🍥 #ژله_رولی 🍥 برای ژله رولی یک بسته ژله با هر طعمی که دوست دارید رو در ظرف بریزید و با ۳/۴ لیوان آبجوش مخلوط و روی بخار کتری قرار بدین تا ژله خوب حل بشه و هیچ ذره ای از ژلاتین باقی نمونه بعد صبر کنید تا ژله کمی از داغی بیفته وگرنه بستنی میبره... حالا ۲ ق غ پر بستنی وانیلی پاستوریزه بهش اضافه و اصلا هم نزنید فقط یکم با قاشق بستنی رو در ژله حرکت بدید تا آب بشه کف سینی یا ظرف مورد نظرتون رو کمی خیس کنید و سلفون یا کیسه فریز بندازید و خوب صافش کنید 👈سایز سینی یا ظرفتون حتما حدود 20*30 سانت باشه 👈اگه سایز ظرفتون کوچیکتر باشه لایه ژله بستنی ضخیم میشه و موقع رول کردن میشکنه 👈اگه ظرفتون بزرگتر باشه لایه ژله بستنی نازک میشه و خوب در نمیاد حالا مخلوط ژله بستنی رو در سینی ریخته و چند ضربه به سینی بزنید تا ژله بستنی یکسان در سینی پخش بشه سینی رو در یخچال بذارید برای حداکثر ۴۵ دقیقه در یخچال قرار بدید 👈ولی حدودا ربع ساعت از قرار دادن سینی در یخچال که گذشت حتما ژله بستنی رو چک کنید و هر موقع بست سریع از یخچال دربیارید 👈اگه بیشتر از ۴۵ دقیقه در یخچال بمونه موقع رول کردن میشکنه 👈زمان بستن ژله بستنی در یخچال های مختلف فرق داره همون طور که گفتم واسه من سر ۱۵ دقیقه بست و سینی رو از یخچال خارج کردم وقتی سینی رو از یخچال در آوردید با کارد خیس برشهای طولی یا عرضی(به سلیقه خودتون بستگی داره)بزنید و آروم شروع به رول کردن کنید 👈بلافاصله بعد از اتمام کار دوباره ژله های رولی رو در یخچال قرار بدید تا خوب سفت و آماده پذیرایی بشن 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #ژله_رولی سراج پَز 🍥👆 💚💜 تخفیف ویژه کوکی و شیرینی‌پزی فقط تا ۹ شهریور 👏👏👏 .

به نیت مهمونی امشب قربة الی الله...😅 بماند که مهمونای امشب عضو کانالن... منتظرن من از غذاها فیلم و عکس بزارم🤣😎 .

سرخ کردن مرغم کارش تموم شده🍗😋👌 بچه ها اینجا حیاط خلوت خونمونه که به آشپزخونه راه داره و سرخ کردنی و حجم بالا رو اینجا انجام میدم که آشپزخونه تمیز بمونه😬 .

خورشت مرغ بار بزارم برم سراغ بقیه کارا ☺️ بچه ها این فیلما واسه ۲ ساعت پیش نگران نباشین الان برنجمم دم کشیده همه چی آمادست😂 بقیه رو فردا میزارم مهمونا اومدن🙊🥴 .

