کوکی هامون با نظم و ترتیب یکجا نشستن😬 ✍ نکات تکمیلی این کوکی ها تو کانال هنرجوها با جزییات بارگزاری میشه ☺️ شما میتونید هم خمیر خام فریز شده سفارش بدین هم بصورت پخته و بسته بندی شده که میبینید😍🤌

#نان #نون #نون_خونگی یه نون قشنگ، شیک با تست گردو عالییه😍👌 🥖 #نان_کامپاین_گردو 🥖 🔹مواد لازم: آرد نان یا آرد نول قوی ۴۰۰ گ آب ۲۴۰ گ شکر ۱۰ گ نمک ۷ گ مخمر فوری ۵ گ شیرخشک ۱۲گ کره نرم ۴۰ گ گردو خرد شده ۴۰-۵۰ گ 🔹ترکیب کل مواد جز کره، بعد از ۷-۸ دقیقه ورز، کره نرم رو اضافه کنید وقتی به تست کشش رسیدین، گردو رو اضافه کنید و در حد یکدست شدن مواد ورز بدید. بعد از ۴۵-۵۰ دقیقه استراحت اولیه، دو قسمت کنید و ۱۰ دقیقه استراحت بدید فرم دهی کرده و اجازه بدید تا دو برابر بشن، بعد تیغ بزنید و داخل فر ۲۳۰ درجه ۷-۸ دقیقه با بخار و ۱۰ دقیقه بدون بخار بپزید 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

۳۰۰ تا #کوکی_نسکافه برای جشن روز دختر🫠❤ ایقدر سرشون شلوغ شد فرصت نکردن از چیدمان کوکی ها عکس بگیرن 🥹🥴 درست کردن کوکی واقعا لذت بخشه😍👌 🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

#کیک #کیک_عروسکی #بستنی عصرونه ی عروسکی برای بچه ها😍 آموزش #کیک_حلزونی 🐌 🔹اول از چشماش بگم چون میدونم خیلی میپرسید چشماش ترافل توپیه که بهش شکلات چیپسی چسبوندم با شکلات بنماری شده چسبوندم از اسمارتیز رنگ سفید هم میتونید استفاده کنید. و در نهایت با شکلات بنماری شده به سطح بستنی زمستونی بچسبونیدش 🔻برای شاخش چوب شور بهتره استفاده کنید اما ممکنه بستنی زمستونی بشکنه اما خب عیب نداره من چون برای کلیپ میخواستم ریسک نکردم که زشت نشه خلاصه همین دیگه به همین راحتی کیک حلزونی درست کنید 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

علی الحساب نمای خوشگل و خوشمزه ی این کیکارو داشته باشین تا بعد... 🥴 کیک هویج و شکلاتی جز کلاس کیک فصل و کافه هست که طعم و بافتش عالیه بچه ها 😋👌 ♨️ برای دیدن آموزش رایگان #کیک_زبرا 🍰🦓وارد لینک زیر شوید عزیزای دلم👇 https://eitaa.com/serajcook/16558 .

ممنون از اعتماد به نفسی که بهمون دادی😍👏👏👏 یعنی من خوشحال ترینم وقتی ذوق و سلیقه ی شمارو بابت آموزش های کانال میبینم 😘🥳 ♨️ آموزش رایگان #شیرینی_کشمشی با روغن مایع رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/20944 .

از این روش برای رنگ کردن شکر هم میتونید استفاده کنید.برای تزیینات از شکر و پودر نارگیل رنگی میشه استفاده کرد 🍭 #رنگ_کردن_پودرنارگیل 🍭 💠 سعی کنید از رنگهای طبیعی مثل زعفران و آب لبوی غلیظ استفاده کنید ولی برای بقیه رنگها، از رنگهای مجاز خوراکی که لوازم قنادیها دارن میتونید استفاده کنید. 🔻#پودر_نارگیل رو داخل مشما بریزید(میشه در بشقاب یا کاسه هم انجام داد ولی اینجوری راحت تره و بدون تماس دست هست). 💠حالا رنگ خوراکی رو کم کم بهش اضافه کنید و آروم مشما رو ماساژ بدید تا رنگ پخش بشه. بعد که به رنگ دلخواه رسیدید، در یک سینی پهن کنید و بذارید کاملا خشک بشه. 🔻نکته: اگر خواستید رنگها ملایم باشه، یا طیف رنگی درست کنید (مثلا صورتی ملایم تا صورتی پررنگ) اول رنگ خوراکی رو با کمی آب یا گلاب رقیق کنید. ❌ اگر پودرنارگیل رو بخواهید زود استفاده کنید در یخچال قرار دهید و برای نگهداری طولانی می توانید در فریزر قرار دهید. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #پودر_نارگیل_رنگی 🍭👆

#طنز #فروش #درآمد وقتی ازم می‌پرسن بازارت چطوره؟ 😂 ولی همچنان قوی ادامه میدم🥴💪 به افتخار همه آدمای قوی😍👏👏 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

برنج شفته هارو #چیپس کنید😳 چیپس برنج یه اسنک ترد و خوشمزه‌ست که پیشنهاد میدم حتما امتحانش کنید😋👌 🍘 #چیپس_برنج 🍘 🔹مواد لازم: برنج پخته شده ۳۰۰ گرم کره ۲ ق غ آب ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ آرد برنج ۲ ق غ نمک ۱/۲ ق چ 🔹برای طعم دار کردنش از هر ادویه ای میتونید استفاده کنید من از اینا استفاده کردم: پودر سیر ۱/۴ ق چ فلفل قرمز ۱/۲ ق چ و فلفل سیاه ۱/۲ ق چ 🔻به جای کره از روغن مایع هم میتونید استفاده کنید 🔻دمای فر ۱۷۰ درجه و مدت پخت ۲۰_۲۵ دقیقه تا زمانی که تغییر رنگ بده ) 🔻داخل سینی فر از ورق نسوز یا سیلپد استفاده کنید به کاغذ روغنی میچسبه و جدا نمیشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

پشت تمام این فعالیت ها کلی سختی و تلاشه که به شیرینیش میارزه😍👌 هنرجوها تو کلاس مثل رفیق هستن و باهم کلی تبادل نظر دارن☺️👏👏👏 🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .