای ۱۹۰ فر گازی تا روی نونتون خوشرنگ بشه. از خوردن این نون با یک لیوان شیر زعفران به شدت لذت ببرید (نوشیدنی: شیر رو داغ کنید بهش شکر و زعفران و وانیل اضافه کنید؛ و بعد میل کنید) 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نان_شکری 🍘👆

🍪 #شیرینی رنگی پنگی هنرجوی کلاس حسابی چشمک میزنه😉 جای تعریف باقی نمیمونه خودتون ببینید چه زیبا و چشم نوازه😍 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66

این #ژله خوشگلو میتونید با رنگهای مختلف و برای #تولد و مناسبتهای مختلف درست کنید😘😘 #ژله_اسمی 🍮 🔹یک بسته ژله قرمز رو با یک لیوان اب جوش حل و بنماری کنین به دو قسمت تقسیم کنین به یک قسمت یک چهارم لیوان اب جوش و به قسمت دیگه بعد از اینکه سرد شد ، یک چهارم لیوان شیر یا بستنی اضافه کنین بریزین تو مولد گل چرب شده و بذارین سفت شه بعد از مولد خارجش کنین با همین روش با ژله های سفید و سبز، برگ و حروف رو هم درست کنین هر بسته ژله آلوئه ورا رو با ۱.۵ لیوان اب جوش بنماری کنین و بذارین خنک شه کمی ژله آلوئه ورا کف قالب بریزین بذارین نیمبند بشه بعد گل ها رو دور قالب بچینین ژله حروف برعکس از راست به چپ تو قالب قرار بدین تا موقعی که ژله رو برمیگردونین تو ظرف ، اسم مورد نظرتون درست خونده بشه روشون کمی ژله آلوئه ورا بریزین و بذارین نیمبند شه تا ژله ها تکون نخورن ژله ی گل و برگ رو بذارین تو قالب و روش کمی ژله آلوئه ورا بریزین بعد از اینکه نیمبند شد کل ژله رو بریزین تو قالب بعد از نیمبند شدن ژله آلوئه ورا، ژله قرمز رو تو قالب بریزین و بذارین ۸ ساعت تو یخچال بمونه بعد قالبو چند ثانیه تو اب گرم قرار بدین و برگردونین تو ظرف. باتشکر از همکار محترممون 🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #ژله_اسم 🍮👆

خیلی خوش آمدید😍 به کانال تخصصی کیک و شیرینی ســراج 💫🍪🍰 آموزش #رایگان صفرتاصد کیک #خامه و #فوندانت برای اولین بار در ایتا 🎂😍 زهرا اکبرنیا هستم🙋 بهم میگن سراج مدرس #شیرینی_خونگی🍪 و #کیک_کافیشاپی و تولید کننده #پودر_کیک_خانگی 👇 @serajcake فوق لیسانس معارف دارم و حدود ۸ سال پیش تو دوره های حضوری و غیر حضوری مختلفی مثل 👇 قنادی صنعتی، کیکساز ترساز، شیرینی مدرن و سنتی، نان حجیم و نیمه حجیم، کافه، کیکهای کافیشاپی و تولید انواع پودرآماده خونگی ... شرکت کردم و این شد شروع شیرین کارم🌱❤️ پیشنهاد میکنم اگر به #شیرینی_پزی علاقه دارید یا تو فکر راه اندازی #کسب_و_کار خونگی هستید این فرصت طلائی رو از دست ندین 😍 و حتما تو این دوره بی نظیر شرکت کنید✌️ 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66