#نان_شکلاتی #نان #نون_خونگی بچه ها عاشق این شوکو رول میشن، هم خوردنش راحته هم درست کردنش😄👍 🍫 #شوکو_لقمه شکلاتی 🍫 🔹مواد لازم کرم شکلاتی: زرده تخم مرغ: ۱ عدد شکر: نصف لیوان اگه کم‌شیرین دوست دارید، ۱/۳ لیوان بریزید. شیر: ۱ لیوان وانیل: نصف ق چ پودر کاکائو: ۱ ق غ خامه: ۱ ق غ کره: ۵۰ گرم (میتونید ۳۰ گرم بزنید) آرد قنادی: ۱ ق سرپر 🔹مواد خمیر شوکو لقمه: آرد فانتزی: ۱ لیوان فرانسوی (۱۲۵ گرم) خمیر مایه: نصف ق چ نمک: ۱ پنس شکر دانه ریز یا پودر شکر: ۳ ق چ (۲۰ گرم) تخم مرغ کامل زده شده: نصف یک عدد شیر: ۴ قاشق غ ( ۴۰ گرم) وانیل: نوک‌ق چ روغن مایع: ۱ و نیم ق غ (۱۵ گرم) 🔹رومال: نصف تخم مرغ کامل که زده شده بود با ۱ ق شیر و کمی وانیل استراحت اولیه خمیر: ۲۰ دقیقه استراحت نهایی: ۴۵ دقیقه دمای فر برقی: ۱۸۰ (حرارت بالا و پایین به همراه چرخش هوای گرم یا فن) دمای فر گازی: ۲۰۰ (فقط حرارت از پایین) دمای تستر: ۱۷۰ (حرارت از بالا و پایین و فن) من با فرگازی پختم ولی با برقی عالی تر میشه نتیجه👍😉 حتما ظرف آب جوش طبقه پایین فر بذارید و قبل از گذاشتن نونها داخل فر، آب اسپری کنید روش. سینی نون ها رو حتما طبقه وسط بذارید. مدت زمان پخت: ۲۵ الی ۳۰ دقیقه. بستگی به فر داره. ممکنه یکم از مغزی شکلات بزنه از سر و تهش بیرون نگران نشید، طبیعیه😄👍 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شوکو_لقمه شکلاتی😋👆 📌 ‌به سنجاق کانال توجه کنید 📌 🦋 تخفیف ویژه کوکی و شیرینی‌پزی فقط تا فرداشب 🦋 .

چه حس و حال خوبیه از هنرت برای نذری دادن استفاده کنی😍🥲 #کوکی هارو فوق العاده درست کردی هنرمندم🥰👏👏👏 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan برای ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 💜 #پکیج_۲۵مدل_کوکی_کافیشاپی .

اینم از #ژله_رولی سراج پَز برای مهمونی دیشب که تازه فرصت کردم ادیت کنم😋👌 یه رنگ زرد مونده که هنوز اماده نشد رول کنم😉 تا با عکس و فیلمای مهمونی زخمیتون نکنم ول نمیکنم😂😂 🍥 آموزش #ژله_رولی رو از طریق لینک زیر ببینید بچه هاجونم😍👇 https://eitaa.com/serajcook/38829 💟💟💟💟💟💟💟💟 🦋 تخفیف ویژه کوکی و شیرینی‌پزی فقط تا فرداشب 🦋 .

بسته بندی #نون تازه و پخت روز 🥐 یه پست کاربردی برای کسانی که #سفارش خونگی میگیرن 😍👌 #با_صدا_گوش_کنید 📢📢 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#تهچین #آشپزی #ناهار این غذا خیلی خوشمزه تر از چیزیه که نشون میده🤩🤩 🍗🍚 #مقلوبه_لبنانی 🍚🍗 🔹مواد لازم: پیاز ۲ عدد بادمجون ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد مرغ ۵ تا ۶ تکه برنج ۳ پیمانه نمک ۱ ق غ 🔹ادویه: کمی فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر، زرد چوبه، زنجبیل و پودر پولبیبر از هر کدام نصف ق چ ✅ یک لیوان دسته دار رو بعنوان پیمانه مدنظر قرار بدین 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #مقلوبه_لبنانی😍👆 💜💜💜💜💜💜💜💜💜 📌 ‌به سنجاق کانال توجه کنید 📌 آخرین فرصت #تخفیف_ویژه کوکی و شیرینی پزی فقط تا ۱۲ امشب✌️ ❌ بچه هاجونم از مهرماه رو همه کلاس ها #افزایش_قیمت داریم👌 پس این فرصت عالی از دست ندین👏👏👏 .

بریم یه کم از پذیرایی خوشمزه مهمونی پریشب رو ببینیم😍👇 .

پریشب که مهمونا اومدن گفتن ما هی به کانال سر میزدیم که ببینیم عکس شیرینی چی میزاری😂 بجاش میدیدیم همش درحال غذا گذاشتنی... پیش خودمون میگفتیم زهراجان غذا رِه وِل هَکِن شیرینی رِه بِل 🤣🤣 ترجمه‌ش به مازندرانی میشه " زهرا غذا رو ول کن شیرینی رو بزار " 😅 بله اینطوریاست... 😬😎 اگه هنر قنادی بلد باشین میتونید یه پذیرایی شیک و خودم پَز تقدیم مهمونای عزیزتون بکنید😍✌️ .

#طنز #کیک #شیرینی وقتی وسط فکر کردن به مشکلات زندگیم یادم میفته که یه قنادم 👩‍🍳😍 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