. #شیرینی_کشمشی با روغن مایع🍪 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱۵۰ گ پودرقند ۱۰۰ گ روغن مایع ۹۰ گ بکینگ پودر نوک ق چ وانیل ۱/۴ ق چ کشمش ۵۰ گ زعفران چند قطره به دلخواه (برای خوشرنگ شدن شیرینی که به جاش میتونید از رنگ خوراکی زرد یا کمی زردچوبه استفاده کنید یا کلا هیچی نریزید و حذف کنید) 🔹طرز تهیه: تخم مرغ، پودر قند و به دلخواه چند قطره زعفرون با رنگ خوراکی رو تو یه کاسه بریزید و با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه بعد روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. همزن رو‌ کنار بزارید و در آخر هم مخلوط آرد و بکینگ پودر رو روی مواد قبلی الک کنید. کشمش رو هم بریزید و با آرد قاطی کنید بعد به آرومی مواد رو هم بزنید تا یکدست بشه. ته سینی کاغذ روغنی بندازید و مواد رو با قیف با فاصله از هم پایپ کنید اگه می‌خواید شیرینی هاتون بعد از پخت حسابی ترک دار بشه، روش کمی پودر قند الک‌ کنید و بعد تو‌فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بزارید بپزه. شیرینی رو از فر دربیارید و به محض اینکه از حرارت افتاد تو ظرف در دار بزارید. 🔻اگه می‌خواین شیرینی هاتون مدت بیشتری نرم و‌ تازه بمونن یه تیکه کوچیک نون هم تو ظرف شیرینی بزارید خودتون میبینید که بعد از چند روز هنوز شیرینی هاتون نرم و خوشمزه ان😋 باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شیرینی_کشمشی با روغن مایع👆

#پیتزا #فست_فود #شام این پیتزا با همیشه فرق داره چون اصلا توش از خمیر و آرد استفاده نشده فوق العاده خوشمزه و مورد علاقه ی بچه هاست. 🍕 #پیتزا بدون آرد و خمیر🍕 🔹مواد لازم: ۳ عدد سیب زمینی متوسط ۱ عدد تخم مرغ ۱ لیوان پنیر پیتزا ۲ ق غ سس کچاپ نمک، فلفل سیاه، پودرسیر، پاپریکا مواد گوشتی روی پیتزا کاملا سلیقه ای هست. 🔹طرز تهیه: سه عدد سیب زمینی متوسط رو آبپز کرده و رنده کنید. یک عدد تخم مرغ،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر، پاپریکا کاملا ورز بدید. کف تابه رو چرب کنید پوره ی سیب زمینی رو کف تابه پهن کنید بهتره ضخامتش یک سانت باشه که کاملا بپزه. روش یک لایه سس کچاپ و پنیر پیتزا بزنید و مواد گوشتی رو بریزید که سلیقه ای هست من گوشت چرخ شده رو همراه پیاز،فلفل دلمه و قارچ و ادویه تفت دادم. در آخر کمی پنیر پیتزا بریزید و با قارچ،زیتون فلفل دلمه و ذرت تزیین کنید. تابه رو به مدت نیم ساعت روی شعله ی کم گاز بزارید تا سیب زمینی ها کاملا پخته و پنیر ذوب شه. این پیتزا فوق العاده خوش خوراک و خوش بافته مطمئن باشید عاشقش میشید. باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #پیتزا بدون آرد و خمیر🍕👆

🍪 #کوکی و #بیسکوییت های سراج پَز 😍 به مناسبت میلاد خاتم الانبیاء پیامبر مهربانی ها و امام جعفر صادق علیه السلام تقدیم به اهالی باصفای شیرینی‌کده💜 عزیزانم امروز پانزدهمین سالگرد عروسیمون به تاریخ قمریِ و دلم میخواست این شادی رو باشما سهیم بشم💞🥰 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

قابلمه روییُ اصلا دست کم نگیر از فر واست بهتر نون میپزه کافیه امتحان کنی، پایه ثابت صبحونه‌ت میشه🤩🤩 🥯 #نان_قابلمه_ای 🥯 🔹مواد لازم: ۱ پیمانه شیر ۱ ق غ خمیر مایه ۱ ق غ شکر نصف ق غ نمک یک چهارم پیمانه ماست ۲ ق غ روغن ۳.۵ پیمانه آرد 🔹طرز تهیه: غیر از آرد مابقی مواد رو باهم مخلوط کنین، سپس آرد اضافه کنید و با دست ورز بدین تا خمیر جمع شه روشو بپوشونین و یک ساعت استراحت بدین یک الک رو داخل پارچه بذارین و طبق فیلم گوشه های پارچه رو به‌هم گره بزنین پف خمیر رو بگیرین و به ۸ قسمت تقسیم کنین و هر قسمت رو چانه بگیرین، چانه ها رو با وردنه گرد پهن کنین، روشو چنگال بزنین، کمی پوره سیر بمالین، مقداری جعفری بریزین، روشو دوباره وردنه بکشید و طبق فیلم تو قابلمه بپزین😋👌 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نان_قابلمه_ای 🥯👆