#خمیر_پیتزا 🍕 🔹مواد لازم: ‎آرد فانتزی ۴۰۰ گرم ‎مایه خمیر ۴ گرم ‎نمک ۶ گرم ‎شکر ۸ گرم ‎روغن زیتون یک ق غ ‎آب ۲۳۰ تا ۲۵۰ گرم (با توجه به کیفیت آرد ممکن است کمی آب بیشتر نیاز باشه) 🔹‎طرز تهیه: مایه خمیرو با کمی شکر و ۲۰۰ گرم از آب دستور ۸ تا ۱۰ دقیقه فعال کنید و به ترکیب آرد و نمک و شکر اضافه کنید و سپس باقی آب و روغن زیتون رو اضافه کنید و نهایتا یک ربع ورز دهید اگر خمیرتون نرم و لطیف نشد باز هم کم کم آب اضافه کنید تا یک خمیر یکدست و نرم و لطیف داشته باشید. خمیرتون رو در یک کاسه ی چرب استراحت دهید و بعد از نیم ساعت از کاسه خارج کنید و روی سطح چرب پهنش کنید و تا بزنید(طبق کلیپ) و دوباره در کاسه نیم ساعت دیگر استراحت دهید. سپس از خمیر چانه های ۲۳۰ تا ۲۵۰ گرمی بگیرید و دوباره ۶۰ تا ۷۵ دقیقه با رویه ی پوشیده شده در دمای محیط استراحت دهید. (من کف ظرفم سمولینا ریختم اگر نداشتید چرب کنید) سپس چانه ها را پهن کنید، تاپینگ مورد علاقه تون رو روی خمیر بگذارید و پیتزاتون رو بگذارید داخل فر از قبل کاملا داغ شده با دمای ۲۲۰ درجه به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه. باتشکر از همکار محترممون پروین پرنان🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

. اینم یه #کیک_پیتزایی هیجان انگیز🍕🍕😍 🔹مواد لازم خمیر: تخم مرغ ۱ عدد شیر ولرم ۱ لیوان روغن مایع نصف لیوان نمک ۱ ق چ خمیر مایه ۱ ق غ شکر ۱ ق غ شیر ولرم برای مخلوط کردن با خمیر مایه یک چهارم لیوان آرد ۳ الی ۴ لیوان تا جایی که خمیر به دست نچسبه 🔹مواد میانی: سس پیتزا پنیر پیتزا فلفل دلمه ایی ذرت مرغ ریش شده ژامبون قارچ 🔹رومال: زرده تخم مرغ، زعفرون، کنجد باتشکر از همکار محترممون پریسا بانو🌼 #پیتزا #فست_فود #خمیر_پیتزا #خمیر_جادویی 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

اینم از آسون ترین خمیر پیتزا💁🏻‍♀️😎 🍕 #خمیر_پیتزا بدون ورز دادن🍕 حتما امتحانش کنید شک ندارم که خانواده تون مشتری دائمیش میشن👌 🔻تمام مراحل تهیه و درست کردن سس تو فیلم هست 🎥 🔹مواد لازم: آرد (همه منظوره یا فانتزی) ۳۰۰ گرم (دو پ) نمک ۵ گرم (یک ق چ سرخالی) شکر ۸ گرم (یک ق غ سرخالی) خمیرمایه فوری ۵ گرم (یک ق چ) آب ۱۹۰ گرم (یک پ سرخالی)+دو تا سه ق غ روغن زیتون ۱۵ گرم (یک و نیم ق غ) مواد تاپینگ (روی خمیر) سس گوجه ی خانگی که در کلیپ آموزشش هست، پنیر پیتزا و مواد دلخواهتون. 🔹طرز تهیه: مواد خشک (آرد، نمک، شکر، خمیرمایه) رو با هم مخلوط کنید و آب و روغن زیتون رو بهش اضافه کنید و مخلوطش کنید تا جایی که آردی باقی نماند، روی کاسه رو یک ربع بپوشانید، سپس دستتون رو با روغن زیتون چرب کنید و طبق کلیپ خمیر را تا بزنید و چانه کنید و دوباره یک ساعت استراحت دهید تا حجم بگیرد، بعد سطح کار و روی خمیرو آردپاشی کنید و خمیرو از کاسه خارج کنید و چانه اش کنید، با وردنه یکدست پهنش کنید و در سینی فر که کمی چرب و آردپاشی کردید بگذارید و پهنش کنید، و باز هم روشو بکشید و ۲۰ دقیقه استراحت بدید، فرو بذارید با دمای ۲۳۰ تا ۲۴۰ درجه داغِ داغ شود، و سس گوجه و پنیر پیتزا و مواد دلخواهتون رو بذارید، فقط پنیرپیتزا اصلا یخ زده نباشد (و همیشه فلفل دلمه و قارچ رو روی همه ی مواد بذارید ) و در فر داغ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. و بعد برش بزنید و نوش جان کنید. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

