این دسر نیازی به شکر نداره 😊 یه جورایی #رژیمی میشه چون با عسل 🍯 درست میشه خیلیم خوشمزه و‌مقویه🤤😋 #دسر_عسلی 🍮🍯 🔹مواد لازم: شیر ۳ لیوان خامه ۲۰۰ گرم زعفران کمی ژلاتین ۳ ق غ عسل ۵ ق غ (بیشتر هم‌میتونید بریزید) 🔹مواد نیازی به جوشیدن نداره همینکه ولرم بشه کافیه! باتشکر از همکار محترممون🌼 #آشپزی #دسر #دسر_فوری #دسر_مجلسی 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #دسر_عسلی 🍮🍯👆

آموزش #بافت_پنج_شاخه_نون_شیرمال 🥐 🔻برای دیدن آموزش انواع #نان_شیرمال در کانال شیرینی‌کده وارد لینک های زیر شوید👇👇 🥐 نان بریوش یا شیرمال👇 https://eitaa.com/2233911/15614 🥐 ۴ مدل شیرمال👇 https://eitaa.com/2233911/8482 🥐 شیرمال پنبه ای👇 https://eitaa.com/2233911/6610 🥐 نون شیرمال بدون فر👇 https://eitaa.com/2233911/7315 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این #کوکی و #بیسکوییت های سراج پَز به مناسبت میلاد هفتمین شکوفه درخت امامت و ولایت، باب‌الحوائج حضرت امام موسی کاظم علیه السلام تقدیم به گل وجودتون نازنین ها💖 ان شالله خیر و برکات نصیب دل مهربونتون😍 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

. اینم یه #کیک_پیتزایی هیجان انگیز🍕🍕😍 🔹مواد لازم خمیر: تخم مرغ ۱ عدد شیر ولرم ۱ لیوان روغن مایع نصف لیوان نمک ۱ ق چ خمیر مایه ۱ ق غ شکر ۱ ق غ شیر ولرم برای مخلوط کردن با خمیر مایه یک چهارم لیوان آرد ۳ الی ۴ لیوان تا جایی که خمیر به دست نچسبه 🔹مواد میانی: سس پیتزا پنیر پیتزا فلفل دلمه ایی ذرت مرغ ریش شده ژامبون قارچ 🔹رومال: زرده تخم مرغ، زعفرون، کنجد باتشکر از همکار محترممون پریسا بانو🌼 #پیتزا #فست_فود #خمیر_پیتزا #خمیر_جادویی 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کیک_پیتزایی خوشمزه🍕👆

. 🍌🍦 #بستنی_بیسکوییتی 🍦🍌 🔹مواد لازم: موز ۲ عدد بیسکویت مادر یا بیسکویت دلخواه ۱ بسته خامه صبحانه ۱ پاکت گردو ۱ مشت (دلخواه) 🔹طرز تهیه: موز رو‌ پوست بگیرید و‌ به قطعات کوچک خرد کنید تو فریزر بزارید تا یخ بزنه بعد موز یخ زده رو به همراه بیسکوییت، خامه و گردو تو غذاساز بریزید و میکس کنید تو ظرف در دار بریزید و ۲-۳ ساعت تو فریزر بزارید تا خودشو‌ بگیره همینقدر راحت و بینهایت خوشمزه👌🏻😋🍦 باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

هنرجوی #کلاس_شیرینی برای بار اول اینقدر فوق العاده شیرینی مخلوط درست کرده😍 خوشحالم کیفیت آموزش هامون به نحوی که حتی هنرجوهای #مبتدی هم برای بار اول دوم عالی کار میکنن☺️👌👌 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66

آسونترین و فوری ترین #کیک_قابلمه_ای بدون تخم مرغ و آرد قنادی 😍✌️ 🔹مواد لازم: شیر ولرم(داغ نباشه ها) ۱ لیوان شکر دو سوم لیوان وانیل نصف ق چ روغن مایع ۶ ق غ سرکه یا آبلیمو ۱ ق غ آرد نونوایی ۱/۵ لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ بکینگ پودر ۲/۵ ق چ 🔹نکته ها👇 🔻اصلا آب رو جایگزین شیر نکنید مخلوط شیر و سرکه باعث خوش بافت شدن کیک میشه. 🔻سرکه یا آبلیمو فرقی نمیکنه اصلا رو طعم کیک تاثیری نداره خیالتون راحت‌. 🔻فرقی نمیکنه چه نوع آردی باشه. 🔻تابه یا قابلمه با قطر ۲۰ سانت. 🔻حتما از شعله پخش کن و دمکنی استفاده کنید. 🔻۳۰ دقیقه کافیه بعدش چک کنید اگه نپخته بود ۱۰ دقیقه زمان بدید. 🔻برای داخل فر از قبل شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه. 🔻کیک رو به سلیقه ی خودتون تزیین کنید. باتشکر از همکار محترممون مرضیه بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کیک_قابلمه_ای بدون تخم مرغ و آرد قنادی😍👆👆

