از بیرونی خوشمزه تره😍✌️
#شیرینی_برنجی هنرجوی عزیزم تو این ظرف خوشگل چشمک میزنه😋😉
🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینیکده😍👇
@shirinkade_honarmandan
♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇
@serajcook66
.
6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آدم ها با هم فرق دارن در برابر اتفاقات‼️
فیلمو ببینید👆
قبول دارین بچه ها؟
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
28.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان #شیرمال #کروسان
درست کردن نون اونم به شکلای مختلف واقعا لذت بخشه😍👌
🥐 #نان_روسی 🥐
🔹مواد لازم:
شیر ولرم ۳۰۰ گرم ( ۱ پ ۱/۲ پ) خمیرمایه ۶ گرم (۱ ق چ)
شکر ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ)
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
بهبود دهنده ۲ گرم ( ۱/۲ ق چ سرخالی)
کره ذوب شده ۷۰ گرم
آرد ۵۵۰ گرم (۴ پ + ۳ ق س)
🔻من آرد نان فانتزی استفاده کردم ولی با آرد نول گنبد هم تست کردم خوب شد
🔻بهبود دهنده اختیاری و قابل حذفه
🔻کره ای که برای بین لایه هاست اختیاریه اندازه دقیق هم نداره کم و زیادش دست خودتونه من در حد رومال زدم
🔻برای اینکه شکل نون در نهایت زیبا بشه لایه هارو که روهم گذاشتین باید از ابتدا و انتها زیر خمیر برن تا تو مرحله تخمیر و پخت شکلش تغییر نکنه، تو فیلم کامل توضیح دادم
🔹رومال:
۱ عدد زرده تخم مرغ، ۱ ق چ شیر و کمی زعفران
🔹مواد رویه:
آرد ۱ ق س
شکر ۱ ق س
کره سرد ۱۰ گرم (۱/۲ ق س)
🔻مواد رو با نوک انگشت ورز بدین تا به صورت خورده نون در بیاد اصلا نباید خمیری باشه مواد حالت پودری داره
🔻مواد رویه هم اختیاریه و قابل حذف
باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
این #کوکی رایگان تو کانالمون خیلی پرطرفداره 😍🥳
اگه تاحالا درستش نکردین همین امروز دست بکار شین😋👌
♨️ آموزش #کوکی_ترکدار شکلاتی رو از طریق لینک زیر ببینید👇
https://eitaa.com/serajcook/22909
.
May 11
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر #ژله #پیش_غذا
تا فصل طالبیه درستش کنید😋
🍈 #دسر_طالبی 🍈
🔹مواد لازم:
نصف طالبی متوسط (۲ پ پوره طالبی)
ژله طالبی ۱ عدد
بستنی وانیلی ۱ عدد
آبجوش ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۲.۵ ق غ
آب سرد ۱/۴ پ
عسل ۳ ق غ
رنگ سبز خوراکی کمی
🔹طرز تهیه:
طالبی رو خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید
۱ بسته پودر ژله رو با ۱ لیوان آب جوش مخلوط کنید. ۱ قطره رنگ خوراکی سبز(در صورت دلخواه) هم بزنید تا ذرات ژله حل شه (اگر شفاف نشد روی بخار کتری بزارید)
پودر ژلاتین و آب سرد و مخلوط و روی حرارت بن ماری کنید تا شفاف بشه.
داخل مخلوط کن همه مواد رو باهم ترکیب کنید و بعد داخل قالبی که چرب کردین بریزید و بزارید ۳ ساعت تو یخچال تا بگیره بعد هم کناره های ژله رو از ظرف جدا کنید و داخل ظرف سرو برگردونید.
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