سلام عزیزان حال دل‌تون چطوره؟ بریم باهم یه #کیک_پیتزا🍕 عالی درست کنیم و اما رسپی این #خمیر_پیتزا جذاب: ۱ کیلو آرد نانوایی (فانتزی) ۱۵ گرم شکر (یک قاشق) ۱۵ گرم نمک ۱۵ گرم مخمر ۵۵۰ میلی لیتر آب و حدود ۵۰ گرم روغن 🔹مواد داخل کیک #پیتزا سلیقه ایه هرچی دوست داشتین بریزین😋 🔻میتونید قالب مورد نظر رو با روغن جامد یا کره چرب و بعد آردپاشی کنید. باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#پیتزا #فست_فود #خمیر_پیتزا این پیتزا تو کمتر از نیم ساعت اماده میشه و خیلی خوشمزه 😋 راحت و به صرفه هست مطمئنم اگر درستش کنید عاشقش میشین😉😍 🍕 #پیتزا_فوری بدون فر🍕 🔹مواد لازم: یک چانه خمیر بربری (۲تا پیتزای ۲۵ سانت میشه)🫓 پنیر پیتزا 🧀 سس کچاپ🥫 مرغ 🍗 قارچ 🍄 فلفل دلمه 🫑 فلفل و آویشن 🌶️🧂 🍕برای پخت در فر: در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید. 🧀🍕 راز کش پنیر پیتزا: باید حتما پنیر هم دمای محیط باشه بعد استفاده کنید، یخ زده نباشه و اینکه میتونید مقداری اب روی پیتزا اسپری کنید. باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#پیتزا #خمیر_پیتزا #نان_باگت یه پیشنهاد عالی برای وقتایی که کار دارین یا خمیر پیتزا ندارین😍👌 #مینی_پیتزا با نان باگت🍕🥖 🔹مواد لازم: نان باگت سوسیس یا ژامبون گوجه فرنگی پنیر پیتزا تخم مرغ (اختیاری) سس کچاپ فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه تا روی پنیر طلایی شود 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

اینم از پیتزا خوش بافت و خوشمزه سراج پَز 🍕😋 جای همتون خالی عزیزای دلم🌱 اگه هوس کردین همین حالام دست به کار شین خمیر بگیرین یکی دو ساعته امادست😍👌 ♨️ آموزش این #خمیر_پیتزا بدون ورز دادن رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/17138 .

بچه ها خواستین بافت خمیر پیتزارو ببینید براتون فیلم گرفتم🍕👆 من آرد سنگک ریختم، اگه از آرد فانتزی استفاده کنید رنگ خمیر سفید میشه مثل بازاری یه خمیر خوش بافت و خوش قلق حتما امتحانش کنید😍👌 ♨️ آموزش این #خمیر_پیتزا بدون ورز دادن رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/17138 .