اگر میخواین #قارچ هاتون سیاه نشه و به مدت طولانی داخل فریزر نگهداری کنید باید حتما بلانچش کنید🍄 این روش مناسب انواع سبزیجاته و خیلیم تازه و بدون تغییر‌‌ رنگ و‌ مزه میشه به مدت طولانی داخل فریزر نگهداری کرد 🥦🫘 🍄 #بلانچ_قارچ 🍄 🔹آب رو بذارین جوش بیاد بهش یک ق چ نمک و یک ق غ آبلیمو اضافه کنید و قارچ هایی که خرد کردین داخلش بریزن و بذارین ۵ دقیقه بجوشه و بعد بلافاصله داخل آب با تکه های یخ بریزین و بذارین ۲ دقیقه بمونه و بلافاصله خارج کنید و بذارین آبش کشیده بشه و بعد بسته بندی کنید و بذارین داخل فریزر تا ۶ ماه ماندگاری داره 🍄بهتره قارچ رو پوست بگیرن یا با دستمال تمیزش کنید و اصلا نشورین یا تو آب نذارین بمونه چون آب رو‌ جذب میکنه و قارچ چروک و خراب میشه زودتر! باتشکر از همکار محترممون🌼 #بلانچ_کردن #بلانچ_سبزیجات #فریزکردن_قارچ 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

تو خونه بدون کاور خیلی اسون #کالباس درست کن😍😋 این کالباس فوق العاده خوشمزه ست و راحت درست میشه🥰😋 #کالباس_خونگی بدون کاور و سه سوته👌 🔹مواد لازم: سینه مرغ ۵۰۰ گرم سیر ۳ حبه تخم مرغ ۱ عدد آرد گندم ۲/۵ ق غ نشاسته گندم ۲ ق غ آب ۶۰ گرم روغن ۷۵ گرم قارچ ۲۵۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد پسته خام به مقدار لازم ادویه ها: فلفل قرمز، پاپریکا، اویشن ۱ ق چ از هرکدوم / جوز هندی کمی، پودر زنجبیل ۱/۲ ق چ، نمک ۱ و ۱/۴ ق غ، تخم گشنیز ۱ ق غ 🔺قارچ رو باید #بلانچ کنید آموزش بلانچ کردنش اینجاست👇 https://eitaa.com/serajcook/16451 🔺پسته رو کمی داخل اب خیس کنید 🔺قارچ بلانچ شده و فلفل دلمه ای و پسته رو روی دستمال بزارید تا کامل خشک بشه اصلا اب نداشته باشه. 🔺بهتره از قالب تفلون یا گرانیتی استفاده کنید و اگه قالبتون میچسبه چرب کنید. 🔺قالب رو تا جایی پر کنید که نیم سانتی متر فضای خالی داشته باشه و روی قالب رو با فویل بپوشونید. 🔺به مدت ۱:۳۰ ساعت داخل فر با دمای ۱۴۰ 🔺وقتی که کالباس سرد شد داخل یخچال بزارید حداقل ۸ ساعت بمونه بعد میل کنید🫠 🔺مدت نگهداری ۳-۴ روز داخل یخچال و یک ماه در فریزر باتشکر از همکار محترممون ندابانو🌼 ‎#کالباس #فست_فود #فینگرفود 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کالباس_خونگی بدون کاور و سه سوته😍👆

پیراشکی هایی که داغ داغ خورده شد و فقط همین چندتا برای عکس موند😅😋 ممنون از عکس ها و رضایت هایی که روزانه برامون میفرستین و همیشه دعای خیرتون شامل حال ما میشه☺️ ان شالله چندبرابرش نصیب دل مهربون خودتون بشه عزیزان من😍 🔻برای دیدن آموزش #پیراشکی کرمدار🥯 وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/14303