#نان #شیرمال #کروسان درست کردن نون اونم به شکلای مختلف واقعا لذت بخشه😍👌 🥐 #نان_روسی 🥐 🔹مواد لازم: شیر ولرم ۳۰۰ گرم ( ۱ پ ۱/۲ پ) خمیرمایه ۶ گرم (۱ ق چ) شکر ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ نمک ۱/۴ ق چ بهبود دهنده ۲ گرم ( ۱/۲ ق چ سرخالی) کره ذوب شده ۷۰ گرم آرد ۵۵۰ گرم (۴ پ + ۳ ق س) 🔻من آرد نان فانتزی استفاده کردم ولی با آرد نول گنبد هم تست کردم خوب شد 🔻بهبود دهنده اختیاری و قابل حذفه 🔻کره ای که برای بین لایه هاست اختیاریه اندازه دقیق هم نداره کم و زیادش دست خودتونه من در حد رومال زدم 🔻برای اینکه شکل نون در نهایت زیبا بشه لایه هارو که روهم گذاشتین باید از ابتدا و انتها زیر خمیر برن تا تو مرحله تخمیر و پخت شکلش تغییر نکنه، تو فیلم کامل توضیح دادم 🔹رومال: ۱ عدد زرده تخم مرغ، ۱ ق چ شیر و کمی زعفران 🔹مواد رویه: آرد ۱ ق س شکر ۱ ق س کره سرد ۱۰ گرم (۱/۲ ق س) 🔻مواد رو با نوک انگشت ورز بدین تا به صورت خورده نون در بیاد اصلا نباید خمیری باشه مواد حالت پودری داره 🔻مواد رویه هم اختیاریه و قابل حذف باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این #کوکی رایگان تو کانالمون خیلی پرطرفداره 😍🥳 اگه تاحالا درستش نکردین همین امروز دست بکار شین😋👌 ♨️ آموزش #کوکی_ترکدار شکلاتی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/22909 .

#دسر #ژله #پیش_غذا تا فصل طالبیه درستش کنید😋 🍈 #دسر_طالبی 🍈 🔹مواد لازم: نصف طالبی متوسط (۲ پ پوره طالبی) ژله طالبی ۱ عدد بستنی وانیلی ۱ عدد آبجوش ۱ لیوان پودر ژلاتین ۲.۵ ق غ آب سرد ۱/۴ پ عسل ۳ ق غ رنگ سبز خوراکی کمی 🔹طرز تهیه: طالبی رو خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید ۱ بسته پودر ژله رو با ۱ لیوان آب جوش مخلوط کنید. ۱ قطره رنگ خوراکی سبز(در صورت دلخواه) هم بزنید تا ذرات ژله حل شه (اگر شفاف نشد روی بخار کتری بزارید) پودر ژلاتین و آب سرد و مخلوط و روی حرارت بن ماری کنید تا شفاف بشه. داخل مخلوط کن همه مواد رو باهم ترکیب کنید و بعد داخل قالبی که چرب کردین بریزید و بزارید ۳ ساعت تو یخچال تا بگیره بعد هم کناره های ژله رو از  ظرف جدا کنید و داخل ظرف سرو برگردونید. 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

سلام صبح بخیر شیرینی کده های عزیزم😍✋ تو هوای گرم براتون همچین باغ هندونه ای آرزومندم🤌🤪🍉 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#حلوا #حلوای_مجلسی #شیرینی عین آب خوردن این حلوا رو درست کنید😍👌 🥮 #حلوا_گردویی شمالی 🥮 🔹مواد لازم: برنج نیم کوب ۵۰۰ گرم شکر ۱ کیلو تقریبا شیره انجیر یا خرما یا خرمالو ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم روغن مایع ۱ تا ۱.۵ لیوان گردو ۲۵۰ گرم 🔹طرز تهیه: ابتدا برنج نیم کوب رو ۴ ساعت بخیسونید بعد بزارید روی حرارت آب رو تاجایی بریزید که برنج بپزه و له بشه بعد شکر و شیره رو اضافه کنید تا جایی که شیرینی و رنگ مورد دلخواه رو بدست بیارید بعد کمی از روغن مایع رو اضافه کنیدهم بزنید تا کم کم سفت بشه کمی که سفت شد گردوی خرد شده رو اضافه کنید هم بزنید دوباره روغن مایع رو اضافه کنید هم بزنید این حلوا دائما باید هم بخوره و گرنه ته میگیره در آخر کف دستتون که خشکه رو بزنید به حلوا اگه به دستتون نچسبید حلواتون آمادست،،کف سینی رو چرب کنید حلوارو بریزید توش و روشو صاف کنید بزارید تا ۲.۵ ساعت بمونه بعد برشش بزنید و نوشجان کنید😍👌 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